Многима се рецепт за торту од лимуна чини као врло компликован и досадан. У ствари, управо је супротно. Уверите се и сами користећи један од предложених рецепата.
Садржај материјала:
Класичан рецепт
Класични рецепт сматра се најједноставнијим и најбржим, али укус и арома овог печења могу вас излудити.
Компоненте за кување:
• две кашике млека;
• шећер у праху - чаша;
• прстохват соли и прашак за пециво;
• три јаја;
• 150 грама шећера;
• кашика лимунове коре;
• 40 грама путера;
• 0,3 кг брашна.
Процес кухања:
1. Припремите две посуде.
2. На једном месту сол, прашак за пециво и брашно.
3. У другом побијте садржај јаја, додајте им шећер и употребите миксером. Затим ставите корицу лимуна, још мало сока од њега и путер. Донесите ову смешу до једноличне конзистенције и помешајте са првом масом.
4. Пребаците добијено тесто у одговарајућу посуду за печење и држите у рерни око 45 минута, укључивајући температуру на 180ºС.
5. У међувремену, овај процес је у току, направићемо глазуру. Да бисте то учинили, загрејте млеко, али не остављајте да прокуха, и комбинујте са шећером у праху.
6. Извадимо колач из рерне, прелијемо га глазуром и послужимо га гостима и родбини.
Кувати у спором шпорету
Још једна опција коју је најлакше имплементирати у мултиокер.Такође се сматра класиком, али се изводи нешто другачије.
Потребни производи:
• 0,2 кг брашна;
• две кашике лимуновог сока и кашичица сока;
• четири јаја;
• 0,2 кг путера;
• пола кесице прашка за пециво;
• 0,1 кг шећера.
Процес кухања:
1. Оставите путер најмање 10 минута ако је претходно био у фрижидеру. Потребно је да није хладно.
2. Комбинујте је са шећером и буквално неколико минута прелијте са шећером. Затим заузврат додајте јаја, а опет умутите масу након сваког од њих.
3. Припремите лимунову кору и сок, засад их ставите у засебну посуду.
4. Измешајте брашно и прашак за пециво, оставите их да одстоје око 10 минута и помешајте са јајном масом. Пошаљите тамо делове лимуна.
5. Тијесто пребаците у хомогеност, пребаците у посуду за мулти-кухало и укључите начин печења око 50 минута. Тачно време кувања зависи од снаге апарата.
У силиконским калупима за рерну
Можете да направите не један цео колач, већ много малих, у порцијама, силиконских калупа. Ова опција је погодна за децу или за састанак гостију.
Компоненте за јело:
• један лимун;
• два јаја;
• кашика соде;
• ½ шоље шећера;
• стаклено брашно;
• 0,1 кг путера.
Процес кухања:
1. Прво извадите јаја и уље из фрижидера, оставите их да се загреју пре употребе, тако да њихова температура постане иста као у соби.
2. Маслац добро умутите миксером, додајте тамо шећер и поново миксајте, користећи миксером. Затим заузврат додајте јаја, уситњавајући масу.
3. Уклоните делић лимуна, али без додиривања белих влакана. Самљети га и исциједити сок из воћа. Додајте добијене компоненте тесту.
4. Остаје брашно сипати са прашком за пециво, све добро измешати и распоредити у калупе тако да се попуне мало више од половине. Пеците око 20 минута на 190 степени.
Прочитајте и:цупцаке од бундеве - рецепт
Леан лимунски колач
Прилично лаган, није масан и нискокалоричан - мршави лимунски муффин. Добра замјена за слатке десерте за оне који постижу или мршаве.
За печење ће вам требати:
• један велики лимун;
• 0,1 литара биљног уља;
• кашика соде;
• 230 грама шећера;
• нешто више од 300 грама брашна;
• по избору ванилин.
Процес кухања:
1. Лимун добро оперите, исеците на ситне комадиће и извадите семенке из њега. Мешамо блендер док не постане глатко и додамо мало обичне воде.
2. Одвојено комбинирајте шећер и путер, измијешајте, тамо размажите лимунску масу.
3. Затим стављамо ванилин, сода и брашно. Остаје само да испуните образац за масу и доведете у приправност у року од 50 минута, укључите грејање за 190 степени.
Како кувати у машини за хлеб
Неопходне компоненте:
• 0,3 кг брашна;
• уље - 0,1 кг;
• један лимун;
• јаја - три комада;
• око 200 грама шећера;
• прстохват соли.
Процес кухања:
1. Разбијена јаја у посуду, виљушком или бучицом лагано измешајте и напуните све остале суве састојке са листе.
2. Из лимуна уклоните корицу, измрвите је, исциједите сок.
3. Излијте смешу од јаја у машину за хлеб, додајте припремљене кришке лимуна и истопљени путер. Месите.
4. Постављамо Кекс програм или управо одговарајућу температуру и кувамо пола сата.
Једноставан рецепт за кефир
За торту ће вам требати:
• лимун;
• једну и по чашу кефира;
• 0,2 кг путера;
• кашика соде;
• брашно - три чаше;
• три јаја;
• једну и по чашу шећера.
Процес кухања:
1. Пажљиво изрежите корицу од лимуна да не би ухватили бела влакна и исецкајте је. Истисните сок. Све то помешајте са кефиром, растопљеним путером и содом.
2. Такође морате да комбинујете шећер и јаја, миксером доведите једноличност и уједначите обе припремљене масе и додајте брашно. Као резултат тога, требала би се добити маса слична конзистенцији као за фриттерс.
3.Све ово шаљемо у рерну и држимо на 180 степени најмање 35 минута. Проверавамо спремност пре сервирања.
Скута лимунски колач
За јело ће вам требати:
• две чаше брашна;
• 0,4 кг скуте;
• велика кашика путера;
• жличица сода;
• један лимун;
• шећер - чаша;
• четири јаја.
Процес кухања:
1. Узмите само трећину шећера на листи и помешајте прво са маслацем, а затим са сиром.
2. Лимун нарежите на кришке и туците у блендеру до глатког облика.
3. Умутите јаја и преостали шећер и комбинујте све делове: скуху, јаје и лимун.
4. Додајте соду и брашно. Смеша би требало да се мало повећа. Након тога, ставите га у калуп и пеците око 40 минута, загрејајући рерну на 190 степени.
Пецива натопљена лимуном
Неопходне компоненте за јело:
• две чаше брашна;
• лимун;
• ½ шоље шећера;
• 0,25 литара кефира;
• 0,1 кг путера;
• жличица прашак за пециво;
• два јаја.
Процес кухања:
1. Ослободите лимун од коштице и исциједите сок из самог воћа.
2. У посуду стављамо све компоненте са списка, осим лимуновог сока и две кашике шећера. Масу направимо хомогену, претходно тукући уљем.
3. Добијено тесто пребаците у калуп и пеците око сат времена на 180 степени.
4. Преостали шећер је помешан са лимуновим соком, загрејати састав док се слатка зрнца потпуно не отопе.
5. Готов колач прелијемо лимуном, након чега се може сервирати.
Као што видите из рецепата, све је стварно врло једноставно, постојала би жеља. Препустите се ужитку и припремите овај мирисни колач.
