Можете пробати укусну пиззу с козицама не само у скупоцјеном ресторану, већ и код куће, припремите је сами. За такво печење можете узети било које тесто - чак ће и лиснато тијесто. Већ готов продајни производ увелике ће олакшати задатак домаћице.

Пица од шкампа са крем сосом

Састојци

  • килограм готовог квасца;
  • 40 г масног путера;
  • 1 непотпуна чаша масне креме;
  • 250 - 300 г малих козица;
  • 150 г куглице са моцарелом;
  • 2 прста италијанског биља;
  • 1 кашика. л брашно;
  • со;
  • 1 чешња чешњака;
  • 1 прстохват црног сезама.

Кување:

  1. Сипајте брашно у суву таву од ливеног гвожђа. Уз стално мешање, пржите до златно смеђе боје.
  2. У брашно додајте сав путер. Пржите заједно 30 секунди.
  3. Сипати крему. Донесите смешу да прокуха. Посолите, додајте суво зачинско биље, додајте пире бели лук. Кувајте сос 2 - 3 минуте
  4. Кухајте шкампе док потпуно не скувају, огулите. Куглице од сира преполовите.
  5. Од тијеста обликујте базу за округле пице. Веома подмажите крем сосом.
  6. На врх ставите кришке шкампа и сира.
  7. Зачините посип семенкама црног сезама.

Пеците пиззу не више од четврт сата у рерни на средњој температури.

Уз додатак гљива

Састојци

  • килограм куване мале козице;
  • 700 г теста за квас од пице;
  • 300 г шампињона;
  • 2 слатке паприке;
  • 2 парадајза;
  • 100 - 150 г нарибаног сира;
  • Слатки кечап и оригано по укусу.

Кување:

  1. Танко разваљајте тесто на плеху за печење обложеном пергаментом. Подмажите га кечапом, поспите ориганом.
  2. Кувана морска храна положена је на базу. Равномјерно распоредите танке кришке сирове гљиве.
  3. У пуњење додајте јагоде, слатку паприку и кришке парадајза
  4. Све покрити насјецканим сиром.

За печење јела са козицама и гљивама, прво 10 минута на 180 степени, а затим још 20 минута већ на 150 степени у рерни.

Кување са сланином у тави

Састојци

  • 1 парадајз
  • 2 сирова јаја;
  • 150 г огуљених козица;
  • 8 кашика. л брашно;
  • 150 г сецканог сира;
  • 2 кашике. л класична мајонеза;
  • 150 - 200 г сланине;
  • 1 кашика. л павлака;
  • маслине и кисели краставци по жељи;
  • неколико прстова сушеног биља;
  • биљно уље.

Кување:

  1. За тесто помешајте киселу павлаку и мајонез док не постане глатко. Додајте брашно. Возите сирова јаја.
  2. Кухајте шкампе док не омекшају, по потреби очистите.
  3. Маслине, парадајз и киселе краставце нарежите на танке кришке. Сланина - у малим тањирима. Сир је најбоље једноставно нарибати грубо.
  4. Загрејати таву са биљним уљем. На то излијте хомогено тесто од првог корака.
  5. Све састојке за надјев ставите на врх.
  6. Све прекријте сиром.

Покријте тег поклопцем и пиззу кухајте на ватри мало мање од средње до светло смеђе коре са дна.

Домаћа пица са козицама и ананасом

Састојци

  • 500 г готовог лиснатог пецива (без квасца);
  • 100 - 150 г „Гоуда“ (сир);
  • 150 г козица;
  • 2 кашике. л класични мајонез и онолико парадајз соса;
  • 150 г конзервираних коцкица ананаса.

Кување:

  1. Одмрзните лиснато тесто. Не ваљајте танко.
  2. Мајонезу помешајте са мало ананасовог сирупа. Добивени сос премажите лиснатим дном.
  3. Огулите и кухајте шкампе док не скувају.
  4. Истисните ананас од вишка сирупа и исјецкајте га на мале коцкице.
  5. На припремљену основу ставите морске плодове и воће. По врху поспите нарибани сир.

Пеците пиззу са козицама и ананасом 20 до 25 минута на 180 степени.

Са пилетином

Састојци

  • 500 г квасца од квасца;
  • 4 жлице. л парадајз пире;
  • 1 парадајз;
  • 100 г моцареле и 50 г пармезана;
  • 300 г пилећег филета;
  • 100 г козица;
  • мешавина зачина за пицу;
  • маслиново уље.

Кување:

  1. Огулите и оставите козице влажне. Не морате их пржити или кухати, морска храна ће достићи спремност у рерни.
  2. Пилећи филе нарежите на мање комаде. Пржите на врућем маслиновом уљу док не порумени.
  3. Тесто разваљајте у круг. Ширите парадајз пире.
  4. Прво подлога ставите пилетину, а затим шкампе. Поспите зачинима.
  5. Све прекријте кришке парадајза, кришке моцареле и ренданим пармезаном.

Пеците пиззу 20 минута на средњој температури.

Са штаповима од ракова

Састојци

  • 500 г теста за пиззу;
  • 300 - 350 г козица;
  • 150 г сочних штапића ракова;
  • ½ махуна слатке црвене паприке;
  • 4 кашике десертне кашике;
  • 1 прстохват оригана;
  • 1 пуна чаша ренданог сира.

Кување:

  1. Танко разваљајте изабрано тесто. Пребаците га на лим за печење прекривен брашном.
  2. Подмажите подлогу са парадајз пастом. По укусу може да се замени кечапом или било којим другим омиљеним сосом.
  3. Поврх на коцкице слатке паприке, огуљене сирове козице (мале), кришке штапића ракова.
  4. Веома посипајте прељеве за пиззу са сиром.

Загрејати рерну на 200 - 210 степени. Кухајте у њој пиззу на плеху за печење 20 - 30 минута.

Козице пице с козицама

Састојци

  • 400 г готовог теста;
  • ½ кашике. Цезар сос;
  • зелена салата;
  • 100 г здробљеног пармезана и 200 г тврдог сира;
  • 2 шаке чери парадајза;
  • 350 г козица.

Кување:

  1. Огулите козице. Прокувајте у кључалој сланој води 3 минута.
  2. Две врсте сира за трљање.
  3. Трешња преполовите.
  4. Салата за сузе.
  5. Тесто разваљајте у округлу подлогу. Прекријте је сосом.
  6. На врх ставите козице и половине трешања.
  7. Кувајте домаћу пицу по овом рецепту 15 - 17 минута на 160 степени.
  8. Затим напуните базу пуњену тврдим сиром.
  9. Пеците пиззу још 7 - 9 минута на истој температури.

На готову јелу распоредите кришке листова салате. Поспите их пармезаном који ће се на још врућој основи брзо растопити. Изрежите на кришке и послужите.

Рецепт за сир

Састојци

  • 1 порција тесто за пиззу;
  • 3 ком Парадајз
  • 5 десертних кашика парадајз пасте;
  • 2 десертне кашике маслиновог уља;
  • 10 ком коштице маслина;
  • 1 жута паприка;
  • 1 слатки лук;
  • 100 г моцареле;
  • 10 ком краљеве козице;
  • мешавина сувог биља за пице.

Кување:

  1. Разваљајте тесто по вашој жељи (танко или дебело) и пребаците на лим за печење. Поспите сувим биљем. Поспите мешавином парадајз пасте и маслиновог уља.
  2. Парадајз и маслине нарежите на танке кришке. Слатка паприка - у произвољним комадићима. Сјецкајте лук у пола прстена.
  3. Моцарела се поделила на мале комаде.
  4. Куеенс цлеар. Преосталу кашу пржите док не порумени и не скува.
  5. Ставите све компоненте надева на основу за пиззу. Последња која дистрибуира моцарелу.

Пеците пиззу 20 - 25 минута на средњој температури. Код куће печење није ништа горе од ресторана.

За козице са козицама можете користити и свеже и смрзнуто тесто. Друга опција пре дистрибуције пуњења мора бити потпуно одмрзнута. Ако је тесто квасац, након расподељеног пуњења оставите подлогу да се дигне још 15 минута.

Слично:Још од аутора: