Isbergssalat - vokser fra frø i landet i det åpne bakken

I utseendet er isbergsalaten omtrent som hodene på hvitkål. De er så like at mange forvirrer dem. Hoder smaker som vanlig bladsalat, men skiller seg fra det i karakteristisk knusing.

Kulturen er tidlig, modningsperioden er bare fra 50 til 90 dager. Rosetten av lysegrønne blader danner et ganske tett kålhode, som veier omtrent 300-600 g. Planten er populær rundt om i verden, og sommerboerne våre gleder seg over det. I kultur har isfjell blitt dyrket siden det tjuende århundre.

Salat fikk navnet "isfjell" takket være bønder som brukte en ispute for å lagre den. Kålhoder ble pakket i esker og drysset med isbiter. Is på engelsk høres ut som is. Senere ble salaten kalt isfjellet.

Vokser fra frø av isbergsalat i åpen mark

Du kan dyrke denne utrolig sunne og velsmakende salaten i ditt eget område, og vite noen hemmeligheter og finesser.

Valg av tomt for såing

For å dyrke disse plantene, må du først velge riktig jord. Isfjellet vil vokse godt på befruktede land. Før du planter salat i bakken, bør eventuelle komplekse mineralgjødsel repareres. Isfjellet liker jord moderat fuktig, ikke sur.

Denne kulturen vokser godt i solfylte områder, så stedet for den skal velges opplyst, men stengt fra trekk.

Såing salatfrø i åpen mark

Et lite frø inneholder en tilførsel av næringsstoffer for veksten av embryoet. Jo større frø, jo mer næringsstoffer vil det være.

Derfor, for å få vennlige frøplanter, blir frø sortert etter størrelse.Deformert plantemateriale, skadet skal kastes.

Sengen for såing av salaten må tilberedes på forhånd - grave, tilsett organisk materiale, for eksempel voldtekt og mineralgjødsel. Deretter strammes sengen med en film slik at jorden varmes opp. Har forberedt siden siden begynnelsen av april.

Når den positive temperaturen er etablert, nærmere slutten av april, begynner de å så frøene i åpen jord. For å gjøre dette, lag senger med en dybde på 3 cm, med en radavstand på omtrent 40 cm. Jorden er litt komprimert og kaster godt. Frø blir sådd og deretter dekket med et lag jord 1 cm tykt.

Etter såing bør sengen strammes til med en film. De første skuddene skal vises etter 6-14 dager. Etter spiring fjernes filmen. Jo lavere lufttemperatur, jo lengre tid vil det ta å vente på frøplanter.

Såing om vinteren

Et annet alternativ for å plante salat er såing før vinteren. Salat blir sådd sent på høsten, noe som gjør at du kan få en avling 10-15 dager tidligere. Men i dette tilfellet er risikoen for frysing av frø stor, så hastigheten deres må dobles.

Når lufttemperaturen synker til +3 grader, plantes frø som er tilberedt på forhånd etter samme landbruksmetode som for vårsåing. Frø bør utdypes med 1,5-2 cm. Så plantematerialet vil gå under vinteren, og vil ikke spire. Den øverste sengen skal dekkes med tørt gress eller løvverk. Fjern ly med ankomsten av de første varme dagene om våren.

Dyrking av isbergsalat - Det grunnleggende om omsorg

Hovedavlingens pleie består i rettidig vanning, løsne jorda og påføre gjødsel.

Toppdressing

Det er nok å mate isfjellet bare to ganger i hele vekstperioden. Første gang gjødsel blir brukt før du så frø. Den andre toppdressingen oppstår under dannelsen av kålhoder. Erfarne gartnere kombinerer den andre toppdressingen med vanning. Det er best å mate økologisk salat for andre gang.

Som gjødsel er mullein- eller fugleark perfekt. Det er nok å fortynne 2 ss i 10 liter vann. l. tørr fugleskitt eller 300-500 g mullein og hell hver plante, og tilbringe omtrent 500 ml løsning.

vanning

Planter som vanlig, men moderat vanning. Du kan vanne salaten annenhver dag eller helle den en gang i uken.

Hvis jorden er tørr, vil kålhoder danne seg dårlig. Hvis jorda er for fuktig, kan det oppstå råte. Etter dannelsen av eggstokkene stoppes isfjellet med å vanne.

luking

Luke og løsne salaten skal være overfladisk, siden rotsystemet er nær overflaten. Den første luken utføres omtrent 3 uker etter såing. Løsning begynner også å bli utført etter 3-4 uker.

tynning

Hvis det vises for tykke skudd, bør tynning utføres. Tynnende spirer utføres to ganger. Hvis du ikke utfører disse verkene, vil det være veldig dårlig å reise ut.

Første gang tynning av frøplanter i fasen av utseendet til det første sanne bladet. Skuddene blir liggende i en avstand på 5 cm fra hverandre.

Når det vises 6-7 sanne blader på spirene, bør plantene tynnes, og etterlates 20 cm mellom dem.

Dette er interessant:spiselig kaprifol

Sykdommer og skadedyr

På grunn av upassende værforhold eller brudd på landbruksdyrkingsteknikker, kan isbergsalat bli syk. Når man gjødsler kulturen med mineralgjødsel, bør man unngå for store doser nitrogen, og det er også nødvendig å behandle plantene med bor før man drar ut i henhold til instruksjonene.

Pulveraktig mugg, som manifesterer seg i utseendet på flekker, kan påvirke denne kulturen. Sørg for å skifte vekster på stedet. Påvirkede blader må kuttes av. Etter høsting trenger restene av planter å bli brent.

Isbergsalat er veldig glad i bladlus, som kan bekjempes ved å behandle planter med folkemiddel. Siden unge blader kommer for mat, er det bedre å prøve å bli kvitt insekter ved å behandle planter med infusjon av løkskaller. For å forberede infusjonen kastes 200 g skall i en bøtte med vann og insisterte på en dag.Hjelper med å bli kvitt insekter og infusjon av potetopper, for tilberedning hvorav 400 g botanikk per dag insisterer i en bøtte med vann.

Også snegler og salatfluer kan skade salatblader. Fluene begynner å fly det andre tiåret av juni. Kvinnelige insekter legger egg mellom blomster av planter. De dukket opp larvene går i bakken, der de overvintrer. Det er nødvendig å håndtere salatfluer ved å sprøyte planter med fosfamid i en konsentrasjon på 0,2%. i hagen der salaten vokste om høsten, skulle dyp brøyting utføres. Sneglene høstes for hånd tidlig om morgenen.

Hvorfor går ikke salaten ut?

Den viktigste og vanligste årsaken til at overskriften ikke forekommer er en fortykket landing og motvilje mot å tynne ut.

Den neste grunnen til at det ikke er noen avling er dårlig jord. Iceberg elsker fruktbar jord, som er rik på organisk materiale. Hvis tomten har tømt land, kan organisk materiale repareres siden høsten.

En annen grunn er skyggen. Hvis salaten er plantet i skyggen, vil den ikke gi et kålhode.

høsting

Når massen av kålhoder når opp til 300-500 g, kan de kuttes. Kålhoder skal være relativt løse, ikke ha brune årer.

Samle isfjell tidlig på morgenen. Før bearbeiding legges de i trekasser. Hvert kålhode kuttes forsiktig med en kniv, og et par ytre blader blir kuttet av den. Det er umulig å komprimere avlingen i bokser.

Det anbefales å plassere høsten umiddelbart i en kjeller eller kjeller. Den optimale temperaturen for lagring av salat er +1 grad.

Isbergsalat er en av de få variantene som lagres lenge i et hjemlig kjøleskap, uten å miste smaken og den karakteristiske knasen, samtidig som du bevarer alle vitaminene. I gjennomsnitt lagres isbergsalat ved lave temperaturer i omtrent en uke.