Eple smuldre - 7 kakeoppskrifter

Desserter, som raskt kan tilberedes, hjelper alltid når gjestene må opp, og det er ingenting å legge til te. Apple crumble - en deilig og enkel dessert vil være en utmerket livredder for slike situasjoner. Sand eplepai vil appellere til både voksne og små spisere.

Apple crumble - klassisk engelsk pai

• 2 epler (helst middels, sure);
• 1 te l. sukker til epler og 2 bord. l. for det grunnleggende;
• 1 bord. l. smør til fyllet og 1 ½ bord. l. for det grunnleggende;
• en klype salt;
• 4 bord. l. mel;
• vanillin;
• 1 bord. l. knuste nøtter.

Lage klassisk smuldre:

1. Tørk nøtter på forhånd i en tørr varm panne.
2. Skyll eplene, skrell dem og skjær frøene. Skjær massen i terninger, ha i en kjele, tilsett sukker og smør. Det gjenstår å blande den resulterende massen og la det småkoke i flere minutter.
3. Mens fyllet forbereder seg, lager du melesmuler. For å gjøre dette, koble til de gjenværende komponentene og gni manuelt sammen.
4. I form til dessert legger du ut eplesjiktet, deretter smuler. Tamp lett med en skje.
5. Stek ved 200 ºC i 20-25 minutter.

Til en lapp. Det anbefales å tilberede dessert i små former, da basen er veldig løs.

Med havregryn

Eple smuldre med havregryn vil hjelpe de som er på diett. Jeg vil fortsatt virkelig ha en søt!

• 4 epler
• 4 bord. l. rosiner (lett);
• 3 bord. l. oljer (helst oliven);
• 2 bord. l. honning;
• 2 bord. l. valnøttkjerner;
• 2 te l. sitronsaft;
• 4 bord. l. havregryn.

Matlaging havre smuldre:

1. Skyll eplene, skrell dem og skjær kjernen med frø. Riv på et stort rivjernsdyse og dryss litt sitronsaft slik at kjøttet ikke blir mørkere.
2. Skyll, tørk med tørkepapir eller tøm overflødig væske gjennom en sil. Rør med epleflis og fordel jevnt i bunnen av formen.
3. Kombiner flak med smør, honning og knuste kjerner. Fordel massen jevnt over epleblandingen.
4. Stekes i ovnen på 180 º i 15-20 minutter.

Eple smuldrer med mandler

• 450 g epler;
• en halv pakke olje;
• 165 g pulverisert sukker;
• 175 g mel;
• 50 g mandler;
• en klype kanel.

Tilberedning av eple- og mandelsmuldre:

1. Hell mandelnøtter med kokende vann i noen minutter. Så tapper vi væsken, og skreller huden fra mykgjorte mandler. Vi hugger i små biter.
2. Vi tilbereder epler som alltid. Kutt til slutt i små skiver, legg på bunnen av ildfast formen og dryss med sukker og kanel.
3. Forbered smulene: bland melet med pulver og mal det hele med smør. Tilsett mandler i deigen og bland.
4. Fordel deigen jevnt på epler.

Arbeidsstykket er klart. Det gjenstår å bake smuldringen i ovnen i en halv time.

Med valnøtter

Å lage eple smuldre sammen med valnøtter ligner den forrige oppskriften, som bruker mandler. Prinsippet er det samme - kjernene blir hakket og lagt til deigen.

Det er verdt å ta hensyn til flere nyanser:

1. Valnøtter må tas ferske. I en lang liggende bitterhet kan dukke opp.
2. Før bruk, i stedet for å bløtlegge, er det bedre å steke nøttene i en tørr stekepanne, over middels varme, mens du rører konstant.
3. Nøtter gir en ganske sterk smak og aroma, så det er ikke nødvendig å komplementere med andre notater av krydder. I ekstreme tilfeller kan du tilsette litt vanillin.

Eple smuldrer fra Julia Vysotskaya

Mel smuler på et glass mel:

• et halvt glass sukker;
• en halv pakke olje;
• 1 sitron;
• en klype brus.

fylling:

• 8 sprø epler;
• 1 ss. kornet sukker;
• sitronsaft;
• 100 g rom;
• en klype kanel.

Matlaging smuldret merke:

1. Fra sitronen vasker vi plagen på et fint rivjern. Klem saften fra halve frukten.
2. Vi tilbereder epler på samme måte som i den klassiske oppskriften. Strø over sukker og hell juice, smak til med kanel. Sett lapskausen i 10 minutter. Tilsett rom og kok opp, under omrøring, noen minutter til.
3. Bland melet med sukker, brus og glød, ikke glem smøret. Å lage babyen.
4. Neste, som vanlig, er det første laget fylling, deretter smuler.

Vi steker i ovnen til en deilig aroma og gylden skorpe vises på overflaten av paien.

Med kanel og sitron

Eple crumble pie vil glitre med nye farger hvis det, i kombinasjon med epler, er det en sitron og kanel notat:

• 5 middels epler;
• 6 bord. l. mel;
• 3 bord. l. sukker til deig og 1 bord. l. for fylling;
• 3 bord. l. myknet smør og 1 bord. l. for fylling;
• en klype kanel;
• 1 g vanillin;
• 2 bord. l. sitronsaft;
• 1 te l. sitronskall;
• en klype salt.

Tilberedning av krydret eple-sitron smuldre:

1. Tilbered epler, kuttet i små terninger. Bland med sukker og la det småkoke i ghee i flere minutter.
2. Vi tilbereder smuler fra mel, sukker, glød, salt, krydder og smør. Gni massen manuelt med hendene.
3. Vi sprer epler, drysser dem med juice. Dekk med smuler på toppen.

Å bake smuldringen er nok i en tredjedel av en time - de stuede eplene er allerede tilberedt, og deigen er bakt ganske raskt.

Til en lapp. Hvis smulene er for klissete, tilsett litt mel. Hvis tvert imot tørt, vil et par dråper olje rette saken.

Med epler og konjakk på engelsk

Base:

• 175 g mel;
• 50 g sukker;
• 80 g olje;
• en pose vanillin;
• en klype salt.

fylling:

• olje kube;
• 50 g rosiner;
• 3 grønne epler;
• ½ ss. brandy;
• 50 g rørsukker;
• 300 g is.

Forberedelse av komponenter før tilberedning:

1. Vi blander tørre komponenter i en beholder.
2. Hodet eplene med kokende vann, skyll deretter grundig under rennende vann og kutt ut kjernen. Det gjenstår bare å skjære dem i store biter. Huden kan ikke fjernes.
3. Varm sukker i en panne, tilsett smør og epler.Kok under omrøring, så epleskivene er godt dekket med karamell.
4. Forbered deigen ved å male massen med olje i smuler.
5. På dette tidspunktet er eplene myknet. Det er på tide å helle konjakk og helle rosiner. Kok ved å røre til all væske er fordampet.
6. Ha eplefyllet i formen. Sovne smuler.
7. Stekes i ovnen til det vises en godt bakt, brunaktig skare.