Колачићи с циметом припремају се врло једноставно, али испада да су необично укусни и ароматични. Печење се сигурно свиђа свим љубитељима овог зачина.
Садржај материјала:
Печени колачи са циметом
Рецепт ће омогућити домаћици да брзо припреми слатку посластицу за чај. Колачићи цимета са кратким хлебом направљени у вашој кухињи, за разлику од излога, не садрже непотребне адитиве.
Састав:
- 0,3 кг брашна;
- 1 јаје
- 120 г путера;
- 20 мл обраног млека;
- 8 г прашка за пециво;
- 130 г гранулираног шећера;
- 5 г мљевеног цимета;
- 1 кап екстракта ванилије.
Процедура
- Растопљени путер је помешан са 100 г шећера.
- Умутите јаје и поново га добро протресите.
- Брашно просијати са прашком за пециво.
- Додаје се екстракт ванилије, сипа се ледено млеко. Прво кашичицом, а затим рукама гнетите тесто.
- Готова основа је умотана у фолију и ставити у фрижидер на 30 минута.
- Преостали део тијеста разваљајте на пергамент папир у танки слој.
- Из торте оштрим ножем изрежите производе у облику ромбова.
- Радни комади се посипају делом преосталог шећера, затим циметом и поново гранулираним шећером.
- Колачићи се стављају у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц током 25 минута.
Пецива се послужује охлађена. Ако су ивице ромбова збијене, пажљиво их се одваја ножем.
Лијек од ражене прехране
Ражени колачићи могу бити укључени у ваш мени за оне који једу здраву храну, одржавају витку фигуру, а такође прате дијету за дијабетес.
Биће потребно:
- 180 г зобених пахуљица;
- пола шоље раженог и врхунског пшеничног брашна;
- 2 кашике. л гранулирани шећер;
- Јабуково сирће од 5 мл јабучног сирћета;
- пола пакетића маргарина;
- пар јаја;
- 10 г цимета;
- 3 г соде бикарбоне;
- 1 г лимунске киселине;
- 15 мл мршавог (најбоље кукурузног) уља.
Напредак у кувању:
- Маргарин се мало загреје (не до течног стања).Додају се со и гранулирани шећер. Темељито самљети састав.
- Јаја се разбијају у масну масу, додају се лимунска киселина, цимет и сода, угасјени јабучним сирћетом. Сви се мешају.
- Пахуљице се млеве у млинцу за кафу или процесору хране и додају целокупној композицији.
- У оброцима се уноси ражено, а затим и бело брашно. Мешајте вискозно тесто.
- Лим за печење намазан кукурузним уљем.
- Кашиком извадите део теста, разваљајте мали колобок, лагано га разваљајте прстима и ставите на плех за печење.
- Када су сви производи готови, стављају се 25 минута у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц.
Ово је занимљиво:Кокосови колачићи - рецепт
Једноставан рецепт са шећером
Ови колачићи могу се испећи из доступних производа за само пола сата.
Требат ће вам:
- једна и по чаша врхунског брашна;
- пола паковања кулинарског маргарина;
- ⅔ Арт. гранулирани шећер;
- велико јаје;
- ванилин;
- 3 г цимета;
- 3 г прашка за пециво.
Корак по корак рецепт:
- Брашно је комбиновано са прашком за пециво и просијано.
- Маргарин се држи на столу сат времена како би омекшао, а затим утрљајте са 150 г шећера.
- У маргарин се додају ванилија и јаје, мешавина брашна темељито се туче и прекрива брашном.
- Прво кашичицом, а затим ручно умешајте мекано тесто.
- Од ње се формирају мале куглице.
- Преостали шећер се комбинира са циметом. Комадићи теста су ваљани у овој мешавини.
- Пећница се загрева на 190 ° Ц.
- Производи се полажу на лим за печење на малој удаљености један од другог.
- Колачићи с циметом и шећером пеку се до четврт сата.
Ово је занимљиво:домаћи колачићи на минут
Медни колачићи цимета
Мирисни здрави колачићи одмах подижу живот. Колачи припремљени према овом рецепту дуго остају мекани и укусни.
Састав по килограму врхунског брашна:
- 150 г меда;
- 60 г уља;
- 20 г шећера;
- 3 јаја
- 15 г лимунове коре;
- 10 г цимета у праху;
- 2 г млевеног ђумбира и клинчића.
Фазе кувања:
- Кашика меда са јајима, растопљеним путером и шећером.
- Додајте слатке и ароматичне зачине.
- Прстохват брашна, брашна, замените меко тесто.
- Из њега се изваљује слој дебљине 1 цм, из кога се производи у облику звезда изрезују калупом.
- Медни колачићи се стављају на лим за печење са пергаментом и пеку до смеђе боје на 180 ° Ц (око четврт сата).
Са јабукама
Њежни колачи од јабуке с њежном аромом цимета биће савршен додатак јутарњем чају или здравој ужини током дана.
Листа састојака:
- путер - 100 г;
- слатке и киселе јабуке - 2 ком .;
- пшенично брашно - 320 г;
- гранулирани шећер - 50 г;
- јаја - 2 ком .;
- кукурузни скроб - 40 г;
- млевени цимет - 5 г;
- сода бикарбона - 2 г;
- мало соли - 2 г.
Рецепт, корак по корак:
- Уље се унапред извади из фрижидера. Након што се отопи, слани је, шећер, а затим се убацују јаја.
- Преостали суви производи се мешају и додају у састав јаја-уља.
- Припремите тесто. Требао би се мало залепити за дланове.
- Јабуке су огуљене и огуљене, ситно сецкане и мешају у тесто.
- На плех обложен папиром за печење, кашичицом положите мале порције јабучног састава.
- Мирисни десерт припрема се 20 минута на 180 ° Ц.
Од сира
Колачићи у облику пецива нису само укусни, већ и изгледају врло импресивно, па су погодни и за свечано испијање чаја.
Требат ће вам:
- 0,2 кг сира средње масноће;
- 0,2 кг путера;
- 1 јаје
- 60 г шећера;
- 40 г какао праха
- 5 г цимета.
Кораци припреме:
- Уље се отопи у микроталасној рерни до течне конзистенције.
- Додајте посни сир и јаје. Добро измешајте.
- Брашно се просијава у масу скуте. Замесите еластично, лепљиво тесто.
- Основа је подељена на 2 дела. Свака је уваљана у торту.
- Какао се посипа на једну половину слоја, а шећер на другу.
- Торте се разваљају и ставе у фрижидер на 20 минута.
- Охлађене пецива се режу на мале порционе производе.
- Скути колачићи се кувају 35 минута на 180 ° Ц.
- Печење охладити на плеху за печење.
Посластица од медењака
Колачићи су лагани, хрскави, са њежном аромом зачина.Упркос чињеници да је ово традиционални божићни десерт, нико се не труди да га скува баш тако, сваког дана, без разлога.
Потребне компоненте:
- просијано брашно - 300 г;
- кремасти маргарин - 100 г;
- прашак за пециво - 5 г;
- јаје - 1 п .;
- шећер - 0,2 кг;
- со - 2 г;
- млевени цимет - 6 г;
- млевени корен ђумбира - 4 г.
Корак по корак рецепт:
- Сви суви састојци се темељно измешају.
- Умутите јаје са омекшаним маслацем одвојено и додајте сувим састојцима.
- Од добијене композиције обликујте куглу од теста. Ставили су га у фрижидер на 20 минута.
- Охлађена основа је разваљана у танку торту из које се помоћу коврчавих калупа режу колачићи.
- Пре печења производ се хлади 15 минута.
- Зачињени колачићи припремају се 10 до 12 минута на 180 ° Ц.
- Охлађена пецива украшена је оловкама за пециво.
Прочитајте и:кефир кекси - рецепт
Колачићи са циметом "Земели"
Традиционални јевреји колачи од цимета врло су једноставни за припрему и танки су, нежни, хрскави.
Састав:
- чаша врхунског брашна;
- упола мање шећера;
- трећину паковања путера или маргарина;
- 1 јаје
- неколико кашика млека;
- 6 г цимета у праху.
Рецепт, корак по корак:
- Маргарин се исецка на коцкице и млеве у хомогену масу са шећером и јајетом.
- Сипајте млеко и поново измешајте.
- Сипајте брашно, брзо замените тесто и ставите га на хладно место 20 минута.
- Комбинујте цимет и шећер.
- Танко разваљајте тесто и поспите ароматичном мешавином.
- Слој је исечен на комаде произвољног облика.
- "Земље" се пеку на 190 ° Ц током 15 минута.
Колачићи с додатком цимета послужују се у охлађеном облику, кад изнутра постане мекан и на врху остане хрскав. Следећег дана, пецива ће се можда осушити, али то уопште не утиче на његов укус.
