Tyrkia kjøtt refererer til diettkjøtt av en grunn: det blir lett fordøyd, er allergivennlig og lite kalori. Av overflod av mulige retter fra dette kjøttet, er kalkun stuet med grønnsaker utrolig velsmakende og sunt.

Stekt kalkun med grønnsaker i en panne

Du kan raskt og enkelt koke en kalkun i kombinasjon med en rekke grønnsaker i en panne.

Vi vil sette sammen den nødvendige matpakken fra:

  • 700 g kalkun;
  • 3 store tomater;
  • rødløk;
  • 200 g hermetiske tomater;
  • ½ hvitløkhode;
  • en liten mengde frosne grønne erter;
  • salt og olivenolje.

Tilberedningsmetode:

  1. Løk og hvitløk er hakket.
  2. Kubber tilberedes av tomater.
  3. Fileten er kuttet i lange strimler.
  4. Strimlede løkskiver og hvitløk legges ut i en panne, hvor de stekes til de er myke, hvoretter kjøttstrimler blir sendt til beholderen.
  5. Etter noen minutter tilsettes hakkede friske og hermetiske tomater.
  6. Når retten er klar, legges erter ut i pannen.

Matlaging i ovnen

Et solid og næringsrikt, lite fettmåltid serveres enkelt sammen med ovnen.

Det er nok å forberede:

  • 450 g kalkunfilet;
  • 250 g gresskar;
  • 2 potetknoller;
  • gulrot;
  • 100 g grønne bønner;
  • et hvitløkhode;
  • olivenolje, salt, krydder og litt soyasaus.

Stadier av skapelsen:

  1. Mørbrad skjæres i store skiver, som er krydret, saltet og krydret med saus.
  2. Poteter og gresskar er terninger, røde rotgrønnsaker i skiver, hvitløk i skiver
  3. Tilberedte grønnsaker sammen med bønner legges i en bolle hvor de knuses med krydder og salt.
  4. Grønnsaksblandingen blandes med kjøtt, hvoretter alt legges i en ildfast form, som er dekket med folie.
  5. Retten bakes i omtrent 60 minutter, 20 minutter før utløpet av folien fjernes.
  6. Før servering anbefales det å drysse retten med urter.

I rømme saus

Hvis vertinnen bestemte seg for å overraske husholdningen med en tallerken med kalkunkjøtt med grønnsaker i rømme, bør du, med unntak av et halvt kilo kjøtt, kjøpe:

  • store gulrøtter;
  • stor løk;
  • liten zucchini;
  • 2 stykker paprika;
  • 2 hvitløksfedd;
  • ½ pakke rømme;
  • en stabel vegetabilsk olje;
  • krydder og salt.

I prosessen med å implementere oppskriften:

  1. Tyrkiafilet vaskes og kuttes i store biter.
  2. Saltede og krydret kjøttskiver stekes lett i ½ tilberedt olje.
  3. Rotavlingen gnides, løk og paprika finhakkes, en ung zucchini skjæres i terninger.
  4. Løk og gulrøtter er spredt i gryten, til det, etter å ha fått mykhet, skiver kalkun, zucchini og pepper.
  5. Retten helles med rømme, fortynnes i et glass varmt vann, knuses med knust hvitløk og stues under et lukket lokk i 30 - 40 minutter.

Tyrkia lapskaus med grønnsaker i en langsom komfyr

Hvis det etter en arbeidsdag ikke er noe ferdig måltid i kjøleskapet, må du ikke fortvile.

En deilig rett kan raskt tilberedes fra:

  • 400 g filet;
  • 100 g frosne grønnsaker;
  • løkhoder;
  • 1 stykke søt pepper;
  • salt og krydder.

Tilberede en kalkun med grønnsaker i en langsom komfyr som denne:

  1. Løk er hakket, og kalkunkjøtt kuttes i små biter.
  2. Løk-kjøttblandingen stekes til de er gyldenbrune i passende modus.
  3. Etter at tint grønnsaker og hakket paprika er lagt ut i bollen, settes multikokeren i "Stew" -modus med en tidtaker på 60 minutter.

I denne formen kan kalkun lett spises til middag. Et lavt kaloriinnhold, en blanding av grønnsaker og fravær av fete sauser gjør en slik kostholdsrett.

Med poteter

For å tilberede en uvanlig deilig lapskaus av diettkjøtt, trenger du:

  • kalkunbryst
  • 10 middels potetknoller;
  • gulrot;
  • løk;
  • liten zucchini;
  • 2 stykker paprika;
  • 2 tomater;
  • 200 g kål;
  • hvitløkhode;
  • solsikkeolje, salt og krydder.

Les også:kalkun bryst matlaging oppskrifter

Forberedelsesfaser:

  1. Kjøttet kuttes i biter, som er stekt til de er gyldenbrune.
  2. Løken, kuttet i tynne ringer, blir analysert til mykhet i en egen panne.
  3. Kubber av zucchini, gulrotchips og strimler pepper tilsettes løken.
  4. Poteter og tomatrunder legges i en gryte med kjøtt, hvoretter alt blir saltet, krydret, fylt med vann og stuet.
  5. Etter 15 minutter tilsettes sauterte grønnsaker og hakket hvitløk til gryta.
  6. Etter ytterligere et kvarter forlater retten brannen.

Soppoppskrift

Velsmakende grønnsakssortiment med kjøtt, sopp vil gi en spesiell aroma. Med dem vil parabolen bli mer tilfredsstillende og interessant.

For å utføre oppskriften du trenger:

  • 700 g filet;
  • løk;
  • gulrot;
  • 500 g sopp;
  • paprika;
  • greener;
  • solsikkeolje og salt.

Opprettelsesmetode:

  1. Løkringer er de første som blir lagt ut i pannen, til det, etter å ha fått en gyllen farge, legges gulrotchips og papristrimler til.
  2. Etter 3 minutter blir soppplater sendt til grønnsakene.
  3. Når soppen gir litt juice, legges saltede og krydrede kjøttstykker i pannen.
  4. Retten er stuet over minimal varme til den er kokt, hvoretter den knuses av hakkede urter.

Tyrkia-filet stuet med grønnsaker

For å lage en variant med en krydret tomatsmak trenger du:

  • 400 g kalkunkjøtt;
  • 3 store tomater;
  • stor løk;
  • 2 unge zucchini;
  • 5 g tørket hvitløk;
  • en stabel vegetabilsk olje;
  • litt mer tomatpuré;
  • kopper okser;
  • krydder og salt.

Trinnvise tilberedningsinstruksjoner:

  1. Biter av samme størrelse tilberedes av kalkun.
  2. Tomater kokes over med kokende vann, hvoretter de skrelles og hakkes.
  3. Løk skjæres i halve ringer.
  4. Zucchini skjæres i små terninger.
  5. Løk legges ut i en panne med en tykk bunn og passeriruyut til rosenrød.
  6. Kjøtt tilsettes grønnsaken og stekes i omtrent 10 minutter.
  7. Vann helles i pannen med tomatpuré fortynnet i den.
  8. Kjøttet blir stuet under lokk i 10 til 15 minutter.
  9. Etter den angitte tiden, blir de resterende grønnsakene lagt ut i gryten.
  10. Etter 20 minutters sying er retten klar til å serveres.

Dermed, takket være det deilige kalkunkjøttet, kan du enkelt diversifisere den daglige menyen med lett og veldig næringsrik mat med tilsetning av grønnsaker rike på vitaminer.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: