Да бисте припремили укусну ужину, није потребно трошити пуно времена, залихајте се храном и претходно загрејте рерну. Уосталом, можете направити кобасице у тесто у тави.

Кобасице у квасцу у тепсији

Квасац у овом рецепту је мекан и прозрачан. Најбољи је суви квасац.

Основни састојци:

  • шест кашика биљног уља;
  • килограм брашна;
  • тсп соли;
  • кашика квасца;
  • 120 милилитара воде и исто толико млека;
  • три кашике шећера;
  • 15 кобасица.

Процес кухања:

  1. Загрејати и комбиновати млеко и воду. У смесу сипајте со, шећер и квас, а затим додајте биљно уље и брашно.
  2. Покријте тесто и оставите неколико сати да се подигне. У процесу га треба опрати неколико пута.
  3. Добивену масу поделите на 15 малих куглица и свако мало промешајте тако да настане колач.
  4. Ставите је у кобасицу, замотајте и обликујте нешто попут пите.
  5. Загрејте таву са великом количином биљног уља и пржите сваку гредицу са обе стране до златно смеђе боје.

Рецепт од лиснатог тијеста

Уопште није тешко сами припремити кобасице у лиснатом пециву, поготово јер је његова опција куповине савршена за рецепт.

Потребни производи:

  • паковање лиснатог пецива;
  • око 12 кобасица.

Процес кухања:

  1. Одмрзните тесто да буде мекано и еластично.
  2. Сечемо на танке тракице и разваљамо сваки добро тако да се њихова дужина готово удвостручи.
  3. Кобасице са овим тракама омотавамо у облику цеви.
  4. Шерпу добро загрејемо са уљем, тамо ставимо гредице и пржимо са обе стране до златно браон.

Кување са кромпиром

Потребни производи:

  • шест кромпира;
  • четири кобасице;
  • четири кашике брашна;
  • со по укусу;
  • једно јаје.

Процес кухања:

  1. Огулите кромпир, кувајте док не омекша и умијесите у пире кромпир. Додајте јаје, сол, брашно и промешајте док не постане глатко.
  2. Свака кобасица је добро умотана у добијено тесто и послана у шерпу са врелим биљним уљем.
  3. Пржите са обе стране док површина не постане ружичаста. Потом га стављамо на папирне салвете да се сложе вишак масноће.

Кобасице у плеху у тави

Потребни производи:

  • 500 грама кобасица;
  • чаша брашна и толико кукуруза;
  • прстохват соли и прашак за пециво;
  • три чаше воде;
  • два јаја.

Процес кухања:

  1. У посуду ставимо све растопљене састојке са листе, добро измешамо.
  2. У другој посуди умутите јаја и сипајте их у суву смешу.
  3. Додајте воду и мешајте смешу док не постане глатка. Тесто и даље не би требало бити превише течно, јер се у противном неће задржати на кобасицама.
  4. Кобасице стављамо на дугачке нареске, пробијајући их по средини, а затим их спуштамо у тесто и кружним покретима потпуно покривамо масу добијену у претходном кораку.
  5. Загривамо велику количину биљног уља, у њега ставимо кобасице и пржимо док не добију златно браон боју са свих страна.
  6. Грицкалицу ширимо на салвете или папирне пешкире, чекамо да се сувишна масноћа оциједи, и послужимо.

Како пржити сир

Кобасице можете пржити и у тесто са сиром. Тада јело постаје још укусније и занимљивије.

Потребни производи:

  • паковање лиснатог пецива;
  • 150 грама тврдог сира;
  • око 10 кобасица.

Процес кухања:

  1. Одмрзните тесто да буде мекано и флексибилно. Након тога, исеците га на уске тракице и разваљајте их тако да буду веома танке, јер лиснато тијесто се одлично уклапа.
  2. Сир нарежемо на мале кришке, ставимо кобасице и потпуно их обришемо пругама тијеста у круг.
  3. У тави загрејемо уље, ставимо гаце и држимо у уљу док не добију лепу боју.
  4. Распоредимо их за сушење на салвете или папирнате пешкире и послужимо у пар минута.

Прочитајте и:рецепт за кобасице у тијесту

Пржено у тијесту без квасца

Тесто без квасца куха се много брже. Не треба неколико сати да се уклопи, па се овај рецепт може назвати „шлаг“.

Потребни производи:

  • 10 кобасица;
  • једно јаје;
  • 250 милилитара кефира;
  • три велике кашике брашна;
  • прстохват соли.

Процес кухања:

  1. У посуди укухамо садржај јајета, ставимо со, улијемо кефир и добро измешамо.
  2. Сипајте брашно и доведите у хомогено стање. Маса треба да буде довољно густа, као масна павлака. Ако је тесто истекло течно - ставите још брашна.
  3. Сваку кобасицу потопите у кувано тесто и пошаљите је у лончић, где се добро загреје велика количина биљног уља.
  4. Пржите кобасице док не постану ружичасте и лепе.
  5. Ставите их на салвете, пустите да се осуше. Предјело је спремно.

Брзе брадавице у тесту пан

Ако уопште немате времена да кувате, али желите нешто једноставно и укусно, онда је овај рецепт посебно за вас.

Потребни производи:

  • осам кобасица;
  • пет кашика брашна и исто толико млека;
  • прстохват соли;
  • једно јаје;
  • четири кашике биљног уља.

Процес кухања:

  1. Сипајте со у млеко, можете да додате мало шећера. Добро измешајте да се растопи.
  2. Убаците јаје и сипајте назначену количину биљног уља. Поново промијешајте.
  3. Сипајте брашно, измиксајте масу до хомогене конзистенције, треба да изађе доста густа.
  4. Све кобасице ставите прво у тесто, а потом у тепсију, где је биљно уље прво веома добро загрејано.
  5. Пржите радни комад отприлике 4 до 5 минута са сваке стране. Тесто мора бити ружичасто.
  6. Пре сервирања, кобасице оставите да леже на папирним пешкиром тако да вишак масноће нестане и да се мало охладе.

Наравно, кобасице у тесту у тави лако су припремити и укусне залогаје, али не треба је злоупотребљавати. У процесу кувања користи се пуно биљног уља, а јело је прилично масно и калорично.

Релатед:Још од аутора: