Ikke en eneste barneferie er komplett uten søtsaker, men DIY regnbuekake er perfekt for unge foodies. En lys kombinasjon av farger vil tiltrekke seg oppmerksomhet, og en deilig smak vil få deg til å be om tilskudd.

Mastisk kake "Rainbow"

En kake med flerfargede kaker vil ikke bare overraske deg med lyse farger, men den vil også tillate deg å diversifisere overflaten på komposisjonen ved hjelp av melkemastikk.

ingredienser:

For snarveier:

  • to egg;
  • to glass mel;
  • et glass melk;
  • like mye sukker;
  • pakke med olje;
  • bakepulver emballasje;
  • en teskje vaniljeekstrakt;
  • konditorfarge - antall farger - valgfritt.

For hvit krem:

  • halvannet glass pulverisert sukker;
  • pakke med olje;
  • 4 ss melk.

For melkemastikk:

  • 200 g melkepulver;
  • så mye pulverisert sukker;
  • en halv boks kondensert melk;
  • 5 g sitronsaft.

Matlagingsprosess:

  1. Først må du elte deigen. Bland alle komponenter, unntatt fargestoffer, i en beholder til de er homogene.
  2. Fordel deigen i forskjellige former, avhengig av antall farger på fargestoffene. Tilsett en dråpe fargelegging i hver porsjon og bland til den er jevn.
  3. Stek kaker med 180 graders mellomrom for ikke å ødelegge fargene. Steketid - 30-40 minutter.
  4. På baketidspunktet kan du tilberede en krem. Bland ingrediensene forsiktig og slå med en mikser til en lett og luftig konsistens er oppnådd.
  5. Neste må du få mastikken. For å gjøre dette, kombiner de tørre ingrediensene, hell forsiktig inn kondensert melk og sitronsaft. Bland alt sammen, sett i kjøleskapet i en halv time. Mastikken skal bli myk og ikke feste seg til hendene. Hvis du trenger å "skildre" overflaten med en regnbue fra mastikk, bland massen med konditorfarge.
  6. Setter kaken sammen.Vi sprer kakene i ønsket sekvens, smurt med krem ​​hvert lag, bortsett fra det siste. Fordel deretter mastikken jevnt på overflaten etter det. Kaken er klar!

For å få en vakker og jevn overflate er det bedre å rulle ut en litt avkjølt mastikkmasse med en kjevle. Det må huskes at området med den resulterende pannekaken skal være litt større enn den øvre kaken, og fullføre hele strukturen. Skjær av den overskytende delen av sammensetningen med en kniv etter belegg.

Kremdessert

En lett og velsmakende dessert vil ikke skade figuren, og det vil være veldig enkelt å skape en deilig sødme ved bruk av naturlige fargestoffer.

komponenter:

  • krem med høyt fettstoff (mer enn 30%) - ett glass;
  • krem med vanlig fettinnhold (15-20%) - 3/4 kopp;
  • melis - 30-40 g;
  • gelatin - 10 g;
  • konditorfarge av enhver farge;
  • bær og frukt etter ønske.

Vi tilbereder en lett og næringsrik dessert:

  1. Bløtlegg gelatin i vanlig krem, la stå i den tiden som er angitt i instruksjonene (omtrent en time).
  2. Pisk den kremete med melis i en homogen masse.
  3. Løs gelatin i krem ​​i vannbad eller mikrobølgeovn.
  4. Sil den for å fjerne heterogene koagulater gjennom en sil eller gasbind.
  5. Bland de resulterende forbindelsene og tilsett fargestoff. Hvis du vil få fruktige notater av smak, så griper vi inn på samme trinn med fruktpuré. Vel, hvis rollen som frukt er dekorasjon, er det bare å helle massen i containere for frysing og ha i kjøleskapet.
  6. Etter 2 timer oppnås en fantastisk dessert i en vakker farge med en delikat kremet finish.

Rainbow godbit

Uvanlig barnekake vil helt sikkert glede gjestene til stede på feiringen. Men hvis erfaring og ferdighet i denne saken ikke er nok, kan du jukse og lage en godbit i form av en regnbue.

Du trenger:

  • et glass mel og sukker;
  • fem egg;
  • bakepulver;
  • to glass ferdig ostemasse krem;
  • sukkervarer pulver og flerfarget søtsaker til dekorasjon.

forberedelse:

  1. Matlaging av kjeks. Separer eggeplommer, proteiner og sukker, slå sammensetningen til et stabilt skum.
  2. Vi blander eggeplommer, mel og bakepulver, og blander massen grundig.
  3. Vi setter bake i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter. Beredskapskontroll med en tannpirker.
  4. Vi tar ut den ferdige kjeksen og skjærer den i to for å få to halvsirkler.
  5. Smør den øvre delen med den resulterende kremen og behandle den med pulver.
  6. Vi smører også sidene, sprer gratulasjonene eller regnbuefargene ved hjelp av søtsaker.

Pony Rainbow Cake

Cake Rainbow Pony vil glede de mest rasende kjennere av søtsaker, ikke bare smak, men også en uvanlig form. For å forberede et så unikt mesterverk det vil ta mye trening. Hvis erfaring ikke er nok, er det bedre å ikke risikere det.

For å bake en kake trenger du:

For testen:

  • halvannen pakke olje;
  • to glass sukker;
  • seks egg;
  • 10 g slakt brus;
  • to glass mel;
  • 60 g kakao.

For krem:

  • en halv liter rømme;
  • boks kondensert melk;
  • 100 g sukker (mengden brukt etter smak).

For mastikk:

  • halvannet glass pulverisert sukker;
  • like mye melkepulver;
  • en halv boks kondensert melk;
  • matfarge Ponyfarge.

Cooking:

  1. Stek kaker. Etter å ha blandet alle komponentene, sett deigen i ovnen (180 grader) i 35-40 minutter. Du må ta i betraktning at du må "bygge" figuren til en tegneseriehelt, så du må tenke nøye gjennom ildfast formen.
  2. Bland og pisk alle ingrediensene til kremen.
  3. Skjær de ferdige kakene i samsvar med ønsket form og bløt i kremen mye. For å holde formen uendret, bruk strikkepinner eller andre lange skarpe gjenstander. Sett dem inn ved å kombinere kakene og la dem ligge i kjøleskapet i 4-5 timer.
  4. Kokemastikk. Elt kondensert melk i pulverisert sukker med pulverisert melk. Vi deler massen i containere for å gi forskjellige farger. Legg konditorfarge i hver sammensetning og elt forsiktig til en jevn farge. For best fargeblanding anbefales det å blande fargestoffet med noen få dråper vodka eller vann.
  5. Vi gir den frosne formen fra kakene den ønskede formen til den elskede helten - ponnien Rainbow Dash. Vi legger spesielt merke til hodet og ansiktet.
  6. Vi "strammer" figuren med mastikk. For enkelhets skyld kan du skille hodet fra kroppen og deretter koble dem ved hjelp av tannpirker.
  7. Vi lager øyne og nese fra samme mastikk av ønsket farge, lim "kroppsorganer". Litt store deler (ører, horn, manke, poter) holder kanskje ikke, så det er bedre å fikse dem med tannpirkere.

For å skjule feil og uregelmessigheter, kan du bruke den samme mastikken. Etter å ha laget en blomst eller en bue, fest dem med vann til figuren, og ingen vil legge merke til ulempen.

Barnekake med flerfargede kaker

En annen oppskrift på en flerfarget kake ved bruk av yoghurt vil være et hyggelig alternativ hvis du vil bake noe nytt.

Du trenger:

  • 700 g mel;
  • 350 g sukker;
  • 15 g bakepulver;
  • to egg;
  • 75 g smør;
  • 30 g solsikkeolje;
  • 125 g yoghurt;
  • 300 g melk;
  • 12 g vanilje;
  • matfarger.

For krem:

  • 100 g smør;
  • 100 g melk;
  • 10 g vanilje;
  • 350 g pulverisert sukker.

Cooking:

  1. Vi blander alle ingrediensene til deigen (unntatt fargestoffer), slår sammensetningen med en mikser til en homogen luftkondisjon.
  2. Vi deler den resulterende deigen i antall farger på konditorfarge, blander produktene i separate beholdere for å få en flerfarget masse.
  3. Stek hver enkelt kake på 180 grader i cirka 15 minutter. Det er viktig ikke bare å ikke blande deigen i forskjellige farger, men også for å forhindre kontakt i ovnen.
  4. Pisk alle komponentene i kremen.
  5. Du må samle kaken i rekkefølge, belegg hver kake nøye med krem. For bedre impregnering, la den ferdige desserten ligge i kjøleskapet over natten (5-8 timer).

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: