Sjømatpizza - 5 oppskrifter hjemme

Tynn deig fylt med reker, blåskjell og ost - den perfekte kombinasjonen til frokost, lunsj eller middag. Spesielt deilig er pizza med sjømat, hvis den tilberedes med egne hender.

Italiensk pizza med sjømat

Italiensk mat er etter mange russers smak. Tradisjonell pizza her i landet er laget av tynn deig. La oss prøve å tilberede det hjemme.

ingredienser:

• 170 g hvetemel;
• en liten skje tørket gjær;
• 120 ml varmt vann;
• 0,5 små spiseskjeer salt;
• ss olivenolje.

Produkter for fylling:

• 150 g hermetisk tunfisk;
• 150 g reker;
• 100 g blåskjell;
• 20 g grønn løk;
• 200 g mozzarellaost;
• Italienske urter.

Italiensk pizza lage:

1. For å lage en base blandes mel, gjær og salt i en beholder.
2. Hell deretter varmt vann og olivenolje.
3. Elt deigen. Det skal vise seg å være skånsomt og lett.
4. En ball dannes av den, smurt med olivenolje og legges under et håndkle i 30 minutter på et lunt sted.

Forbered deretter fyllet:

1. Blåskjell og reker kokes i saltet vann til de er møre.
2. Kast dem tilbake i et dørslag.
3. Ost kuttes i tynne lag.
4. Hakk grønne løk.
5. Olje tappes fra tunfisk.

Samle pizza på følgende måte:

1. Bordet er drysset lett med mel, fordel deigen på den.
2. Rull basen ut med en diameter på 30 cm. Overfør den til en stekeplate dekket med pergamentpapir.
3. Lag små sider.
4. Smør overflaten og sidene med olivenolje. Italiensk pizza bruker ikke majones eller ketchup.
5. Fordel osteskiver som dekker basen helt. De kan legges på toppen av fyllet.
6. Smuldre på toppen av tunfisk.
7. Legg ut blåskjell og reker.
8. Dryss over grønn løk og italienske urter.

Italiensk pizza bakes i en ovn forvarmet til 180 grader. Steketid er 25-30 minutter.Et melprodukt med frossen sjømat tilberedes etter samme prinsipp.

Klargjort sjøk cocktail vil gjøre. Den tines på en naturlig måte, kokes i 5-7 minutter og avkjøles. Du kan skåle sjømat med kokende vann og steke i en panne i 5 minutter.

Noen pizzaelskere foretrekker å koke den i en spesiell saus. Det viktigste er at bandasjen kombineres med fyllingen. Den beste sjømatpizzasausen er hvit eller tomat. Smør deigen mens den er varm.

Lag en søt lapp med ananas

Husholdningene vil helt sikkert glede seg over pizza med ananas og sjømat.

For å tilberede det, må du ta følgende produkter:

• 15 g tørr gjær;
• 0,5 kg premiummel;
• 200 ml vann;
• en liten skje salt;
• to spiseskjeer tomatsaus;
• solsikkeolje for smøring;
• tre store skjeer olivenolje.

For fyllingen trenger du:

• 300 g ost;
• 300 g store reker;
• en halv boks med ananas;
• liten løk;
• greener.

Trinn-for-trinn testoppskrift:

1. Gjæren omrøres i varmt vann, salt og olivenolje tilsettes.
2. Etter 10-15 minutter tilsettes siktet mel i flere deler.
3. Elt deigen og la den ligge i en time.
4. Elt deigen igjen og la stå i 30 minutter.
5. Fra disse produktene fås 2 pizzaer, så en del av deigen kan fryses til neste gang.

Forberedelse av fyllingen:

1. Ost revet på et grovt rivjern.
2. Kokt reker kuttes i små biter.
3. Ananas hakkes i terninger.
4. Løk kuttes i halve ringer.

Den siste etappen:

1. Basen rulles i en tynn sirkel på en smurt bakeplate. Form små sider.
2. Smør overflaten med tomatsaus eller ketchup.
3. Anrett løk, reker og ananas.
4. Drysset ost.
5. Sett i ovnen i 30 minutter. Steketemperaturen er 180 grader.

Den ferdige retten er drysset med urter.

Varm matlaging oppskrift

Krydret matelskere vil helt sikkert glede seg over pepperoppskriften.

Pizzadeig tilberedes av følgende produkter:

• tre egg;
• 50 g gjær;
• 20 g sukker;
• en klype salt;
• et glass varm melk;
• 500 g mel;
• 100 g margarin.

For fylling ta:

• to ss olivenolje;
• 200 g reker i en krukke;
• 150 g hermetiske blåskjell;
• 200 g hermetisk blekksprut (valgfritt);
• to spiseskjeer ketchup;
• 150 g mozzarella;
• en teskje chiliflak;
• salt;
• malt svart pepper.

Fremdrift av deigforberedelser:

1. Kombiner sukker, gjennomvåt gjær, salt og bankede egg.
2. Myknet margarin og varm melk tilsettes dem. Alt blandes grundig.
3. Sammensetningen helles i mel og elt deigen. Den ferdige massen blir liggende i 1-2 timer på et lunt sted.
4. Deigen rulles i et tynt lag.
5. Topp belagt med ketchup.

Vi samler pizza:

1. Væske dreneres fra hermetikkbokser.
2. Sjømat paprika, salt og smør på sausen. Store reker kuttet i to.
3. Dryss pizza med ost.
4. Stekes i 20-30 minutter.

Krydret pizza servert, forhåndssprinket med flak av chilipepper. De gir retten en brennende smak og uvanlig aroma.

Sjømat Lenten Pizza

I løpet av fasteperioden kan du unne deg pizza med sjømat, som tilberedes av følgende ingredienser:

• en liten skje tørket gjær;
• et glass vann;
• 2,5 kopper mel;
• en spiseskje olivenolje;
• en klype salt;
• 2-3 ss tomat- eller ketchup-saus;
• olivenolje;
• 300 g havcocktail.

Trinn for trinn oppskrift:

1. Bland en gjær med varmt vann i en dyp tallerken til den er oppløst.
2. Hell olje, tilsett salt.
3. Tilsett gradvis mel og elt deigen til en tykk konsistens.
4. La den stå på et varmt sted i 1-2 timer.
5. Havcocktail stekes i en panne.
6. Etter tid, kjevle deigen ut i en tynn sirkel.
7. Fordel sjømat på toppen, strø dem over olivenolje.
8. Hjemmelaget pizza tilberedes i ovnen i 30-40 minutter.

Du kan lage mat i en sakte komfyr. For å gjøre dette, velg "Baking" -modus.

Med tilsetning av sopp

For pizza med sopp og sjømat er enhver deig fra tidligere oppskrifter egnet.Du kan kjøpe ferdig gjærfri deig i butikken.

Som fylling bruker:

• 150 g reker;
• 200 g hard ost;
• 150 g champignoner;
• fire spiseskjeer tomatsaus;
• salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Den tilberedte deigen rulles ut på en smurt bakeplate. Lagets tykkelse velges etter ønske. Jo større den er, desto lenger blir retten bakt.
2. Smør overflaten med tomatsaus.
3. Kokte eller hermetiserte reker legges på toppen.
4. Tynt skiver champignoner er lagt ut mellom dem.
5. Dryss revet ost på toppen.

Bakeplaten settes i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 30 minutter. Som fylling kan du bruke blåskjell, blekksprut, tunfisk, krabber.