Не знају све домаћице како кухати кашу од пшеничне каше. То је зато што такав производ није превише чест случај у модерним кулинарским стручњацима. Увек се добија најукуснија и хранљивија пшенична житарица у млеку.

Класична пшенична каша у млеку

Кад хељда и зобена каша „постану досадна“, вриједно је разноликост менија понудити ово ново јело својој породици. Упркос недостатку популарности међу купцима, пшенична каша се може наћи у продаји у готово сваком супермаркету. Требаће пола чаше. Преостали састојци: 1 шоља масног млека (одлично ако је домаће), 1/3 шоље филтриране воде, прстохват ситне соли, кашичица шећера, кришка путера.

  1. Житарице се темељито исперу - док вода не буде бистра. Чак и најмања прашина мора бити уклоњена са њега.
  2. Половина млека у комбинацији са водом доведе до кључања. Течност се слани.
  3. Припремљена житарица сипа се у врућу смесу. Када компоненте поново прокухају, ватра се смањује на минимум.
  4. Даље, посластице треба кухати док се не згусне.
  5. На крају се додају песак и уље, након чега се јело загреје пар минута, напуни преосталим млеком и скува до жељене конзистенције.

Пре послуживања кашу треба да се утапа под поклопцем 7-8 минута.

Како кухати у спором шпорету?

За кухање у спором шпорету као основу би требало да изаберете млеко средње масноће. На пример, 2,5%. Потребно је 5 чаша за више шпорета. Остатак састојака: 1 мулти кувана чаша пшеничног брашна, ситна со и бели шећер по укусу, високо квалитетни путер.

  1. Грожђице се пуне са мало млаке воде. У овом облику остаје неколико минута. За то време, све ситне нечистоће издићи ће се на површину. Лако се могу исушити водом. Течност се мења док брашно потпуно не нестане.
  2. Припремљене житарице и сви суви састојци стављају се у посуду за рерну. Млеко и растопљени путер додајте по укусу.
  3. У одговарајућем програму се пшенична каша са млеком у рерни куха 60-65 минута.

Можете оставити мало уља да га додате и у већ припремљено топло јело посложено на тањире.

Са бундевом

Наведено поврће учиниће кувану кашу светлијом и сунчанијом. Посебно у овој верзији, воле је најмлађи чланови породице. Бундеве су довољне за узимање 270-290 грама. Преостали састојци: 320 мл филтриране воде, 180 мл масног млека, сол, бели шећер по укусу.

  1. Грожђе се темељито оперу под текућом водом. За то је погодно користити сито (најмање).
  2. Мешавина млека и воде сипа се у лончић и догрева. Одмах након појаве првих мехурића на површини, житарица се излива у течност.
  3. Даље, треба да кувате пшеничну кашу, не заборављајући да је помешате, 12-14 минута.
  4. Целулозу поврћа трљамо на решетки. Можете користити и мале и велике одељења. Заједно са сољу и песком, бундева се положи у полу-кувано јело.

Пожар се смањује, а посластица остаје око поклопца још око 15-17 минута.

Сличан рецепт:пшенична каша

Како кухати у рерни?

Верује се да је према овом рецепту каша од пшеничне каше посебно укусна. Јагоде и воће помоћи ће побољшању резултата. Састојци: 1 шоља житарица, 8 зрелих марелица, шећер по укусу, шака свежих малина, 970 мл печеног млека, прстохват соли.

  1. Јагоде и воће лагано се оперу како се не би згужвале. Марелице се ослобађају семенки и режу се на четвртине.
  2. Пшенична каша се добро испере текућом водом, након чега се положи и поравна у посуду за печење.
  3. Припремљене малине и марелице ставите на врх.
  4. Млеко се слани и заслађује. Када се сва зрнца растопе у њему, можете течност сипати у калуп.
  5. Кување каше ће бити 90 минута у добро загрејаној рерни.

Маслац се може додати већ припремљеном јелу или резати директно на воће и бобице пре него што образац пошаље у рерну.

Са медом и сушеним воћем

Њихово сушено воће је боље одабрати сухе марелице, грожђице и суве шљиве - 60 грама свака. Преостали састојци: 120 г житарица, 1 шоља масног млека, 60 г течног меда, кришка путера.

  1. Пшеница се темељно сортира и пере у неколико вода.
  2. Млеко се кључа. Одмах након тога у њу се сипа житарица танким млазом. Важно је у том процесу и неколико минута након непрестаног мешања састојака.
  3. Остаје додати добро опрано сушено воће. Можете их користити читаве или унапред исећи на комаде. Да би се сухе шљиве и сухе марелице лакше млеле, прво их треба спарити са кључалом водом.
  4. Након додавања сувог воћа каша ће се кувати још 6-8 минута.

Већ припремљено јело зачињено је растопљеним путером. Можете му додати шећер или природни пчелињи мед, али обично су слаткиши од сушеног воћа сасвим довољни.

Прочитајте и:користи и штете пшеничне каше

Тајне и трикови кувања

Ако знате основне тајне прављења житарица од пшеничне каше, онда ће се увек испасти савршено. Данас у продаји можете наћи две врсте производа који се расправља: ​​од целог зрна и фино подељеног. Ако користите другу опцију, онда је пре кувања не требате испрати водом. Само одаберите смеће. Али житарице од целог зрна морају се опрати. Јела од ње сматрају се што је кориснијим.

 

После кључања воде, у којој житарица већ кључа, потребно је пажљиво уклонити пену са ње. Ово ће елиминисати мрвице које се не примећују током прања, али могу покварити укус јела.

Идеалним прибором за кување такве каше сматра се котлић од ливеног гвожђа. Ако није био на фарми, исплати се користити контејнер са дебелим дном и зидовима.

 

Није важно да ли се пшенична каша припрема као прилог или слатко јело, у сваком случају је важно додати у њу маслац. Што је више, то је укуснија посластица.

Релатед:Још од аутора: