Пилетина са печуркама у сосу од киселе павлаке - 9 укусних рецепата

Пилетина одреска са гљивама има изузетно пријатан укус. Кисели сос чини јело њежним, задовољавајући чак и избирљиве гурмане. Овај чланак је 9 компетентно представљених опција за кување које ће се сигурно обрадовати.

Пилетина са печуркама у сосу од киселе павлаке - основни рецепт

Основни рецепт за кување пилетине са печуркама у сосу од павлаке прилично је једноставан. Чак ће се и почетник у кулинарству моћи носити са тим.

Компоненте

• 1 кг пилетине;
• 0,3 л киселе павлаке;
• 0,4 кг шампињона;
• 2 лука;
• 2 режња белог лука;
• зачини
• зеље;
• сунцокретово уље.

Технологија кувања:

1. Месо нарежемо на коцкице, шампињоне очистимо, нарежемо на кришке.
2. На уљу попржите сецкани лук, додајте месо. Кад коцке постану ружичасте, бацамо гљиве.Не требате додавати воду, само поклопите, упалите малу ватру. Месо упија сок и биће невероватно нежно.
3. Након 15 минута, сипајте павлаку, зачините зачинима, цеђеним белим луком, пирјајте још четврт сата.
4. Кувано јело треба послужити до главног, са сецканим зачинским биљем.

Јулиенне рецепт у соку од киселог врхња

Јулиенне је прилично уобичајена у Француској. Домаћице се често плаше овог јела, погрешно верујући да је тешко кухати. У ствари је заиста укусно, невероватно укусно, па и није уопште тешко припремити га.

Компоненте

• 0,3 кг шампињона;
• 0,4 кг пилетине;
• 1 лук;
• 0,1 л киселе павлаке;
• 0,1 л врхња;
• 1 кашика брашна;
• 0,2 кг тврдог сира;
• зачини
• сунцокретово уље.

Технологија кувања:

1. Очишћене шампињоне нарежемо на кришке, лук на кришке, пилетину кувамо на мале коцкице.
2. Пржите лук у тави док не постане прозиран, бацајте гљиве.
3. Кад течност испари, додајте пилетину, зачините зачинима, попржите у брашну.
4. Све напуните кремастом смесом и кувајте 15 минута.
5. Поспите мало врућег јулиена рибаним сиром.

Ако се храна охладила, можете налити порције јулиенна, обрисати сиром и ставити у претходно загрејану рерну на 5 минута. Кад се сир истопи - можете послужити.

Са гљивама од порције у сосу од киселе павлаке

Пилетина са свињским гљивама невероватна је комбинација која ће засигурно импресионирати госте.

Компоненте

• 0,7 кг пилетине;
• 0,4 кг свињетина;
• 0,1 л киселе павлаке;
• 0,1 кг моцареле;
• 3 режња белог лука;
• зачини
• гомила зеленог лука;
• маслиново уље.

Технологија кувања:

1. Припремите састојке. Печурке нарежите на кришке, пилеће сламке, насјецкајте лук, здробите моцарелу, исеците бели лук.
2. Пржите шампињоне са гљивама са биљним луком на биљном уљу, изгњечите месо.
3. Након 10 минута, зачините зачинима, улијте киселу павлаку, истуците исту количину.
4. Последња фаза - дајемо бели лук и посипамо моцарелом.

Кување са пилетином са шампињонима

Такво јело може се припремити како за свечани сто, тако и за радне дане.

Компоненте

• 0,3 кг шампињона;
• 0,5 кг пилетине;
• 0,2 л киселе павлаке;
• 1 лук;
• сунцокретово уље;
• зачини.

Технологија кувања:

1. Месо нарезите на коцкице, огуљене шампињоне исеците на кришке.
2. Изрежите лук на пола прстена, пржите на уљу, додајте месо. Када постане златно, можете додати шампињоне.
3. Сипајте павлаку, додајте зачине, пирјајте 15 минута.
4. Припремите припремљено јело са зачинским биљем.

Како се куха у спором шпорету

Кувати у спором шпорету је врло једноставно. Ова кухињска машина само је божица за домаћице, што олакшава поступак кувања.

Компоненте

• 0,4 кг пилетине;
• 0,3 кг гљива;
• 1 лук;
• 0,2 л киселе павлаке;
• зачини
• сунцокретово уље.

Технологија кувања:

1. Орезане гљиве нарежите на кришке, лук на пола прстена, кувано месо у ситним коцкицама.
2. У посуди за више кухања пржите лук до прозирног облика, бацајте гљиве, а затим и пилетину.
3. Сипајте зачине, улијте киселу павлаку и пирјајте у лаганој шпорет у режиму "одреска" 45 минута. Јело ће бити нежно и заносно.

Пилећи шпагети са печуркама у сосу од киселе павлаке

Ако одлучите да своје родбине мазите укусном срдачном вечером на француском, ово је јело за вас.

Компоненте

• 1 кг пилетине;
• 1 паковање шпагета;
• 0,2 л киселе павлаке;
• 0,3 кг шампињона;
• 1 лук;
• со, босиљак, бибер;
• сунцокретово уље.

Технологија кувања:

1. Месо нарежемо на коцкице, гљиве - на кришке, а лук насјецкамо.
2. Прво пржите лук, а затим месо и гљиве.
3. Ставили смо воду на ватру, бацали смо читаве шпагете у кипућу воду. Након 2 минута, филтрирајте, не перем тестенину, као што је то уобичајено, већ бацајте на гљиве и месо, дајте зачине, сипајте павлаку.
4. Након 5-7 минута, послужите јело до стола, у зависности од врсте брашна од којег се прави пасте.

Са додатком белог лука у таву

Пилетина са гљивама у сосу од киселе павлаке у тави испада да је невероватно укусна, а веома је лако је кухати, главна жеља.

Компоненте

• 0,5 кг пилетине;
• 0,2 кг шампињона;
• 0,1 л киселе павлаке;
• 2 режња белог лука;
• зачини
• 1 лук;
• сунцокретово уље.

Технологија кувања:

1. Прво морате припремити састојке. Гљиве нарежемо у облику тањира, пилетину - на тракице, лук - на коцкице, помоћу преша стиснемо бели лук.
2. У тави пржите гљиве са луком, додајте пилетину.
3. Након 10 минута, зачините зачинима, сипајте павлаку и кувајте 15 минута.
4. На крају додајте бели лук и послужите. По жељи поспите биљем.

У рерни са сосом од киселе павлаке

Рецепт у рерни учиниће јело не само укусним, него и изненађујуће ароматичним.

Компоненте

• 1 кг пилетине;
• 0,3 л киселе павлаке;
• 0,4 кг шампињона;
• 2 лука;
• 0,2 кг тврдог сира;
• 2 режња белог лука;
• зачини
• зеље;
• сунцокретово уље.

Технологија кувања:

1. Месо нарежемо на оброке, тучемо га чекићем, очистимо гљиве, нарежемо их плошке.
2. Буквално сецкани лук с пола прстена и печурке 10 минута.
3. У малој посуди помешајте киселу павлаку са зачинима и ренданим белим луком.
4. Грејемо пећницу на 180 0С. Ставите месо на намашћени лим за печење, па шампињоне с луком, прелијте сосом, пеците 45 минута.
5. 5 минута пре краја поспите сиром.

Уз додавање кромпира у рерни

Ово јело је срдачно, савршено је за вечеру.

Компоненте

• 1 кг пилетине;
• 1 кг кромпира;
• 0,2 л киселе павлаке;
• 0,3 кг шампињона;
• 1 лук;
• зачини
• сунцокретово уље.

Технологија кувања:

1. Дакле, кувајте с кромпиром. Прво треба да очистите састојке, поврће нарежите на кришке, гљиве - на кришке, лук - на пола прстена.
2. Месо исеците на комадиће, туците га чекићем, ставите на подмазани лим за печење.
3. На врх посипамо кромпир, лук, гљиве, зачинимо зачинима, прелијемо павлаком.
4. Пеците на средњој топлоти најмање један сат. Послужите са зачинским биљем

Свако од представљених јела је посебно, укус је јединствен. Припреме су једноставне, не захтевају време и сигурно ће их вољети родбина и гости домаћице.