Ако често кухате лијену торту, не вјерујте онима који вас зову лијена љубавница. У ствари, ви сте креативна паметна жена која цени своје време без жртвовања укусне хране.
Садржај материјала:
Лажна пита од јабука
Пошто су уобичајени крутони за доручак већ досадили, можете их заменити лењом пита од јабука. У исто време да трошите не баш свежи хлеб који је у кухињи.
Требат ће вам:
• бели хлеб (устајан) - 4 кришке;
• гранулирани шећер - довољно је три кашике;
• јабуке (било које у кући) - два воћа;
• јаје;
• млеко - најмање 50 грама;
• лимунова корица - по вашем укусу;
• природни крављи путер - да бисте га довољно подмазали.
Прво исеците кору хлеба. Затим ножем претворимо у коцке.
Затим припремамо млечну мешавину - у млеко убацимо шећер (две кашике) и ситно рендану кору лимуна, разбијемо јаје, добро измешамо.
У добијену масу ставите хлеб. Пазимо да нема превише течности од јаја-млека: хлеб не треба бити натопљен у желе, већ само благо навлажен.
Ставите гредицу у посуду за печење (дно је претходно намажите уљем), пажљиво је изравнајте виљушком. На врх ставите танке кришке јабуке.
Торту шаљемо 15 минута у рерну, пржену до 1800С. Тада можете изаћи и започети доручак.
Рецепт за кору с купусом
Многи воле пецива са купусом. Међу разним опцијама постоји и рецепт за паштету од мршавог купуса, која се припрема врло лако, брзо и испада изузетно укусно.
Требат ће вам:
• купус (најбоље бели) - пола килограма;
• лук - једна велика глава;
• маргарин (узмите крему) - 150 грама;
• јаја - три комада су довољна;
• мајонез и павлака - четири велике кашике једне и друге;
• брашно - најмање шест кашика:
• со, зеље - усредсредите се на свој укус;
• прашак за пециво - не више од једне кашичице;
• сунцокретово уље (користите рафинирано) - за пржење.
Процес започињемо прерадом купуса. Резали смо га што је могуће финије. Посолите и ставите у посуду за печење.
Такође смо ситно сецкали лук у тави до златне боје. Купус прекривамо луком.
Следећи слој је сецкана зелена. Мора се прелити маргарином који је претходно растопљен.
Сада радимо тест. Јаја разбијемо у посуду, пошаљемо им мајонез са павлаком. Не заборавите на со. Све туците. Постепено додајте брашно, комбиновано са прашком за пециво. Мешати кашиком - и то је тесто.
Напунимо их купусом и ставимо форму у рерну загрејану на 1800С. За око 25 минута пита би требало да буде готова.
На кефиру: не дешава се брже
Ово је прави спас за оне који требају одмах да скухају доручак. Такво јело једноставно не може успети, чак и са неискусном домаћицом.
Припремите га из:
• кефир (било које свежине) - једна чаша;
• кравље уље - довољно је сто грама;
• декори - исте запремине;
• јаја - један комад;
• гранулирани шећер - ½ шоље или чак ¾ за посебне слатке зубе;
• сода у праху (угашена сирћетом) - буквално кап.
Растопите путер испред времена - у воденој купељи или директно у лонцу преко ватре. Кад „лебди“, чекамо да се охлади и почне поново да се отврдне.
Сада га помешајте са кашом, кефиром, гранулираним шећером, овде разбијте јаје
(ако додате две или чак три, неће бити горе).
Не заборавите да ставите сок са соком. И можете да промешате. Када се добије хомогена „глатка“ маса, тесто је спремно.
Пошиљамо га у посуду за печење. Што је прикладно
Овај рецепт вам омогућава да га не мастите уљем.
И - у рерну, око 30-40 минута на стандардној температури од 1800Ц.
Сачекајмо док се храна не охлади: тада ће је бити лакше сећи.
Питу од кнедле "Лажна жена"
Следећи рецепт се најчешће назива "лења жена", али можда је поштеније назвати га "заузетог ученика". Јер ово јело се већ дуго испробава у кухињама студентских домова. Који ће производи бити потребни?
• кнедле - узмите паковање од 800 грама;
• лук - две до три главе;
• пилећа јаја - 4;
• тврди сир - не мање од 100 грама;
• мајонез - паковање од 250 грама;
• со - довољно неколико кашика;
• млевени црни бибер - довољна је прстохват;
• зеље;
• биљно уље - две до три велике кашике.
Луковице, природно огуљене и ситно сецкане, пржите у тави са биљним уљем. Након три минута непрестаног мешања, стећи ће потребну мекоћу и златност.
Облик у којем ћемо испећи, намажите уљем. Треба га мало загрејати. Због тога га оставите да стоји у врућој рерни минут-два.
У међувремену, комбинирамо јаја, мајонез, сол и бибер у једној посуди и тучемо. Ако вам је жао руку, користићемо миксер.
Ставите слој кнедле у калуп, одмах га посолите и зачините папром. Кнедле прекривамо луком и прелијемо „кремом“ од јајо-мајонеза.
Последњи слој - од сира, прошао је кроз рерну са великим ћелијама.
40 минута у рерни, загрејаној на 2200Ц - и готови сте!
Шлаг џем
Ако сте изненада приредили чајанку са девојком и отрчали у продавницу по слаткише, није довољно времена, испеците шлаг на торти од леда џема коју имате.
Потребни састојци:
• брашно - узмите три чаше;
• омиљени џем (или џем) - упола мање;
• млеко - довољно чаша;
• гранулирани шећер је такође чаша;
• јаје - једно је довољно;
• сода у праху - неколико кашика.
Мешамо џем са содом. Слатка маса би требало да се звижди, пени и „нарасте“ у количини.
Јаја са шећером добро умутите. Ова мешавина и млеко се шаљу на џем.Остаје све измешати и пажљиво, полако додати брашно.
Тесто се по правилу испада дебело и обично се добије много. Због тога можете пећи у два корака у рерни, загрејаној на 180-2000Ц.
Питу од крумпира за лијене
Ово је, и, заиста, пита за лење, јер немате времена да се осврнете око себе, како је спреман.
За кромпир "лењост" требате:
• кефир - две чаше;
• брашно - не мање од 280 грама;
• сирова јаја - довољно су два комада;
• кромпир - четири гомоља;
• гранулирани шећер - две кашике;
• прашак за пециво - једна и по кашика;
• со, зелени лук, млевени црни бибер.
Лук исјецкајте и мало омекшајте у тави са биљним уљем. Ножем претворимо кувани кромпир у мале штапиће, помешамо са луком. Не заборавите да солите и ароматизирате папром.
Мешавину маслаца и кефира градимо на следећи начин: растопите крављи путер, додајте шећер, ½ кашичице соли, сипајте кефир. Постоје јаја третирана миксером. И последње - брашно (просијано) и прашак за пециво. У току мешања тесто се излази.
Пекач мало премажемо уљем и послажемо половину теста. На врх стављамо кромпир-црни лук и сакривамо га испод другог дела теста.
Питу од крумпира треба држати у рерни загрејаној на 2000 ° Ц најмање 35 минута.
Са луком и јајетом
Ако кромпир замените тврдо куваним јајима, добићете лакше, али не мање укусно јело. Овај пролећни лењи колач направљен је од сличног сета производа и на потпуно исти начин као у претходном рецепту. Једина разлика је што се јаја користе уместо кромпира, па ће им требати шест: два сирова и четири кувана.
Лажна пилећа пита
Вероватно нема једноставније хране од ове пилеће пите. За њега се не морате ни трудити са тестом: користимо готов пита хлеб из продавнице. Који ће производи бити потребни?
• пита хлеб - узмите 5 или 6 листова;
• кувано пилеће филе - не мање од 500 и не више од 700 грама;
• лук - 3-4 главе;
• крема маснија - 100 грама.
Да бисте попунили залихе:
• крема, али сада немасна - 600 грама;
• јаја - потребно вам је 5 комада;
• сол и млевени црни бибер - онолико колико сматрамо прикладним.
Изрежите пилетину што је мање могуће.
Исто урадите и са луком. Пржити ћемо је док не омекша. А затим шаљемо на месо и комбинујемо са сољу, бибером и врхњем за масти. Добијена маса се добро измеша.
Пите хлеб намажемо саставом меса и окрећемо га у облику епрувета. Морају се ставити на лим за печење (намазан маслацем или можда посути хлебним мрвицама) и сипати. План припреме надјева је једноставан: миксером умутите јаја и врхње и уваљајте роладе од лаваша кремастом јајном масом.
Пећницу можете послати у рерну, која је већ врућа до 1800С. 40-50 минута је довољно.
