Tyrkia koteletter - 8 oppskrifter på hvordan man lager velsmakende og saftige kalkunkoteletter

Saftige kalkunkoteletter kan stekes i en panne, i ovnen, samt bruke en langsom komfyr. Med hver tilberedningsmetode vil parabolen ha unike smaksnotater, som du absolutt bør føle deg personlig.

Klassiske kalkunhakk i en panne

Tyrkia kjøtt er et kostholdskjøtt som absorberes perfekt av kroppen.

For å tilberede en velsmakende og sunn rett til middag, er det nok å ha for hånden:

• ½ kg kjøtt;
• en skive ost;
• 2 egg
• litt salt, krydder og mel.

Tilberedningsmetode:

1. Kjøttet kuttes i biter over fibrene med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm, slik at kjøttet ikke kommer tørt ut.
2. Hver bit er slått og drysset med krydder, salt.
3. Skålen blander egg med revet ost.
4. Mel helles i tallerkenen, som kotelettene faller av.
5. Deretter dyppes kjøttet i en eggostmasse og stekes et par minutter på hver side. Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

I ovnen med tomater og paprika

Tyrkias koteletter i ovnen kan varieres med ekstra ingredienser som gjør smaken lysere og rikere.

Påkrevd for å forberede:

• 700 g filet;
• 2 ganger mindre tomater;
• 120 g paprika;
• 160 g ost;
• løk;
• 60 ml majones;
• halvparten av mengden vegetabilsk olje;
• litt salt, krydder og urter.

Forberedelsesfaser:

1. Vasket og tørket kjøtt kuttes i biffer, som blir slått, krydret, saltet og lagt til side i 5 minutter.
2. I mellomtiden tilberedes ringer av tomater, ringer fra løk og sugerør fra pepper.
3. Majones blandet med hakkede urter.
4. Tyrkia legges på en smurt bakeplate, som er smaksatt med majonesdressing.
5. Tomatringer, løk, paprika og ost chips legges vekselvis på hver skive.
6. Retten stekes i ovnen i omtrent 20 minutter ved 200 ° C.

Hvordan lage mat fra lårene

Hvis det er 2 kalkunlår i kjøleskapet, kan du koke deilige koteletter med en sprø skorpe av:

• egg;
• brødsmuler for å bryte;
• salt og pepper;
• vegetabilsk olje.

Stadier av skapelsen:

1. Huden fjernes fra hoftene, hvoretter beinene fjernes forsiktig.
2. De resulterende kjøttstykkene blir halvert og slått.
3. Pisk egg med salt og krydder.
4. Koteletter dyppes i eggemasse, og deretter i brødsmuler, og stekes deretter i en panne.

Velsmakende oppskrift:svinekoteletter

Tyrkia hakker inn røren

Etter å ha kokt kotelettene i røren, vil vertinnen behandle husholdningen hennes med saftig kjøtt, noe som er ideelt for en lett diettmiddag.

Trenger å forberede:

• 200 g lende;
• et egg;
• en bunke melk;
• så mye mel;
• noen krydder, urter og salt.

For å nyte saftig kalkun, må du følge de enkle kokeanvisningene:

1. Biter av kalkunfilet blir slått forsiktig slik at kjøttet ikke rives
2. Det slagne kjøttet saltes og krydres, hvoretter det eldes i cirka 5 minutter, slik at det får en mer mettet smak.
3. Deretter lages røren ved å blande melk, egg, mel, hakkede urter og krydder.
4. Koteletter dyppes i røren og stekes til de er gyldenbrune i varm olje.

Les også:kyllingfilet koteletter - oppskrift

I en sakte komfyr

Deilige og næringsrike koteletter kan tilberedes ved hjelp av et moderne kjøkkenapparat.

Brukt av:

• ½ kg filet;
• en stabel vegetabilsk olje;
• 15 g paprika;
• salt og malt pepper.

Slik lager du kalkunkoteletter:

1. Vasket og tørket kalkunkjøtt kuttes i skiver som er 2 cm tykke.
2. Skålen blander salt, krydder og paprika.
3. Kjøttskivene er slått og smaksatt med en krydret blanding.
4. Skålen er oljet.
5. Koteletter legges ut i bunnen, som drysses med den gjenværende oljen og stekes i passende program til de er gyldenbrune på hver side med lokket åpent.

Brødmel

En enkel oppskrift er laget av kalkunfilet som veier 700 g. I tillegg til kjøtt tilberedes følgende:

• 2 egg
• noe mel;
• en stabel vegetabilsk olje;
• salt, krydder og sukker.

I ferd med å lage mat:

1. Fileten skjæres i skiver, som legges ut på en tallerken, hvor de slår litt av under klamfilmen.
2. Det slagne kjøttet strøs med sukker og krydder.
3. I en dyp bolle blir eggene slått med salt.
4. Mel helles i en tallerken.
5. Kjøttskivene knuses i mel og dyppes deretter i et egg.
6. Koteletter på to sider stekes i en oljepanne. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Dampet kalkunbrystfilet hakker

Steam-tilberedningsmetode lar deg spare den største mengden næringsstoffer i kjøttet.

For å utføre oppskriften du trenger:

• 2 stk paprika;
• 2 gulrøtter;
• 2 løk;
• 700 g bryst;
• salt og krydder.

Som forberedelse bør følge følgende anbefalinger:

1. Brystet vaskes og tørkes med papirhåndklær, og kuttes deretter i skiver opp til 1,5 cm tykke.
2. Brikkene er slått, saltet og krydret.
3. Løk skjæres i tynne halvringer.
4. Gulrøtter skjæres i sirkler.
5. Halm tilberedes av paprika.
6. Kjøttkoteletter legges ut i en dampskål for en multikoker, hvor de er dekket med et lag grønnsaker.
7. Et glass vann helles i bollen, deretter settes formen.
8. Enheten er satt på programmet "Steam" med en koketid på 20 minutter.

For din informasjon! I mangel av en langsom komfyr eller en dobbel kjele, kan du bruke en gryte og dørslag.

Velsmakende oppskrift:kyllingkoteletter

Matlaging med ananas

Husholdningene vil glede seg over ømheten til koteletter tilberedt av:

• 300 g filet;
• 6 ananasringer
• 30 ml solsikkeolje;
• et stykke ost;
• paprika, salt og majones.

Opprettelsesmetode:

1. Kjøttet kuttes i biter, som blir slått og lagt ut på en stekeplate, hvor de er krydret og saltet.
2. Stykkene blir smurt med majones, og deretter dekket med ananasringer, knust med ost chips.
3. Stekeplaten er dekket med folie og sendt i en halv time for steking ved 200 ° C.

Dermed, takket være mange oppskrifter, er deilige kalkunkoteletter veldig mangfoldige.