Risgrøt med melk kan legges til listen over barndomsminner. Sikkert hvert barn prøvde det - i barnehage eller hjemme. Hvis du vil nostalgi og koke denne veldig grøten, bør du bevæpne deg med vellykkede oppskrifter fra listen nedenfor.

Melk risgrøt - en klassisk oppskrift

I henhold til den klassiske oppskriften, må du bruke steames hvit ris. I tillegg til et glass frokostblandinger blir det tatt: et stykke fettsmør, en klype salt, 350 ml melk, en klype kornet sukker.

  1. Ris vaskes grundig til vannet er klart.
  2. Deretter helles produktet i en kasserolle, helles med mengden væske som er angitt i oppskriften og kokes i omtrent 12 minutter etter koking.
  3. Kokt melk saltes og helles i ris. Sammen koker ingrediensene i ytterligere 17 minutter.

Sukker og smør tilsettes i separate porsjoner etter smak.

I en sakte komfyr

Mirakel komfyr vil spare mye tid og energi til vertinnen. Dette er en rasjonell, moderne matlagingstilnærming. Enhver modell er egnet til å tilberede grøt fra ris. Av produktene som ble tatt: 1 rundkjøpt rund ris, 3,5 ss, 4 flerkopp fet melk, en klype salt, en skive smør.

  1. Kornblandingen vaskes med isvann til den er gjennomsiktig, skifter vannet flere ganger og søl ut i skålen på enheten.
  2. Der helles det litt varm melk. Massen blir saltet og søtet.
  3. I programmet "Melkegrøt" kokes retten i 65 minutter.
  4. På slutten tilsettes olje.

Serveres med malt kanel.

Babyrisgrøt i melk

For de yngste familiemedlemmene er det verdt å tilberede risgrøt i henhold til oppskriften til barnehagekokker. Den tilberedes av: 370 ml melk med noe fettinnhold, 90 g rund ris, en klype salt, en skive smør og sukker etter smak.

  1. Den vaskede risen blir kokt i usaltet til væsken er fullstendig absorbert på en minimal varme. Grynene vaskes på forhånd. I tillegg er det viktig å hele tiden røre produktet slik at det ikke brenner nedenfra, Ellers kan du ødelegge retten.
  2. Deretter helles varm kokt melk i pannen, salt tilsettes. Prosessen fortsetter til den er klar.
  3. Sukker tilsettes i pannen et par minutter før du slår av bålet.

I en barnedisk kan sand erstattes med naturlig bihonning.

Med gresskar

I følge en slik original oppskrift oppnås en godbit som vil appellere både til barn og voksne. Tørket frukt for henne kan tas til enhver smak. Av produktene som ble brukt: 1 ss. rund frokostblanding, salt, 320 g vegetabilsk masse, 3 ss. kornsukker, 2 kopper kokt melk og drikke renset vann, 35 g rosiner, en skive smør eller ghee.

  1. Grynene vaskes grundig, skift vann flere ganger til væsken blir helt gjennomsiktig.
  2. Tilberedt hvit rund ris helles med kaldt vann som er spesifisert i oppskriften og bringes til koke på svak varme.
  3. Da kan du salte frokostblandingen.
  4. Gresskaret skrelles fra en grovt skrell, en kjerne med frø kuttes fra det. Deretter raspes grønnsaken med de største cellene, eller kuttes med kniv.
  5. Etter omtrent 15-17 minutter vil det nesten ikke være vann igjen i pannen. På dette tidspunktet blir frokostblandingen fjernet fra bålet, søtet, blandet med revet gresskar og rosiner gjennomvåt i kokende vann.
  6. Etter grundig blanding helles alle komponentene med kokende melk og sendes til koke i ytterligere 10-12 minutter. For en mild kremaktig smak tilsettes smør eller ghee til den ferdige grøten.

Klar grøt rett i pannen er pakket inn i et teppe og tilført ytterligere 20 minutter.

Hvordan koker flytende melk risgrøt?

Dette alternativet vil erstatte den første retten. Den kan serveres i stedet for suppe til lunsj. Mengden melk må økes betydelig (opptil 5 ss.), Og også tilberede: 1 ss. riskorn, litt malt kanel og sukker, en klype steinsalt.

  1. Frisk melk helles i en romslig panne.
  2. Salt blir umiddelbart sendt til væsken og granulert for smak.
  3. På dette stadiet kan forhåndsvasket og tørket ris helles.
  4. Når massen koker tilsettes kanel. Noen husmødre erstatter den med vanilje eller vaniljesukker.
  5. På den minste bålet, kok retten under lokket til frokostblandingen er klar - ca 25 minutter.

En mer nøyaktig koketid avhenger av hvor mye kokt melk risgrøt som foretrekkes av hjemmelaget.

Les også:hvordan lage mat grøt

Hjertelig kyllingoppskrift

Ris med kyllingbryst viser seg veldig velduftende og får en appetittvekkende gylden fargetone. Å smake parabolen ligner pilaf, men den koker mye enklere og raskere. Ingredienser: 450 g bryst, en klype krydder for pilaf, 1 ss. rund ris, gulrot, salt, løk.

  1. Ris vaskes ikke bare grundig i et stort volum vann, men også bløtlegges i kald væske i 60 minutter.
  2. På dette tidspunktet blir hakkede gulrøtter og løk ført i store mengder olje direkte i en gryte eller i en tykkvegget panne.
  3. Brystskiver legges i grønnsakene, som tilberedes til en lett skorpe.
  4. Salt og utvalgte krydder tilsettes blandingen av kjøtt, løk og gulrøtter.
  5. Ris overføres til de andre komponentene, fylt med vann, slik at nivået er et par centimeter høyere.
  6. Grøt med kjøtt vil være klart om cirka 17 minutter.

Hvis frokostblandingen er helt tilberedt, men det fortsatt er væske i beholderen, kan du fjerne oppvasken fra bålet. I ferd med å insistere absorberer risen vann.

Med tørket frukt

Ikke alle barn liker vanlig grøt laget av ris i melk. Men varianten av denne godbiten, supplert med tørket frukt, oppfattes vanligvis av dem med entusiasme. Både tørkede aprikoser, tørkede kirsebær og svisker (60 g hver) er egnet. Av de resterende produktene som ble brukt: et glass lang hvit ris, en klype vaniljesukker, en skive smør, salt, 2 ss. vann, 3 ss kornet sukker.

  1. Ris vaskes til væsken er gjennomsiktig, la stå i en halv time i kaldt vann, hvoretter den helles med en ny porsjon av den og sendes til koke i et stille lys i en halv time.
  2. Alle tørkede frukter vaskes grundig og renses for åpenbare urenheter med en børste, helles deretter med kokende vann i 20 minutter. Det gjenstår bare å skylle dem med kaldt vann.
  3. Om ønskelig blir tørket frukt skivet eller lagt hele.
  4. 10 minutter før koking saltet, søtet ris og drysset vaniljesukker. Olje og tørket frukt tilsettes den.

Du kan legge til alle disse komponentene allerede i den ferdige parabolen, i så fall må det stå igjen for å insistere på at komfyren er slått av i ytterligere 15 minutter.

Med sjokolade og melk

Risgrøt kan gjøres om til en fullverdig dessert, hvis du legger sjokolade til den. Både bitter og meieriprodukter (60 g) er egnet. Du må også tilberede: 470 ml fettmelk, 90 g hvet risblanding, 2 ss. kornet sukker, 80 ml fløte til pisking, en klype salt, 1 ss. høy kvalitet kakao, en pose vaniljesukker. Hvordan lage grøt i melk med smak av sjokoladepudding er beskrevet nedenfor.

  1. To typer sukker, kakao og salt, helles i tykke vegger. Gryn tilsettes disse ingrediensene. Den må først vaskes til vannet er klart og tørket.
  2. Melk tilsettes beholderen. Den skal kokes og litt varm. Alle komponentene blandes til de er jevn. Klumper skal ikke forbli i massen.
  3. På svak varme tilberedes grøten under konstant omrøring i omtrent 25 minutter.
  4. Sjokolade hakkes i terninger med en kniv. Hvis du ønsker det, kan du rive det.
  5. Kremen piskes med en mikser til den er fantastisk.
  6. Klar grøt blandes med en tykk krem. Når du pisker, kan du tilsette litt melis. Det viktigste er ikke å overdrive det med sødme i godbiten.

Før servering drysses hver servering med sjokoladebiter.

Med epler og cottage cheese

En slik godbit vil være en nyttig start på dagen, gi energi til en person og et godt humør. Av produktene som ble tatt: et halvt glass ris, sukker etter smak, 80 g kornet cottage cheese, 1 ss. melk og drikkevann, 60 g mysli, søtt eple, en klype malt kanel, 3 ts. naturlig bihonning, salt etter smak.

  1. Ris vaskes grundig med vann og kokes deretter i en lignende væske til den nesten er fordampet. Allerede på dette stadiet kan produktet saltes. I tillegg må du røre det med jevne mellomrom.
  2. Når vannet har kokt nesten alt, tilsettes sukker og melk i pannen. Grynene stekes til de er ferdig kokte.
  3. Eplet vaskes, skrelles og gnides på et grovt rivjern.
  4. Kesam, granola og revet frukt tilsettes den varme grøten.

En godbit serveres med flytende honning og kanel.

Med bananer

Bananer gjør grøt mer næringsrikt og nærende. Kombinasjonen av ris, fersk melk og frukt er ideell til frokost. Du må ta en moden myk banan, men ikke svertet (1 stk). I tillegg til frukt vil den bli brukt: 110 g risblanding, ¼ liten skje salt, kanelstang, 3 stk. fedd, en liten skje med granulert sukker. Følgende beskriver hvordan man steker risgrøt med en banan.

  1. Rund hvit ris forvaskes og kokes i saltet vann til den er halvt kokt.
  2. Melk varmer opp med krydder. Dette vil gi den en fantastisk orientalsk smak. Deretter filtreres melken fra restene av krydder. Mark kanel kan også brukes, men den er mindre aromatisk.
  3. Når melken koker, sendes halvferdig ris til den. Ved koking blir komponentene søtet.
  4. Produktene kokes sammen i 8 minutter, hvoretter brannen slås av, og grøt tilføres under lokket i 10-12 minutter.

En revet banan tilsettes hver servering. Retten kan suppleres med flytende bihonning.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: