Пилетина на флаши у рерни је најлакши начин да се скува. Чак и најискуснија домаћица може савладати ову методу печења птице. Главна ствар је одабрати праву маринаду тако да месо не буде само сочно, већ и врло укусно и ароматично.

Пилетина пећница на флаши воде

Пржена птица деценијама остаје једно од главних јела у породици или свечана гозба. Свака домаћица има своје тајне припреме укусног пилећег јела - неко кисело месо, неко пече сол, а неко користи обичну боцу воде за кување. У последњем случају, птица је веома укусна! Главна ствар је узети мали труп.

Састојци

  • лешине за птице;
  • чаша воде;
  • две кашике уља;
  • ловоров лист, бибер.

Начин кухања:

  1. Труп птице протрљајте мешавином паприке са сољу и мастите са сунцокретовим уљем.
  2. Половину сипајте воду у теглу, баците бибер и ловоров лист.
  3. Седимо пилетину на боцу и печемо 45 минута (температура 190 ° Ц).

Кување уз пиво

Један од најзанимљивијих рецепата за кухање перади укључује употребу лаганог пива. По жељи, може се заменити белим вином. Месо је натопљено у укусу хлеба и постаје сочно са укусном коре.

Пилетину треба пећи само у јакој посуди, попут стаклене флаше слатке соде или истог пива.

Састојци

  • цела пилетина;
  • пола литра одабране врсте алкохола;
  • зачини.

Начин кухања:

  1. Четвртину садржаја из боце излијте у засебну посуду, ставите пилетину на боцу и ставите у рерну (температура 190 ° Ц);
  2. Преостали напитак се меша са било којим зачинима и после 25 минута водом залијевамо птицу. Пеците још 25 минута.

Са кромпиром

Многи су чули да можете цијелу пилетину испећи директно на боци, али не знају сви како је кухати уз прилог - или ће прилог изгорјети, а затим месо неће бити пржено ... Нудимо једноставан рецепт за печење пилетине с поврћем.

Састојци

  • Пилетина
  • пет гомоља кромпира;
  • три парадајза;
  • два лука;
  • неколико режња белог лука;
  • 280 г мајонеза, зачини.

Начин кухања:

  1. Пре свих, трљамо лешине птица са соли са свих страна.
  2. Помијешајте мајонез са сјецканим чешњаком чешњака и у добијеној смеши пирјајте пиле четири сата.
  3. Парадајз и кромпир нарежите на кришке, насјецкајте лук на колутиће.
  4. Узми боцу од пола литра и напуни је хладном водом. На то ставимо пилетину и ставимо конструкцију на лим за печење.
  5. Око птице ширимо крушке кромпира, а на врху ставимо лук, а задњи слој - парадајз. Сипајте сав сос у коме је наша пилетина маринирана, и пеците јело 1,5 сат (температура 180 ° Ц).

Читава пилетина у рерни

Пилетина печена на флаши може се назвати народном методом њене припреме. Оваква једноставна техника омогућава да се лешин равномерно пржи и смеђе са свих страна.

Састојци

  • лешине за птице;
  • со, бибер;
  • мајонез, бели лук.

Приликом обраде пилетине, врло је важно уклонити горњи део репа, јер жељезо које се налази тамо даје готовом јелу горчину и неугодан мирис.

Начин кухања:

  1. Птицу протрљамо мешавином соли, бибера и других зачина, а затим је укиселимо у мајонезу и сосу од белог лука.
  2. Сипајте мало соли у боцу са водом, протресите и на њу посадите птицу.
  3. Како се крила током процеса печења не изгореју, треба их прекрити фолијом.
  4. Загрејати рерну на 200 ° Ц и пећи пилетину прво пола сата, а затим још 1,5 сат, али већ на температури од 180 ° Ц.

Са италијанским биљем

Када размишљате о томе како скухати пилетину на флаши, сетите се свих поштованих пилетина са роштиља са хрскавом коре и сочним месом изнутра. Може се радити и код куће, а италијанско биље ће бити добар избор за побољшање ароме.

Састојци

  • цело лешине за птице;
  • мешавина паприка;
  • две кашике италијанског биља;
  • метвица, сол по укусу.

Начин кухања:

  1. Труп птице истрљајте уљем, италијанским биљем помешаним са соли и мешавином паприке. Оставите сат времена.
  2. Половицу боце напунимо водом, ставимо у њу листове метвице. Такође, у посуду можете сипати мало воде да се масноћа не би димила и не сагорела.
  3. Зачињени лешник ставимо на напуњену посуду и печемо око сат времена (температура 200 ° Ц).

У маринади од сенфа од меда

Пилетина на боци заиста испада врло сочна, а укус јела у великој мери зависи од тога које се зачине користе у рецепту.

Многе домаћице кисело месо у мајонезу, сосу од киселе павлаке, али ми нудимо зачињену сенф и маринаду од меда.

Састојци

  • Пилетина
  • пола чаше мајонеза;
  • три чешња белог лука;
  • 1 кашика кашике сенф;
  • кашика меда.

Начин кухања:

  1. Труп перади поспите сољу, бибером и трљајте га сецканим кришкама белог лука.
  2. Ставите сенф и мед у мајонез, измешајте.
  3. Ставили смо птицу на боцу, премазали је маринадом и оставили да стоји око пола сата. Тек тада шаљемо лешину у рерну на сат времена (температура 200 ° Ц).

У сосу од павлаке

Пре него што пилетину пошаље у рерну за печење, месо мора бити правилно маринирано. Да бисте то учинили, можете користити било који сос и зачине, али најукуснија је маринада од павлаке. У боцу можете сипати обичну воду, али ако имате при руци флашу пива, боље је користити такво пиће - на тај начин месо је засићено посебним, хлебним окусом.

Састојци

  • мали пилећи лешин;
  • боца пива (0,5 л);
  • пет кашика киселе павлаке;
  • три чешња белог лука.

Начин кухања:

  1. У павлаку убацимо сецкани бели лук, со и по жељи остале зачине. Маринирајте пилетину у сосу сат времена.
  2. Сипамо пиво у боцу и на њега посадимо киселу птичицу.
  3. Зачините зачињен и кремаст лешник око сат времена на температури од 180 ° Ц.

Пре печења, пилетину можете мазати и сосом од лимуновог сока, уља и ђумбира - месо ће испасти острвско, са светлим укусом. Такође, пилетина је одлична са босиљком, ориганом, паприком и перадом.

За пикантну хрскаву мешавину можете помешати мед, лимунов сок, чили и цимет. Приликом печења горњи део лешника гори прилично ретко, али ако се то догоди, смањите топлоту у рерни или прекријте најосјетљивија места фолијом.

Слично:Још од аутора: