Oppskriften på semulina grøt i melk er ganske enkel. Det tar ikke mye tid, dessuten den kan tilberedes ikke bare på vanlig måte på komfyren, men også for eksempel i en langsom komfyr.
Materiell innhold:
Semulina grøt i melk - en klassisk oppskrift i en kasserolle
En rask tradisjonell oppskrift som kan kombineres med andre ingredienser etter smak.
Nødvendige produkter:
- en skive smør;
- salt og sukker etter din smak;
- seks spiseskjeer semulegryn;
- et glass melk.
Matlagingsprosess:
- Hell melk i pannen og sett den til å sole seg på komfyren.
- Når innholdet begynner å koke, hell du den angitte mengden grøt forsiktig mens du rører konstant for å gjøre massen homogen.
- Tilsett salt med sukker etter smak, hold på bålet i cirka tre minutter til, fjern og server etter 10 minutter, krydret med smør. Hvis grøten viste seg å være flytende, bare hold den på komfyren litt til.
Hvor mye tid å koke gryn av semulegryn
Hvis du vil få en skikkelig velsmakende rett, og ikke overkokt masse, må du vite hvor mye du skal koke gryn av semulina.
I den klassiske versjonen av preparatet tar det flere minutter før væsken koker - det vil si melk eller vann. Denne tiden er forskjellig for alle og avhenger av mengden produkt og nivået på oppvarming av ovnen.
Etter at kokeprosessen har begynt og kornblandingen er fylt opp, må den tilberedes ikke mer enn fem minutter. Og en forutsetning - ikke server den med en gang på bordet. Det er bedre å legge et stykke olje, dekke med lokk og la stå i 5-10 minutter, da blir parabolen enda smakligere og rikere.
Omtrentlige proporsjoner melk og semulegryn
De riktige proporsjonene melk og semulegryn under kokingen er veldig viktige for det endelige resultatet.Hvis du setter feil forhold, vil grøten være for tykk eller veldig tynn.
Bruk av seks spiseskjeer tørt produkt per liter melk anses som standard. Men i dette tilfellet vil massen være litt flytende, derfor er det bedre å spre denne mengden kornblanding per 300 ml melk, rør en stund, se deretter på konsistensen og bestemme om det er verdt å tilsette mer væske eller ikke.
I en sakte komfyr
Grøt i en langsom komfyr viser seg alltid å være veldig velsmakende og beholder alle sine nyttige egenskaper.
Nødvendige produkter:
- sukker og salt til din smak;
- et stykke smør;
- 40 gram tørt korn;
- rundt 450 milliliter melk.
Matlagingsprosess:
- Alle disse ingrediensene legges i en bolle, tilsett eventuelt krydder og krydder etter ønske og et lite stykke olje, bland.
- Vi setter enheten i "Melkegrøt" eller "Ris" -modus i 10 minutter.
- Før du serverer, legg litt mer olje i retten og rør igjen.
Hvordan lage mat i melk og vann?
Slik grøt er mindre kalori, lettere, men med en uttalt melkesmak.
Nødvendige produkter:
- 8 ss frokostblandinger;
- 400 milliliter vann og melk;
- litt smør;
- sukker og salt etter ønske.
Matlagingsprosess:
- Hell den angitte mengden væske i pannen, det er ønskelig at den holder varmen godt, og vent til den koker.
- Hell det valgte krydderet, og tørk deretter frokostblandingen. Forstyrrer konstant massen, slik at den viser seg homogen.
- Hold 2-3 minutter på svak varme, slå av og insister 10-15 minutter før servering.
Les også:hva semulina er laget av
Flytende grøt i melk
Flytende semulina grøt i melk tilberedes så raskt som vanlig. Den eneste forskjellen på disse rettene er mer melk.
For matlaging trenger du:
- en halv liter melk;
- salt, sukker og vanillin etter ønske;
- smør basert på dine preferanser;
- 50 gram semulegryn.
Matlagingsprosess:
- Hell melken i pannen, tilsett umiddelbart halvparten av det spesifiserte smøret og de valgte krydderne.
- Etterpå, sett på middels varme og kok opp, mens du rører konstant massen.
- Hell tørt frokostblanding, husk å blande innholdet godt. Kok opp igjen, hold i cirka tre minutter over svak varme og fjern den fra komfyren.
- Før du spiser anbefales det å la grøten stå i minst 10 minutter og krydre den med olje. Hvis retten likevel ikke er så flytende som du ønsker, tilsett varm melk.
I mikrobølgeovn
Grøt, tilberedt i mikrobølgeovnen, smaker lite forskjellig fra alternativet på komfyren. Denne metoden er ideell når du trenger å lage bare en porsjon, og ikke en hel panne.
Nødvendige produkter:
- to spiseskjeer semulegryn;
- 10 gram sukker;
- salt etter smak;
- omtrent 250 ml melk;
- litt smør.
Matlagingsprosess:
- Før kokingen må du være oppmerksom på ovnens kraft, den skal være 750-800 watt.
- Ta en dyp bolle som du kan bruke i mikrobølgeovnen, legg grynene i den, hell sukker, salt, hell melk og ha i ett og et halvt minutt.
- Etter denne tiden, tilsett et stykke olje i beholderen, bland og send til å koke i et minutt til. Deretter kan retten serveres.
Hemmeligheter med å lage grøt uten klumper
Det viser seg at ikke alle får grøt uten klumper. Men det er de som ødelegger ikke bare smaken på parabolen, men også utseendet. Mange husker nok denne ubehagelige smaken når en klump med ukokt grøt kommer over.
For å forhindre at dette skjer, må du observere noen nyanser:
- Hell kornblandingen bare i kokende melk eller vann. Og sørg for å blande innholdet, mens et tynt sildel av komponenten helles i pannen. Dette gjøres best med en visp.
- Fortsett å plage selv etter at grøten er helt, kan klumper dukke opp selv i de tre minuttene mens du tar parabolen til beredskap.
- En annen måte å bli kvitt klumper på er å fukte kornblandingen med kaldt vann og først deretter sende den til kokende melk.
Dette er interessant:hvordan lage mat gryn av gryn
Semulina grøt: kaloriinnhold, fordeler og skade
Semulina inneholder som alle frokostblandinger mye karbohydrater, men fremdeles er de mye mindre enn i bokhvete eller havregryn.
Selvfølgelig viser det seg at grøt med melk er deiligere, men den er også mer mettet - omtrent 100 kalorier per 100 gram produkt. Og hvis du tilfører olje, og tar fettmelk, vil dette tallet øke betydelig.
Kalori grøt på vannet - bare 80 kalorier per 100 gram og denne retten inneholder ikke fett, noe som betyr at den er perfekt til kostholdsmat. Men smaken vil være langt fra ideell.
Manka er veldig nyttig ikke bare for barnas voksende kropp, men også for voksne, spesielt de som har mageproblemer.
Fordelene med semulina grøt:
- Støtter lever- og hjertefunksjon på grunn av kalium.
- Kalsium styrker bein.
- Stimulerer nervesystemets og hjernens funksjon, inneholder antioksidanter.
- Hjelper med å kontrollere vekten og reduserer dårlig kolesterol.
- Beskytter mot kreftceller.
Når det gjelder skaden, anbefales det i noen tilfeller ikke bruk på grunn av gluten. Det er spesielt ikke verdt å gi dette produktet til veldig små barn med svak fordøyelse - slik mat er fremdeles tung for dem.
Personer med glutenintoleranse kan oppleve allergi, hevelse eller til og med bevissthetstap.
Et ideelt alternativ for helsen er en frokost om morgenen, grøt kokt i melk med vann og uten forskjellige tilsetningsstoffer. Hvis du kombinerer det med sukker, saus og syltetøy, kan du raskt få ekstra kilo.
