Oksekjøttlever i en langsom komfyr er ikke bare en sunn rett som bør kokes minst en gang, men også et veldig smakfullt tilskudd til poteter eller pasta.
Materiell innhold:
Stekt bifflever med grønnsaker i en langsom komfyr
Braisert lever er ikke vanskelig å tilberede, men det er veldig viktig å forberede produktet: fjern alt overflødig, skyll, tørk, hvis ønskelig, suge melken en stund.
Ingredienser til retten:
- to løk;
- et kilo lever som du smaker;
- en gulrot;
- eventuelt krydder, for eksempel salt og malt pepper, basilikum;
- tre friske tomater;
- en skje med vegetabilsk olje;
- to skjeer rømme.
Matlagingsprosess:
- Vi rengjør den valgte leveren, skyll den godt med vann og la den tørke litt, hvoretter du kan skjære den i mindre biter.
- Fritt løk og gulrøtter fra skallene, slip dem i terninger og kvartaler.
- Vi slår på sakte komfyren, setter den i "Slokking" -modus i 40 minutter. Ha den angitte mengden vegetabilsk olje i bollen og fyll den hakkede leveren. Vi koker det i omtrent 10 minutter, og glemmer ikke å dekke til apparatet med lokk.
- Etter denne tiden, tilsett de tilberedte grønnsakene og fortsett å holde i bollen i ytterligere 10 minutter.
- Deretter sender vi hakkede tomater, rømme, utvalgte krydder og ett flerglass vann.
- Vi blander alle produktene, lukker apparatet igjen med et lokk og fortsetter å småkoke til programmet er slutt.
Matlaging i rømme
Biffleveren i rømme er uvanlig myk. Det er bedre å ta et meieriprodukt med ikke for høyt fettinnhold.
Viktige ingredienser:
- en liten pakke rømme - 0,2 kg;
- omtrent et halvt kilo av leveren;
- en skje mel;
- eventuelle krydder etter din smak;
- en middels løk.
Matlagingsprosess:
- Vi renser leveren, fjerner alt overflødig, skyll med rent vann og blir til mellomstore terninger med en skarp kniv.
- Mal løken og send den til bollen, hvor vi også sprer leveren.
- Vi slår på enheten i "Steking" -modus, og setter den høyeste temperaturen og steker produktene i fem minutter, for ikke å glemme å blande, slik at ingenting brenner.
- Etter det, slå av programmet, sett "Slokkemodus". Smak til med krydder, hell rømme, ha i mel, bland igjen for jevn fordeling og la koke i 30 minutter.
Med poteter
Hvis du ikke vet hvordan du skal koke storfelever, må du huske å bruke denne oppskriften. Denne retten er en full lunsj og middag, og uten mye krefter.
Produkter til parabolen:
- 500 gram lever;
- omtrent et kilo poteter;
- 100 gram rømme med lite fett;
- vegetabilsk olje - omtrent en skje;
- eventuelle krydder - etter din smak;
- løk og gulrot.
Matlagingsprosess:
- Skrell løk gulrøtter, kutt på en praktisk måte og ha i en bolle, hell hel vegetabilsk olje der.
- Slå på enheten i "Steking" -modus, og omrør grønnsakene med jevne mellomrom i omtrent 10 minutter, til de blir rosenrøde.
- Etter denne tidsperioden, send dit skrellede og hakkede poteter og hakket lever.
- Dryss over krydder, legg rømme, bland alle produktene grundig og bring dem i beredskap i "Steking" -modus i 40 minutter eller i "Stewing" -programmet, og still tiden i 60 minutter.
Les også:okse lever - oppskrifter
Stroganoff storfelever
For matlaging trenger du:
- en haug med friske urter;
- løk - en eller to stykker;
- 200 gram rømme;
- smør - en skive på 50 gram;
- en halv liter melk;
- lever - ca 0,8 kg;
- krydder etter smak.
Matlagingsprosess:
- Vi vasker leveren, lar den tørke eller hjelpe med papirhåndklær, skjær den deretter i strimler, fyll den med melk og la den ligge i omtrent en halv time.
- Slip greener på en praktisk måte, vend løk til ringer.
- I "Steking" -modus, bring løk i smør til mykhet i fem minutter, tilsett deretter leveren og hold samme mengde.
- Hell rømme, bytt programmet til "Stew", kok i 20 minutter og server med greener.
Hvordan lage leverpate
Hjemmelaget leverpate vil være en utmerket forrett til festbordet eller en solid frokost.
Viktige ingredienser:
- en skje smør;
- løk og gulrot;
- krydder etter din smak;
- 500 gram lever;
- to spiseskjeer melk.
Matlagingsprosess:
- Skyll grønnsaker og lever, mal i små biter, ha alt i en crock-pot.
- Krydre med utvalgte krydder umiddelbart, bland og slå på enheten i modus "Slukking" eller "Pilaf" i 15 minutter, sørg for å lukke lokket.
- Overfør produktene til en annen bolle, tilsett melk og smør. Bruk en blender og vend alt til en homogen masse. Avkjøl deretter, og pastaen er klar.
Flere materialer:storfelever
Dampet kosthold
Retter fra leveren kan konsumeres av de som ønsker å gå ned i vekt. Legg merke til denne kostholdsoppskriften.
Viktige ingredienser:
- fersk lever - ca 500 gram;
- krydder etter din smak.
Matlagingsprosess:
- Skyll leveren, slip i små porsjoner, smak til med krydder.
- Trekk litt rent vann i bollen til multikoker og legg leveren på et spesielt brett designet for damping.
- Slå på enheten i "Steam" -modus, lukk lokket og bring til mykhet i omtrent 30 minutter. Det hele avhenger av kraften til modellen din.
Les også:storfekjøtt lever salat
Oksekjøtt gulasj i en langsom komfyr
Produkter til parabolen:
- to spiseskjeer mel;
- krydder etter din smak;
- en løk;
- et glass rent vann;
- 0,5 kg lever;
- en skje vegetabilsk olje.
Matlagingsprosess:
- Skjær løken i biter, hakk leveren også, skyll den og tørk den.
- Sett modus til "Bakst" eller "Steking", hell oljen i bollen, legg løken der, stek i cirka fem minutter. Det er nødvendig at baugen blir en vakker rød rød farge.
- Rull leverbitene i mel, tilsett i løken, hold i samme modus i ytterligere 10 minutter.
- Etter dette, endre programmet til "Slokking". Hell i vann, dryss over krydder, bland all mat godt, lukk apparatet med lokk og la koke i ca 60 minutter.
Som du kan se, er det veldig enkelt å tilberede retter fra denne innmat, og resultatet vil helt sikkert glede seg.
