Шта да радите када желите да испечете нешто, а нема јаја у фрижидеру? Искусне домаћице ће увијек пронаћи излаз из ове ситуације. Поред тога, вегетаријанци и они којима је контраиндициран занимају се за рецепте за печење без употребе јаја. Избор рецепата помоћи ће вам да припремите топљени и укусни колач без јаја.
Садржај материјала:
Колач без јаја - једноставан рецепт за воду
Потребни производи:
- чаша топле воде;
- 155 г шећера;
- 295 г брашна.
Кување:
- Кухајте са шећером и охладите воду док није врућа. По жељи се количина шећера може повећати или смањити. Такође се може заменити сахарозом.
- Додајте му врућу воду, то ће омогућити тијесту да добије конзистенцију каша.
- Тесто би требало испасти попут палачинке. Затим се сипа у силиконске лименке за колаче. Ако узимате друге обрасце, потребно их је намастити.
- Пеците док не скувате, извадите из таве, охладите.
Недостатак јаја није разлог да останемо без чаја за печење. Мокри и једноставно топљени у устима, колачи се добијају пивом воде и брашна. По жељи се у тесто могу додати адитиви за ароматизацију, а врх посути шећером у праху.
Чоколадна посластица
Потребни производи:
- чаша кефира;
- сода - 0,5 тсп;
- 0,5 тбсп. шећер
- 3,5 кашике. л Какао
- брашно - 285 г;
- бар чоколаде.
Кување:
- У засебној посуди какао помешајте са шећером, додајте просијано брашно.
- Сипајте кефир у посуду, сипајте га у њега и помешајте да се угаси.
- Додајте суве састојке кефиру. То би требало бити тесто попут палачинке.
- Смасх комадиће чоколаде.
- Ставите тесто у калупе, продубите комад чоколаде унутра.
- Додајте тесто на врх и пошаљите да се пече док доброте не буду готове.
За овај рецепт је погодна било која чоколада; ако није, узмите слаткише или суве шљиве. Укусан чоколадни муффин направљен је са орасима изнутра.
Ако колаче прелијете чоколадним фондантом, оне неће само бити укусне, већ ће вас и импресионирати сличношћу печења пецива.
Кување у шољи у микроталасној
Овај рецепт ће захтијевати минимум производа, помоћи ће вам кад хитно требате нешто за гозбу. Одвојите само 5 минута да скувате обични муффин у микроталасној пећници!
Више материјала:цупцаке у микроталасној у 5 минута
Потребни производи:
- 155 мл млека;
- 2,5 кашике брашна;
- 1 кашика шећера;
- 0,5 тсп лимунов сок.
Кување:
- Сипајте млеко у ватросталну шољу или малу посуду, додајте шећер и добро измешајте. Шећер се мора растопити.
- Додајте лимунов сок. Као резултат тога, млеко би требало да се увија.
- Брашно треба ставити толико да испада да није густо тесто. Помијешајте кашиком и пошаљите у микроталасну.
- Кувајте 3 минута на јакој снази.
- Готов колач се не вади, јејте из шоље.
Муффин од сира без јаја
Скухани сир у печењу је веома повољна опција за припрему срдачне и укусне посластице за чај. Скуве за муффине воле одрасли и деца. Сервирајте торту без јаја са млеком или чајем. Не задржавају се дуго, јер у саставу нема јаја.
Потребни производи:
- 245 г скуте;
- 1 кашика киселе павлаке;
- 185 г шећера
- 2 кашике грожђица;
- брашно —300 г.
Кување:
- Помијешајте посни сир са шећером и павлаком да добијете хомогену масу.
- Просијати брашно, додати му грожђице, све измешати. Тако се грожђице равномерно распоређују у печењу.
- Пеците у лименци, ако нису силиконски, намажите их масноћом.
Брзо печење кефира
Готово увек можете пронаћи кефир у фрижидеру, посебно међу онима који се придржавају здраве исхране. Муффини без јаја по укусу кефира надмашују сва очекивања.
Потребни производи:
- чаша кефира;
- 0,5 тсп сода;
- прашак за пециво - 1/3 кашике;
- брашно - 280 г;
- шећер - 135 г;
- укус или ванилија.
Кување:
- Кефир помешајте са шећером, додајте капи за арому и прашак за пециво.
- Сипати у количину просијаног брашна, добро измешати.
- Добивену масу ставите у кашику на лименке.
- По жељи можете додати грожђице или кандирано воће.
Како се куха у спором шпорету
Спор шпорет ће вам увек помоћи у кухињи, довољно је да ставите производе унутра да ускоро добију мирисне пециве.
Више материјала:цупцаке у спорој шпорет
Потребни производи:
- 250 мл кефира;
- 190 г шећера;
- 1 кашика кашике сода;
- 1,5 тбсп. л путер;
- сок једне наранче.
Кување:
- Истисните сок од поморанџе, извадите семенке. Сипајте га у посуду са кефиром.
- Додајте сода, брашно и шећер. Све помешај.
- Маслац растопите у микроталасној, охладите и сипајте у тесто.
- Дајте мало инфузије, након чега можете испећи колаче.
- Подмажите мултицоокер посуду масноћом, тамо ставите тесто.
- Укључите режим "Печење". Време кувања зависи од модела мулти-кухала. Након сигнала о крају кувања, извадите посуду, охладите и окрените је наопако. Куцајте лагано.
У спорим шпоретима, колач траје дуже него у рерни. Међутим, ово је добра алтернатива ако нема калупа и пећнице. Ако немате времена, покушајте да направите колач у шољи; потребно је само 3 минута да се скува у микроталасној!
Муффини од банане без јаја
Укус пецива од банане неће оставити равнодушним чак ни гурмане који су навикли да пробају ресторанска јела. Укус цупцакес-а је одличан, а ако им кажете да су без јаја, чак ће и вегетаријанци то цијенити.
Потребни производи:
- 2 банане;
- 55 мл креме;
- 0,5 тбсп. минерална вода;
- 120 г - шећер;
- брашно - 375 г.
Кување:
- Помијешајте вилицом или сјецкајте банане мешалицом.
- Банани додајте шећер и крему. Све измешајте, сипајте у минералну воду. Добијете пенасту течност.
- Сипајте брашно, мешајте док не добијете конзистенцију тесто за палачинке.
- Распоредите га у облике, пеците док не скухате.
На павлаци
Сама павлака је масни производ, али ако додате воду, тај се недостатак може лако решити. Резултат је нежно пециво млечног укуса.
Потребни производи:
- 225 г киселе павлаке са мало масноће;
- 0,5 шоље кључале воде;
- чаша шећера;
- брашно - 385 г;
- прашак за пециво - 1.2 кашике сока.
Кување:
- Лагано сипајте врућу воду у просијано брашно да прокуха.
- Додајте шећер, прашак за пециво и додајте павлаку. Ако је павлака густа, додајте још мало воде.
- Мешајте тесто да се добро измеша. Овај задатак се може поверити миксеру.
- Поредајте кексе у облике. Пеците док не скухате.
