Поллоцк, као непревазиђени извор макро- и микронутријената, мора нужно бити укључен у исхрану. Због ниске цене, јела од ове рибе су повољна за буџет, са одличним укусом.
Поллоцк у спором шпорету је прилика да без пуно напора уживате у здравој, укусној храни.
Садржај материјала:
Парени дијетални пољок у лаганој шпорет
Идеална варијанта протеинске вечере за чију припрему је довољно набавити 2 лешника пољока, велику количину зеленила и соли.
Начин кухања:
1. Пераје и удубљења уклањају се из рибе, након чега се поллоцк добро испере под текућом водом и исече на порције.
2. Комадићи се стављају у посуду за паре, сољу и зачињавају по жељи.
3. Вода се сипа у посуду за више кухала, након чега се на њу поставља образац са рибом.
4. Припремање полака за Аљаску током 20 минута у режиму „парења“.
5. Након писка, риба се положи на тањир са пуно зеленила.
Филе са маринадом од лука и шаргарепе
Поллок у лаганој шерпи с луком и шаргарепом припрема се од:
• 250 мл воде;
• 2 шаргарепе;
• сијалице;
• 700 г поллока;
• 100 мл кечапа;
• хрпе сунцокретовог уља;
• 30 г брашна;
• 30 мл јабуковог сирћета;
• со и зачини.
Главне фазе припреме су следеће:
1. Риба се дроби, пере, ослобађа од семенки и нареже на оброке.
2. Филе се ставља у посуду, где се кува и зачиња по укусу.
3. Док се риба укисели, лук се исецка на танке половине, а шаргарепа се изгњечи.
4. Затим се фил уваља у брашно и пржи до златног сјаја у режиму „Печење“.
5. После уместо рибе, око 5 минута, пржено је сецкано поврће.
6. Од воде, кечапа и сирћета припрема се маринада.
7. У посуди је остављен ⅓ део пржења, преко којег је половина рибе распоређена.
8. Слојеви се понављају, након чега се садржај посуде напуни маринадом.
9. Јело се кува 50 минута, од чега 15 минута пећница ради у режиму "гашења" и 35 минута у режиму "грејања".
Кување са кромпиром
Пошто се риба одлично слаже с кромпиром, за вечеру можете припремити срдачно јело од:
• 350 г филета поллока;
• слична количина кромпира;
• 100 мл киселе павлаке;
• 2 лука;
• ½ главе белог лука;
• со и зачини.
У процесу креирања:
1. Огуљени кромпир сече на велике кругове.
2. Не лук прстенови се припремају од лука.
3. Чешњак се уситни и помеша са павлаком.
4. Филе се исече на комаде, који се посолите и зачините.
5. У подмазану посуду за мултицоокер положите слојеве кромпира, лука и рибе.
6. Јело се прелива са павлаком и куха се пола сата у режиму "одреска".
Прочитајте и:поллоцк рецепт у тијесту
Пурећи пољок у уситривачу
Нудимо једноставан рецепт укусне рибе. За кување ће вам требати:
• 500 г рибљег филета;
• лук;
• 60 мл сојиног соса;
• 15 мл лимуновог сока;
• омиљене зачине и со.
За послуживање укусне рибе до стола:
1. Филе се опере, осуши и подели на произвољне комаде.
2. У посуди се меша сос, сок и зачине.
3. Комадићи рибљег филета претходно нарибане сољу прелију се маринадом и инфушу.
4. Након 1-2 сата у посуди са мултикукаром на програму "Пржење" лук се пржи до златно смеђе боје.
5. Кисела риба се ставља на јастук са луком.
6. Припрема поллока у трајању од 20 минута у програму "Стев".
Ово је занимљиво:рецепти за филете фила у пећници
Корак кухајте с пиринчем
Успешна комбинација рибе и пиринча омогућава брзо припремање храњиве вечере за целу породицу.
Састојци
• пиринач - 200 г;
• вода - 600 мл;
• поллоцк - 300 г;
• павлака - 20 мл;
• парадајз - 3 ком .;
• сир - кришка;
• со, зачини и першун - по укусу.
Детаљна упутства за кување:
1. Пиринач се опере неколико пута, пошаље у посуду са мултикукаром, где се слани и напуни водом.
2. Да би житарица стекла леп жут нијансу, води се додаје мало куркуме.
3. Опрана риба се исече на комаде, који се ставе у посуду за паре и посоље.
4. Парадајз се опере и исече на кругове.
5. Сир се трља на средњој рерни.
6. Поллок се прекрива кришкама рајчице, које су размазане павлаком, и ренданим сиром.
7. Образац с рибом инсталиран је на посуди, где се већ налази рижа са водом.
8. Програм за пару се инсталира на мулти-штедњак са временом кухања од 25 минута.
Како укусно кувати пољоке
Рибљи колачи од поллока дијета су јело које складно комбинира осјетљив укус и низак садржај калорија. Да бисте скували рибље производе, морате узети:
• ½ кг филета;
• лук;
• 150 г хлебних мрвица;
• јаје;
• сунцокретово уље за пржење;
• со и зачини.
Главни кораци у стварању укусних котлета:
1. Лук се огули и исече на ситне комаде, попут филета поллока.
2. Припремљена храна неколико пута се пролази кроз млин за месо.
3. У посуди млевено месо се слани, зачињава и помеша са великим јајетом, крекером.
4. Од добијене масе формирају се производи који се дробе у преосталим хлебним мрвицама.
5.Котлети се прже у посуди за више кухања са обе стране, са отвореним поклопцем.
Печена риба у павлаци
Да бисте припремили лагано и нежно јело од 400 г поллока, додатно морате припремити:
• велики лук;
• 1 средња шаргарепа;
• 150 г киселе павлаке;
• стог сунцокретовог уља;
• со и зачини.
Начин кухања:
1. Поллоцк се темељно очисти уз обавезно уклањање унутрашњег филма и исече на комаде.
2. Лук се насецка у облику танких половица, а шаргарепа се нариба на крупно решетку.
3. У режиму „Печење“, мешавина шаргарепе и лука се пржи док не омекша.
4. За пржено поврће ставља се риба која се прелива са 70 мл воде, посољена и зачињена.
5. Сваки комад се обилно залијева павлаком, након чега се поклопац мултикућице затвори.
6. Јело се припрема у истом режиму око 25 минута.
Тако захваљујући разним рецептима од јефтине рибе можете да кувате разна укусна јела која одликују висока храњива вредност и лака пробављивост.
