Til et middagsselskap kan du raskt og enkelt tilberede en deilig dessert. Han trenger ikke en gang ovn. Vi introduserer en rekke kaker i en panne.

En enkel kake i en panne med kondensert melk

Ingredienser: boks med ufordøyd kondensert melk, egg, 3,5 - 4,5 ss. mel, 1 ts. bakepulver, 1,5 ss. tykk rømme, 4 ss. l. kornet sukker.

Flere materialer:kake i en panne med kondensert melk

  1. Kondensert melk helles i en dyp bolle. Innholdet i det røde egget blir sendt dit. Komponentene er blandet.
  2. Siktet mel helles i deler. Bakepulver tilsettes umiddelbart.
  3. Deigen eltes. Når den slutter å feste seg til fingrene, kan du dele massen i 8 omtrent like store deler.
  4. Hvert stykke ruller ikke tynt. Den skal vise seg i diameter lik en stekepanne.
  5. Flere steder på kaken lages punkteringer med en gaffel.
  6. Arbeidsstykker blir stekt på en tørr overflate på begge sider.
  7. Ferdige kaker stables en på en og kuttes i størrelse.
  8. For krem, pisket rømme med sand.
  9. Kaken er smurt med krem ​​fra siste trinn og blir samlet.

Den resulterende kaken i en panne med kondensert melk er dekorert med smuler fra smuler fra kaker.

Matlaging Sjokoladedessert

Ingredienser: 1,5 ss. førsteklasses mel, et fullt glass melk, 2 egg, et glass med en høyde med kornet sukker, 310 g smør, lite. skje natron, 45 g kakao, en boks ufordøyd kondensert melk.

  1. Først helles innholdet i de rå eggene i en bolle. Sukker smitter over. Massen piskes. Søte korn skal oppløses.
  2. Introduserte 70 g smeltet smør, kakaopulver. Etter dette kan du tilsette mel med rask brus i porsjoner. Tykk deig blandes. Det skal være som for steking av pannekaker.
  3. Kaker bakes i en godt oppvarmet stekepanne smurt med frisk ister. Forberedt med et lukket lokk. Etter et par minutter blir hver kake snudd. Den andre siden er stekt uten lokk i omtrent et halvt minutt.
  4. Som et resultat skal 8 - 9 kaker være på tallerkenen.
  5. Resten av smøret blir myknet og kombinert med kondensert melk. Massen piskes. De resterende kakene blir smurt med den.

Den resulterende sjokoladekaken i pannen skal være kjølig i et par timer.

Napoleon i pannen - velsmakende og lett

Ingredienser: 3 ss. førsteklasses mel, 2 ss. kornsukker, 310 g smør, ½ ts. slakt brus, en klype salt, 1 liter melk, 6 egg, en pose vaniljesukker.

  1. Et halvt glass mel drysses umiddelbart. Det gjenværende produktet blandes med 60 g myknet smør, halvparten av alt sukker, 3 egg, brus, salt.
  2. En veldig myk mør deig blandes. Det blir igjen å legge seg i en halvtime.
  3. Kremen tilberedes av alle de resterende ingrediensene, bortsett fra olje. Mel vil være nok 2 ss. l. Resten er egnet til å rulle ferdige kakelag.
  4. Først kokes kremen. Videre, over en langsom brann, smelter den til den er tyknet. Så snart dette skjer, fjernes massen fra brannen. Det gjenværende myknet smøret forstyrrer den litt avkjølte kremen.
  5. Deigen er delt i 15 klumper. Hver rulles i en sirkel, drysses med mel og stekes i en varm panne. Det viktigste er at kakene ikke brenner, siden de bakes veldig raskt. For varme kaker er kantene trimmet med saks.
  6. Den resulterende basen ble tynt smurt med varm krem ​​og stablet oppå hverandre.

Den resulterende "Napoleon" i en panne kan pyntes med alle hakkede nøtter. Det anbefales at han insisterer i kulden 12 - 14 timer.

Øyeblikkelig kjære

Ingredienser: en halv pakke smør, 90 g flytende honning, 760 g veldig fett rømme, 1 liten. skje vaniljesukker og 300 g vanlig sand, 410 g mel, 3 egg, 1 liten. skje natron, sitron.

  1. Alt smøret kuttes i biter og legges umiddelbart ut i en kjele. Vanlig sukker (120 g) og bi-honning blir sendt til ham. På en komfyr over svak varme varmer massen opp til homogenitet og fullstendig oppløsning av de søte kornene. Ikke bring blandingen til å koke.
  2. Soda tilsettes den varme massen i stewpan. Basen på deigen skal lettes og skummes litt.
  3. Blandingen helles i en bolle for å elte deigen. Når det avkjøles litt, kan du introdusere egg ett om gangen, og røre ingrediensene aktivt med en visp.
  4. Rømme (60 g) tilsettes. På slutten introduseres siktet mel et par ganger.
  5. Deigen eltes med en skje til den er jevn. Det vil vise seg klissete og klissete. Men du trenger ikke å tilsette mer mel. Skålen med deigen er dekket med en film og fjernet i minst 4 timer for å komprimere. Utmerket hvis du kan la det være hele natten.
  6. Tilberedt deig deles i 7 like store deler. Hver rulles ut og støves med en liten mengde mel. Kaker stekes i en tørr stekepanne med en tykk bunn til en liten rødme på begge sider, og deretter trimmes de forsiktig. De resterende bitene knuses til smuler.
  7. Den resterende rømme, to typer sukker, zest og sitrusjuice blandes. Pisk med en visp til den er glatt og sukkeret løser seg.

Kaker er smurt med krem ​​og pyntet med utklipp av smuler. Kaken tilføres kjølig i minst 4 timer.

Rømme

Ingredienser: et fullt glass rømme med lite fett og 2 kopper fet melkeprodukt, 2 kopper kornsukker, 1 ts. kvikk brus, en klype vanillin, 3 - 3,5 ss. mel.

  1. Rømme med lite fett blandet med halv sand og kalkbrus. Alt mel tilsettes umiddelbart. Den elastiske massen er blandet.
  2. Deigen deles i 9 baller. Hver ruller ut for å passe pannen og baker på sin tørre overflate fra to sider.
  3. Pisk de resterende komponentene til kremen.

Rømme kake samles fra avkjølte kaker, smurt med krem. For å strø godbiter brukes knuste snarveier av skorper eller revet shortbread cookies.

Valg for tilberedning av vaniljesaus

Ingredienser: 7 bordegg, 3 ss. kornsukker, 4 ss. førsteklasses mel, en pakke smør, 2 ss. l. kremet margarin, 620 ml melk, 2/3 timer natron, slakket eddik, en klype salt, 1 ts. vaniljesukker.

  1. Tre rå egg slo med 1/3 av den totale deklarerte mengden sukker. En klype salt, myknet margarin, slakt brus tilsettes. Produktene piskes igjen.
  2. Siktet mel (3,5 ss) helles i minimale porsjoner.
  3. Den eltede deigen vil "hvile" under festefilmen direkte på bordet litt under en halv time.
  4. Til vaniljesaus blandes det gjenværende sukkeret, de resterende eggene og melet. Komponentene piskes med en blender, hvoretter et halvt glass melk helles på dem.
  5. Den gjenværende melken varmes opp. En tynn strøm strømmer i den en blanding av fjerde trinn. På en liten ild bringes kremen til å koke og fjernes umiddelbart fra varmen. Det må hele tiden røres.
  6. Myknet smør og vaniljesukker føres inn i den allerede avkjølte kremen. Han slår godt.
  7. Tynne kaker rulles ut fra deigen, gjennombores med en gaffel og stekes på begge sider.
  8. Alle av dem er sjenerøst smurt med litt avkjølt krem ​​og stablet oppå hverandre.

Et øyeblikk

Ingredienser: 1 boks ufordøyd kondensert melk, 3 ss. førsteklasses mel, 1 ts. slakt brus, 760 ml melk, en pakke smør, 1,5 ss. kornsukker, 3 egg, en pose vanillin.

  1. Et egg blir slått godt (ett) med slakt brus på en hvilken som helst praktisk måte (sitronsaft, eddik). Kondensert melk tilsettes, alt mel (bortsett fra 3 ss. L.).
  2. Produktene blandes godt. Deigen er delt i 8 tilnærmet like deler. Hver rulles, trimmes jevnt og stekes i en panne.
  3. De resterende delene av kjevlen blir til smuler.
  4. Alle andre ingredienser, bortsett fra olje, blandes i en kjele og kokes til de er tykke.
  5. Den siste tilsettes smør. Den skal løses helt opp i kremen.

Kaken er tradisjonelt satt sammen. Hver kake helles sjenerøst med krem. Delikatessen er dekorert med smuler fra toppen.

Pannekake behandle oppskriften

Ingredienser: 16 - 18 pannekaker (22 cm i diameter), 40 g melkesjokolade og 160 g mørk sjokolade, 3 ss. fett krem, 6 eggeplommer, 140 g kornsukker, 3 epler, 3 ss. l. smør.

  1. 2 ss. krem blir kokt, men ikke kokt.
  2. 4 eggeplommer blir malt med 40 g sand. Væsken fra det første trinnet helles i denne massen i små porsjoner. Det er nødvendig å helle fløte bokstavelig talt på en skje for ikke å koke eggeplommene.
  3. Deretter sendes blandingen til et vannbad og smøres ut til den blir tyknet, hvoretter 110 g mørk sjokolade tilsettes. Kremen blandes til den er jevn og får avkjøle seg.
  4. Smør varmes opp i en panne med sukker (80 g). Når karamell begynner å dannes, tilsettes bittesmå biter med skrelle epler. Frukt stekes til de er halvstekt.
  5. Kakekaker i en panne for denne oppskriften vil erstatte pannekaker. De må være forsiktig belagt med krem ​​fra tredje trinn. For hver pannekake legges det også ut litt stekte epler.

De resterende komponentene kombineres og smøres bort på komfyren til de blir tykne. Den resulterende melis helles på pannekakekaken som allerede er samlet.

Svetlana-kake uten å bake i en panne

Ingredienser: en boks kondensert melk, 730 ml fettmelk, en pakke smør, 3 ss, 3 ss. + 3 ss. l. mel, 1,5 ss. sukker, 1 ts. brus og eddik.

  1. Tre glass mel blandes med et egg, slakt eddik, brus og hel kondensert melk. Du vil få en elastisk mør deig, som må deles i 8 deler.
  2. Hver porsjon rulles i en flat kake og stekes raskt på begge sider i en panne til de er gyldenbrune. Kaker trimmes jevnt. De resterende delene blir til smuler.
  3. For kremen er alle andre komponenter unntatt olje blandet. De løses opp i varm, men ikke kokende melk. Smør tilsettes den ferdige kremen.
  4. Alle kakene blir smurt med en fortsatt varm masse.

Den ferdige desserten drysses med smuler og tilføres i omtrent en time ved romtemperatur.

Med ostemasse krem ​​og bær

Ingredienser: 3 egg, 360 g fettfri cottage cheese, en pakke smør, 160 g rømme, en halv boks kondensert melk, 90 g margarin, 1 ss. sukker, 140 ml melk, en klype salt, 8 g bakepulver, 2 ss. mel, 1 ss. bær.

  1. Margarin smeltes og avkjøles.
  2. Egg slår med halvparten sukker og salt.
  3. Rømme, mel med bakepulver og avkjølt flytende margarin tilsettes massen fra siste trinn.
  4. Den resulterende tykke deigen fortynnes med melk.
  5. Kaker på begge sider bakes fra den i en oljet oppvarmet stekepanne. De resulterende "kakene" er fullstendig avkjølt.
  6. For krem ​​blir cottage cheese avbrutt av en blender. Det mykgjorte smøret piskes, blandes med kondensert melk, det resterende sukkeret. Pundet ostemasse tilsettes massen. Den slår godt til sanden er helt oppløst.
  7. Hver avkjølte kake er smurt med krem. Bær sprer seg tilfeldig langs den. Den jevneste og vakreste av dem vil ligge på den siste kaken.

Den ferdige behandlingen rengjøres for å avkjøles i et par timer.

Emerald Tortoise Cake

Ingredienser: standard pakke med cottage cheese, 3 egg, 2 ss. vanlig sukker og en klype vanilje, 380 g mel, 1 ts. brus, eddik for å slukke den, en halv liter fettmelk, en klype fint salt, 140 g smør, 5 store myke kiwier.

  1. To egg og 1 ss. sandslag sammen med en mikser. Massen skal bli homogen. Spesiell prakt er ikke nødvendig å oppnå. Gradvis tilsettes melet i små porsjoner, og en klype salt (80 g).
  2. Melk helles i en lapskauspanne og varmes opp på en liten ild. Væsken som begynte å koke, helles ut til den piskede blandingen fra første trinn. Så vender hun tilbake til stewpan under melken og blir lagt i vannbad.
  3. Kremen varmes opp. Samtidig må du fortsette å slå den, men med en visp. Når massen tykner, blandes den med en slikkepott. Vaniljesukker tilsettes.
  4. Den ferdige kremen får avkjøle seg under lokket. Det må blandes med jevne mellomrom. Separat, pisket, myknet smør tilsettes den avkjølte blandingen.
  5. For testen blir cottage cheese avbrutt av en blender sammen med det gjenværende sukkeret og egget. Slaked brus forstyrrer den resulterende massen.
  6. Tilsett gradvis alt gjenværende mel.
  7. Deigen er delt i 6 - 7 deler, som hver rulles i en sirkel og legges ut i en stekepanne. Arbeidsstykket er gjennomboret flere steder med en gaffel.
  8. Kaker bakes en etter en på begge sider i en tørr stekepanne.
  9. Arbeidsstykker blir smurt med krem ​​og lagt ut på toppen av hverandre. Mellom dem er tynne sirkler av kiwi.
  10. En av fruktene er halvert. Hodet og beina på en skilpadde er kuttet fra den.
  11. De resterende tynne sirklene med kiwi legges på overflaten av den resulterende kaken.

Utad vil godbit likne en skilpadde. En slik delikatesse vil spesielt bli likt av lite søt tann.

Raske snickers med peanøtter

Ingredienser: 270 g peanøtter, en boks kokt kondensert melk, en halv liter veldig fett krem, et glass med en bakke sukker, 1,5 ss. naturlig usøtet yoghurt, 1 ts. brus, en pose vaniljesukker, en klype salt, mel.

  1. Yoghurt kombineres med to typer sukker. Komponentene blandes godt.
  2. Soda helles i basis for testen, salt tilsettes.
  3. Mel strømmer på det faktum. Den nøyaktige mengden avhenger av produktets kvalitet. Resultatet skal være en myk og elastisk deig. Det blir tilført under filmen mens resten av ingrediensene tilberedes.
  4. Peanøtter stekes i en tørr stekepanne, blir kvitt skallet og kvern i en blender. Stykker i forskjellige størrelser skal være igjen.
  5. For krem ​​piskes krem ​​med en mikser. Kondensert melk tilsettes dem. Slått gjentas.
  6. Deigen er delt i 6 stykker. Hver rulles og stekes på begge sider i en tørr stekepanne til det kommer en rødme og bobler.
  7. De avkjølte kakene er stablet oppå hverandre og trimmet jevnt.
  8. Hver er smurt med krem ​​og drysset med biter av peanøtter.

Toppen er dekorert med masse nøtter. Det er veldig viktig at den ferdige kaken tilføres i kjøleskapet.

Tradisjonell chuck chuck

Ingredienser: 320 g mel, 3 store egg, 1,5 ss. l.vodka av høy kvalitet, en klype salt, et glass raffinert olje, 3 ss. l. flytende honning, 4 ss. l. sukker.

  1. For testen blandes det siktede melet med egg, salt og vodka. Den blandede massen blir dekket med fastfilm og tilført i en halv time.
  2. Den tilberedte deigen rulles veldig tynt og skjæres først i strimler og deretter nudler. Bredden på hvert stykke skal være omtrent 3 mm.
  3. Nudlene fra deigen tørkes litt på et brett dekket med et håndkle, slik at det ikke fester seg sammen.
  4. Olje varmes opp i en støpejernspanne. Det nudler er stekt i små porsjoner fra deigen. Som et resultat skal det bli en kremfarge.
  5. Stekt deig legges på en sil for å fjerne overflødig olje.
  6. Sukker med honning smeltes i en egen panne. Når sanden har løst seg helt opp, helles blandingen i deigen.
  7. Ingrediensene blandes forsiktig.

Med våte hender legges desserten ut på et fat med et lysbilde og er litt tampet.

Øyeblikkelig gulrotkake

Ingredienser: egg, 25 g havremel, samme mengde maisstivelse, 60 ml melk, 120 g saftige søte gulrøtter, 90 g sukker, 1 ts. bakepulver, 130 g myk cottage cheese, en klype revet sitronskall.

  1. Blander melk, halvparten sukker, egg.
  2. Havregryn, stivelse helles også her. Massen får stå i 10 til 12 minutter for å svelle.
  3. Tilsett bakepulver, stivelse, finrevne gulrøtter.
  4. Deigen helles i en vid langpanne. Kaker bakes på begge sider.
  5. For kremen, cottage cheese, blir det gjenværende sukker og sitronskall blandet.
  6. Masse er belagt med kake.
  7. Deretter kuttes det i 4 deler, som er stablet oppå hverandre.

Du kan prøve kaken på en halvtime.

Pannekake med frukt

Ingredienser: 20 tynne pannekaker, et fullt glass veldig fett krem, 260 g Ricottaost, 90 g sukker, 60 g melkesjokolade, 320 g frukt.

  1. I følge enhver passende oppskrift bakes 20 tynne pannekaker i en panne.
  2. For krem, pisk krem ​​med ost og sand.
  3. Og den resulterende frodige massen fra siste trinn forstyrrer revet sjokolade.
  4. Hver pannekake legges i en panne en etter en og smøres sjenerøst med krem.

Den ferdige godbiten er dekorert med melis, frisk frukt og bær.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: