Соја сос користи се у припреми најразличитијих јела. Има велики утицај не само на укус готове хране, већ и на наше здравље. Из читавог низа рецепата желимо да понудимо варијације припреме пилетине у соја сосу, која је нежна, добија зачињен укус и сматра се једним од стубова здраве исхране.

Печена пилетина у соја сосу

Не имају све домаћице у кухињи модерне уређаје за кување, али сви имају уобичајену таву. У њему ћемо кувати пилетину у соја сосу. Испашће врло ведро, укусно и допадљиво.

Састојци

  • мали пилећи лешин;
  • пет кашика сојиног соса;
  • четири чешња белог лука;
  • кашичица сенфа;
  • две кашике парадајз каше.

Начин кухања:

  1. Многи стручњаци за кулинарство саветују кисело месо пре термичке обраде. Али сос можете додати у процесу кувања. Данас ћемо одабрати другу опцију.
  2. Пилетину нарежемо на комаде, ставимо у загрејано уље и пржимо док не добију златно браон боју.
  3. У посуди помешајте сос, сенф, пире од парадајза и сецкане клинове белог лука.
  4. Сваки комад меса премажите резултујућом композицијом, покријте тепсију и кувајте њен садржај 25 минута, повремено се преврћући.

Пржена пилетина одлично се слаже са прилогом од поврћа и пиринча.

Кувати у спором шпорету

Кинеску кухињу многи воле због необичне комбинације разних зачина и зачина. Ако сте и ви љубитељ таквих јела, онда вам предлажемо да пилетину скухате у сојином сосу у лаганој шпорет.

Састојци

  • лешине за птице;
  • шест кашика зачињавања соје;
  • четири чешња лука;
  • кашика меда.

Начин кухања:

  1. У дубоку посуду додамо сецено лешине пилетине, напунимо је сојином зачином, додамо ситно сецкани бели лук, као и мед и кашику биљног уља. Помешати и оставити да се маринира пола сата.
  2. Затим ставите кришке меса у спор штедњак, прво ставите ноге, бокове и крила, а на врх дојке.
  3. Подесите режим "Печење" и кувајте 40 минута. По завршетку процеса кухања вади мирисну пилетину, а на преосталој масти скувамо прилог. На пример, пиринач или кромпир са укусном коре.

Корак по корак рецепт са поврћем

Пилетина са поврћем је одлична комбинација састојака, који као резултат дају невероватан укус. Могу се пржити, пећи и пирјати, додати разне зачине и зачине. Одлично решење било би их скувати у соја сосу.

Састојци

  • месо перади;
  • две разнобојне паприке;
  • лук;
  • две шаргарепе;
  • пет кашика сојиног соса;
  • кашика маслиновог уља;
  • кашика шећера.

Начин кухања:

  1. Изрежемо малу пилетину на комаде. Изрежите лук на коцкице, шаргарепу и паприку на тракице.
  2. У тави загрејати уље и раширити комаде птице, пржити неколико минута.
  3. Чим месо порумени, ставите шаргарепу, па лук и паприку, састојке пржите пет минута, али не пирјајте.
  4. Сипајте сос у посуду, додајте заслађивач и мешајте док се потпуно не отопи. Добивену зачињену зачину сипајте осталим производима и пржите док се месо и поврће не скувају.

Печени пилетина у соја сосу

Најлакши начин кухања пилетине је печење у рерни. Али да би месо било заиста укусно и ароматично, морате да додате зачине. На пример, пилетину можете претходно маринирати у соја сосу.

Састојци

  • лешине за птице;
  • 240 мл сојиног соса.

Начин кухања:

  1. Труп нарежемо на комаде, ставимо у посуду и напунимо зачином од соје. Оставити два сата на хладном месту.
  2. Затим комаде меса намочене у сосу пребацимо у калуп, прелијемо преосталом маринадом и печемо у рерни 40 минута (температура - 180 ° Ц).

Са сенфом

Пилетина је приступачан производ за многе људе, па се често спрема за породицу или за свечано вече. Ако тражите рецепт за оригинално кување, онда пеците месо у рерни у горчици и соја сосу.

Састојци

  • пилеће лешине;
  • три кашике сојине зачине и рафинираног уља;
  • двије кашике сенфа;
  • кашика киселе павлаке;
  • две прста сувог босиљка;
  • мало сушеног белог лука.

Начин кухања:

  1. У посуду сипајте сос, додајте горчицу, павлаку и такође сушене зачине.
  2. Труп живине пажљиво премажите припремљеном маринадом и ставите у фрижидер. Што се пилетина више маринира, то ће сок и укусније бити готово јело.
  3. Затим месо стављамо у кесу за кување и стављамо у рерну на 50 минута (температура - 200 ° Ц). 15 минута пре спремности исеците паковање тако да се леш трули.

Са паприком

Кинески кухари припремају мноштво укусних месних јела, али невероватно нежно и мирисно добијају кисело пилеће месо са паприком.

Слатка паприка даје јелу лакоћу, а зачини - одређену мистерију и невероватан укус.

Састојци

  • ½ кг пилетине;
  • сочно воће слатког бибера;
  • гомила зеленог лука;
  • два лука белог лука;
  • мало ренданог ђумбира;
  • пар комада сезамових семенки;
  • три кашике зачине соје;
  • двије кашике рафинираног уља;
  • прстохват чилија;
  • пола чаше месног јуха.

Начин кухања:

  1. За такво јело, наравно, можете узети било који део пилећег трупа, али боље је дати предност филету.
  2. Месо исеците на танке тракице, поперите и оставите 20 минута.
  3. На загрејаном уљу пржите рендирани бели лук и ђумбир, ставите месо пет минута и пржите га још пет минута на средњој ватри.
  4. Ситно насјецкајте зелени лук, бибер насјецкајте на тракице, а поврће распоредите на остале састојке.Воду зачините сојом, додајте сезамове семенке и кухајте јело још десет минута.

Пилетина у сосу од меда и соје

Пилетина кухана у умаку од меда и соје је невероватно укусна и ароматична. Овим јелом сигурно ћете изненадити своје госте.

Састојци

  • цела пилетина;
  • на кашичицу путера и рафинираног уља;
  • три кашике меда;
  • четири чешња белог лука;
  • прстохват цурри-а и ђумбира;
  • шест кашика сојиног соса.

Начин кухања:

  1. Труп птице трљамо било којим зачином по вашем избору, можете их само посипати сољу и црним бибером.
  2. За маринаду истопите путер, помешајте са сојиним сосом, сецканим белим луком, медом, каријем и ђумбиром.
  3. Оставите месо сат времена да се натапа у маринади.
  4. Облик уљем, ставите пилетину и ставите у рерну на 40 минута. Током кувања неколико пута залијте лешину додељеног сока.

Необична верзија са ђумбиром.

Пилетина је јефтина, здрава и укусна. Такво месо се одлично слаже са свим поврћем, зачинима и зачинима. Сада ћемо вам рећи како кухати пилетину с ђумбиром, која јелу даје зачињен укус и помаже у борби с вишком килограма.

Састојци

  • цела пилетина;
  • пет чешња лука;
  • пет кашика зачињавања соје;
  • три кашике воде;
  • две прстохват млевене паприке;
  • три кашике рафинираног и сезамовог уља;
  • три кашике ренданог свежег ђумбира.

Начин кухања:

  1. Пилетину исецкајте на комаде, пржите у сезамовом уљу, прелијте сосом и оставите 20 минута.
  2. Сипајте биљно уље у шните и у њему пржите насјецкани ђумбир, заједно са танким тањирима белог лука.
  3. Ми шаљемо ароматично пржење на месо, мешамо, улијемо у воду и кувамо још 25 минута.

При кувању користите висококвалитетни сојин сос, јер само такав производ ће донети користи, а не штетити организму. Купите је у стакленој амбалажи и пажљиво прочитајте састав који не треба да садржи адитиве са словом „Е“.

Слично:Још од аутора: