Potetkaker er en veldig enkel måte å få en uvanlig velsmakende godbit og samtidig bruke et minimum av tid og penger. I tillegg kan kaken tilberedes på mange måter, blant hvilke alle vil finne mer passende for seg selv.
Materiell innhold:
Informasjonskapsler og kondensert melkekake
Informasjonskapsler og kondensert melk er det mest populære dessertalternativet. Det viser seg å være moderat søtt, ikke tørt og det er ikke nødvendig å tilsette sukker.
Ingredienser til retten:
- 100 g smør;
- 0,6 kg informasjonskapsler;
- 2 store skjeer kakao;
- en boks kondensert melk - omtrent 400 milliliter.
Matlagingsprosess:
- Informasjonskapsler må knuses. Hvis du vil at bitene skal føles, kan du elte det med hendene, men det er bedre å hoppe over den gjennom en kjøttkvern eller blender.
- Tilsett kakao i den resulterende krummen, bland så den blir jevnt fordelt.
- Legg deretter den kalde oljen, hakket i biter, hell kondensert melk og elt veldig forsiktig, helst med hendene. Det skal ikke være klumper med olje.
- Form fra ovale kaker, legg på et fat og sett i kjøleskapet i en time.
Ingen bakervarer med melk
Hvis du vil glede deg med noe velsmakende og samtidig ikke bry deg på lenge, så er informasjonskapsler uten å bake det beste alternativet.
Nødvendige produkter:
- 100 g smør;
- 0,35 kg informasjonskapsler;
- et glass sukker;
- to spiseskjeer kakao;
- 0,25 liter melk.
Matlagingsprosess:
- I en liten kjele eller i en hvilken som helst annen beholder som er egnet til oppvarming, rør sukker og kakao, bland, hell melk og varme, uten å koke.
- Fordel smøret og fortsett å varme til alle ingrediensene smelter.
- Få de små smulene fra kakene ved å drepe dem i en blender eller med en kjøttkvern, og tilsett dem i melkeblandingen.
- Det skal vise seg å være ganske tett, men fuktig.
- Form små ovale produkter ved å plassere dem i kjøleskapet i omtrent en time å stille.
Vi lager mat i følge GOST
Til dessert trenger du:
- 60 g kakao;
- 80 g mel;
- 130 g smør;
- tre egg;
- en skje stivelse;
- tre spiseskjeer rom eller konjakk;
- 50 g kondensert melk;
- 0,1 kg sukker;
- 165 g pulverisert sukker.
Utførelsesrekkefølge:
- Litt mer enn halvparten av den totale vekten av sukker blandes med eggeplommer og slå.
- I en annen beholder legger vi proteinene og visper det som er igjen av sukkeret. Det skal lage et hvitt skum. Vi kombinerer begge eggmassene, slik at vi får en og homogen konsistens.
- Vi helter inn stivelse der, deretter mel, danner en kake og baker ved 200 grader i cirka 15 minutter.
- Vi lar det som skjedde, i alle fall i flere timer, slik at kaken er tørr, er det bedre å la den ligge over natten. Etter det bryter vi den med hendene i små biter av forskjellige former og lager små smuler, for eksempel ved hjelp av en blender.
- Vi kombinerer 65 gram pulverisert sukker med smør og slå, hell nøye kondensert melk og bokstavelig talt en teskje fra den resulterende massen.
- Bland restene med smulene, hell i litt utvalgte alkoholholdige drikker.
- Vi lager ovale former, ruller dem i melis og kakao, og lager spirer på en kake med en skje utsatt krem. Fjern i kulden i minst 60 minutter før servering.
Hvordan lage mat uten kondensert melk
Viktige ingredienser:
- 120 g sukker;
- fire spiseskjeer kakao;
- en liten skje med pulverisert sukker;
- et pund informasjonskapsler;
- vanillin og kanel etter din smak;
- 0,1 kg smør;
- 130 ml melk.
Utførelsesrekkefølge:
- Først må du få smuler fra informasjonskapsler. For å gjøre dette, bruk hvilken som helst metode som er tilgjengelig for deg: en blender, kjevle, kjøttkvern eller til og med rist på banen.
- Tilsett kakao der, bland godt for å fordele det jevnt.
- Sett melk på komfyren, varm, men ikke la den koke, tilsett deretter sukker og konstant omrøring, la den løse seg helt opp.
- Mens blandingen fremdeles er varm, legg oljen, bland den, den skal også smelte helt.
- Kombiner de tørre og flytende blandingene, få en homogen konsistens og form små ovale emner fra denne deigen.
- Om ønskelig kan du rulle dem i kakao og pulver, og deretter fjerne dem i halvannen time i kulden for å herde.
Potetkake med vin
Ingredienser til retten:
- 0,7 kg informasjonskapsler;
- en boks kondensert melk;
- fire spiseskjeer tørr rødvin;
- smør - 0,2 kg;
- fem skjeer kakao.
Utførelsesrekkefølge:
- Ved å bruke en blender eller en kjøttkvern fra informasjonskapsler, får vi små smuler.
- Vi kombinerer det med kakao, og deretter med vin, elt forsiktig.
- Vi legger smør og kondensert melk der og blander massen med hendene til den er jevn.
- Vi maler ovale kaker, legger dem på et fat og kjøler i en time før servering.
Hytteostoppskrift
Ingredienser til kaken:
- 0,25 kg olje;
- 160 g sukker;
- 250 g cottage cheese;
- 0,15 kg havregryn;
- 30 g kakao.
Matlagingsprosess:
- Vi blander cottage cheese, havregryn, smør og alt føres gjennom en kjøttkvern eller hakkes i en blender.
- Hell sukker og kakao, vi får en homogen masse. Hvis den er litt flytende, tilsett litt mer havregryn.
- Form kaker, rull dem eventuelt i kakao, melis eller melis og avkjøl dem litt før servering.
Sjokolade Potetkaker
Søtpotet fra informasjonskapsler regnes som en tradisjonell oppskrift. Selvfølgelig kan du ta mange andre produkter som basis, men det er informasjonskapsler som gjør det så velsmakende.
Ingredienser til retten:
- omtrent 300 g kondensert melk;
- en liten pakke med smør;
- fire ss kakao eller som du vil;
- eventuelle informasjonskapsler - 0,4 kg.
Matlagingsprosess:
- Du må begynne å tilberede en godbit ved å hakke informasjonskapsler. Du kan gjøre dette på hvilken som helst måte som passer deg best.
- Til den resulterende tørre massen tilsett kakao og bland.
- Vi sender oljen dit, den må være kald og elt den forsiktig med smuler med hendene. Forsikre deg om at det ikke blir igjen oljestykker.
- Hell kondensert melk, bringe alt til homogenitet og skulptur kakene med ønsket form.
- Vi fjerner dem minst i en time i kjøleskapet og desserten er klar.
