Пиринчана каша са бундевом у млеку је необично здраво јело, које је погодно и за доручак и за ручак. Поред тога, може се припремити на различите начине.
Садржај материјала:
Пиринчана каша са бундевом у млеку по класичном рецепту
Каша од бундеве по традиционалном рецепту. Од њега би требало да се упознате са јелом ако га никада нисте пробали.
Основни састојци:
- 250 грама бундеве;
- око 200 грама пиринча;
- мало соли;
- не мање од 350 милилитара млека;
- шећер по властитом нахођењу.
Процес кухања:
- Почињемо са кувањем с пиринчем. Пошиљамо га у шерпу, сачекај док сва вода практично не испари.
- У овој фази додајте зачине, сипајте млеко и рендану бундеву.
- Остаје само да садржај загријте, држите на лаганој ватри око 15 минута. Након тог времена угасите шпорет у потпуности, оставите посуду испод поклопца и оставите да вари најмање 10 минута.
Једноставна опција за мултикукер
Ово јело је врло лако припремити, али можете још више поједноставити поступак ако користите спор штедњак. Поред тога, тада не морате стално да пратите процес.
Потребни производи:
- мала чаша пиринча;
- пола мале кашичице соли;
- око 300 грама бундеве;
- 450 милилитара млека;
- 20 грама шећера.
Процес кухања:
- Прво треба мало омекшати бундеву. Изрежемо га на средње велике комаде, ставимо у рерну и печемо око 15 минута у режиму "Печење".
- Након тог времена, сипајте сирови пиринач, сипајте све млеко. Не заборавите додати со и шећер у овој фази.
- На уређају смо поставили режим млечне каше и кували око 35 минута. Ако не постоји такав режим, тада је гашење сасвим погодно.
Прочитајте и:каша од пиринчаног млека у спорим шпоретом - рецепт
Каша од пиринча и проса са бундевом
Каша од риже и мљевеног меса са бундевом је два пута срдачније и здравије јело, јер се истовремено користи неколико састојака са сетом витамина. А укус је управо невероватан.
Потребни састојци за кување:
- око 500 милилитара млека;
- кашика са брдом шећера;
- пиринчана и просојна каша - по пола чаше;
- мала кашика соли;
- бундева ће требати око 300 грама;
- 30 грама уља.
Процес кухања:
- Пре кувања житарица потребно их је неко време прелити хладном водом и оставити да одстоје. Док процес траје, припремићемо бундеву: исећи је на мале квадратиће или нарезати на решетку.
- Сада сипајте млеко у посуду и доведите до кључања. Затим ставите бундеву у њу и кувајте око 5 минута.
- Након тога, обе врсте житарица и зачина сипајте млеком са бундевом. Чекамо да сав садржај прокључа и држимо на ватри око осам минута.
- Угасите шпорет, ставите уље у посуду и оставите да вари још 15 минута.
Прочитајте и:рецепт за рижу са млеком кашом
Кремно јело у лонцу на рерни
Добро кувана каша је увек укусна, а ако се прави и у лонцу, можете бити сигурни да ћете добити пуно задовољства од резултата. Наравно, ако је буча ваш производ, неки, упркос многим рецептима, још увек не могу да прихвате његов укус.
Потребни производи:
- 40 грама уља;
- 150 грама сировог пиринча;
- ставите број зачина на основу својих жеља;
- отприлике 350 грама бундеве.
Процес кухања:
- Пре него што почнете да кувате кашу, морате да мало доведете рижу до спремности. Пошиљамо је у лонац са водом и кувамо око 10 минута, уместо уобичајених двадесет минута.
- Док се овај процес одвија, можете да укључите рерну да се загреје на 200 степени и одете ка тиквици. Исеците га на средње комаде.
- Узмемо лончиће, на дно ставимо мали комад путера, а затим га обложимо пиринчем и бундевом. Боље је да сав садржај помешате тако да се укус равномерно распореди. У истој фази додајте со и шећер. Посуде затворите и ставите у претходно загрејану рерну на око 20 минута.
Са пиринчем и грожђицама
Желите да јело буде још здравије? Тада је вредно додати мало грожђица које ће је обогатити не само додатним витаминима, већ и додати слаткоћу. Поред тога, ова опција је очигледно много сличнија деци него иначе.
Потребни производи:
- 50 грама уља;
- 150 грама пиринча;
- две чаше воде;
- 20 грама шећера;
- 250 милилитара воде;
- 300 грама бундеве;
- грожђице - количина по вољи.
Процес кухања:
- Почињемо да кувамо јело с пиринчем, мора се послати у лонац и до кључати.
- Када се то догоди, додајте му парче путера, зачина, а затим и бундеву. Треба га сећи. Учините како најбоље желите - нарибајте или режите на средње велике квадрате.
- Сада је на ред грожђица, али пре него што га ставите на остале производе, добро оперите и по могућности прелијте веома врућом водом.
- Сипајте млеко, причекајте да све прокључа, смањите снагу пећи и кувајте док сва течност не испари. Затим оставите да се пирја најмање 15 минута.
Уз додатак сухих марелица и сувих шљива
Грожђице нису једино сушено воће које се одлично слаже са производима овог јела. А ако вам се то и даље не свиђа, одлична опција је да користите сушене марелице и суве шљиве.
Потребни производи:
- 400 грама бундеве;
- чаша млека;
- 150 грама пиринча;
- 20 грама уља;
- суве шљиве и сухе марелице - количина по властитом нахођењу;
- зачине по вашем избору.
Процес кухања:
- Бундеву очистимо, нарежемо на мале квадрате или протрљамо.
- Ставили смо рижу да се кува пре него што све састојке помешамо, треба мало да прокуха и постане мекши. Чекамо док житарица не прокључа, кувамо око 8 минута, након чега можемо да наставимо са даљим кувањем.
- Сипајте све млеко у посуду са житарицама, ставите сецкану бундеву и одабране зачине на исто место.
- Сада ставите претходно сецкано сушено воће и исечено на комадиће уље. Све кухамо на лаганој ватри око 15 минута, док стање не остане апсолутно без течности.
- Послуживање јела се одмах не препоручује; боље је да поклопите посуђе нечим топлим и оставите да се кува око 20 минута, а онда ће укус бити свјетлији и засићенији.
Ово је занимљиво:како кувати кашу од пиринча
