Tyggemarmelade - 7 oppskrifter hvordan du lager hjemme

Alle barn og voksne liker å glede seg over aromatiske søtsaker. For å skjemme bort familien med en original dessert, kan du gjøre det å lage tyggemarmelade på egen hånd, som ikke bare er velsmakende, men også veldig nyttig. I motsetning til motstykker i butikken, er den tilberedt av naturlige produkter og derfor ideell for folk som foretrekker et sunt kosthold.

Juice chewing marmelade

Hjemme kan saftig, lys og vakker marmelade lett fås fra ferskpresset juice. For tilberedningen trenger du ikke fortykningsmidler eller spesielle ingredienser, dessuten vil en slik godbit ikke skade selv små barn og vil virkelig like eldre søt tann.

Nødvendige produkter:

• ripsjuice (rød) - 1,5 liter;
• sitronskall (hakket) - 100 gram;
• kornet sukker - 1,6 kg;
• muggsopp for fylling.

Cooking:

1. Legg ripsene i en juicepresse og press ut all væsken.
2. Hell juice i en kjele, dryss den med sukker og tilsett sitronskall.
3. Sett på ovnen og rør hele tiden, kok opp på svak varme til væsken blir til en tyktflytende masse.
4. Fyll formene med kokt sirup og sett på et kjølig sted slik at det tykner.
5. Legg den ferdige marmeladen i en vase og dryss med kokosnøtt eller sjokoladebiter.

Hvis det ikke er noen passende blikk på hånden, anbefales det å helle den kokte geléen på en stekeplate, og etter harding kuttes i biter.

Hjemmelaget eple godbit

Eplemarmelade er en velduftende og delikat dessert som mange husmødre liker å tilberede på kjøkkenet sitt. For parabolen er det bedre å bruke modne og søte frukter av noe slag, og en nylig høstet gulerie er også egnet.

Nødvendige produkter:

• sukker - 0,7 kg;
• epler - 300 gram;
• kanel - 2 gram;
• vann - 0,65 liter.

Cooking:

1. Vask fruktene, frigjør dem fra huden og skjær kjernen.
2. Plasser skallet i en panne, tilsett deretter vann, brann opp og kok opp.
3. Etter dette, avkjøl og sil buljongen. Ha så terningkastede epler i den.
4. Sett pannen tilbake i ovnen og stek til frukten er mykgjort.
5. Mos eplene til de er moset med en morter.
6. Hell deretter sukker i fruktmassen, og rør hele tiden, la det småkoke i 15 minutter over svak varme.
7. Hell eplesirup i formene og sett i kjøleskap i åtte timer.

Hjemmelaget eplemelmelade kan konsumeres under tedrikking eller som en lett matbit. For å gjøre smaken av behandlingen bedre mettet, anbefales det å tilsette saften av solbær eller bjørnebær under kokingen.

Ikke tilsatt sukker

Hjemmelagde desserter uten sukker vil sikkert bli verdsatt av kvinner som overvåker vekten, eller personer som har kontraindikasjoner for å spise sukkerholdig mat. Tyggemarmelade laget i henhold til denne oppskriften har en vakker nyanse, deilig smak og en veldig delikat, fruktig aroma.

Nødvendige produkter:

• aprikos juice (fersk) - 280 ml;
• gelatin - 25 gram;
• vann - 85 ml;
• fruktose - 75 gram;
• appelsinjuice - 130 ml.

Cooking:

1. Bland aprikos og appelsinjuice med hverandre og hell gelatin over dem.
2. Ha fruktose i kaldt vann, sett deretter på bål og kok opp. Kok deretter ved lavt oppkok i omtrent fem minutter.
3. Tilsett gjennomvåt gelatin i den kokte sirupen, bland godt, pass deretter sammensetningen gjennom en sil og avkjøl.
4. Hell marmeladen i formene og legg den på hyllen i kjøleskapet slik at den fryser.

Du må lagre desserten i kulden i en forseglet beholder i omtrent 3-4 dager.

Bær tyggemarmelade

Vakre bringebær, jordbær, kirsebær, stikkelsbær eller andre modne bær kommer ut av syltetøy. En herlig godbit vil appellere til alle elskere av søtsaker, vil forbedre humøret og gi et gebyr på energi hele dagen.

Nødvendige produkter:

• bær (hvilken som helst, frisk) - 0,4 kg;
• melis - 60 gram;
• gelatin - 13 gram;
• vann - 0,55 liter.

Cooking:

1. Plasser gelatin i en beholder, fyll med vann og vent til det sveller.
2. Slip bærene i en blender til en grøtlignende konsistens. Hell deretter sukkerpulver i bærpureen og rør om.
3. Ta kjelen med gelatin til å koke på svak varme og hell fruktmassen i den.
4. Kok til blandingen tykner, skru deretter av brenneren.
5. Dekk formene med kulinarisk film slik at de ferdige produktene blir lettere å ta ut.
6. Hell bærblandingen i tilberedte former og send i ti timer i kjøleskapet.

Dryss frossen fruktmarmelade med bær. Denne desserten går bra med svart kaffe, velduftende te eller varm melk.

Hvordan lage Coca-Cola

Denne enkle oppskriften vil hjelpe deg å lære å lage Coca-Cola tyggemarmelade. En gylden delikatesse med en pikant, delikat smak vil dekorere bordet på ferien, og vil glede gjestene.

Nødvendige produkter:

• Coca-Cola - 0,45 liter;
• gelatin - 32 gram;
• sitronsyre - 10 gram;
• sukker - 20 gram.

Cooking:

1. Plasser gelatin i en dyp beholder og hell Coca-Cola (220 ml) over den. Vent omtrent en time til det svulmer.
2. Hell sitronsyre i den gjenværende colaen og tilsett sukker. Bland så og send til komfyren.
3. Varm væsken godt, men ikke koke.
4. Legg den mykgjorte gelatinen i den oppvarmede sirupen, rør alt kraftig og sett på minimal varme.
5. Nå må massen varmes opp (uten å koke) for å løse opp gelatinen helt. Under prosessen bør konstant røre sammensetningen.
6. Når væsken blir homogen, hell den i de valgte formene. Unn å kjøle og rense på et kaldt sted.

Hjemmelaget Coca-Cola-marmelade vil være klar om tre timer. Om ønskelig kan den pyntes med melis.

Matlaging basert på pektin

Pektin er et naturlig fortykningsmiddel som du raskt kan tilberede tyggemarmelade.For å gjøre godbitene spesielt velduftende og appetittvekkende, anbefales det å bruke en rekke bær - jordbær, solbær, kirsebær, morbær.

Nødvendige produkter:

• eventuelle bær - 1,2 kg;
• kornet sukker - 2,7 kg;
• pektin (pulver) - 50 gram.

Cooking:

1. Skjær stilkene fra bærene, hvis du trenger å fjerne frøene, og slip deretter i en blender.
2. Ha bærmassen i en kjele, hell 0,5 kg sukker og sett i brann.
3. Varm komposisjonen til 70 grader, tilsett deretter pektin og det gjenværende sukkeret.
4. Kok blandingen og slå av brenneren.
5. Hell marmelade i formene og la avkjøle helt.

Sett i kjøleskapet. Assorterte bær desserter er velsmakende i flere dager.

Med agar

Tyggemarmelade laget med agaragar regnes som en av de mest nyttige godbitene som er laget hjemme. Smaken på søtsaker vil være frisk og behagelig hvis den tilberedes av fruktmasse og ferskpresset juice.

Nødvendige produkter:

• appelsinjuice - 180 ml;
• honning - etter smak;
• eplemos - 0,1 kg;
• agar-agar - 20 gram.

Cooking:

1. Klem saften fra appelsinene og hell den i pannen. Kombiner deretter med eplemassen, tilsett honning og sett på komfyren.
2. Kok blandingen, rør regelmessig og fjern det resulterende skummet.
3. Hell agar-agar med appelsinjuice og rør godt. Varm sammensetningen til 65 grader, vent til alle klumper oppløses, og bland deretter med en varm fruktblanding.
4. Kok marmeladen i omtrent fem minutter, og skru deretter av ovnen.
5. La den ferdige geléen stå i ti minutter, og fyll dem deretter med muggsopp.

Det anbefales å fylle den ferdige godbitene med sukker eller hakkede nøtter. Slik marmelade kan lages av pære, jordbærpuré eller favorittyltetøyet ditt. Bon appetitt!