Egg hører til de produktene som selv med standard kulinariske tilnærminger forblir velsmakende og appetittvekkende. Omelett med tomater - en rask frokost som gir næring til kroppen med et stort antall næringsstoffer som er nødvendige for en enkel start på en travel dag.

Klassisk omelett med tomater i en panne

Lyse og velsmakende omelett i en panne - en utmerket frokost som kombinerer fordeler, aroma og utmerket smak.

For å oversette den klassiske oppskriften til livet, må du forberede:

  • 2 egg
  • 80 ml melk;
  • solsikkeolje;
  • stor tomat;
  • salt, krydder og urter.

Fremgangsmåte består av følgende trinn:

  1. Pisk sammen eggene med melk, med pepper, salt og hell det i.
  2. Tomaten er kuttet med tynne skiver.
  3. Tomatskiver legges i pannen, som stekes i ikke mer enn 3 minutter.
  4. En eggeblanding helles over grønnsaksskivene.
  5. Forbered en omelett under lokket i 7 minutter, hvoretter den knuses med hakkede urter om ønskelig.

Hjertelig pølsefrokost

Omelett med pølse og tomater er en piskerett, som er spesielt velsmakende. Det vil appellere til selv små gourmeter, som ikke alltid spiser frokost med stort ønske.

For å tilberede en deilig omelett med et solid pølsetilskudd, må du kjøpe følgende produkter:

  • 200 g legerpølse;
  • 100 g ost;
  • solsikkeolje;
  • 4 egg
  • 1 stor tomat;
  • 70 ml melk;
  • greener;
  • et stykke smør;
  • salt og favoritt krydder.

Trinnvise tilberedningsinstruksjoner:

  1. Pølsen skjæres i små terninger, som stekes til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje i ca 3 minutter.
  2. Kubber tilberedes også av tomaten, som er stuet sammen med pølsebitene til mer juice skiller seg ut fra tomatene.
  3. Eggene blir slått med melk, hvoretter blandingen blir saltet og krydret.
  4. Pølse og tomater helles med eggemasse.
  5. Ett minutt før avslutningen av kokeprosessen, som varer i 7 minutter, knuses omeletten av urter og ost chips.

For å gi tekstur på parabolen spesiell ømhet, legges det litt smør på den varme omeletten, hvoretter den ikke insisterer lenge under lokket.

Med sopp

For tilberedning av omeletter med sopp, kan sistnevnte kjøpes i hvilken som helst form - fersk, syltet, frosset. Hvis høstsesongen er over, kan du alltid bruke universelle champignon hele sesongen eller østers sopp.

Ingredienser til utførelse av parabolen:

  • 2 egg
  • 60 g sopp (slekt etter kokkens skjønn);
  • tomat;
  • 100 ml melk;
  • et stykke smør;
  • salt, krydder og urter.

Progress:

  1. Sopp vaskes, kuttes i skiver og stekes lett.
  2. Kuber tilberedt av skallede og skrellede tomater sendes til soppskiver.
  3. Egg blir slått med melk, salt og krydder.
  4. En blanding av tomat og sopp helles i eggemassen, og på toppen av den blir det hakket greener fordelt etter 5 minutters langsomhet under det lukkede lokket.

Omelett med tomater og ost

Ost er et skånsomt ostemasseprodukt som går bra med nesten hvilken som helst ingrediens. Omelett med et lignende tilsetningsstoff er veldig aromatisk og munnfull.

Forbered det fra:

  • 3 egg;
  • 3 små tomater;
  • 40 ml melk;
  • 100 g hard ost;
  • et stykke smør;
  • 15 g mel;
  • salt, krydder og urter.

Stadier av implementeringen av oppskriften:

  1. Grønnsaker skaldes, skrelles og terninger.
  2. Ost gnides med en kombinert eller et enkelt rivjern.
  3. Eggeplommene skilles fra proteinene og piskes med melk, salt og krydder, hvoretter melet forstyrrer blandingen.
  4. Ekorn piskes hver for seg, og helles deretter den piskede massen i eggeplommen.
  5. Tomater blir stekt i en panne, og deretter, etter å ha trukket ut juice fra dem, helles melemassen.
  6. Forbered en omelett i 5 minutter. Etter det knuses den med revet ost, som, smeltet under lokket, vil gi retten en delikat kremaktig smak.

Med kylling

En gourmetfrokost med egg kan enkelt tilberedes med tilsetning av upretensiøse produkter som gjensto etter gårsdagens bankett.

For å tilberede en deilig omelett, trenger du:

  • en skive kokt eller fersk kyllingfilet;
  • stor tomat;
  • 100 g hard ost;
  • 3 egg
  • litt smør;
  • salt og malt pepper.

Kokealgoritmen består av følgende handlingsrekkefølge:

  1. Hvis brystet er friskt, blir det ferdig kokt, hvoretter det skjæres i små terninger.
  2. Små skiver tilberedes av tomat.
  3. Ost gnides.
  4. Fra kylling, ost og tomater blandes fyllet.
  5. Egg blir slått med salt og malt pepper med en visp eller mikser.
  6. Olje smeltes i en panne, som eggeblandingen er stekt på.
  7. Så snart omeletten "griper" fra oversiden, fjernes den på en flat overflate og dekkes med fylling.
  8. Deretter dannes en rull som legges ut på en tallerken, hvor den, om ønskelig, er dekorert med greener.
  9. Om ønskelig serveres en omelett med din favorittsaus.

Hvordan lage mat i en langsom komfyr

I en sakte komfyr viser omeletten seg å være frodig, med en luftig struktur, takket være hvilken den ganske enkelt smelter i munnen.

For å nyte smaken av en sunn rett, trenger du:

  • 3 egg
  • 1 stor tomat;
  • 1 paprika;
  • 35 ml melk;
  • solsikkeolje;
  • salt og greener.

Handlingssekvensen:

  1. Grønnsaker vaskes.
  2. Tomaten er skåldet, skrellet og terninger.
  3. Pepper frigjøres fra kjernen og frøene, og kuttes deretter i skiver.
  4. Tilberedte vegetabilske skiver sendes til flerfjøsskålen, hvor en liten solsikkeolje for øyeblikket helles.
  5. Grønnsaker stekes i 6 minutter i passende modus.
  6. Eggene blir slått med melk, et felt hvorav salt og finhakket greener tilsettes blandingen.
  7. Grillen er fylt med en omelettbunn.
  8. En tallerken tilberedes i 15 minutter under lokket i "Baking" -modus.

Velsmakende omelett med bacon og tomater

I ovnen kommer omeletten ut slik vi husker den siden barnehagen. Den er frodig, spenstig, øm og veldig velsmakende. Men blant annet er en slik rett mye mer nyttig enn det som tilberedes i en panne.

Før du koker en omelett i ovnen, må du tilberede:

  • 200 g bacon;
  • så mange tomater;
  • 4 egg
  • 200 ml melk;
  • 2 små løk;
  • 2 klyper mel;
  • salt, krydder og solsikkeolje.

I prosessen med å tilberede en næringsrik omelett følger vi en enkel algoritme:

  1. Pærer skrelles og finhakkes. Det tilberedes et tynt halm av bacon. Tomater er terninger.
  2. Løkskiver stekes i en panne med smør til de er myke.
  3. Deretter blir strimler av bacon lagt til dem i 3 minutter, hvoretter innholdet i pannen blir lagt ut i en ildfast form.
  4. Egg blir slått med salt og krydder. Deretter tilsettes litt mel og melk til den resulterende sammensetningen.
  5. Blandingen helles over de allerede lagt ingrediensene.
  6. Ovnen varmes opp til en temperatur på 180 ° C. Retten bakes i 20 minutter til den er ferdig stekt.

For å servere en deilig og tilfredsstillende frokost til morgenbordet, er det nok å finne egg, melk, tomater i kjøleskapet og raskt koke en deilig omelett. Og i nærvær av pølse eller sopp, kan du gjøre den enda lysere, mer tilfredsstillende og aromatisk.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: