Alle foodies som ikke liker bønnesuppe, sannsynligvis ikke, spiste bare ikke en riktig tilberedt rett. I dag er det mange fantastiske oppskrifter på en slik godbit som vil appellere til både voksne og barn. Den enkleste og raskeste måten å lage bønnesuppe i en langsom komfyr.

Lean Bean Soup in a Multicooker

Hvis et glass rød bønne var for hånden, vil det i løpet av fasteperioden være mulig å tilberede en vakker, solid og samtidig lett rett. Andre ingredienser: løk, 4 store potetknoller, 2 små gulrøtter, 2 ts tomatpuré uten tilsetningsstoffer, hvitløk etter smak, salt.

  1. Bønner blir gjennomvåt hele natten i kaldt vann. Dette vil øke hastigheten på kokeprosessen til produktet betydelig.
  2. I stekemodus passeres hakkede løk og gulrøtter i enhetens beholder. Du kan bruke hvilken som helst olje til dette.
  3. Etter å ha lagt tomatpuré til produktene, blir de stuet i et par minutter.
  4. Det gjenstår å legge i en bolle med poteter og tilberedte bønner.
  5. Komponenter helles med saltvann (ca. 2-2,5 liter). Det anbefales å bruke velduftende Adyghe-salt.
  6. Med lokket lukket tilberedes suppen i et program designet for stewing i cirka 2 timer.

Helt til slutt sendes knust hvitløk til den varme retten.

Med svinekjøtt

For denne retten er det bedre å velge de myke svarte bønnene "Black Eye". 1 kopp er nok. De resterende ingrediensene: 300 g svin indrefilet, løk, sellerirot, gulrot, rød tomat, 2 poteter, paprika, 220 g brokkoli, salt, 1,8 l filtrert vann, en haug med fersk persille.

  1. I stekemetode stekes svinekjøtt (skiver) til de er gyldenbrune, og deretter er kjøttet hakket med pepper, gulrot, løk og selleri. På slutten sendes skiver med tomater til beholderen. Massen langsomt i det samme programmet i omtrent en halv time.
  2. Nå blir kål, vasket bønner og potetstenger lagt i "smart pan".
  3. Komponenter helles med saltvann.
  4. I kokeprogrammet vil retten koke i 60-65 minutter.

Cirka 5-7 minutter før den er klar, drysses suppen sjenerøst med hakkede greener.

Dette er interessant: bønnesuppe - oppskrifter enkle og deilige

Meksikansk oppskrift

En slik suppe bør ikke behandles på de yngste medlemmene i familien. Det viser seg tross alt skarpt. Ingredienser: 570 g malt biff, stor løk, hvitløk etter smak (3-5 fedd), 2 chilipepper, 830 g hermetiske tomater, rød paprika, 2 ss tomatpuré, 780 g hermetiske røde bønner, vann eller storfekjøtt buljong, 200 g mais (hermetisert) i en klype tørket oregano, persille, spisskummen, koriander, søt paprika, salt.

  1. Hakket hvitløk og løk blir stekt til sistnevnte er gjennomsiktig i bakeprogrammet. Malet spisskummen og koriander helles umiddelbart i "smart pan".
  2. Fylling er hakket. Etter 5-6 minutter tilsettes tomater med juice og pasta. Strimlet chilipepper blir sendt dit.
  3. Når kjøttet er klart og de resterende ingrediensene er myknet, tilsettes mais, bønner og søt paprika i beholderen.
  4. Blandingen blir stekt i et par minutter, hvoretter den helles med buljong eller vann. Tetthet kan justeres etter din smak.
  5. Det gjenstår å salte, tilsett andre krydder og kok ytterligere 20 minutter i programmet "Suppe".

Retten kan serveres med revet hard ost.

Med pølse

I stedet for kjøtt kan bønnesuppe også kokes på pølse. Det tar minst 300 gram. De resterende ingrediensene: en håndfull slaw, 2 gulrøtter, 2 bokser hermetiske røde bønner i egen juice, løk, en liter kyllingbestand, 130 ml tørr hvitvin, salt, italienske urter.

  1. Løk og gulrøtter føres på en stor mengde olje i bakemodus, hvoretter de helles med vin og stekes i et par minutter.
  2. Kubber med pølse helles i pannen. Ingrediensene stekes sammen i samme program.
  3. Komponenter er fylt med buljong.
  4. Kål helles i den kokende væsken, bønner uten væske, salt, krydder tilsettes.

Retten smelter i et program designet for suppe, 30-35 minutter.

Bønne kyllingsuppe

For en slik oppskrift blir det ikke tatt med røde, men hvite, tørre bønner. Hun trenger 100 gram. De resterende ingrediensene: 2 kyllingvinger, 1,5 liter filtrert vann, poteter, løk og gulrøtter, 2 ss tomatpuré, salt.

  1. Bønner blir dynket i kaldt vann om kvelden. Om morgenen kokes den til den er myk i saltvann i en langsom komfyr.
  2. Deretter blir vinger og potetterninger sendt til den "smarte gryten". Sammen kokes produktene i omtrent en halv time.
  3. Stek i smør fra løk og gulrøtter i en panne. Når grønnsakene er forgylt, blir tomatpuré lagt ut til dem, og massen blir stuet i et par minutter.
  4. Innholdet i pannen legges ut i buljongen.

Det gjenstår å salte suppen og koke den i "Suppe" -programmet i 20-25 minutter.

Med røkt ribbe

For å øke hastigheten på kokeprosessen vil tillate bruk av ikke tørkede, men hermetiske bønner. Det vil være nok bokser med røde bønner. De resterende ingrediensene: 300-350 g røkt ribbe, 3 liter filtrert vann, 2 poteter, løk, gulrøtter, salt, eventuelle krydder til suppen.

  1. Bønner og ribbe kuttet i flere deler sendes for å koke sammen i en "smart panne" i en passende modus.
  2. Etter 20-25 minutter blir potetkiler sendt til beholderen.
  3. Separat tilberedt steking fra gulrøtter og løk. Ferdiglagde grønnsaker overføres også til andre produkter.
  4. Suppe er krydret, drysset med krydder.
  5. Retten tilberedes til potetene er myke i programmet "Suppe".

Serveres med varm pepper og hvite kjeks.

Hermetisert bønnesuppe i en multikoker

Denne suppen er verdt å tilberede på kalvekjøtt. Kjøtt tas 400 gram. De resterende ingrediensene: 3 poteter, 1,5 l filtrert vann, løk, gulrot, 260 g hvite hermetiske bønner, 120 g selleri, salt.

  1. Det første trinnet er å koke buljongen fra kjøttbiter og hakket selleri.For å gjøre dette, slå på kokemodusen i en time.
  2. Strimlet gjenværende grønnsaker legges ut i den tilberedte buljongen. Du kan steke dem om du ønsker det.
  3. Potetterninger og bønner uten væske blir sendt til beholderen. Produktene blir saltet.

Bønnesuppe er laget av hermetiske bønner i det samme programmet "Cooking" i ytterligere 20-25 minutter.

Med sopp

Den mest velduftende versjonen er tilberedt med tørket hvit sopp. De blir tatt med to håndfuller. De resterende ingrediensene: en boks med bønner (hermetisert rød) i egen juice, løk, 3 poteter, 2 ss hvetemel, gulrøtter, salt, aromatiske urter.

  1. Sopp helles med veldig varmt vann og får stå i et par timer. Beholderen med disse ingrediensene er dekket.
  2. Løk er tynt hakket, poteter skjæres i tynne barer, gulrøtter gnides grovt.
  3. Først blir løk stekt i den oljede bollen på enheten. Da er grønnsaken kokt allerede med gulrøtter. På dette stadiet anbefales det å velge Frying / Deep-Frying-programmet.
  4. Mel grønnsaker og fortsett å steke mens du rører konstant.
  5. Et halvt glass vann helles, produktene eltes til klumpene forsvinner.
  6. Når massen er tyknet, kan finhakket sopp, bønner og poteter overføres til den. Salt, krydder og 3 liter vann tilsettes.

I programmet "Cooking / Suppe" tar det ytterligere 20-25 minutter.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: