Пита са јагодама брзо и лако - 12 рецепата како се пече у спором шпорету, у рерни

Таква баштенска бобица, као јагоде, вољена је широм света због своје невероватне ароме и невероватног укуса. Сочна бобица је могла да упије топлину сунчаних дана, тако да десерти од ње испадају тако укусни. Чак ће и најједноставнија пита од јагода изгледати попут десерта са гурманским рестораном.

Класична пита од јагода у рерни

Израда класичне пите од јагода не захтева много напора и трошкова. Ако имате зрелу укусну бобицу, само морате припремити сочну и њежну основу од пецива са кратким квасом.

Ако је бобица слатка, немојте јој додавати превише шећера, али ако је јагода кисела, поспите је шећером и оставите да одстоји 30 минута.

Састојци

• 300 г брашна;
• 400 г јагода;
• 170 г гранулираног шећера;
• 150 г уља;
• три јаја;
• 2 кашике кашике прашак за пециво;
• паковање ванилин шећера;
• шећер од глазуре.

Начин кухања:

1. Ставите меки путер у посуду и миксером умутите заједно са ванилијом и белим шећером. Затим једно по једно умућите у јаје и наставите да мешате док не постане глатко.
2. Просијати брашно и прашак за пециво и сјединити са добијеном масом од путера и јаја. Замесите тесто. Није га потребно мешати дуже време, неколико минута ће бити довољно да се добије састав жељене, вискозне конзистенције.
3. Узимамо облик, ширимо тесто у центру и почнемо да га поравнамо по површини.
4. Јагоде можете оставити целе или пререзати на пола. Јагоде разваљамо на тесто. Питу печемо у рерни 1 сат, температура је 165 степени. Пре сервирања десерт украсите шећером од глазуре.

Брз и једноставан рецепт у мултиокеру

У спором шпорету можете да кувате много различитих јела, па чак и тако укусну посластицу, попут пита од јагода. За рецепт можете узети и свеже и смрзнуте бобице.

Кување у спорим шпоретима:

1. Узимамо 100 г путера и 150 г гранулираног шећера, самљемо до хомогене масе.
2. Сипајте пола чаше млека, укухајте једно јаје и сипајте чашу брашна заједно са кашиком прашка за пециво и ванилин шећером. Замесите тесто.
3. Замастимо посуду мултикућице уљем, ставимо базу и распоредимо јагоде на врх.
4. Подесите режим "Печење" на 45 минута.

Пецива од сира

Пита са сиром и јагодама је прави комад лета и букет витамина на нашој трпези. Такво печење се припрема лако и једноставно, само је потребно да га гнетете и припремите надјев.

Састојци

• чаша брашна;
• 150 г уља;
• 2 кашике кашике ванилин шећер;
• 300 г белог шећера (150 г за тесто);
• 2 кашике кашике прашак за пециво;
• пет јаја (једно за тесто);
• ½ кг скуте;
• 300 - 350 г јагода.

Начин кухања:

1. Маслац помешајте са ванилијом и белим шећером, додајте једно јаје и измешајте. Добијена маса је комбинована са брашном и прашком за пециво, гнетите тесто.
2. Узимамо образац, постављамо основу и правимо странице.
3. Одвојите протеине од жуманаца и туците их са прстохватом соли. Жуманца измутите са шећером, додајте скутни сир, а затим беланца.
4. На тесто развучемо надев од сира.
5. Додајте кашику шећера јагодама и туците миксером. Добијена смеша од бобица се дистрибуира преко скуте.
6. Пеците торту у рерни око сат времена. Температура је 180 степени.

Готов десерт поспите шећером од глазуре и украсите бобицама.

Торта од лиснатог тијеста од јагода

Можете направити паштету од јагода на основу лиснатог тијеста. Печење је укусно, мирисно, са хрскавом коре и слатким пуњењем. Прикладно је купити готово тесто, тако да у сваком тренутку можете започети печење десерта.

Састојци

• 600 г лиснатог пецива;
• ½ кг јагода;
• 30 г шкроба;
• 100 г шећера.

Начин кухања:

1. Лиснато тијесто разваљати у слој дебљине 1 цм и ставити на подмазани лим за печење.
2. Шећер помешајте са шкробом и распоредите по целом густину, а поврће распоредите бобице.
3. Тесто се може разваљати или оставити у свом изворном облику. Десерт пеците 30 минута, температура - 180 степени.

Десерт за пост

Можете користити тесто за печење које вам се највише допада. То може бити краткотрајни квасац, квас, павлака или на бази биљног уља. Такву витку торту посебно цене они који држе коризми.

Састојци

• 300 г брашна;
• 700 г јагода;
• ½ шоље биљног уља;
• чаша шећера (белог или браон);
• две кашике ванилин шећера;
• кашика прашка за пециво;
• 1 кашика кашике цимет.

Начин кухања:

1. 30 минута пре прављења десерта, биљно уље треба ставити у замрзивач да постане густо.
2. Јагоде ставимо у посуду, напунимо је шећером, прелијемо 100 мл воде и доведемо до кључања. Затим уклоните поклопац и кувајте још 3 минута. Добијени сируп се сипа у посуду.
3. Брашно просијте у посуду, додајте прстохват соли и прашак за пециво, измешајте. Смрзнути путер ширимо на брашно и почнемо да ножем нарежемо тесто како бисмо направили мрвице.
4. Сипајте у сируп, додајте ванилин шећер и цимет, брзо замените тесто.
5. Облик премажите биљним уљем, положите мало теста, а на врху - бобице и прекријте их остатком основе. У рерну ставимо 40 минута, температура је 180 степени.

Кување из смрзнутих бобица

Свјеже јагоде су укусан, здрав и готов десерт. Истина, не можете увек наћи свеже бобице, нарочито зими, али могу се пронаћи смрзнуте у било којој продавници. Дакле, нема препрека да направите укусну питу са смрзнутим јагодама.

Састојци

• чаша брашна;
• 300 г смрзнутих бобица;
• три кашике путера;
• три јаја;
• 1 кашика кашике прашак за пециво;
• 100 г шећера.

Начин кухања:

1. Помоћу миксера помешајте маслац, јаја и шећер. Додајте им брашно, прашак за пециво и прстохват соли. Замесити тесто, по конзистенцији близу густе павлаке.
2. Образац намажемо уљем, у њега улијемо половину теста, на њега положимо одмрзнуте бобице, које врх попунимо преосталом масом.
3. У рерну ставимо 40 минута, температура - 180 степени. Готов десерт поспите шећером у праху.

Паприка са јагодама

Паприка са јагодама излази врло њежно, сочно и слатко. За припрему десерта потребно је најмање производа, а као резултат се добија сочан надјев окружен дробљеним кексом.

Десерту немојте додавати никакву арому јер бобице дају печењу свој јединствени укус и укус.

Састојци

• 350 г брашна;
• паковање маслаца;
• две кашике шкроба;
• чаша шећера;
• четири јаја;
• свеже јагоде;
• две чаше киселе павлаке;
• 1 кашика кашике прашак за пециво.

Начин кухања:

1. Умутите миксером путер и половину шећера, додајте брашно и прашак за пециво. Умутите једно јаје до стрме пене и додајте га брашној маси. Замесите тесто.
2. У киселу павлаку додајте преостали шећер, па укухамо јаја, сипајте скроб и све измешајте.
3. У подмазаном облику развуците тесто, направите странице и распоредите јагоде. Прелијте га сосом од слатке павлаке.
4. Кувајте торту 55 минута, подешавајући температуру на 180 степени.

Опција кухања са павлаком

Пита од јагода са павлаком разликује се од осталих десерта по њежној и мекој конзистенцији. Можете узети киселу павлаку било ког садржаја масти, али за печење ниске калорије боље је одабрати производ са малим процентом.

Састојци

• бобице јагоде;
• чаша киселе павлаке;
• три чаше брашна;
• 1 кашика кашике ванилин шећер;
• три јаја;
• чаша шећера;
• кашика сунцокретовог уља.

Начин кухања:

1. Да бисте припремили тесто, туците јаја са шећером, павлаком, маслацем и ванилин шећером. У добијену масу сипајте брашно и замените тесто.
2. Подлијте базу у калуп, ставите бобице на врх и посластите десерт у рерну на 50 минута на температури од 180 степени.

Италијански рецепт са масцарпонеом

Ако тражите спектакуларни десерт за празничним столом, упамтите италијански рецепт за пита од јагода. Ово је невероватна комбинација бујног кекса, нежног крем сира и сјајног укуса зрелих бобица.

Састојци за тесто:

• 120 г брашна;
• 1 кашика кашике прашак за пециво;
• 150 г шећера;
• два јаја;
• 120 г путера.

За пуњење:

• две чаше киселе павлаке (30%);
• 250 г Масцарпоне сира;
• две кашике желатине (25 г за слој бобица);
• 800 г јагода
• 100 г шећера у праху (50 г за слој бобица).

Начин кухања:

1. Умутити путер са шећером, тући једно по једно јаја и измешати. Сипајте брашно са прашком за пециво и гњечите тесто.
2. Подлогу ставимо у посуду за печење и ставимо у рерну на 20 минута на температури од 180 степени.
3. Узимамо две здјелице, у сваку улијемо 1/3 шоље воде и налијемо желатину. Чим набубри, растопити састав у воденој купељи.
4. У павлаку додајте кремасти италијански сир, шећер у праху, добро умутите и лагано сједините са желатином.
5. На охлађену подлогу раширите добијену масу киселе павлаке и сира чим почне да се стврдне. Морате нацртати кулинарску лопатицу у кругу да добијете уједначен слој.
6. Сипајте јагоде са шећером у праху, тукли миксером док се не пире и сједини са желатином.
7. На врх киселе павлаке распоредимо слој бобица и десерт ставимо у фрижидер док се потпуно не стврдне. Пре послуживања торту можете украсити листовима метвице и бобицама.

Пита са јагодама на кефиру

Јагода је универзална бобица која се може јести свјежа или у облику џема. А печење је посебно успешно, јер под утицајем топлоте бобице постају још ароматичније и укусније. Нудимо рецепт за кефир тијесто, који ће вам омогућити да брзо припремите укусан десерт.

Састојци

• чаша кефира;
• 600 г брашна;
• два јаја;
• чаша шећера;
• 70 г путера;
• 400 г јагода;
• 1 кашика кашике прашак за пециво.

Начин кухања:

1. Додајте мекани путер кефиру и промешајте. Тукли смо у јаје, сипали шећер, брашно и прашак за пециво и гњечили тесто без грудвица.
2. Подлијте базу у калуп, ставите бобице и ставите десерт у рерну на 40 минута, температура је 180 степени.

Како се куха са кремом

Јагоде и врхња нису само укусна комбинација, већ прави класик. Невероватни тандем бобице слаткоће и нежности крема даје јединствен укус. Управо је та комбинација довела до припреме широког спектра десерта. А сада ћемо вам показати како да направите крему од јагода.

Састојци

• паковање путера;
• 150 г гранулираног шећера + две кашике за пуњење;
• 2 кашике кашике ванилин шећер;
• два јаја (једно за пуњење);
• две кашике киселе павлаке;
• ½ кг брашна;
• кашика шкроба;
• 180 мл креме;
• 1 кг јагода.

Начин кухања:

1. Умутите путер са белим и ванилин шећером, умутите у јаје, додајте павлаку и добро измешајте.
2. У масу сипајте брашно са прашком за пециво и гњечите тесто. Прекријте га фолијом и ставите у фрижидер.
3. Измешајте крему са шкробом. Затим им додајте јаје и шећер, све добро препеците да не буде грудвица.
4. Охлађено тесто разваљајте у слој, ставите у калуп, направите странице. Затим равномерно распоредите бобице и све напуните кремастим сосом.
5. Пеците у рерни 40 минута, температура - 180 степени.

Пита од желеине јагоде

Дошло је лето, што значи да је време да се испеку пита од бобица и воћа. Нудимо једноставан рецепт за питу од јагода од јагода, који ће се посебно свидети младим домаћицама.

Састојци за тесто:

• паковање путера;
• 100 г шећера;
• 1 кашика кашике ванилин шећер;
• јаје;
• две чаше брашна.
• 1 кашика кашике прашак за пециво.

За пуњење:

• пет јаја;
• чаша шећера;
• чаша киселе павлаке;
• две кашике шкроба;
• 1 кашика кашике ванилин шећер;
• килограм бобица.

Начин кухања:

1. Сјединити путер са белим и ванилин шећером, додати јаје и поново све измешати.
2. У просијано брашно додајте со, прашак за пециво и помешајте са уљном масом. Готово тесто треба да буде еластично и мекано.
3. Бојеве странице калупа намастимо уљем, дно се може обложити пергаментом.
4. Тесто разваљајте у слој, ставите у калуп и обликујте странице.
5. Сипајте шећер у јаја и добро премешајте миксером. Комбинујте га са павлаком, додајте скроб и поново добро измешајте.
6. Сипајте надев у припремљену подлогу, по њему ставите бобице и колач ставите у рерну на 45 минута, температура је 180 степени.

Пита од јагода може се пећи отворена или сакрити пуњење унутра. За преливање није прикладан само кремасти или кисели сос, већ и крем од врхња. Јагоде се одлично комбинирају са другим бобицама и воћем, као и циметом, ванилијом и лимуновом кором.