При речи манти долази сећање на сочно, ароматично месно јело у танком пециву. Ова азијска верзија кнедле позната је готово свима, изазива апетит и жељу за пробавом. Користећи спор штедњак, можете кухати манти једноставно и брзо.

Како кухати класичне мантије у спором шпорету за пар

Процес производње изгледа дуготрајан и дуготрајан.

Подељен је у неколико фаза:

  • тесто за месање;
  • кување месних пуњења;
  • парење.

Спор штедњак је добра помоћ у припреми сочних мантија. И свака од фаза припреме је једноставна, ако се правилно припремите и пронађете савршен рецепт.

Припрема теста је важан корак. Тесто за укусне мантије је посебно: еластично и издржљиво. Требало би да задржи сок, а не да се трга у процесу производње.

За прављење таквог теста требат ће вам:

  • просијано брашно - 4 кашике. без брда;
  • прокухана вода - 1 пуна ст .;
  • сирово јаје - 1 п .;
  • со - 2 кашике кашике.

Слијед поступака код мијешања тијеста није мање важан од пропорције производа. Прво припремите смешу од јаја, посолите.

Сипајте слајд 2 кашике. брашно, сипати припремљену смешу у средину. Лагано измешајте брашно од ивица до центра. У порцијама додајте брашно, које добро меша у тесто. Када постане хомогена, податна, престане да се лепи, можете је темељно испрати.

Разваљајте у куглу, умотајте у филм и оставите да се одмара 40 минута.

Разни модели мулти-кухала изврсно раде кухање укусних мантија.

Редмонд (Редмонд)

За припрему мантија користећи Редмонд мултикукер, требат ће вам двије врсте мљевеног меса (говедина и свињетина), лук, тијесто.

Ољуштите лук и помешајте са млевеним месом. Добро посолите, додајте бибер и зачинско биље. Форм манти.

У спору шпорет улијте 1 литар топле воде. Подмажите калуп уљем.Укључите спор штедњак на пару / супу / тјестенину 40 минута.

Након постављеног времена, из мултикухаре можете добити мирисне манте.

Поларис (Поларис)

Начин прављења овчетинских мантија у полари штедњаку Поларис врло је једноставан. Поред самог мантија, Поларис производи и диван сос за њих.

Састојци за Манти:

  • јањетина - 500 г;
  • масна репна маст - 100 г (може се заменити мастима);
  • лук - 2 велике главе;
  • зачини.

Прво месо, масноће (или свињско месо), сецкани лук. Помешајте, додајте со и зачине.

Да бисте добили манти средње величине, препоручљиво је ваљати производе величине 8 - 10 цм.

У спору шпорет улијте врућу воду, баците ловоров лист и бибер.

Поларис има програм парења. Време кувања једне порције је 25 минута.

Манти сос у 3 корака:

  1. Кухајте ситно сецкани лук у уљу у режиму "Пржење" 3-5 минута.
  2. Додајте кришке парадајза, со, бибер, копар и укључите режим "Стев" 15 минута.
  3. Пребацити у блендер и побеђивати са додатком босиљка.

Умак ће бити спреман за 20 минута. Одлично надопуњује укус мантија.

Пхилипс (Пхилипс)

У лаганој шпорет Пхилипс можете направити манти према вегетаријанском рецепту. База ће бити кромпир.

Требат ће неколико састојака:

  • кромпир - 500 г;
  • лук - 3 велике главе;
  • сељачко уље - 50 г;
  • зачини.

Огулите кромпир и мало га држите у води. Кромпир и лук ситно насецкајте. Додајте со и зачине. У сочан, поред кромпира пуњења, ставите и комад уља.

У лаганој шпорет Пхилипс постоји режим "парења" и најприкладнији је за кување. Након 30 минута добићете манти са кромпиром. Најбољи су укус са павлаком и сосом од копра.

Моулинек (Мулинек)

 

Манти са сланином и кромпиром може се направити у мултиокеру Мулинекс за само 15 минута. За пуњење ће вам бити потребна сланина (димљена на тракице), свежи кромпир, лук. Кромпир насјецкајте, помешајте са сланином и луком. Ставите пуњење и чврсто причврстите.

Сипајте врућу воду, ставите манти у двоструки котао и изаберите режим „Брзе припреме“ - 15 минута.

За сервирање помешајте киселу павлаку и сојин сос.

Прочитајте и:манти

Панасониц (Панасониц)

Класични манти у Панасониц мултицоокеру биће укусан и сочан ако приликом сервирања додате тајни састојак.

За кување ће вам требати:

  • свињетина - пола килограма (месо са слојевима масти);
  • лук - онолико колико и месо;
  • зачини.

Ставите комад меса у замрзивач на 20 минута. Такво месо је лакше исецкати ситно него само охлађено. Месу додајте сецкани лук, зачине и сол.

Манти се испарио за 40 минута.

Тајни састојак биће шунка са прженим луком. Манти ставите на јело и послужите са павлаком и тајним састојком.

Лази манти

Ако немате пуно времена за припрему вечере, можете користити занимљиву модификацију уобичајеног рецепта и учинити манти лијеним.

Тесто се кува као и обично. Пуњење се такође припрема од масног меса, лука и зачина.

Можда ће бити вредно резати лук и месо ситније. Или можда користите млин за месо.

Тесто је разваљано у слој као пица. Пуњење се разреже у танком слоју на целој површини теста.

Сва ова лепота мора бити умотана у уредан ролат, намазан уљем и стављена у корпу за парење.

Време кувања зависи од модела мулти-кухала и трајаће у просеку 30 минута.

Након сигнала о крају кувања, набавите готов ролат и поново га намажите биљним уљем.

Пре сервирања исецкајте га на порције и послужите са павлаком и зачинским биљем.

Пошто овај рецепт не треба да прави много појединачних производа, укупно време кувања је преполовљено.

Како кувати смрзнути манти

Постоје ситуације када је време кувања изузетно кратко. У овом случају замрзнути производи помажу.

Врло је једноставно кухати смрзнути манти у лаганој шпорет. Довољно је додати воду и подесити режим двоструког котла.

Поставите смрзнути манти на жичани сталак и ставите 40 минута.

Резултат је врло укусно јело без трошка труда и времена.

Припрема класичних мантија занимљив је и није компликован процес. У зависности од жеље и могућности, можете користити било који начин кувања. Важно је да без обзира на опцију коју одаберете, спор штедњак ће вам помоћи да постигнете савршене резултате.

Наиме: укусни, сочни, мирисни манти.

Слично:Још од аутора: