Gresskarkaker er forskjellige fra de vanlige bakverkene. Det viser seg en myk, behagelig solrik farge. Du kan tilsette hovedingrediensen rå, men som oftest anbefales det å koke eller bake på forhånd.

Gresskar informasjonskapsler - en rask oppskrift

Dette er et raskt, enkelt og veldig smakfullt dessertalternativ. Gi en porsjon god stemning til familien.

Lag teselskapskaker med kjære eller venner slik at alle får sin del av godt humør.

ingredienser:

  • mel - 370 g;
  • gresskar - 270 g masse;
  • kyllingegg - 1 stk .;
  • sukker - 210 g;
  • kanel - 0,5 ts;
  • vanilje;
  • ingefær - 0,2 ts;
  • smør - 140 g smør;
  • muskatnøtt - 0,1 ts;
  • bakepulver - 0,5 ts.

forberedelse:

  1. Skjær i stykker gresskarmasse, kok opp i en liten mengde vann. Tøm den resterende buljongen, vend gresskaret til potetmos.
  2. Hell krydder, bland, avkjøl.
  3. Hell sukker i smøret, slå. Bruk åtte minutter på denne prosessen.
  4. Hell i egget, slå igjen.
  5. Bland med gresskar, dekk til med siktet mel, tilsett bakepulver. Rør.
  6. Smør formen med olje.
  7. Spe deigen med en skje, ha på en bakeplate. Fortsett til det er plass igjen på pannen.
  8. Stek i en halv time på 185 grader.

Matlaging en sand godbit

Baking er vakker, smuldrende og velduftende. De færreste forstår at sødmen er laget av gresskar, bare en vakker oransje nyanse kan gi ut hovedproduktet.

ingredienser:

  • sukker - 90 g;
  • nellik - 27 stk .;
  • salt;
  • gresskarpuré - 75 g;
  • smør - 120 g;
  • mel - 320 g;
  • vanilje - 0,2 ts;
  • gurkemeie - 0,5 ts;
  • kokt eggeplomme - 4 stk .;
  • kanel - 0,5 ts.

forberedelse:

  1. Forvarm ovnen (185 grader).
  2. Kok gresskarmasse, mos.
  3. Knus eggeplommene, hakk smøret.
  4. Kombiner komponentene, dekk til med sukker.Slip med en skje.
  5. Tilsett potetmos, bland, tilsett mel, elt deigen. Salt, dryss over krydder, bland. Kjøleskap i en halv time.
  6. Rull opp baller, legg på en stekeplate.
  7. Bruk en kniv til å lage strimler langs kanten slik at den ser ut som et gresskar.
  8. Plasser feddene i midten for å lage en gresskarhale.
  9. Stek i en halv time.

Med cottage cheese

Informasjonskapsler laget av gresskar og cottage cheese er spesielt glad i barn.

Gresskarkaker med cottage cheese er velsmakende og veldig lyse kaker som har et vakkert utseende på grunn av den oransje fargen fra hovedingrediensen.

ingredienser:

  • brus - 1 ts (slaked);
  • mel - 550 g;
  • pinje nøtt;
  • egg - 2 stk .;
  • gresskar - 210 g;
  • sukker - 180 g;
  • cottage cheese - 110 g;
  • kanel - 0,5 ts;
  • smør - 65 g.

forberedelse:

  1. Kok gresskaret i 10-15 minutter, vend inn potetmos, avkjøl.
  2. Hell sukker med egg, tilsett cottage cheese, smør, gresskar i rekkefølge. Rør.
  3. Hell kanel i melet, deretter brus, kombiner med gresskarmassen. Elt deigen.
  4. Rull ut, tykkelsen skal være en centimeter.
  5. Sirkler av glass eller kake.
  6. Plasser billettene på en smurt bakeplate.
  7. Stekes på 180 grader, utseendet til produktet skal bli en gyllen fargetone.

Alternativ for slankere

Hvis du følger figuren, men ønsker søtsaker, bruk denne enkle oppskriften.

ingredienser:

  • yoghurt - 0,5 kopper;
  • gresskarpuré - 240 g;
  • sukker - 1 ss. en skje;
  • havregryn - 150 g;
  • gresskarfrø - 2 ss. skjeer;
  • tørkede aprikoser - 7 stk .;
  • hvetemel - 75 g;
  • salt;
  • krydder;
  • bakepulver - 1 ts;
  • sesamfrø - 2 ss. skjeen.

forberedelse:

  1. Slip gresskaret med en fin rivjern eller blender, turbomodus.
  2. Hell med yoghurt, dryss over sukker, litt salt.
  3. Hell i hvetemel, tilsett frø.
  4. Skjær vaskede og tørkede tørkede aprikoser, send til blandingen, bland. Insister en halvtime.
  5. Hell bakepulver, tilsett havregryn, dryss over krydder og sesamfrø.
  6. Varm opp ovnen til 180 grader.
  7. Fukt hendene, lag emner, legg på en bakeplate.
  8. Stek i en halv time.

Deilige havregrynskaker med gresskar

Takket være tilsetningen av en oransje grønnsak, blir bakverkene søtere, malt i en vakker farge, og viktigst av alt viser det seg å være sunne. Den ideelle temperaturen for matlaging er 180 grader.

Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også sunne bakverk.

ingredienser:

  • mel - 100 g;
  • Hercules - 55 g;
  • honning - 1 ss. en skje;
  • solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
  • gresskar - 170 g;
  • bakepulver - ts;
  • salt;
  • vanilje.

forberedelse:

  1. Skjær den oransje frukten, legg i vann, kok opp til den er myk.
  2. Forkalk Hercules i en kjele i tre minutter, kvern med en blender. Kombiner med gresskar.
  3. Hell med honning, tilsett bakepulver med vanilje. Pisk med en blender.
  4. Tilsett mel gjennom en sil, elt deigen.
  5. Salt, hell olje, elt.
  6. Smør en stekeplate med olje.
  7. Rull baller, legg på en stekeplate.
  8. Stekes i 30 minutter.

Dette er interessant:honningkaker - oppskrift

Mager bakervarer uten egg

Desserten er utrolig velduftende og solrik, myk, luftig i strukturen. Den beste løsningen for vegetarianere og faste mennesker.

ingredienser:

  • gresskar - 260 g;
  • valnøtt - 0,5 kopper;
  • mel - 310 g;
  • bakepulver - 1 ts;
  • sukker - 180 g;
  • rosiner - et glass;
  • kanel - 1 ts;
  • banan - 55 g;
  • nellik - 0,2 ts;
  • salt - 0,5 ts;
  • ingefær - 0,5 ts;
  • vegetabilsk olje - 120 g.

forberedelse:

  1. Kok opp vann, hell rosiner, stå i fem minutter.
  2. Slip nøtter på noen måte. De skal være biter, ikke mel.
  3. Skjær gresskaret i små biter, kok opp, avkjøl.
  4. Skjær banan i skiver, kombiner med gresskar. Komponentene piskes enkelt med en blender.
  5. Hell i olje, tilsett sukker, slå. Dryss over krydder, bakepulver og salt, tilsett mel, elt deigen.
  6. Plasser nøtter, tilsett rosiner.
  7. Massen vil være tett, men ikke tett.
  8. Scoop deigen ut med en skje, legg på en stekeplate.
  9. Varm ovnen til 180 grader.
  10. Stek i en halv time.

Med sjokoladedråper

En vakkert dekorert godbit viser seg å være myk og ikke veldig søt. For å forhindre at bakingen fester seg på stekeplaten, bør den smøres på forhånd med olje. Det er bedre å bruke olivenkomponenten, det vil ikke ødelegge smaken på desserten.

Utrolig lette, myke, delikate og veldig velsmakende smaker!

ingredienser:

  • sukker - 120 g;
  • salt - 0,2 ts;
  • brus - 1 ts (skal tilbakebetales);
  • smør - 100 g;
  • gresskarpuré - 260 g;
  • mel - 310 g;
  • sjokoladedråper - 110 g;
  • egg - 1 stk.

forberedelse:

  1. Hakk smøret, kombiner med mel, tilsett sukker, slip. Det skal vise seg babyen.
  2. Hell i egget, legg potetmos, tilsett slakt brus, dråper sjokolade, rør rundt.
  3. Sett i kulda i en time.
  4. Legg emnene på en stekeplate, bruk en liten skje til å gjøre dette.
  5. Stek til de er kokte. Fargen på produktene skal bli en gylden fargetone.
  6. Modusen for steking bruker 190 grader.

Med gulrøtter

Alle er vant til å se en duett med grønnsaker i gryteretter og snacks, men hvis du eksperimenterer, vil det være fantastisk å bake i denne kombinasjonen. Dessert vil glede deg med en harmonisk smak, mettet med vitaminer, perfekt for tedrikking.

ingredienser:

  • brus - 1 ts (innløs);
  • gresskarpuré - 340 g;
  • ingefær;
  • mosede gulrøtter - 240 g;
  • mel - 440 g;
  • muskat;
  • margarin - 90 g;
  • kanel;
  • sukker - 3 ss. skjeen.

forberedelse:

  1. Bland begge typer potetmos, dekk til, la det småkoke i et kvarter.
  2. Smelt margarin til en flytende masse, hell i potetmos.
  3. Hell sukker, tilsett slakt brus, dryss over krydder, slå.
  4. Hell i mel, rør rundt.
  5. Dekk til med en pose, la stå i kjøleskapet i en time.
  6. Form emner på noen måte.
  7. Plasser på en stekeplate.
  8. Still temperaturmodus til 180 grader.
  9. Stek til de er kokte. Overflaten på produktene skal bli en gyllen fargetone.

Fra rå gresskar

Hvis du inkluderer oransje grønnsaksretter i kostholdet ditt, vil du føle deg bedre.

Gresskarkaker fungerer til en viss grad som diettkaker, men samtidig veldig velsmakende.

ingredienser:

  • egg - 1 stk .;
  • gresskarmasse - 130 g;
  • kanel;
  • margarin - 75 g;
  • sukker - 160 g;
  • mel - 410 g.

forberedelse:

  1. Hell sukker i bollen fra mikseren, hell den smeltede margarinen, hell i egget, slå.
  2. Hell i mel, bland.
  3. Slip gresskarmasse på et fint rivjern, legg i deigen, rør rundt.
  4. Form baller, legg på en stekeplate.
  5. Bake. Til dessert trenger du en halv times tid og en modus på 185 gr.

tips

  • For å forhindre at informasjonskapsler fester seg i pannen kan du bruke en silikonmatte i stedet for smør.
  • Hvis du lager en stor gruppe kaker, kan du koke på to bakeplater. I dette tilfellet, midt i matlagingen, bytt dem.
  • Hvis du vil ha mer aromatiske kaker som et resultat, må du male kanel og fedd selv. Ferdiglagde krydder i pulver mister aromaen under lagring.
  • Det er bedre å bruke et lite gresskar, det har en rikere og søtere smak, inneholder mindre vann.
  • For å forhindre at dessert blir fersk, tilsett flere krydder.
  • Hvis du vil få en lysere farge, er det bedre å bake grønnsaken, i stedet for å koke den.
  • Til matlaging kan du bruke ferdig pure, som selges i krukker til babymat. Denne bakingen lagres i lang tid og blir ikke foreldet.
  • Hvis du liker en tørr godbit, må du ikke ta den ut av ovnen umiddelbart. Slå av ovnen, snu arbeidsstykkene og hold i syv minutter til.
  • For å få en vakker skorpe, belegg emnene med eggeplomme. Du kan bruke søtt vann eller sterk brygget te, effekten vil være den samme.
  • I de fleste oppskrifter er det vanlig å bruke hvetemel, som i enhver oppskrift kan erstattes med havre eller ris.
  • For å gjøre oljen lettere å blande med mat, bør den fjernes på forhånd og holdes på bordet, den vil bli myk. Hvis smeltet med en mikrobølgeovn, vil informasjonskapslene vise seg å være tøffe.
  • Produkter som brukes til matlaging, skal ha samme temperatur.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: