Enhver jente vil glede seg over en dukke i en luksuriøs kjole. Spesielt hvis all denne skjønnheten kan spises, og dukken vil forbli til minne om ferien. Kake "Doll" er en utrolig glede: en spektakulær overraskelse, en søt godbit og en fin gave.
Materiell innhold:
Hvordan lage en kake i form av en dukke
Ideen om kaken er fantastisk enkel. Desserten er designet i form av et lysbilde, og en dukke settes på toppen til midjen. Alt sammen er de dekorert med krem eller mastikk, og skaper effekten av en frodig kjole på en crinoline. Oftest bruker de en Barbie-dukke på bildet av en prinsesse. Et elegant leketøy overbelaster ikke kaken, og høyden gjør at du kan tilberede en dessert av tilstrekkelig størrelse for barnas selskap.
Noen få nyanser:
- Dukken er forhåndsvasket og stylet håret. Løst hår løftes opp mens du jobber med kaken.
- Av hygieniske årsaker er figuren innpakket til midjen med klamfilm.
- Torso er dekket med en liten mengde krem, og erstatter kjolens kroppsdel. For en kake som er dekket med mastikk, er kroppen eller kroppen også laget av mastikk.
- Hodet, overkroppen og armene har gode modelleringsevner, og kan støpes helt fra mastikk.
- For en liten kake kan du kjøpe en spesiell dummy dukke uten ben.
- Hvis du trenger en stor kake, settes dukken i en søt kjole på et stativ, som den øverste tier på en kake.
"Kjole" kan tilberedes hvilken som helst:
- Oftest er flere lag kjeks lagd med krem og litt trimmet ovenfra, noe som gir arbeidsstykket en konisk form. Du kan umiddelbart bake kaker i forskjellige størrelser, brette dem med en pyramide og glatte hullene med krem.
- Du kan lage kaker fra shortbread eller butterdeig, og til og med fra pannekaker. Det er viktig at de "griper" godt i kremen, og arbeidsstykket er stabilt.
- Dekk en dyp bolle med et tynt lag kjeks, og skap sider.Legg ut en stor mengde mousse inni, fliser den sammen med tynne tallerkener med kjeks. Det aller siste laget skal være fra svampekake. Den frosne kaken holder formen godt.
- Basen kan dannes som en kake "uten å bake" fra biter av informasjonskapsler eller kjeks som sitter sammen i en krem.
Basert på sjokoladekaker
Et eksempel på å tilberede grunnlaget for Doll-kaken er en sjokoladekjeks, lagvis med en protein vaniljesaus.
For kjeks:
- fem egg;
- 100 g mel;
- 60 g kakao;
- 200 g sukker.
Kjeksen vil vise seg storslått: praktfull og enkel, til tross for fravær av brus eller fett.
- Pisk hvite og et halvt sukker. En sirkel med sitron avfetter oppvasken og en visp, der de hvite vil piske.
- Pisk eggeplommene med det resterende sukkeret.
- Bland begge massene med en skje, uten å krenke strukturen i proteinskummet.
- Introduser siktet mel og kakao i deler.
- Smør formen og dryss over mel.
- Stek i en halv time på 180 ºС.
For krem:
- 150 ml vann;
- 450 g sukker;
- 5 g sitronsyre;
- seks proteiner.
Det er nok krem til å jevne og pynte en to kilo kake.
- Kok sirupen uten å la den brenne. Kvalitetskontroll: en dråpe sirup i kaldt vann skal beholde sin form. Lettelsen av kremsmykker avhenger av sirupen.
- Avkjøl proteiner og slå til sterke topper.
- Hell i varm sirup uten å slå av mikseren.
- Pisk til kremen er tett og blank.
- Arbeid med ham raskt, etter 2 timer, fjern i kulden.
Når kremen tørker, blir den litt som marshmallows, og smykkene vil ikke miste formen.
Når du samler kaken, kan du suge kakene med søt sirup, og legge kirsebær og malt valnøtter på kremen.
Ideer til dessertdekorasjon
Arbeidsstykket er jevnet med en tett krem: protein vaniljesaus eller smør. Ornamenter kan lages av det: flerlagde fargede ruffles, små rosetter eller en jevn bakgrunn.
Kake kan dekkes jevn med mastikk og fargerikt dekorert. Du kan klippe den mastiske banen i brede striper for å skape folder og en draperieeffekt for et mer dynamisk utseende.
Sørg for å være oppmerksom på detaljer: blonder fra aising eller sjokolade, spiselige perler, buer, frills og andre feminine attributter.
En lys aksent på bildet kan være:
- en krans av små blomster på kjolen;
- bred front spalte og blonder underskjørt i den;
- langt tog;
- bånd over skulderen med en gratulerende inskripsjon;
- stor bue bak;
- regnbuefarger.
Kake til jenta vil først og fremst bli vurdert for skjønnhet!
Det er viktig å ta hensyn til gjestenes alder. For små barn må du velge fargestoffer av høyeste kvalitet, helt spiselige og trygge dekorasjoner, kontrollere mengden sukker.
Voksne jenter, fra 12 til 15 år, tenker allerede på figuren, så de vil sette pris på et tynt lag mastikk og en levende rose i midjen, i stedet for et kilo oljekrem på kjolen.
Fra mastisk gjør det-selv
For å jobbe med mastikk trenger du en kjevle, et strykejern, en skarp kniv, en stabel og en børste.
For å dekke bruk mer elastiske typer mastikk.
For eksempel pastilage:
- 200 g pulverisert sukker;
- 60 ml vann;
- 10 g gelatin;
- 5 ml sitronsaft.
For modellering av små deler er en marshmallow mastikk bedre egnet:
- 400 g pulver;
- 200 g smeltede marshmallows;
- 5 ml sitronsaft.
Fargestoffer trenger vannløselig. De blir lagt til den ferdige massen.
- Mastikken rulles inn i et ark opp til 0,5 cm tykt. Det overføres til kaken ved å pakke den inn på en kjevle.
- Små detaljer kuttes i henhold til mønstre, for eksempel kronblad eller deler av et ornament.
- På mastikk kan du gjøre en lettelse ved å bruke bunken.
- Små deler fester seg med vanlig vann. Hun kan glatte lettelsen eller tilkoblingsstedet for deler.
Cream Barbie Doll Cake - for jenter
En dyp innrykk blir laget i midten av kaken slik at dukken passer fritt. Du kan bare stikke den i en myk kjeks. Dukken er nedsenket i det blanke, midje-dype, til låret eller bare i kneet, avhengig av kjolenes modell. Å lage krem begynner med en kroppsdel.
- Denne delen av desserten er rent dekorativ, du bør ikke bruke mye krem.Derfor er kjolen laget så åpen som mulig.
- Du kan lage tynne stropper fra kremen for å skjule skulderleddet til dukken.
- Halsen er dekorert med krem anheng, et halskjede, et bånd med en blomst. For dette formålet, så vel som for å dekorere hår, er leketøysmykker perfekte.
Den ujevn overflaten på arbeidsstykket kan males med en blanding av kjeksflis og krem.
- Basen på kaken er jevnet med krem og avkjølt.
- Hvis hele kjolen er dekket med ruffles, er et lag krem for justering minimalt.
- Hvis det meste av overflaten er glatt, påføres et andre, tykkere lag. Protein-oljekrem gir kjolen en glans av silke. Ingredienser: 150 g olje, 150 g pulver, 2 protein, vaniljeekstrakt. Varm opp proteinene med pulver i et vannbad, slå til toppene, og slå deretter inn myknet smør i deler.
- Med en skarp bunke er arrangementet av deler og bretter på kjolen skjematisk merket slik at det ikke blir noen ubehagelige overraskelser. Det er ikke veldig lett å fikse en tegning fra en krem.
- Du bør fylle på flere typer dyser for en konditorpose for å lage gjenstander i forskjellige tykkelser og fasonger.
- Først utføres det nedre lag med bretter, som vil kikke ut fra under kjolen eller fra kuttene. Overkanten er litt glattet med et serviett.
- Ruffles begynner å trekke fra de nedre nivåene, slik at den øvre dekker krysset.
- Spalten rundt dukken er forseglet slik at den ikke beveger seg, og pyntes med krembelte.
"Elsa dukke" for jenta
Den elskede heltinnen fra tegneserien "Frozen" har ikke fluffy skjørt. Tvert imot, den flytende kjolen understreker den skjøre figuren til prinsesse Elsa. Du må bruke maksimalt fantasi for å skape et pålitelig bilde og samtidig mate gjestene dine med kake.
Du kan “koke” en kjole med en kålrot, og lage et langt snitt foran, slik at de slanke bena blir utsatt. Dette vil gi kjolen et mer moderne utseende.
For myke kjoler i kjolen, klargjør mastic i melk.
proporsjoner:
- 320 g pulver;
- 400 ml kondensert melk;
- 320 g melkepulver.
De fleste maler blå. La det være litt hvitt til basen og snøflakene.
- Stek en kjeks i en rundbunnet form slik at toppkaken blir preget.
- Del kjeksen i kaker og belegg med krem. Kakens høyde skal være nøyaktig opp til svingen på dukkens lår.
- Flytt hele stabelen slik at det på den ene siden dannes en slak skråning, og på den andre siden en omvendt kakestige.
- På siden av "stigen" klippet en kil fra arbeidsstykket, en bredde på ikke mer enn et kvarter.
- Krem kaken. Cool.
- Klipp for Elsa en blå kropp av mastikk. For å holde det godt, fuk dukken med vann, og trykk emnet tett mot kroppen.
- Knyt basen til kjolen med blå mastikk. Dekorer kakestativet med hvit mastikk, og skaper effekten av snø.
- Legg dukken i en fordypning i kaken. Pakk det ene benet med en stripe mastikk og hold deg fast i kaken.
- Legg det andre benet litt frem. Lag en sko til henne.
- Drape hele kjolen med bølgete striper av blå mastikk. Hver brett limes med vann.
- Pakk hoftene med den siste stripen for å skjule festepunktene til alle de andre foldene.
- Gi hendene en naturlig stilling og pakk dem inn i ermene. Jevn alle sømmer med en våt børste.
- Dekorer kjolen med flere delikate snøflak.
- Bruk sølvkandurin for å gi kjolen en glans.
Doll Lol Cake
Dolly L.O.L. bare 9 cm i høyden, og søsteren L.I.L. enda mindre. Du kan ikke lage en stor kake, men de er perfekte for kaker i godteribaren. Hver dukke i kolleksjonen har sin egen stil, et sett med tilbehør og antrekk. Å lage kjoler til dem er mest praktisk fra mastikk, etter det originale designet.
For at hver gjest skal få L.O.L.-kaken, trenger du en stor samling dukker.
Alternativt kan du lage en kake i form av en utpakket L.O.L.
- Stek en svampkake i to rundbunnsformer. Juster toppen slik at de brettes inn i en flat ball.
- Skjær hver del i to kaker. I det sentrale gjør et hakk.Kombiner kakene med krem ved å plassere en ball med et ekte leketøy i hullet. Selvfølgelig må du pakke den inn i en fastfilm.
- Jevn overflaten på kjeksen med krem.
- Skriv ut fra internett bildet av chrysalis og logo i riktig skala. Sjablong alle detaljene fra farget mastikk og koble dem med vann.
- Dekk ballen med mastikk.
- Hold på en dukkefigur, ordet L.O.L., glidelås, hvite prikker, et spørsmålstegn og så videre for å skape en mest pålitelig layout.
Prinsessekjolen har flest variasjoner. Hvordan ikke dekorere det - all dukken til ansikt. Gjenkjennelige heltinner, gjentar prototyper fra tegneserier i detalj, gir mye mer trøbbel, men også mange ganger morsommere for barn.
