Italiensk mat er blitt kjent over hele verden takket være den deilige pizzaen, som tilberedes av dyktige kokker i landet. Den mest møre deigen, strødd med kjøtt, grønnsaker og tyktflytende ost, vil ikke forlate noen likegyldige. Og selv om minipizza ikke er vår nasjonale rett, kan vi også lage den deilig.
Materiell innhold:
Mikrobølgepizza i et krus
Mikrobølgeovnen er menneskehetens eiendom! Med hennes opptreden i kokebøkene til våre mødre og bestemødre, dukket flere titalls nye retter opp, inkludert pizza i et krus i mikrobølgeovnen.
Hva er nødvendig:
- 4 ss mel;
- 2 gram bakepulver;
- en klype salt;
- 50 ml melk;
- olivenolje;
- tomatsaus;
- mozzarellaost;
- salami pølse;
- Italiensk krydder og urter.
Trinnvise instruksjoner:
- Ta en beholder som passer til mikrobølgeovnen (200 ml krus) og bland melet, bakepulveret og en klype salt.
- Tilsett melk og olivenolje. Rør grundig for å fjerne klumper.
- Fordel tomatsausen jevnt i bollen.
- Riv ost i en egen tallerken, bland med krydder og urter. Legg den i et pizzakrus i samme ensartede lag.
- Vi kuttet salamipølse i tynne skiver og la på revet ost i flere lag.
- Vi legger et krus eller en annen beholder i mikrobølgeovnen og steker halvannet minutt. Det er å foretrekke å ta en mikrobølgeovn med en effekt på 1200 watt.
Ikke fyll beholderen til toppen, da pizza kan lekke ut av koppen. Med en lavere mikrobølgeeffekt vil det ta lengre tid å lage pizza.
Ferdiglagd matlaging
Hvis tiden er katastrofalt kort, vil en ferdig pizzabase komme til unnsetning. Ferdiglagd matlaging er en flott måte å spare tid, penger og krefter.
Fyllingen brukes absolutt hvilken som helst.I vårt tilfelle vil vi prøve å tilberede en analog Hawaii-pizza.
Hva er nødvendig:
- base for pizza;
- 300 gram kylling;
- hermetiserte ananas;
- 50 gram Mozzarella-ost;
- 100 gram parmesan;
- urter og krydder;
- tomatsaus.
Trinnvise instruksjoner:
- Kok opp kyllingen og skjær i terninger eller strimler.
- Smør basen med tomatsaus og gni parmesan og mozzarella ovenpå.
- Fordel hakket kylling og ananasringer på deigen.
- Dryss med et tykt lag ost. Jo mer ost, jo bedre er pizzaen.
- Tilsett krydder etter smak.
- Pizza skal stå i 15 minutter for å suge krydder og urter. Denne gangen er nødvendig for at den tørre pizzabunnen skal suge tomatsaus.
- Sett pizzaen i ovnen, forvarmet til 180 grader.
- Smeltet ost snakker om pizzaens beredskap.
Ikke glem å dekorere retten fint med basilikumblader.
Les også:pizza gjærfri oppskrift
Ovnbrød mini pizza
Hvis du er lei av pizza i mikrobølgeovnen og på ferdiglagd basis, har vi noe interessant som vil få appetitten til å løpe! Minipizzaen på brødet i ovnen er perfekt for et stort selskap.
Hva er nødvendig:
- brød;
- salami pølse;
- 200 gram ost;
- 2 tomater;
- tomatsaus;
- 1 egg
- et glass melk;
- krydder etter smak.
Trinnvise instruksjoner:
- Skjær brødet i skiver, som for vanlige smørbrød, bare tykkere. Skivet brød er ikke egnet, siden det er for tynt og kan falle fra hverandre.
- Vi skjærer tomater og pølse i terninger eller sugerør. I stedet for pølse, kan du bruke andre kjøttprodukter.
- Gni osten på et fint rivjern.
- I en egen bolle, bland egget med melk, tilsett krydder etter smak.
- Dypp brødskivene i melk og egg og smør på en stekeplate. Dette vil gi det tørre brødet en saftighet.
- Smør skivene med tomatsaus.
- Vi sprer pølse og tomater på brød. Andre ingredienser kan tilsettes om ønskelig.
- Minipizza på en brød drysset ost.
- Vi sender pizza til ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
Om ønskelig kan pizza på brødet lages i en panne, men da må du steke brødet på begge sider, som pannekaker.
Rask grønnsakssnack i en panne
Hvis du av en eller annen grunn vil koke pizza uten kjøtt, vil hjemmelaget deig, som går bra med grønnsaker, gi metthetsfølelse hele dagen.
Velsmakende oppskrift:kefir pizza dough oppskrift
Hva er nødvendig:
- 9 ss mel;
- 4 ss majones;
- 4 ss rømme;
- 2 egg
- 2 tomater;
- 2 løk;
- 200 gram ost;
- 100 gram blomkål;
- pepper;
- tomatsaus;
- krydder etter smak.
Trinnvise instruksjoner
- Pisk egg, tilsett mel, rømme, majones og krydder. Dette er vår fremtidige deig. Sett bollen til side og begynn å forberede påleggene.
- Skjær tomatene og pepper i strimler, skjær løken i tynne ringer.
- Kok blomkål til den er myk og skjær i strimler.
- Gni osten.
- Vi varmer kjelen, hell olje og sprer deigen.
- Tilsett umiddelbart fyllet, i vårt tilfelle er dette tomater, paprika, løk og blomkål.
- Dryss pizza med tomatsaus og dryss sjenerøst over ost.
- Dekk til med lokk. Pizza er klar når osten er helt smeltet.
Minipizza i pannen kan tilberedes med kjøtt. Det hele avhenger av dine smakspreferanser.
Matlaging fra butterdeig
Ikke alle liker å rote med deigen, vent til den kommer opp, rull ut og smør forsiktig på en stekeplate. Det er mye lettere å kjøpe en puffbase, men husk det gjærdeigen tines i flere timer. Hvis dette ikke er gjort, vil deigen forbli tynn og bli til en lagkake.
Hva er nødvendig:
- 1 pakke med gærne butterdeig;
- 200 gram pølse;
- 150 gram ost;
- 2 tomater;
- tomatsaus;
- halv søt pepper;
- 10 biter oliven.
Les også:rask pizza i en panne på 10 minutter
Trinnvise instruksjoner:
- Vi lar gjærdeigen for å tine, dekker den med en tynn film for ikke å avvikle.
- Skjær tomatene og pølsen i strimler, oliven - i tynne ringer.
- Riv osten på et fint rivjern, det er bedre å bruke mozzarella.
- Når butterdeigen har tint, ruller du den ut og stikker den med en gaffel over hele området. Dette må gjøres slik at pizza fra butterdeig ikke blir dekket med bobler.
- Smør med tomatsaus, bak 2 centimeter fra kanten.
- Vi lar deigen med saus ligge i ovnen i 5 minutter, tar ut og sprer fyllet like i 2 centimeter fra kanten.
- Dryss med ost på toppen, igjen sendt til ovnen.
- Pizza er klar når osten er smeltet.
Hjemmelaget pizza er en stor rett for selskapet. Fyllingen kan brukes på forskjellige måter, alt avhenger av individuelle smakspreferanser. Det viktigste er ikke å glemme at pizza ikke blir servert umiddelbart fra ovnen. La det avkjøles litt, og legg det først på bordet. Legg basilikumblader for at retten skal bli vakrere. Bon appetitt!
