Spaghetti med kjøttdeig - 9 oppskrifter

Den enkleste kombinasjonen av produkter er spaghetti med kjøttdeig. En slik rett kan tilberedes i løpet av minutter og samtidig gi næring til en stor familie. Stuff du kan velge hvilken som helst - og en-komponent og sammensatt.

Spaghetti med kjøttdeig og tomatpuré

Ingredienser: halve gulrøtter, 1 ss. mel, 30 g smør, 320 g spaghetti, løk, 240 g kjøttdeig, 2 ss. ss tomatpuré, krydder, en klype sukker, hvitløk etter smak, salt.

1. Pasta stekes til den er kokt, i henhold til instruksjonene. Deretter tappes vann fra dem, olje tilsettes.
2. Grønnsaker blir først stekt i en panne. Deretter kokes løk og gulrøtter med kjøttdeig. Massen saltes, drysses med krydder, mel.
3. Når produktene er godt stekt, blir tomatpuré lagt ut til dem. Cirka 2/3 av varmt vann helles, en klype sand og knust hvitløk tilsettes.
4. Massen stues i 8-9 minutter over svak varme.
5. Ferdiglagd spaghetti legges på tallerkener i porsjoner. Den resulterende sausen med kjøtt fordeles på toppen.

Du kan pynte spaghetti med kjøttdeig og tomatpuré med revet ost.

Den tradisjonelle versjonen av marinen

Ingredienser: 240-270 gram spaghetti, middels gulrot, 2 store skjeer tomatpuré og olivenolje, hvitløk etter smak, løk, et halvt kilo hjemmelaget kjøttdeig (kylling og svinekjøtt), en klype tørket basilikum, salt.

1. Strimlede grønnsaker føres til de er gyldenbrune i olivenolje. Strimlet hvitløk, salt og krydder legges ut i en panne til dem.
2. Deretter tilsettes kjøttdeig. Som et resultat skal kjøttet vise seg å være rosenrødt og smuldrende. Deretter fylles den med et halvt glass varmt vann med tomatpuré, og blandingen blir stuet under lokket i omtrent 12 minutter.
3. Kokt og vasket pasta legges ut i en panne.

Til bordet serverte spaghetti marine med hakkede urter.

Hjemmelaget Bolognese-oppskrift

Ingredienser: en standard pakke med spaghetti, 330 g malt biff, 3 l tilberedt kyllingbestand, en blanding av tørr timian, oregano, hvit pepper, løk, 270 g hermetiske tomater, hvitløk etter smak, 3 store skjeer tomatpuré, 70 g halvhard ost, smør.

1. Finhakket løk og hvitløk stekes i 3-4 minutter. Kjøttdeig legges her.
2. Etter 12-15 minutter blir hermetiserte, skrellede tomater sendt til pannen. De må knuses med en gaffel.
3. Krydder, salt, tomatpuré, litt buljong tilsettes i pannen. Under konstant omrøring bør innholdet bli til en homogen masse.
4. Pasta kokes i kyllingbuljong, og smør tilsettes dem. De går til en liten gryte eller stewpan. Innholdet i pannen og revet ost legges på toppen. Massen blir liggende på komfyren til den er helt smeltet.

Tradisjonelt servert spaghetti Bolognese med kjøttdeig i en stor rett.

Kylling hakket pasta

Ingredienser: 270 g pasta, 180-220 g kjøttdeig, 2 hvitløksfedd, løk, salt, Provence-urter, smør.

1. Pasta kokes i kokende vann.
2. I en gryte med forvarmet smør stekes finhakket løk og hvitløk. Salt og krydder blir umiddelbart lagt til her.
3. Deretter kokes kjøttdeig sammen med grønnsaksteking.

Når kjøttet er helt klart, legges pasta uten væske oppå. Etter at ingrediensene er blandet, kan retten serveres.

Med sopp

Ingredienser: 8 pastareder fra spaghetti, løk, 240 g kjøttdeig, 2 søt paprika, 40 g tomatpuré, 180 g frossen sopp, bordsalt, krydder. Hvordan lage spaghetti med kjøttdeig og sopp, beskrevet nedenfor.

1. Løk smuldrer fint og passiveres i hvilken som helst olje. For dette formålet er det bedre å velge et kremet eller ghee-produkt. Da er smaken av steking mer mettet.
2. Kjøttdeig legges til grønnsaken. Først fortsetter steking i 3-4 minutter, hvoretter tomatpuré og sopp blir sendt dit. Du kan helle litt vann i pannen.
3. Blandingen blir saltet, krydret med krydder, og smøres deretter under lokket i 12-14 minutter.
4. Et par minutter før de ble forberedt på de resterende ingrediensene, sendes søt pepper pepper. Når grønnsaken mykner er fyllet til reirene helt klare.
5. Pasta kokes og fordeles over en stekeplate, oljes. Billene er fylt med fylling.

Retten bringes i ovnen til den er ferdig stekt i 8-9 minutter.

Spaghetti gryterett med kjøttdeig

Ingredienser: spaghetti 320 g, gulrøtter, 5 store egg, hvitløk, salt, 230 g hakket kylling, 60 g smør, 130 g halvhard eller hard ost.

1. Spaghetti kokes til den er ferdig kokt, vann tappes fra dem og smør tilsettes.
2. Vilkårlig hakkede grønnsaker stekes i en panne til de er gyldne.
3. Hakkekjøttet saltes og kombineres med den avkjølte yngelen.
4. Eggene er hver for seg saltet og lett slått. Osten gnir grovt.
5. Enten pasta eller kjøttfylling legges i lag på skjemaet.
6. Toppproduktene helles med bankede egg og drysses med ost.

Gryta er stekt i en halv time på 180-190 grader.

Carbonara pasta med kjøttdeig

Ingredienser: en pakke spaghetti, lite salt, 170 g skinke, løk, 170 g ost, et stort egg, 270 g kjøttdeig, 3 ss. ss krem, en klype oregano.

1. Løk smuldrer fint og frites.
2. Kvisekjøtt og skinkepinner legges ut til den. Sammen sakter ingrediensene til de er kokte. Massen er saltet og smaksatt med oregano.
3. Krem og revet ost sendes til stekepannen for steking.
4. Pastaen kokes, hvoretter de blandes med et slått saltet egg. Det er nødvendig å varme opp litt spaghetti, så hellingen setter seg.
5. Innholdet i pannen overføres til pannen.

Etter blanding er pastaen med kjøttdeig helt klar.

Matlaging i en kremet saus

Ingredienser: 330 gram spaghetti, et fullt glass fettkrem og samme mengde hvitvin, paprika, 1 stilk selleri, løk, et halvt hakket kylling, en chilipølse, 1-2 fedd hvitløk, tørket timian, olivenolje.

1. Hakket løk, søt og paprika føres i olivenolje.
2. Introdusert kjøttdeig, hakket hvitløk og selleri.
3. Etter 6-7 minutter kan du helle vin, salt og dryss krydder. Under lokket vil den resulterende massen sverte i omtrent en halv time.
4. Når væsken har fordampet tilsettes krem.
5. Etter ytterligere 8-9 minutter blir kokt pasta lagt ut i sausen.

Retten serveres varm.

Spaghetti med kjøttdeig og ost

Ingredienser: et kilo malt svinekjøtt, 420 g spaghetti, 2 løk, en liter fettmelk, en halv pakke smør, 310 g halvhard ost, 90 g mel, salt, en klype muskatnøtt.

1. Løk er hakket og stekt til de er gyldenbrune. Det er lagt ut fylling for ham. Sammen blir ingrediensene stekt til kjøttet er klart.
2. Olje smeltes i en stewpan. Melet er stekt i det til det er gyllenbrunt.
3. Spaghetti stekes til den er halv kokt.
4. Deretter helles melk, salt og muskat tilsettes. Rivet ost helles. Komponentene er blandet.
5. Spaghetti og kjøtt legges i lag. Hver av dem helles med saus.

Retten bakes i ovnen i 17-20 minutter.