Када вам је потребно да брзо направите ручак или вечеру, тестенина са гулашом је најбоља опција. Није их тешко кухати у тави, у тави, рерни или спором шпорету, а главном састојку додају поврће, зачинско биље, сос и зачине. Показујући машту, ово једноставно јело сваки пут можете направити на нов начин. Нудимо опције на који начин припремити тјестенину са гулашом на различите начине.

Тјестенина са гулашом у тави

Најлакши начин да направите тестенину са гулашом у тави. У овом случају посуђе треба бити прилично дубоко, са дебелим зидовима.

За кување ће вам требати производи:

  • 350 г тјестенине;
  • гулаш;
  • лук;
  • мрква;
  • со и зачини.

Процедура

  1. У тави прокухајте воду, додајте со и прокувајте тестенину.
  2. Лук, шаргарепу ољуштите, насјецкајте и пребаците у таву.
  3. Кад је поврће пржено, додајте гриз и кувајте још неколико минута.
  4. Кувану тјестенину одбаците у штапић, исперите, пустите да вода прокључа и ставите у шерпу.
  5. Лагано измешајте посуду, поклопите и оставите да се крчка не више од 5 минута.

За напомену. Просечно време кувања тестенине је 5-7 минута, зависно од сорте. Производи направљени од чврсте пшенице ће требати дуже времена за кување.

Једноставан рецепт у рерни

Да бисте скували тестенину, можете их испећи у рерни са поврћем, сиром и зачинима. Проћи ће врло мало времена, а резултат неће разочарати.

Да бисте припремили тепсију, требаће вам:

  • 800 г тјестенине;
  • гулаш;
  • 2 јаја
  • 3 лука;
  • 3-4 парадајза;
  • 120 г густог сира;
  • сушено зеље;
  • со и зачин;
  • смеша за хлеб.

Кухарски редослед:

  1. Кухајте тјестенину док се не скува, баците је у штапић, исперите.
  2. Ситно насјецкајте лук, пржите док не постане златно браон, додајте гулаш.
  3. Огулите парадајз, исеците пулпу на коцкице и пошаљите у шерпу, додајући со, зачине и сушено биље. Умак за тестенину од пасти трајаће 8-10 минута.
  4. Зачините паприку са поврћем пастама, додајте тучено јаје и добро измешајте.
  5. Подмажите плех за печење, поспите танким слојем хлебних мрвица и ставите тестенине са гулашом и поврћем, пажљиво изравнајте лопатицом.
  6. Посуду поспите нарибаним сиром и ставите у рерну.

Посуду са тјестенином, гулашом и поврћем биће спремна када се сир растопио.

Прочитајте и:тјестенина у рерни

Кување у тави

Ово је најлакши рецепт.

Да бисте скухали морнарску тестенину са јелом у тави, требат ће вам ови производи:

  • 500 г тјестенине;
  • гулаш;
  • 50 мл креме;
  • со и зачини;
  • свеже зеље.

Радни налог:

  1. У тави прокухајте воду, додајте со и прокувајте тестенину.
  2. Баци тестенину у другар, исперите и пустите да вода прокључа, а затим их вратите у таву.
  3. У посуду убаците гулаш, улијте крему, посолите сољу и зачинима, промешајте и пирјајте четврт сата.

Готовом јелу требат ће мало инфузије, након чега се распоређује на тањире, украшава свјежим биљем и сервира за столом.

Пећна тјестенина са гулашом у рерни

Још један начин припреме тјестенине са јелима у рерни је да се главни састојци испеку с љутим сосом од парадајза.

За кување ће вам требати:

  • 500 г тјестенине (боље је узети „рогове“, „спирале“ или „шкољке“);
  • гулаш;
  • 2 лука;
  • 5-6 зрна чешњака;
  • слатка паприка;
  • сува адјика;
  • парадајз паста;
  • килантро или босиљак;
  • со.

Секвенција извршења:

  1. Скувајте тестенину, исперите и оциједите од воде.
  2. Ситно насецкати лук, бибер, сецкати бели лук у штампи и послати да прође.
  3. Кад поврће омекша, сипајте суву адјику, сол, додајте парадајз пасту и динстајте.
  4. Темељито га промешајте вилицом или лопатицом и крчкајте неко време под поклопцем.
  5. Ставите тестенину у намашћену форму, ставите рагу са поврћем и ставите у рерну.
  6. Неколико минута пре вађења јела поспите га сецканим босиљком или килантром.

Савет. Упркос прању након кувања, охлађене тестенине се често лијепе. Да бисте то избегли, потребно их је прокухати у великој количини воде, брзином од 120-150 мл на 100 г производа.

Мексичко јело

Мексичка јела имају ведар укус и арому захваљујући употреби зачина и топлих зачина.

Да бисте скухали тестенину у мексичком стилу, требат ће вам производи:

  • 350 г тјестенине (боље је узимати мале сорте);
  • гулаш;
  • слатки кукуруз;
  • лук;
  • бели лук
  • бела паприка;
  • чили паприка или "лагана";
  • парадајз паста;
  • Мексички зачини
  • со.

Процедура

  1. Скухајте тјестенину у сланој води, исперите и оставите да се оциједи у другоме.
  2. Огулите лук, бели лук и бибер, насецкајте и пошаљите да се прже.
  3. Када поврће порумени, додајте гулаш, измешајте вилицом, додајте парадајз пасту, мексичке зачине и наставите кувати још неколико минута.
  4. У врућем сосу распоредите тестенине, додајте слатки кукуруз, измешајте и пирјајте под поклопцем 5-7 минута.

За напомену. Такво јело се прави не само од гулаша, већ од свежег меса, перади, кобасица или кобасица.

Тјестенина са додатком парадајза у шпорет

Посуђе у лаганој шпорет су посебно сочне и њежне.

Да бисте скували тестенину са ратом и парадајзом, требат ће вам ови производи:

  • 400 г тјестенине;
  • гулаш;
  • мрква;
  • лук;
  • неколико режња лука;
  • воће паприке;
  • 2 парадајза;
  • со и зачин.

Кување у спорим шпоретима:

  1. Скувајте тестенину, исперите и оставите да се оциједи у фил-у.
  2. Ситно насјецкајте лук, пресеком нарежите лук белог лука и пошаљите у посуду за мулти-кухало да се пасира.
  3. Чим лук порумени, додајте рендану шаргарепу и пржите док не омекша.
  4. У посуду додајте насјецкану паприку, настављајући да кухате неколико минута.
  5. Скините коре од парадајза, прво их ољуштите кипућом водом, изрежите пулпу на коцкице и пребаците у посуду са апаратом.
  6. Кад је парадајз почео да се сокови и постане мекан, додајте пирјани пире вилицом и пржите прелив од тјестенине 10 минута.
  7. Убаците тјестенину у посуду, промијешајте, затворите поклопац и кухајте у режиму „Пилаф“, „Паста“ или „Јуха“ 20 минута.
  8. Готово јело оставите да се закуха, потом ставите на тањире, поспите зачинским биљем и послужите.

Савет. Да би тестенина постала мрвица, пре него што прокува, треба их пржити у сувој тави до златно смеђе боје.

Тјестенина са паприком и сиром

Чак и од једноставних састојака, попут тестенине и гулаша, можете припремити јело које се не стиди да послужите гостима.

За рад ће вам требати:

  • шпагети "гнезда";
  • гулаш;
  • свеже печурке;
  • лук;
  • бели лук
  • мрква;
  • Парадајз
  • тврди сир;
  • путер;
  • зеље;
  • со и зачини.

Редослијед поступака:

  1. "Гнезда" скухајте у сланој води, пажљиво их исперите тако да се не распадну и оставите да се оциједе.
  2. Пржите гљиве у тави са луком и шаргарепом док не скувају.
  3. Додајте гулаш, бели лук, со и зачине и подгријте на ватри да се масноћа меса из конзерви потпуно растопи.
  4. Убаците насјецкани парадајз и пирјајте док већина течности не испари.
  5. Растворите "гнезда" на мазнутом облику, напуните припремљеним сосом, поспите сиром и пошаљите у рерну. Јело треба пећи врло кратко, чим се сир растопи, може се уклонити.

Готови производи се прелију са растопљеним маслацем, прелију обиљем зачинског биља и сервирају врући за сто.

Слично:Још од аутора: