Jam pies - 8 oppskrifter for å lage deilige og søte hjemmelagde paier

Frodige rødlige hjemmelagde kaker er en fantastisk godbit for daglig og festlig tedrikking. Du kan lage syltetøy på egen hånd i henhold til en av de foreslåtte oppskriftene, ved å bruke rimelige og rimelige produkter.

Enkle paier med syltetøy i en panne

Dette tilberedningsalternativet er ideelt for travle husmødre eller nybegynnerkokker. Hvis du ikke har tid eller lyst til å bry deg med deigen, kan du kjøpe et ferdig halvfabrikat og raskt bake deilige kaker.

Viktige ingredienser:

• emballasje av gjærdeig;
• melk - 25 ml;
• mel - 150 gram;
• tykt syltetøy - 0,3 kg.

 

Cooking:

1. Avrim deigen og skjær i biter.
2. Prosess hver av dem med mel og flat med en kjevle for å lage små kaker.
3. Legg fruktfyllingen midt på produktene, pakk den deretter inn med deigenes frie kanter og dekk den forsiktig.
4. Etter dette, gi arbeidsstykkene en langstrakt form og prøv å være like i størrelse.
5. La produktene stå i en halv time for å få et større volum.
6. Varm en stor stekepanne med vegetabilsk olje, legg paiene og stek på begge sider.

Legg den ferdige godbiten på en vakker tallerken og legg på bordet. Det er lurt å kjøle litt bakverkene og konsumere dem med svart te, kaffe eller kakao.

Ovnstekt godbit

Stekte og velduftende kaker med syltetøy i ovnen - en skikkelig godbit for den søte tannen. Til matlaging kan du bruke hvilken som helst melbase, men den deilige godbiten er hentet fra gjærdeig, fylt med aprikossyltetøy.

Viktige ingredienser:

• melk - 0,25 liter;
• salt og sukker - 15 gram hver;
• gjær (tørr) - en pose;
• mel - etter behov;
• ett egg;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• aprikos syltetøy.

 

Cooking:

1. Hell gjær i melk, rør rundt og la stå i ti minutter. Salt deretter blandingen, tilsett vegetabilsk olje, sukker og slå egget. Legg så mel og elt mørt deig.
2. Legg basen av melet i en bolle og vent til det øker i volum.
3. Nå bør du varme opp aprikosyltetøyet. Hvis det viser seg å være flytende, kan du blande det med en liten mengde stivelse.
4. Elt den stegne deigen og skjær i middels biter. Form runde emner fra dem, fyll dem med søt fyll og form forsiktig vakre paier.
5. Dekk ildfast formen med pergament, legg produkter.
6. Ti minutter senere, dekk emnene med eggeblandingen og send til en varm ovn.

Kok en godbit i et kvarter. Når overflaten på produktene er brunet, fjern den fra ovnen.

Med eple syltetøy

Paier med eplefylling er myke og saftige, med en smakfull aroma av frisk frukt. Det anbefales å bake produkter i en panne, siden det er stekte paier som kan understreke smaken av epler.

Velsmakende oppskrift:stekt kringle deig

Viktige ingredienser:

• kornformet gjær - 12 gram;
• vann - 210 ml;
• mel - 420 gram;
• sukker - 23 gram;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt - 3 gram;
• syltetøy fra epler - 270 gram.

 

Cooking:

1. Hell gjær og sukker i lett oppvarmet vann. La blandingen ligge i et kvarter for å starte gjæringsprosessen.
2. Legg deretter salt, tilsett olje og rør om. Hell mel i små porsjoner og kok deigen. Det skal vise seg å være mykt og ikke feste seg til fingrene.
3. Legg basen fra melet i en bolle, dekk til med et kjøkkenhåndkle og sett i to timer i nærheten av en varm ovn.
4. Når deigen øker i størrelse, kutt de i biter av samme størrelse.
5. Flat hver del av deigen for å lage runde og tynne biter. Legg deretter litt syltetøy på dem og form ovale paier.
6. La halvfabrikata stå i ytterligere femten minutter og fortsett å steke.
7. Hell olje i en panne, varm den opp mye, og fyll den deretter med emner.
8. Stek produktene i fire minutter på begge sider. Når de er dekket med en gyllen skorpe, slår du av varmen.

Legg stekte syltetøytapper på en tallerken dekket i papir slik at den tar opp overflødig fett.

Fra butterdeig

Deilige kaker fra butterdeig lages ganske enkelt og ganske raskt. For matlaging trenger du: en ferdig base, en krukke med kirsebær- eller pæresyltetøy og en halv times fritid.

Viktige ingredienser:

• butterdeig - 0,5 kg;
• syltetøy (fra store bær) - 180 gram;
• ett egg.

 

Cooking:

1. Tine butterdeigen, legg den deretter på et bord dekket med mel og rull det godt ut.
2. Skjær lagene i identiske rektangler.
3. Legg så fyllingen på de tilberedte bitene. Slik at syltetøyet ikke lekker under kokeprosessen, anbefales det å velge et produkt med tett konsistens, bestående av store bær.
4. Kjevle deigen i to, dekker fyllet. Så blender kantene på karbonadene forsiktig sammen.
5. Dekk bakeplaten med bakepapir, legg halvfabrikata på.
6. Rist egget med en visp og smør den øverste delen av produktene.
7. Stek for å sende inn ovnen og ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Paier fra butterdeig med syltetøy er klare. La avkjøle før servering.

Jam pies oppskrift slik at den ikke lekker

Under påvirkning av høy temperatur kan til og med en tykk fruktfyll sive gjennom deigen og vises på en stekeflate. For å unngå syltetøy, anbefales det å legge semulegryn til (10 gram per 270 ml fylling) og koke i omtrent fem minutter. For å gi syltetetthet kan du bruke bakkeknekker eller knuste kaker, og rør dem i ønsket mengde.

Viktige ingredienser:

• en liten pose med levende gjær;
• melk - 220 ml;
• margarin - 95 gram;
• sukker - 75 gram;
• to egg;
• salt - 15 gram;
• mel - 530 gram.

 

Cooking:

1. Tilbered en blanding av melk (100 ml), gjær, sukker og mel. Bland alt grundig og vent til deigen kommer opp.
2. Smelt margarin, avkjøl deretter.
3. Pisk egg med sukker og salt, kombiner dem med den gjenværende melken og margarinen.
4. Tilsett eggemasse i deigen og elt en løs deig. La den deretter heve i et varmt rom.
5. Hvis syltetøyet virker veldig flytende, bør det kokes i omtrent syv minutter, og deretter avkjøles. Eller øke tettheten ved hjelp av kjeks, semolina, stivelse.
6. Når melbasen øker betydelig i størrelse, kutt den i biter, fra hvilke mote paier med fruktfylling.
7. Legg produktene på stekeplaten med sømmene opp. La dem deretter ligge stille (10-13 minutter), hvoretter du dekker med et slått egg, sett i ovnen og ovnen til de er gyldenbrune.

Søte kaker med syltetøy går bra med kondensert melk og grønn te.

Velsmakende oppskrift:stekte paier med poteter

Med jordbær

En utmerket godbit oppnås fra deigen laget på kefir, fylt med jordbærsyltetøy. Det er bedre å steke slike paier i en panne, da vil deres smak bli lysere, mer mettet og behagelig.

Viktige ingredienser:

• mel - 0,6 kg;
• to til tre egg;
• kefir - 0,55 liter;
• sukker - 120 gram;
• bakepulver - 5 gram;
• syltetøy fra jordbær - etter behov;
• salt er en klype.

 

Cooking:

1. Kjør egg i kefir, bland, salt deretter, tilsett sukker med bakepulver og slå intens.
2. Etter dette, tilsetning av mel i små porsjoner, elt en jevn og skånsom deig.
3. Skjær melbunnen i biter, kjev dem deretter ut med en kjevle for å lage runde billetter. Fyll hver av dem med jordbærsyltetøy og form pene paier.
4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek produkter på den fra to sider til en lysebrun skorpe vises.

Dekk en dyp tallerken med et papirhåndkle og ha ferdige paier i den. Du kan spise hjemmelagde kaker med varm eller kald drikke.

Hvordan lage bringebærsyltetøy

Paier med bringebærsyltetøy tilberedt i henhold til denne oppskriften har en fantastisk smak. Takket være velvalgte ingredienser har den bakt godbit et vakkert utseende og utstråler en makeløs aroma av friske bær.

Viktige ingredienser:

• melk - 0,45 liter;
• tørrgjær - 7 gram;
• mel - 0,75 kg;
• tre egg;
• sukker - 70 gram;
• olje (mager) - 90 ml;
• zest av en sitron;
• bringebærsyltetøy - 0,26 kg.

Cooking:

1. Rist eggene med melk og solsikkeolje. Kombiner deretter sammensetningen med mel og gjær.
2. Tilsett nå sitrusskall og elt elastisk deig. Lukk den deretter med et serviett og sett det i et rom uten trekk, slik at det blir frodig og luftig.
3. Skjær den ferdige melbunnen i små biter og rull dem ut.
4. Legg bringebærsyltetøy i midten av kakene og lukk kantene på deigen rundt den.
5. Smør en stekeplate med margarin og legg produkter på den.
6. Stek paier med syltetøy i ovnen i omtrent tretti minutter.

Når produktene er dekket med en appetittvekkende skorpe, må du slå av ovnen, fjerne godbiten og la den avkjøles. Hjemmelagde paier med sitronsmak og velduftende bær er egnet til daglig te-drikking og et festbord.

Lenten Pies with Jam

Personer som overvåker vekten, kan bake magert syltetøy med syltetøy, som ikke inneholder egg, kremet fett og melk. Fraværet av disse produktene gjør kaker litt tørre, men til tross for dette viser det seg å være tilfredsstillende og smaker godt.

Viktige ingredienser:

• vann (kokt) - 0,3 liter;
• sukker - 55 gram;
• høyhastighetsgjær - 6 gram;
• salt etter smak;
• mager olje - 80 ml;
• frukt syltetøy - 480 gram.

Cooking:

1. Hell gjær i melet, bland, tilsett deretter sukker og litt salt.
2. Bland tilførselen med vegetabilsk olje (75 gram) og kombiner med mel.
3. Elt melbunnen og legg den nær varmekilden i to timer, slik at den "passer".
4. Når deigen øker i størrelse, må du elte den, skjære i runde klumper og trille den med en kjevle.
5. Fordel fyllet i melsirkler, fest deretter kantene og form paiene.
6. Dekk bakeplaten med pergament, legg produkter på den og la stå i tjue minutter.
7. Smør deretter overflaten på arbeidsstykkene med solsikkeolje og send i tjue minutter til ovnen, oppvarmet til 185 grader.

Servering av magre karbonader anbefales å bli avkjølt, med sikori eller svart kaffe. Bon appetitt!