Нутриционисти су одавно уверили јавност у благодати овсених каша, а житарице или инстант житарице које се од њих спремају постали су здрава навика широм света. Технологија кухања је једноставна, постиже се идеалан резултат уз поштовање исправног односа производа. А о томе како скувати кашу од овсене каше тако да се испостави да није само здрава, већ и укусна, свака домаћица ће знати из свог искуства.

Како кувати Херцулес кашу у млијеку на шпорет

Да бисте скухали бујну, кључајућу кашу, важно је посматрати пропорције у запремини житарица и течности: за један део Херкула - два дела млека.

Тежина удела производа је мало различита.

По порцији:

  • 250 мл (чаша) млека;
  • 100 г (1/2 шоље) зобене каше за кување;
  • 10 г шећера;
  • 5 г соли;
  • путер по укусу.

Према технолошкој мапи, каша би требала да постане вискозна конзистенција. Пахуљице делимично кључају, не треба да се раздвајају. Боја - бледо крем, бела каша се очигледно не кува. Мирис изгорелог млека је потпуно неприхватљив. Да каша не би побегла, кувајте је у дубокој посуди, непрестано мешајући.

А да се млеко не сагори на дну тепсије, испере се хладном водом пре кувања или се чува у фрижидеру око пет минута.

  1. У зависности од квалитета житарица и произвођача, Херцулес се пере како би се љуска уклонила из зрна и вишка суспензије. Добро обрађене пахуљице није потребно опрати, садрже ситне мрвице, што каши даје потребну вискозност.
  2. Припремљени Херцулес прелије се млеком, зачини сољу и шећером и доведе до кључања. Млечна каша је врло "подмукла", у овој фази не можете напустити штедњак. Стално мешање неће дозволити да млеко истекне, а Херкул се неће залепити за дно.Каша ће се загревати спорије, али ће се све пахуљице равномерно испаравати.
  3. Обично на паковању пише како кувати житарице. Традиционални начин припреме "Херцулеса" је прилично проблематичан: 10 - 15 минута на лаганој ватри под поклопцем. У исто време каша се меша повремено тако да млечна пена кап.
  4. Много је лакше кухану кашу кухати испод поклопца четврт сата, а затим је, ако је потребно, поново прокухати. Ова технологија значајно ће умањити могућност губитка каше и уштедјети мало времена за јутарњи рад. Пахуљице се савршено паре без сталног загревања и надзора.
  5. При сервирању се додаје уље, тако да се при кувању не изгуби лагани кремасти укус.

Млеко зобене каше у рерни успорите

Значајно олакшава живот паметним кухињским апаратима. Спор штедњак ствара идеалан температурни режим, елиминише цурење млека и прецизно се придржава времена прераде производа. Кувати кашу од овсене каше у млеку с таквим помоћником је лакше него икад, посебно успешно штеди време уз помоћ функције „одгођеног старта“. У комплету увек постоји вишеслојна шоља која једноставно мери млевене каше и млеко у тачним пропорцијама.

По порцији:

  • једна чаша млека;
  • половина Херцулесове мулти-чаше;
  • со и шећер по укусу.

Можете убацити све састојке у посуду и подесити одговарајући режим. Неке јединице имају функцију „кухања на пари“. Овај режим вам омогућава да кувате кашу готово кремасте текстуре.

  1. Сви састојци се стављају у посуде отпорне на топлоту са високим странама без поклопца.
  2. Хладна вода се сипа у посуду за више кухала до доње ознаке.
  3. Уроните у њу посуду са млеком.
  4. Подесите режим "паре" на 20 минута.
  5. Подесите тајмер одлагања. Каша ће бити спремна за доручак.

Кување у микроталасној пећници

Да бисте припремили Херцулес у микроталасној, биће вам потребна дубока посуђа: лонац запремине најмање 1,5 литара на 500 мл млека. Свакако вам треба прозирни поклопац како би кроз њега био видљив ток млечне пене.

У две порције:

  • 500 мл млека;
  • 160 г пахуљица;
  • со и шећер по укусу.

Тешко је тачно одредити колико кувати Херцулес на овај начин. Све зависи од могућности микроталасне пећнице.

Поред тога, каша се припрема у неколико фаза:

  1. Прво се млеко прокуха пет минута под поклопцем на пуном капацитету. Обавезно пазите на поступак, можда ћете морати да искључите микроталасну мало раније.
  2. Преостали састојци се учитавају.
  3. С пуном снагом каша се кључа. То ће трајати 2 до 3 минуте.
  4. Тада се снага микроталасне пећи смањује за половину. Херцулес се кува још пет минута.

Ниска калорична каша на води

Да бисте смањили количину калорија поједених за доручак, у води можете да кувате херкуанску кашу. Однос у количини производа је исти као у млечној каши - један до два.

По порцији:

  • 250 мл (чаша) воде;
  • 100 г ½ (шоље) житарица;
  • со по жељи.

Херкус укус, кухан на води, оставља много за пожељети. Ступ ванилинина ће поправити ситуацију, количина праха на врху ножа је мања од једног грама. Уз садржај калорија од 288 кцал на 100 г, то ће додати доручку мање од 2 кцал, као и укусну арому печења и илузију слаткоће. Ако је 2 кцал још увек пуно, природни махуна ванилије можете чувати у херметички стакленку заједно са овсеном кашом. Они упијају довољно укуса тако да јутарње житарице не могу само да задовоље глад, већ и развеселе.

  1. Зобена каша се излива у кипућу слану воду.
  2. Кувајте од 7 до 10 минута, непрестано мешајући.

Лијена каша за мршављење

Најједноставнији и најбржи рецепт за који није потребно кување је лијена каша. Прикладно је кухати у порције стакленкама од пола литра са поклопцима.

За једну мешавину за сервирање:

  • 100 г зобене каше;
  • 250 мл млека;
  • 100 г јогурта без масноће;
  • 10 г мљевеног цимета;
  • ситно сецкано воће и бобице по укусу: јабука, крушка, бресква, трешња, јагоде и тако даље.

Ово јело се припрема у фрижидеру.Под поклопцем се смеша остави преко ноћи. До доручка овсена каша ће омекшати и имати укус врло добар.

Експресна метода - 30 минута у замрзивачу. На ниским температурама пахуљице ће постати врло меке у кратком времену, али готово јело треба мало да се загреје на собној температури.

Како кувати течну кашу од овсене каше

За дечији доручак препоручује се течна херкуловска каша кухана у млеку. Течности се требају додати двоструко више него у вискозни Херцулес.

По порцији:

  • 500 мл млека;
  • 50-60 г Херцулеса;
  • со и шећер по укусу.

Тако да каша има пријатну конзистенцију, а појединачне пахуљице не лепе у њој, припрема се у две фазе.

  1. Прво кухајте 10 минута на лаганој ватри.
  2. Додајте путер.
  3. Затим под притиском поклопе исто време.

Са бананом

Да бисте развили разноликост укуса "Херцулес", на њега се може послужити било које воће, сушено воће, кандирано воће. Најчешће се каша од млека допуњује вашим омиљеним посластицама које се већ налазе на тањиру. Можете припремити посебан доручак са бананом ако га додате током процеса кувања.

По порцији:

  • 250 мл млека;
  • 100 г "Херкула";
  • шећер
  • со;
  • банана

По жељи, у рецепт додајте ванилију и кашику какао праха.

  1. У шерпу сипати млеко.
  2. Банану нарежите на кришке.
  3. Ставите остатак састојака.
  4. Кувајте 15 минута. Повремено измешајте кашу да не „бежи“ и не изгори. Кришке банане ће прокухати скоро у потпуности, није их потребно мешати.
  5. Четвртина каше за пирјање под поклопцем.

Слатко јело за доручак са медом

Од зобене каше са медом можете да скувате фантастично укусну америчку посластицу.

Гранола, или печени мусли, радије је била ужина него пуноправно јело. Може се припремити у облику барова и понијети са собом за брзу ужину или сервирати са млијеком као доручак, или се користи као дио сложеног десерта од воћа и јогурта.

Композиција граноле увек је импровизација.

Главни састојци:

  • 300 г зобене каше;
  • неколико кашика путера, није битно, кремасти или биљни;
  • 100 г меда;
  • 15 г соли.

За пуњење можете користити сецкане орашасте плодове, сушено воће, семенке сунцокрета, тиквице, сезамове семенке, ђумбир, цимет, сушене бруснице или јагоде и тако даље. Да бисте створили складан укус, довољне су 3-4 компоненте.

  1. Састојци се темељно измешају у чинији, лагано трљајући пахуљице рукама.
  2. Готова маса се шири на плех за печење обложен пергаментом танким слојем.
  3. Пеците сат времена на 150ºС.
  4. Да бисте добили шипке, датуљи исечени у блендеру или путер од кикирикија додају се готовој граноли.
  5. Маса се стави у подмазан облик са слојем од 1-2 цм.
  6. Очистите обрадник у замрзивачу 1,5 сат.
  7. Замрзнути радни комад се исече на комаде праве величине.
  8. Сваку траку треба обложити папиром за печење. Тако се неће лепити за суђе. Умотани шанк можете одвести на посао или у школу.
  9. Шипке од граноле чувају се у фрижидеру недељу дана.

Слично:Још од аутора: