Хрод испод крзненог капута - 6 рецепата како кухати салату

Ова салата је непроменљиви атрибут многих празника. Данас ћемо вам рећи како кухати харингу испод крзненог капута. Такође ћете научити историју изгледа овог јела и разне опције за послуживање.

Историја имена. Зашто харинга испод крзненог капута, а не у капуту?

Ову салату је измислио Анастас Богомилов, још у двадесетом веку. Имао је своју гостионицу, која је увек имала много посетилаца. Али, нажалост, брзо су се напили, претукли суђе или поломили намештај.

Тада је Анастас одлучила да смисли такву салату, захваљујући којој се гости дуго не би пили. Успешно је комбиновао познате састојке и смислио оригинално име за јело. „Шовинизам и пад - бојкот и анатема“, у скраћеном облику - крзнени капут. Али ово дуго име брзо је заборављено. Стога се у наше време зове једноставно - харинга испод крзненог капута.

Како скувати салату и како послужити?

Најуспешније је дубоко прозирно јело. У њему и положите слојеве повољно и лепо, можете да датотеке

Али у последње време се појавило доста нових опција за пријављивање, на пример:

1. Прибор за печење. С обзиром на то да имају различите облике, посуђе у њима је веома лепо. На пример, у облику срца или круга. Да бисте то учинили, салату положите у слојевима, од врха до дна. Кад сервирате, требате само да окренете лим за печење и то је то, салата у облику срца већ украшава ваш стол.
2. Специјални калупи. Не тако давно, појавили су се посебни тргови, троуглови и кругови за прелепи приказ салата. Треба само да ставите колачић на тањир и да салату ставите унутра. Затим уклоните фигуру и крзнени капут уредно стоји. Обично се ова опција користи када сваки гост мора да салату стави на посебан тањир.
3. Роллс. Недавно се салата сервира у облику разних пецива.О томе можете сазнати више у чланку.
4. Тартлетс. Ставили су пуно салата у њих, зашто не бисте тамо ставили и капут?
5. Чаша. Да, звучи чудно, али у широким чашама салата изгледа одлично и згодно је јести.
6. Роллс. Сада на врхунцу популарности, јапанска култура. Због тога се чак и харинга испод крзненог капута може послужити у облику пецива.
7. Риба. С обзиром да је главни елемент салате харинга, она се може положити на равно тањур у облику рибе. Ваге се могу направити од лука, пера од мркве, а ока од јајета.

Захваљујући овим саветима, тако једноставно јело можете да послужите и на оригиналан начин.

Како кувати ролу?

Састав:

• репе (мале) - 4 комада;
• мајонез и сол по укусу;
• шаргарепа - 2 комада;
• харинга (филе) - 0,25 кг;
• кромпир - 3 комада;
• лук - 1 глава;
• јаје - 2 комада.

Фазе кувања:

1. Скувајте шаргарепу, цвеклу и кромпир док се не скувају.
2. Скините кору и поврће нарежите на коцкице.
3. Ставите репе у газу и исциједите вишак сока из ње. У супротном, јело ће бити превише воденасто или се потпуно распада.
4. Лук насјецкајте на врло танке половине.
5. Харис нарежите средњим коцкицама. Помешајте је са луком.
6. Скувајте јаја. Сада их протрљајте на ситну или средњу рерну.
7. Покријте даску за сечење лепљивом фолијом.
8. Распоредите репе по целој дужини филма, оставите неколико центиметара са ивицом празном.
9. Посолите посуду са цвеклом и мало је поспите рукама.
10. Мркву ставите на 2/3 репе. Подмажите ову посуду мајонезом.
11. Сада ставите кромпир и јаја. Роладу намажите мајонезом.
12. Уз уску траку, средишња харинга са луком у средини.
13. Сада врло пажљиво ваљајте цвеклу. Филм не сме да уђе унутра. Сигурно фиксирајте ивице и пребаците посуду у фрижидер на 3-4 сата, тако да све буде засићено, а ролат је задржао облик.
14. Харинга испод крзненог капута у облику ролне је спремна. Скините филм и послужите га на столу.

Класична харинга испод крзненог капута

Састав:

• харинга (филе) - 0,3 кг;
• кромпир - 5 комада;
• мајонез - по укусу;
• шаргарепа - 1 комад;
• репе - 1 комад.

Фазе кувања:

1. Харингу исеците на мале коцкице.
2. Скувајте кромпир, цвеклу и шаргарепу.
3. Кухано поврће ситно исецкајте.
4. Сада припремите прелепо дубоко јело, по могућности прозирно.
5. Сада ставите салату у слојевима: 1) Сецкана харинга. Намажите је танком куглицом мајонеза. 2) Ставите кромпир и шаргарепу, поврће намажите мајонезом. 3) Последњи слој је репа. Равномјерно распоредите по салати и поспите мајонезом.

То је све - харинга испод крзненог капута спремна је за слојеве.

Како украсити харингу испод крзненог капута?

Предлажемо да испробате ове опције:

1. Умутити јаје жуманце.
2. Свеже зеље.
3. Цвекла ружа. Ова декорација је направљена једноставно. Танко нарежите репе и ставите их у танку линију, једну кришку после. Онда само пропасти. Руку поправите чачкалицом и можете је ставити на салату.
4. Мајонез Само направите малу рупу у паковању мајонеза и направите од њих различите шаре. Они могу бити било шта, од једноставне мреже мајонеза до сложених цик-цака.
5. Одресци лимуна Могу се поставити у круг, у једној линији или у облику цвета.
6. Танко нарезане краставце.

Харинга испод капута у пита хлебу

Састав:

• јаја - 5 комада;
• пита хлеб - 3 комада;
• харинга - 1 комад;
• мајонез - 0,15-0,2 кг;
• репе - 2 комада;
• свеж копар или лук - 1 грозд;
• шаргарепа - 2 комада.

Фазе кувања:

1. Скухајте јаја, цвеклу и шаргарепу.
2. Све три пита хлебе исеците на 2 дела.
3. Раширите дугачки комад фолије и положите на први пита хлеб. Лагано намастите мајонезом.
4. Репо их нарибајте и распоредите равномерно на пита.
5. На врх ставите следећи пита хлеб и намажите га сосом од мајонеза. На њу распоредите исецкану кувану мркву.
6. Сада ставите следећи пита хлеб, намажите га мајонезом. Ситно насјецкајте јаја и раширите их око пита хлеба.
7. На врх ставите четврти комад пита хлеба, намажите га мајонезом. Овај слој поспите насјецканим биљем.
8. Цела харинга - извади је и уклони кости. Ситно исецкајте рибу.
9. Ставите харингу на зеље.Раширите је у танкој линији на ивици пита. Затим ће се у искривљеном облику центрирати харинга.
10. Разваљајте пита хлеб у цев помоћу фолије. Ставите ролну у фрижидер на пола сата. Након тога може се исећи и положити на сто.

Јабучни рецепт

Састав:

• кромпир - 3 комада;
• лимунов сок - 2 кашике кашике;
• шаргарепа - 2 комада;
• јабуке (киселе) - 2-3 комада;
• репе - 2 комада;
• лук - 1 глава;
• харинга (филе) - 0,3 кг.

Фазе кувања:

1. Мркву, кромпир и цвеклу кухајте док не омекшају.
2. Јабуке нарибајте на ситну рерну. Одмах излијте лимунов сок да јабуке не потамне.
3. Сјецкајте лук и улијте кипућу воду 3-5 минута. Тада ће горчина нестати и лук ће имати добар укус.
4. Ситно насецкајте харингу и положите је на дно тањира. Рибу поспите луком и премажите мајонезом.
5. Следећи слој поспите насјецканим кромпиром. Ољуштите ову посуду сосом.
6. У трећу посуду је сјецкана шаргарепа, премажите је мајонезом.
7. Следећи слој је јабука, такође га треба мазати мајонезом.
8. Последњи пут ћемо нарибати репе. Мастите га и сосом.
9. Сада харинга испод крзненог капута с јабуком треба да иде на хладно место за импрегнацију.

Лијени харинг испод крзненог капута

Ова опција је много бржа од осталих и има леп изглед.

Састав:

• репе - 1 велика;
• сјецкани филе (конзерве) - 1 паковање;
• кромпир - 2 комада;
• лук - 1 глава;
• јаја - 5 комада;
• шаргарепа - 1 комад;
• мајонез - 0,1 кг.

Фазе кувања:

1. Кухајте док се не скупе такве компоненте: мрква, репа, кромпир и јаја.
2. Изрежите јаја на два једнака дела и извуците их жуманцем.
3. Нарендати кромпир, шаргарепу и цвеклу на ситној рерни.
4. Жуманце размутите вилицом.
5. У дубокој посуди помешајте жуманце, кромпир, цвеклу и шаргарепу. У ову мешавину додајте мајонез.
6. Ољуштите лук и додајте га маси од цвекле. Све мешајте док не постане глатко.
7. Ставите пуњење у веверице, направите високи тобоган да стане више салате.
8. На сваки протеин, ставите комад сечене харинге.

Веома укусно и ефикасно јело је спремно. Ваши гости ће дефинитивно уживати, угодан апетит.

Дијетална харинга испод крзненог капута без мајонеза

За оне који прате њихову фигуру, нудимо дијеталну верзију салате.

Састав:

• харинга (филе) - 0,4 кг;
• павлака - 0,3 л;
• репе - 2 комада;
• јаја - 4 комада;
• сенф - 1 кашика;
• шаргарепа - 2 комада;
• лимунов сок - 1 кашика кашике;
• кромпир - 3 комада;
• шећер - 1 прстохват;
• лук - глава;
• со на укус.

Фазе кувања:

1. Умотајте кромпир, шаргарепу и цвеклу у фолију и пеците их у рерни. Приближно време печења је 40 минута. Затим исјецкајте све на коцкице.
2. Скухајте јаја и нарибајте их на средњој рерни.
3. Намочите сецкани лук у води 5-10 минута. Затим га поспите шећером и зачините лимуновим соком.
4. Рибу нарежите на мале коцкице.
5. Прављење посебног соса. Комбинујте киселу павлаку, сенф и со.
6. Сада можете све распоредити по слојевима. Сваку посуду премажите сосом од киселе павлаке: 1) Сецкана риба; 2) лук репа; 3) кромпир; 4) Мрква; 5) Јаја 6) репе.
7. Јеж испод крзненог капута без мајонеза је спреман. Оставите га да се натапа пре послуживања.

Хрод испод крзненог капута без харинге - како га заменити?

Ако вам се ова риба не свиђа или вам је једноставно досадна, замените је следећим састојцима:

• Још једна риба. То је најлакша опција, али врло ефикасна.
  Стога, ако имате омиљену рибу, онда покушајте с њом
  Крзнени капут.
• Кисели краставчићи. Јефтина замена, али све компоненте су добре
  су комбиновани.
• Димљено месо. Укус ће бити потпуно другачији, али врло интересантан.
• Гљиве. Можете пробати различите врсте њих, али кисели шампињони се сматрају најуспешнијим.

Стога смо рекли много варијација ове салате. Сада дефинитивно можете направити харингу испод крзненог капута. Кувајте с љубављу.