Zebra er en enkel smakfull kake. Det fikk navnet på grunn av veksling av stripete lag. Kaken er ikke mindre berømt enn en enkel "charlotte". Hvordan lage en kake "Zebra" i en langsom komfyr på forskjellige måter, les nedenfor.
Materiell innhold:
Sebrapai i en sakte komfyr - klassisk kake
komponenter:
- 6 egg;
- 1 kopp sukker;
- 1 ½ kopp mel;
- ½ kopp kakaopulver;
- bakepulver;
- 6 bord. losjer. raffinert vegetabilsk olje.
Kjør egg i en bolle og tilsett sukker. Pisk sammen. Det er viktig at massen øker i størrelse med 2-3 ganger. For dette bør prosessen være lang nok. På slutten vil det være en lett lysning av massen.
Tilsett olje og visp igjen i flere minutter. Hell på to tredjedeler av melet og bakepulveret. Bland alt med en skje, løft massen nedenfra og opp.
Del arbeidsstykket i to like store deler. I den ene tilsett det resterende halve glasset mel, og i det andre tilsett like mye kakao. Bland massen forsiktig igjen.
Smør bunnen og sidene av multikokerbeholderen med varmt smør.
Den neste delen tar kanskje mest tid. Dette legger ut deigen. Det må legges ut på midten av bunnen, 2 eller 3 ss hver. Først et par skjeer med sjokoladedeig, så lys midt i sjokoladesirkelen. Så i midten av lyset satte vi sjokoladen igjen, og i midten av sjokoladen - igjen lyset. Fortsett å spre deigen til den er over.
Lukk lokket, velg modus "Multi-cook" eller "Baking" og slå på den i en time.
Til en lapp. Den ferdige kjeksen kan kuttes på langs i to kaker og spres med krem, og topp med melis. Dette gjøres når du vil, det er nok til å avkjøle kaken litt, og du kan servere den til bordet.
Kefir-oppskrift
Kaken “Zebra” på kefir er veldig passende, den viser seg utrolig porøs, luftig.
- 2 egg
- en klype salt;
- 0,5 stabel sukker og like mye kefir;
- gulvte spiseskjeer brus;
- 150 g mel og et ekstra bord. en skje;
- kakao;
- 50 g smør.
Pisk egg med salt, tilsett gradvis granulert sukker i små mengder. Massen i prosessen bleker og øker i volum. Tilsett kefir og slakt brus med sitronsaft eller eddik, bland. Du kan bruke mikseren på lav hastighet, tilsett mel, varmt smeltet smør. Del deigen i to like store deler, tilsett et par skjeer kakao i en, og mel i den andre. Bland hver del forsiktig i bollen din slik at konsistensen er homogen.
Så er alt gjort, som i forrige oppskrift - deigen legges ut vekselvis og bakes. Den ferdige kaken er velduftende, luftig og urealistisk deilig.
Til en lapp. Etter at all deigen er lagt ut i en langsom komfyr, kan du lage lette flekker med en tannpirker eller en sushipinne på toppen - slik at paien på toppen ikke bare blir stripete, men med et ukomplisert interessant mønster.
Kakesebra på rømme
Flere materialer: sebrapai på rømme
Kake "Zebra" på rømme - en enkel oppskrift med et minimum av komponenter:
- 3 egg
- et glass sukker;
- 200 g rømme og samme mengde olje;
- 2 stabel mel;
- h. l. soda;
- 2 ss. l. kakao.
Knekk egg i en bolle, tilsett sukker og slå med en mikser. Neste trinn tilsettes rømme og ghee.
Hell separat et par spiseskjeer mel. Tilsett det resterende melet til deigen og bland godt.
Del deigen i to like store deler. Lag en sjokolade ved å tilsette kakao. I det andre tilsett det resterende melet. Dette er nødvendig for å skape samme konsistens.
Smør deretter multikokeskålen med olje og legg ut to slags deig etter tur. I "Baking" -modus, kok en times tid, åpne lokket, kontroller beredskapen med en tørr tannpirker. Hvis den forblir tørr - er kaken klar. Fjern den og legg på et serveringsfat.
Til en lapp. For en rikere smak kan kakao erstattes med smeltet sjokolade.
Med tilsetning av valmue i sakte komfyren
Den originale kaken er laget med valmuefrø og cottage cheese. En slik uvanlig "sebra" vil definitivt overraske familie og venner.
- 200 g valmuefrø;
- et glass kokende vann;
- 3 egg
- en pakke med cottage cheese;
- 3 hytter stivelse;
- 3 hytter sukker;
- en pose vanillin;
- 1,5 stabel mel;
- pakke bakepulver 10 g.
Kok valmu i en tredjedel av timen med kokende vann. I mellomtiden kutter du cottage cheese med en nedsenkingsblender eller gaffel, slik at kornet blir til en delikat, jevn konsistens. Tilsett stivelse, to egg, et par spiseskjeer sukker og vanillin, slå godt sammen.
Senk valmuen på en sil, la væsken renne av.
Del blandingen i to porsjoner. Hell valmu i en og bland. Pisk et egg og en skje sukker i en egen beholder. Slå umiddelbart på det smeltede, litt varme smøret.
Bland en mel, bakepulver i en separat beholder, hell den søte eggmassen. Elt deigen. Det viser seg ganske kjølig deig behagelig smeltet nyanse. Elt for hånd, rull til en ball, og rull deretter rundt. Sett en sirkel på bunnen av multikoker. Hell på tur, som i tidligere oppskrifter, hvit og valmudeig. Lukk lokket og stek en time på bakeprogrammet.
Matlaging i melk
- 4 egg
- 310 g mel;
- 85 ml melk;
- 2 ss. l. kakao;
- 2 ts bakepulver;
- 215 g smør;
- 230 g sukker.
Smelt smøret i en mikrobølgeovn og kombiner med en mikser eller blender med sukker for å løse opp den søte komponenten så mye som mulig. Tilsett og slå egg ett om gangen. Sikt mel og bakepulver i små porsjoner, slå til igjen. Melk litt varmt og hell i arbeidsstykket, bland.
Hell deigen i like store deler i to skåler. Hell kakao i en og bland godt. Legg i en bolle analogt med de foregående alternativene, og stek i 40 minutter på bakeprogrammet.
Nyanser av matlaging i en langsom komfyr: Polaris, Redmond
I følge oppvarmingsteknologien er det ingen forskjell mellom multikokere Polaris og Redmond, volumet og klargjøringstiden. For kaken er "Baking" -modus, som er tilgjengelig i begge ovner, egnet.Det anbefales å begynne å bake en kake i omtrent 40 minutter, hvis det viser seg at denne gangen ikke er nok - øker varigheten med ytterligere 10 minutter. Kontroller beredskapen med en tannpirker: hvis den forblir tørr og deigen ikke holder seg til den, kan du bake den.
