Kyllingkjøtt er en av de mest populære og rimelige kjøttartene, og hver husmor har sine egne hemmeligheter om hvordan hun skal lage mat. Ben i ovnen med majones og hvitløk - et vinn-vinn-alternativ, lett å tilberede, men samtidig uvanlig saftig og delikat, med en fantastisk aroma. Disse oppskriftene hevder å være elsket i familien.

Ovnsben med majones og hvitløk på en stekeplate

Når du velger denne oppskriften, må du huske at kyllingkjøtt tilberedt på denne måten er ganske høyt på kalorier. Det er verdt å ta hensyn til det hvis et stort selskap skal.

ingredienser:

  • kylling - 1 kadaver;
  • hvitløk - 6 fedd;
  • majones - 160 g;
  • salt, pepper, krydder etter smak.

oppskrift:

  1. Skyll kadaveret under rennende vann, fjern fjær, overflødig fett om nødvendig.
  2. Gni salt og krydder inn i kjøttet inne og ute.
  3. Knus hvitløken i pressen. Bland med majones. Riv kyllingen med blandingen. La stå i en time for å marinere kjøttet.
  4. Smør pannen med solsikkeolje. Legg kylling på den.
  5. Forvarm ovnen, temperaturen skal nå 180 grader. Stek kyllingen i halvannen time til den er ferdig stekt. Hell i fett på kadaveret, som vil være i pannen.

Retten kan serveres!

Slik baker du deilig opp ermet

I denne fantastiske oppskriften bakes kjøttet i sin egen juice, og formidler aromaen av poteter, som er spesielt smuldret og mørt.

ingredienser:

  • kyllingkadaver - 1 stk .;
  • poteter - 0,5 kg;
  • hvitløk 2-3 tenner;
  • salt, pepper, krydder;
  • erme for bakst.

oppskrift:

  1. Forbered fuglen ved å fjerne de resterende fjærene, om nødvendig, og overflødig fett.
  2. Kylling kan bakes hel eller kuttes i biter.
  3. Riv slaktet forsiktig med en blanding av pepper, krydder og salt.
  4. Skrell hvitløken, finhakk eller press inn pressen. Bland med majones, beleg kyllingen med blandingen og la trekke.
  5. Skrell og skyll potetene. Kutt deretter i store terninger.
  6. Forbered en erme. Ha kylling og poteter i den. Ingen vann er nødvendig.
  7. Forvarm ovnen, temperaturen skal være 180 grader. Legg ermet på en stekeplate og send den til stekingen i halvannen time.

Få kyllingen ut av ermet, så kan du servere den på bordet.

Matlaging i folie

Osteskorpen blir sprø, rødlig og gir kjøttet en behagelig smak. Ben i folie vil beholde sin rikdom og sin fyldige smak.

ingredienser:

  • kyllingben eller trommestikker - 1 kg;
  • ost (etter smak) - 250 g;
  • salt, pepper, krydder;
  • majones - 150 g;
  • folie - 1 pakke.

oppskrift:

  1. Skyll kjøttet, rengjør om nødvendig.
  2. Riv hver del av slaktekroppen med salt og krydder.
  3. Spredt med majones. La det marinere i en halv time.
  4. Ha kylling i en spesiell foliebakepakke.
  5. Ta temperaturen i ovnen til 180 grader.
  6. Riv osten.
  7. Sett i et skjema, send til bake i 40 minutter.
  8. Dryss over ost. La stå i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Etter dette kan den ferdige retten serveres til lunsj.

Ovnsben med majones, hvitløk og poteter

Kyllingben med poteter er virkelig en favoritt blant menn. Den er uvanlig smakfull og tilfredsstillende, kyllingen er velduftende, og potetene er gylne og smuldrende.

ingredienser:

  • kylling;
  • hvitløk - 6 fedd;
  • majones - 4 ss. l .;
  • poteter - 1 kg;
  • salt, pepper etter smak;
  • merian og oregano når du vil.

oppskrift:

  1. Skyll kadaveret, fjern de resterende fjærene, overflødig fett.
  2. Skjær kadaveret, kutt i biter.
  3. Hakk hvitløken, fyll dem med kjøtt. Gni salt og pepper. Spredt med majones.
  4. Smør pannen med olje. Alternativt kan du tilsette litt vann: den lar ikke parabolen brenne før fett er frigjort.
  5. Legg kyllingen på en stekeplate, stek i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
  6. Skrell potetene, kuttet i tynne sirkler.
  7. Få en bakeplate. Flytt kyllingbitene til kantene, sett potetene i sentrum. Rør med kyllingfett, salt. Tilsett vann om nødvendig.

Sett retten tilbake i ovnen, kok ytterligere 40-50 minutter til den er ferdig stekt, og server deretter.

Med sennepsmarinade

Kjøtt tilberedt på denne måten vil appellere til hele familien. Den blir først stuet i sin egen juice, deretter litt stekt.

ingredienser:

  • kylling - kadaver;
  • majones - 150 g;
  • sennep - 1 ss. l .;
  • hvitløk - 6 fedd;
  • laurbærblad;
  • salt, pepper etter smak;
  • erme for bakst.

Forberedelsesrekkefølge:

  1. Vask kadaveret ved å fjerne gjenværende fjær og fett. Fjern fuktighet fra huden med et papirhåndkle.
  2. Utenfor og inni, gni du kyllingen med salt og pepper.
  3. Bland en majones med sennep i en annen bolle. Du kan følge volumene som er angitt i oppskriften, eller velge etter din smak. Vanligvis er andelen ingredienser 1 til 3.
  4. Skrell hvitløken, hakk den med en kniv eller bruk en spesiell presse. Introduser sennep og majones, bland.
  5. Med den resulterende sausen, belegg kyllingen innvendig og utvendig så grundig og rikelig som mulig.
  6. La fuglen marinere i en halv time i sausen.
  7. Forbered en erme. Send den syltet kadaver, laurbærblad for smak og en blanding av majones og sennep. Legg alt på en stekeplate.
  8. Forvarm ovnen til 200 grader. Stekes i 50 minutter.
  9. Etter femti minutter, fjern kjelen og kutt ermet. Sett tilbake i ovnen og stek til de er gyldenbrune.

For å sjekke parabolens beredskap, gjennombor den. Saften som renner ut skal være gjennomsiktig.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: