Лепо је спремати мирисне домаће колаче у било које доба године. Бобица се комбинује са свим врстама теста. Пита са вибурнумом је специјално ремек-дело у кувању.
Садржај материјала:
Од квасца
Вибурнум има велику кост унутра. Нема смисла да га добијете, јер је месо њежно, а бобица сама по себи мала. За разлику од бобица трешње, вибурнум има меку кост па се може сигурно користити за пуњење.
Састојци
- шећер - 0,5 шољица;
- кашица - 2 кашике. кашике;
- маслиново уље - 2 кашике. кашике;
- вибурнум - 650 г (можете користити смрзнут);
- брашно од слада - 950 г;
- шећер - 1 шоља у пуњењу;
- мајонез - 120 мл;
- суви квасац - 1 кашика. кашика;
- јаје - 2 ком.
Кување:
- Топли део млека без кључања. Сипајте квас. Промените.
- Улијте јаја у преостало млеко. Додајте мајонез. Посолите и поспите сољу.
- Сипајте мешавину квасца. Промените.
- Сипајте уље и додајте брашно. Меси. Покријте пешкиром и одложите неколико сати.
- Поспите бобице кашиком. Додајте шећер.
- Тесто исеците на два дела. Разваљајте један и ставите на лим за печење. Распоредите пуњење.
- Тесто разваљајте и поклопите питу. Закачите око ивица. Инзистирајте на пола сата.
- Загрејати рерну. Ставите лим за печење.
- Пеците питу са вибурнумом од квасца током сат времена. Режим од 180 степени.
Торта са вибурнумом у татарском без квасца
Татарска кухиња је позната по обиљу пита. Здрава посластица може се припремити врло брзо без квасца.
Састојци
- млеко - 550 мл;
- шећер - 4 кашике. кашике;
- скроб - 1 кашика;
- путер - 160 г;
- сода - 0,5 кашике кашике;
- јаје - 1 п .;
- вибурнум - 550 г;
- брашно - 2 шоље;
- со;
- шећер - 1 кашика. кашика.
Кување:
- Сипајте мало воде у бобице. Сипајте шећер и пирјајте. Супер. Сипајте скроб и измешајте.
- Отопите путер. Сипати млеко. Додајте јаје. Беат.
- Искористите сода. Пошаљите у тесто. Посолите и попаприте брашно. Беат.
- Улијте половину масе у калуп. Положите бобице. Сипајте тесто.
- Очистите у рерни (180 степени). Сачекај час.
Пуњење смрзнутих бобица
Не воле сви укус бобица. Због тога многа деца одбијају да једу здрав десерт. Нудимо да маскирамо његов укус применом јабука. Да бисте брже направили питу, користите купљено тесто.
Састојци
- тесто од квасца од маслаца - 1600 г;
- трешња - 1,5 шоље;
- шећер - 1 шоља;
- јабуке - 3 ком .;
- вибурнум - 240 г смрзнуто.
Кување:
- Одмрзавање бобица није неопходно. У посуду отпорну на топлоту ставите сецкане јабуке трешње и вибурнум. Поспите шећером.
- Покријте и ставите у микроталасну. Користите само облик стакла. Подесите тајмер на пет минута.
- Из тесто изрезати четврти део. Велики комад који се ваља. Пређите на лим за печење. Формирајте странице.
- Објавите пуњење. Од остатка теста разваљајте кобасице. Правите резове са сваке стране. По изгледу, требало би да добијете гранчице које је потребно положити на површину десерта.
- Оставите тесто да се подигне и пошаље да се пече у рерни (180 степени). Наставите до лепе златне боје.
Колач са вибурнумом
Мало људи воли осебујну арому и адстригентни укус бобица. Зато предлажемо да се пече пита са вибурнум пареном. Делиција ће испасти врло укусна и свидеће се свима, без изузетка.
Састојци
- со - 0,5 тсп;
- маргарин - 260 г;
- сода - 1 кашика;
- скроб - 3 кашике. кашике;
- шећер - 0,5 шољица за тесто;
- брашно - 3 шоље;
- шећер - 1 шоља за бобице;
- кефир - 550 мл;
- вибурнум - 900 г.
Кување:
- Парење бобица ће вам требати времена. Због тога препоручујемо да се овај поступак изводи ноћ раније.
- Припремите посуду отпорну на топлоту. Положите бобице. Сипати у воду. Загрејати рерну (110 степени). Пошаљите бобице на пару. Држите четири сата. Бобица неће имати времена да се скува, али ће изгубити горчину, а кости ће постати меке. Исцедите течност. Јагоде охладити.
- Исецкајте маргарин који треба бити ледени. Заспите брашном. Гринд. Требало би испасти беба. Посолите и засладите.
- Сипајте кефир и одмах сипајте соду. Меси. Прережите на пола.
- Извади. Један део ставите у калуп. Странице треба обложити тестом.
- Како бисте спречили да сок из бобица истекне, дно поспите шкробом. Распоредите бобице. Поспите шећером.
- Покријте другим слојем и штипкајте странице. Пошаљи колач. 190 степени режим. Станите пола сата.
Најлакши рецепт за печење
За кување вам је потребно припремљено тесто. Овде можете показати своју машту и кухати од квасца или базге.
Кување:
- лиснато пециво - 950 г;
- вибурнум - 550 г;
- шећер - кригла;
- јабука - 4 ком.
Кување:
- Сјецкајте јабуке. Помешати са бобицама. Сипајте шећер и пирјајте четврт сата у тепсији.
- Разваљајте два слоја теста.
- Прво место у форми. Ставите пуњење, које је унапред охлађено. Покријте другим слојем.
- Пеците у рерни до златне боје. 185 степени режим.
Кувати у спором шпорету
Да би бобица пронашла пријатан слаткаст укус, сакупља се тек након мраза.
Састојци
- шећер - 300 г;
- брашно - 450 г;
- скроб - 3 кашике. кашике;
- вибурнум - 950 г;
- маргарин - 240 г;
- јаје - 1 п .;
- сода - 1 кашика;
- кефир - 500 мл;
- биљно уље - 2 кашике. кашике.
Кување:
- Бобице прелијте са малом количином воде. Ставите у рерну (110 степени). Држите четири сата. Исцедите течност. Супер.
- Исецкати маргарин. Сипајте брашно и смесу претворите у мрвице. Сипајте шећер (0,5 шоље). Сипајте кефир и сипајте соду. Месите.
- Требаће два слоја теста. Ставите прву у посуду са уређајем. Поспите шкробом. Положите бобице. Сипајте шећер. Покријте другим слојем.
- Премажите радни комад јајетом. Подесите режим "печења". Подесите тајмер на сат времена.
Како пећи питу са вибурнумом и јабукама
Одушевите породицу десертом с укусним, витаминским пуњењем.
Кување:
- вибурнум - 2 круга;
- кашица - 2 кашике. кашике;
- готове тесто од квасца - 750 г;
- шећер - 2 кашике. кашике;
- јабука - 5 ком.
Кување:
- Ставите бобице на лим за печење. Сипајте мало воде. Пошаљите у рерну (100 степени). Држите пет сати.
- Сјецкајте јабуке. Помијешајте са бобицама и поспите кашиком. Променити
- Из тијеста разваљајте два круга. Први који је стављен у форму. Уређајте пуњење црвене вибурнум и јабуке. Поставите други круг. Рубови су фиксни. Пробушите радни комад чачкалицом и пеците око сат времена. Рерна пећница 185 степени.
