Pita pie - 13 oppskrifter

Alle slags pitakaker er den ideelle løsningen for deg som vil skjemme bort hjemmelagde bakverk regelmessig, men samtidig ikke liker å rote med deigen. Denne basen går bra med eventuelle fyllinger - både søt og velsmakende. Det beste er å velge tynt pitabrød til paier med fyll.

Lavashpai med kjøttdeig og poteter

ingredienser:

• 1 pakke pitabrød på 2 ark;
• et fullt glass med middels fett rømme;
• salt;
• 650 - 670 g kjøttdeig;
• et halvt kilo poteter;
• 3 store egg;
• 2 løk.

forberedelse:

1. Kok poteter til de er myke. Stek løken med kjøttdeig til den er mør. Bland og salt komponentene i fyllet.
2. Pisk egg lett med rømme. Tilsett også salt etter smak.
3. Hvert ark med pitabrød kuttes i 2 deler. Legg igjen "kakene" i formen, spred med egg-rømme og bland med lag med kjøttfylling.
4. Det siste arket med pitabrød skal være uten fyll. Han savner bare den gjenværende rømme med egg.

En slik pitabrød med kjøttdeig bør bakes ved 170 - 180 ° C til bruning. Det tar vanligvis omtrent en halvtime.

Enkel kyllingoppskrift

ingredienser:

• 2 store pitabrød;
• hvitløk;
• 1 egg
• 650 g kyllingfilet;
• 1 stor tomat;
• 1 ss. fett yoghurt;
• salt;
• søt paprika og andre krydder etter smak;
• gram 100 mozzarella og dobbelt så mye "nederlandsk" ost.

forberedelse:

1. Finhakk kyllingen og stek til de er gyldenbrune. Tilsett løkskiver og fortsett å koke til grønnsaken mykner.
2. Ha revet tomat uten skinn i en stekepanne. Tilsett salt, hakket hvitløk og utvalgte krydder sammen med søt paprika. Stew fyllingen i 3 til 4 minutter.
3. For å helle, bland det fermenterte melkeproduktet med salt og egg.
4. Oster av to slag å gni.
5. Legg det første pitabrødet i en liten form ujevnt slik at det dannes store bretter i bunnen. Smør med fylling, dekk til med kylling med løk og strø over to typer ost.
6. Dekk fyllet med resten av pitabrødet og gjenta fyllingslagene igjen. Legg den andre basen på samme måte ovenfra.
7. Hell den resterende kefirblandingen på fremtidens kake. Det siste laget med pitabrød skal være uten fyll på toppen.

Ovnen er en godbit med kylling og ost ved 180 ° C til den er kokt.

Ovn pitaostkake

ingredienser:

• 1 pakke armensk pitabrød (3 stk.);
• 400 gram "russisk" ost;
• 2 egg
• 1 ss. melk;
• 1 ss. l. majones;
• ½ ts salt;
• en skive smør.

forberedelse:

1. Hver av de tre pitabrødene er kuttet i to deler. Velg en form i henhold til størrelsen på de oppnådde halvdelene og belegg den generøst med smeltet smør.
2. Legg arkene med pitabrød i en form, fordelt hver med majones og dryss med revet ost. Det øverste laget skal være et tomt pitabrød.
3. Hell fremtidig bakst med en blanding av bankede egg og melk (saltet).

Stek en pitabrød med ost i omtrent en halv time ved 200 ° C.

Søte bakverk med syltetøy

ingredienser:

• 2 ark tynt usyret pitabrød;
• 3 kyllingegg;
• ½ kopp flytende syltetøy;
• 1,5 ss. frukt tykk yoghurt.

forberedelse:

1. Del eggene i komponenter: slå de hvite til de skummer og bland med syltetøy, kombiner eggeplommene med fruktyoghurt.
2. Lavash ark kuttet i to. Smør hver del med en blanding av protein med syltetøy, rull den opp og legg i form av en snegle etter hverandre i en rund oljet form.
3. Hell yoghurtblandingen på toppen.

Stek litt lenger enn en halv time ved 220 ° C.

Pittapai med cottage cheese

ingredienser:

• 3 stk pitabrød;
• opptil 400 gram middels fett cottage cheese;
• 2/3 Art. kornet sukker;
• 2 kyllingegg;
• 3 ss. l. smør;
• 1 ss. middels fett kefir;
• vanillin på tuppen av en kniv;
• 1 stor klype kanel.

forberedelse:

1. Pisk cottage cheese med sukker (unntatt 3 ss. L.) til du får en jevn pasta. Tilsett smeltet smør, vanillin og kanel.
2. Smør hvert pitabrød med en fylling og rull. Plasser alle sneglene i den dype pannen. Det er ikke skummelt hvis en av rullene går i stykker, vil fyllet skjule alle feilene.
3. Pisk det resterende sukkeret med egg og kefir. Den resulterende blandingen hell fremtidig bakst.

Kok en pai med pitabrød med cottage cheese i ovnen ved 190 ° C i omtrent en halv time.

Lat Apple Strudel

ingredienser:

• 1 grunnark;
• 4 søte epler;
• kanel etter smak;
• 1/3 Art. hvitt sukker;
• 25 g smør.

forberedelse:

1. Skrell eplene, bli kvitt frøboksene og skjær kjøttet i små terninger.
2. Hell fruktskiver i en panne med sukker og kanel.
3. Når eplene koker, dekk de til med lokk og la det småkoke på svak varme i 8 til 9 minutter til de er myke.
4. Smør et ark pitabrød med smeltet smør og dekk det til med en søt fylling fra en stekepanne. Rull opp og legg på en stekeplate.

Stek strudel i 25 minutter ved 185 ° C.

Georgisk kake "Achma" fra pitabrød

ingredienser:

• 250 g armensk lavash (tynn rund);
• opptil 200 gram mozzarella;
• dobbelt så mange Suluguni;
• ½ ss skummet melk;
• 1 egg
• 1 håndfull lett sesam.

forberedelse:

1. Riv begge typer ost grovt og bland i en vanlig bolle.
2. Pisk melk med et egg og smør hvert ark pitabrød med denne massen.
3. Fyll dem alle med ostefylling og rull opp med stramme trange ruller. Legg dem i en rund form i form av en snegl.
4. Hell den gjenværende melken på toppen.
5. Dryss acma med sesamfrø.

Ovnen behandler 40 - 45 minutter ved 170 - 175 ° C.

Matlaging med soppfylling

ingredienser:

• et pund rå champignoner;
• opptil 200 gram "nederlandsk" ost;
• 1 stort egg;
• 1 løk;
• 3 pitabrød;
• 1 gulrot;
• 1 ss. yoghurt;
• 1 haug med friske urter;
• salt og krydder.

forberedelse:

1. Skrell soppen, hakk i terninger og stek med hakkede grønnsaker til de er kokte.
2. Bland den resulterende massen med revet ost, salt, hakkede urter og krydder.
3. Legg pitahalvdelene i en rektangulær form oppå hverandre, og dekk hver med en del av fyllet.
4. Hell saltet kefir og eggeblanding ovenfra.

Stek en slik ostepai fra pitabrød med sopp til den er gyldenbrun.

Biff Pita Pie

Ingredienser til 700 gram storfekjøtt:

• 2 armensk pitabrød;
• 1 løk;
• salt;
• 1 haug persille;
• 1 egg
• et halvt glass rømme;
• 25 g smør;
• 70 g kremost.

forberedelse:

1. Skjær løk og kjøttskiver gjennom en kjøttkvern og tilsett hakket persille og salt.
2. Legg på halvparten av fyllet og fordel i et jevnt lag. Rull opp emnene og sett dem i form av en snegl i en rund form. Den må først sjenerøst smøres med smør.
3. Pisk egget med rømme og hell den fremtidige paien med denne blandingen. Fordel finhakket kremost på toppen.

Stek forfriskninger i en varm ovn i 50 - 55 minutter. Server til avkjøling.

Hvordan lage lat lasagne

Ingredienser for et halvt kilo kjøttdeig fra kjøtt:

• 3 grunnark;
• 1 stk løk;
• 7 tomater;
• 1 ss. melk;
• 70 g smør;
• 7 til 8 hvitløksfedd;
• 2 ss. l. siktet mel;
• 150 g parmesan og like mye mozzarella.

forberedelse:

1. Riv tomatene slik at huden ikke kommer i fremtidens rett. Legg knust hvitløk i den improviserte tomatmassen.
2. Stek melet i en tørr stekepanne til den er lysebrun, tilsett smør og bland den. Når det ikke er klumper igjen i massen, hell i ikke-kald melk og rør blandingen med en visp. Å salte.
3. Tynt kuttet mozzarella, riv parmesan.
4. Fylle kjøttdeig med løk til det er mørt.
5. Skjær pitabrødene i biter etter størrelsen på valgt form. Stabel hver og en, spre først med tomatpuré, deretter dekk med kjøtt og hell hvit saus.
6. I tillegg tilsettes to typer ost til lagene en etter en. Det siste arket pitabrød smøres bare med tomatpuré og dekkes med restene av parmesan.

Bakt "lat" lasagne i ovnen under folien i et kvarter ved 180 ° C. Deretter forbereder den samme mengde uten belegg.

Lavash-kake

Ingredienser til 800 gram kjøttdeig:

• 6 ark pitabrød;
• 5 poteter;
• 2 løk;
• 4 egg
• malt pepper;
• 5 ss. l. rømme;
• bordsalt.

forberedelse:

1. Hakket sopp til den er klar til å steke med løk og bland med revne poteter. Tilsett salt og malt pepper.
2. Stek kjøttdeig i en egen panne, salt og smak til med favorittkrydderne dine. Det er praktisk å bruke spesielle blandinger til kylling til dette formålet. Bland kylling med grønnsaker og sopp.
3. Dekk hvert ark pitabrød med en fylling og rull det med en tett rulle. Legg alle emnene tett på en oljet stekeplate med høye sider.
4. Pisk egg til skum, salt og bland med rømme. Hell den resulterende paien med massen.

Stek behandlingen i omtrent 60 minutter ved 200 ° C.

Fylt med egg og løk

ingredienser:

• 2 ark pitabrød (tynt);
• 60 g grønn løk;
• 100 g rømme;
• 10 egg;
• ½ ss melk;
• salt, krydder.

forberedelse:

1. Kok opp ni egg, avkjøl og rist grovt. Bland med hakket gressløk.
2. Tilsett rømme, krydder og salt til den ferdige fyllingen.
3. Hver pita kuttet i 4 deler. Fyll emnene med fyllet, rull dem opp og rull dem i en form ved siden av hverandre.
4. Hell den fremtidige forretten med en saltet blanding av melk og egg.

Stek til de er gyldenbrune ved 190 - 200 ° С.

Rask pitabrett i en langsom komfyr

Ingredienser per kilo kjøttdeig:

• 3 tynne store ark med pitabrød;
• 2 løk;
• krydder;
• 3 egg;
• 5 ss. l. klassisk majones;
• 2 ss. l. ketchup;
• fint salt.

Matlaging i en langsom komfyr:

1. For å tilberede en slik kake i en langsom komfyr, må du først blande kjøttdeig med veldig finhakket løk, krydder og salt.
2. Smør apparatskålen med fett.
3. Dekk hvert ark pitabrød med kjøttpåfyll, rull opp og rull til en "smart panne" spiral.
4. Hell blandingen med en blanding av majones, ketchup og bankede egg.

Kok bakeriet i 50 minutter på den ene siden og en kvart time på den andre.

Så vanlige pitabrød løser problemet med å elte deig, slik at du bokstavelig talt kan bake fantastiske paier på bare noen få minutter - i det minste søtt, i det minste kjøtt. Sørg for å ta i bruk denne metoden for å bake, så vil du alltid ha rosenrøde paier på bordet, som de sier, uten problemer og bekymringer.