Класични рецепт за бровние један је од најпопуларнијих десерта на свету, он се припрема врло једноставно. Можете је послужити као торту, исечену на комаде или, као цео колач.

Бровние - класични рецепт с орасима

Класични бровние са орасима је невероватно укусна посластица коју је потребно припремити бар једном.

Потребни производи:

  • четири јаја;
  • 2 плочице тамне чоколаде;
  • 20 грама какаа;
  • једно и по паковање путера;
  • 200 грама било ораха;
  • 150 грама шећера;
  • пола кашике прашка за пециво помешано са 120 грама брашна.

Процес кухања:

  1. Отопите чоколаду са маслацем и комбинујте ову масу са јајима и шећером.
  2. Одвојено помешајте брашно са какаом и те суве састојке сипајте у течну смесу. Тамо ставимо сецкане орахе, мешамо док не постане глатко. Прелазимо на квадратни или правоугаони облик.
  3. Кувајте у врућој рерни око 35 минута на 175 степени.

Кување класика у спором шпорету

Овај уређај је одавно постао универзалан, па је сасвим могуће кухати колаче у спором шпорету, чија је технологија прилично једноставна.

Потребни производи:

  • 80 грама какаа;
  • пола кашичице соде и соли;
  • три јаја;
  • кашика прашка за пециво;
  • путер - 0,1 кг;
  • 0,25 милилитара млека;
  • једна и по чаша шећера;
  • 500 грама брашна;
  • ванилин по вољи.

Процес кухања:

  1. Почнимо израђивати колаче с какаом према овом рецепту тако што ћемо мешати све суве састојке са листе.
  2. Одвојено, комбинирајте јаја са растопљеним путером и млеком, туците неколико минута док не постану глатка.
  3. Измешамо обе смеше, мало промешајте и пребаците у посуду. Постављамо режим "Печење" и време на 45 минута. Нећемо одмах добити готов колач, али сачекајмо да се охлади.

Чоколадни бровние код куће

Упознајмо се са правом чоколадног бровнија.

Потребни производи:

  • 70 грама брашна;
  • тамна чоколада један бар;
  • 2 јаја
  • мали пакет путера;
  • 0,1 кг шећера;
  • пола кашике прашка за пециво и прстохват соли.

Процес кухања:

  1. Доведите уље у течно стање и умутите са шећером.
  2. Овде улијте растопљену чоколаду и поново све измешајте.
  3. Умутите у јаја, измиксајте, ставите све остале састојке.
  4. Добијену смешу пребаците у одговарајући облик и пеците на 180 степени у рерни око 20 минута.

Одушевите породицу укусним десертом тако што ћете организовати вечерњу чајну забаву.

Корак по корак рецепт Јулије Висотске

Торта од бровниеја може се припремити по рецепту чувене Јулиа. Увек успе да јело учини занимљивијим и укуснијим.

Потребни производи:

  • бар тамне чоколаде;
  • око 200 грама шећера;
  • брашно - 120 грама;
  • три јаја;
  • прстохват морске соли;
  • мали пакетић путера;
  • ванилин по вашем укусу.

Процес кухања:

  1. Маслац и чоколаду самељите на комаде, ставите у посуду и утопите.
  2. Јаја помешамо са шећером, мало тучемо шлагом или вилицом, додамо ванилин и наставимо да тучемо док се не формира лагана и довољно бујна смеша.
  3. Овде додамо топљену храну, а затим брашно предходно комбиновано са какаом и соли. Све нежно гнетите шпатулом.
  4. Пребаците тесто у погодан, по могућности у квадрату, добро га изравнајте и држите у врућој рерни 25 минута, загревајући га на 180 степени.

Са сладоледом

Занимљива опција за десерт и врло укусна комбинација.

Потребни производи:

  • 0,2 кг путера;
  • око 250 грама тамне чоколаде;
  • кашика шећера;
  • четири јаја;
  • 0,5 кг сладоледа од ванилије;
  • кашика брашна;
  • 20 грама какаа.

Процес кухања:

  1. Комадиће чоколаде ставите у шерпу и почните да их загревате на воденој купељи, а затим додајте уситњени путер и све доведите до хомогености.
  2. Умутите шта се догодило и пажљиво додајте јаја док наставите да радите миксером. А затим унесите преостале наведене производе и убијте још минут.
  3. Премјестите масу у калуп, колач пеците 25 минута на 175 степени, а током сервирања премажите с дијелом сладоледа.

Течно напуњени колач

Бровние би требао бити мекан изнутра, али можете га кухати с потпуно течним пунилом.

Потребни производи:

  • 0,1 кг путера;
  • со по укусу;
  • тамна чоколада - две плочице;
  • три јаја;
  • шећер - 0,1 кг;
  • 60 грама брашна.

Процес кухања:

  1. Самљети чоколаду и путер по жељи, донијети у течно стање на било који погодан начин.
  2. Комбинујте шећер и јаја, туците масу неколико минута док не постане бујна. Додајте у то истопљену смесу, мешајте док не постане глатко.
  3. Преостале производе ставите тамо, лагано радите шлагом. Али само мало.
  4. Пошаљите тесто у једну велику или тепсију за муффине и пеците у рерни око 8-10 минута на 200 степени. Ово време треба да буде довољно да се тесто пече, а надјев остаје мекан.

Једноставна верзија бровние-а у микроталасној

У моћној микроталасној пециви брзо можете направити и овај колач.

Потребни производи:

  • 30 грама какаа;
  • мали пакет путера у 100 грама;
  • шећер - 0,1 кг;
  • једно јаје;
  • око 50 грама брашна.

Процес кухања:

  1. Маслац загрејемо на било који погодан начин, помешамо са шећером и какаом.
  2. Сипајте јаје унутра и мало умутите шлагом или миксером.
  3. Почињемо пажљиво додавати брашно док мешамо смесу тако да буде хомогено.
  4. Пребаците ово тесто у посуђе које се може користити у микроталасној пећници и подесите 5 минута, укључите уређај пуном снагом.

Са сиром и вишњама

Укусна чоколадна пецива, заједно са сиром и вишњама, нису само укусна, већ су и здрава.

Потребни производи:

  • 150 грама шећера;
  • 0,1 кг тамне чоколаде;
  • кашика прашка за пециво;
  • 4 јаја
  • 120 грама путера;
  • 0,3 кг смрзнуте или зреле трешње;
  • 0,25 грама скуте;
  • ванилин на укус.

Процес кухања:

  1. Измешајте чоколаду и путер, доведите у течно стање.
  2. Помијешајте миксером сол, ванилин, два јаја и мало шећера. И у другој посуди: помешајте преостали шећер и јаја са сиром. Помоћу миксера или миксера претворите у кремасту масу.
  3. У ову смесу сипајте путер и чоколаду, промешајте, додајте брашно са прашком за пециво.
  4. Прво ставите мало тијеста у одабрани облик, затим кремасту пасту, ставите вишњу на њу и понављајте редослијед слојева док храна не понестане, али тијесто мора бити посљедње.
  5. Пеците на 180 степени у рерни, око 45 минута.

Нежно - са Масцарпоне сиром

Још један одличан рецепт за торте који излази на безумно њежан.

Потребни производи:

  • 5 јаја;
  • 0,4 кг масцарпонеа;
  • две шипке тамне чоколаде;
  • 0,3 кг шећера;
  • 150 грама брашна;
  • велико паковање путера.

Процес кухања:

  1. Измешајте маслац и чоколаду, на било који начин утопите.
  2. Тамо смо ставили три разбијена јаја са 200 грама шећера.
  3. Одвојено измешајте преостала јаја, шећер и крем сир, поново радећи миксером.
  4. Излијте део чоколадне масе у калуп, премажите надјевом од сира и опет чоколадним тесто. Очистите у рерни, укључите грејање на 180 степени пола сата.

Релатед:Још од аутора: