Кефир база која има мноштво корисних својстава односи се на дијеталне производе и идеална је за прављење укусних десерта. Нудимо надопунити свињац за куваре припремањем колача на кефиру.

Истуцкајте кефир торту

Да бисте припремили укусну посластицу, тесто не можете дуго да тучете. Кувани бич-колач је мекан и добро намочен.

За кување вам је потребно:

  • 360 г намаза;
  • 45 г какаа;
  • морска со;
  • 160 мл 1% кефира;
  • 570 г врхунског брашна за печење;
  • 25 г соде.

За крему:

  • 2 јаја
  • 4 жуманцета;
  • 27 г какаа;
  • 125 г врхунског брашна;
  • 245 г чоколадног чипса;
  • 480 мл 3,2% млека;
  • 510 г путера (путер);
  • 420 г алкохолне трешње (без семенки);
  • есенција ванилије;
  • 340 г шећера.

Како кувати:

  1. Солите брашно. Поспите какаом и содом. Сода не требате гасити, кефир ће обављати ову функцију.
  2. Потребно је посипати из замрзивача. Утрљајте га на рерну. Помјешајте са смјесом од брашна. У средини направите продубљивање и напуните га кефирним производом. Замесите тесто.
  3. Поделите на 8 делова. Замотајте у филм. Хладити 30 минута.
  4. Укључите рерну. Требаће 180 степени.
  5. Разваљајте један комад. Направите танки круг. Ставите у форму. Пеците 7 минута. Кухајте преосталих 7 комада.
  6. Исеците мекани путер.
  7. Загрејте млеко. Умутите крем брашно и гранулирани шећер. Промесајте, додајте какао. Поспите ванилијом. Кувати док не згусне. Измиксајте жуманце са јајима. Кувајте минуту, непрестано мешајући. Супер. Додајте комадиће путера. Умутити.
  8. Сваку торту намочите у крему, слажући се један на други. Одрежите ивице. Насјецкајте комадиће и поспите мрвице на површину десерта. Украсите чоколадним чипсом.

Обичан чоколадни десерт

Кефир чоколадна торта невероватни је десерт који ће деци донети радост и одушевити укус одраслих. Тако да се готови бисквит не деформише и лако га је извадити, пекач обложите пергаментом.

За кување вам је потребно:

  • 290 г брашна (врхунско пшеница);
  • 35 г какаа;
  • 520 мл киселе павлаке;
  • пола лимуна (исциједити сок);
  • 420 г шећера;
  • 2 чоколаде;
  • 470 мл 1,5% кефира;
  • 20 г газиране соде;
  • 210 г шећера за глазуру;
  • 2 пилећа јаја.

Како кувати:

  1. Млечни производ користите на собној температури. Сипајте соду у какао. Сипајте смешу у производ од кефира. Поспите шећером. Сипајте порцију брашна, а затим мешана јаја. Умутите миксером.
  2. Сипајте у калуп. Пеците 45-50 минута на 195 степени. Разрежите по дужини на три слоја погаче тек након потпуног хлађења.
  3. Прашак сипајте павлаком. Сипајте лимунов сок. Умутити.
  4. Формирајте торту, размазујући кремом за печење.
  5. Отопите чоколаду и украсите десерт.

Торта "Црни принц" на кефиру

Доказана опција с којом се може носити било који кулинарски специјалиста.

За кување вам је потребно:

  • 110 г гранулираног шећера (у креми);
  • 1 пилеће јаје;
  • 220 г путера (путер);
  • 240 мл 3% кефира;
  • 260 мл киселе павлаке (масне);
  • 160 г врхунског брашна;
  • 8 г соде (нема потребе за гашењем);
  • 190 г шећера (по телу);
  • 60 г чоколаде.

Технологија:

  1. Сипајте јаја у посуду из блендера. Умутити. Постепено додајте шећер и какао. Умутити. Сипајте кефир и растопљени путер. Додајте брашно са содом. При максималној брзини, шиштајте.
  2. Припремите образац. Пречник користи 22 центиметра. Сипајте тесто. Пеците 27 минута (185 степени). Супер.
  3. За крему користите омекшану уљну базу. Слатко. Умутите са павлаком.
  4. Нарежите торту од сунђера и премажите слатком масом слојеве колача.
  5. Нарибана чоколада украшава десерт.

Како кувати маник

Једноставан десерт базиран на каши одушевит ће вас њежношћу и прозрачношћу.

За кување вам је потребно:

  • џем од јабука;
  • 7 г прашка за пециво;
  • груба со;
  • 210 г каше;
  • 240 мл 1% кефира;
  • 130 г путера (кремасто, мекано);
  • шећер од глазуре;
  • 160 г смеђег шећера;
  • 3 пилећа јаја.

Како кувати:

  1. Поспите јајима смеђег шећера. Мешајте шлагом. Сипати кефир. Сипајте, непрестано мијешајући кашу. Додајте прашак за пециво. Промените. Растопите путер и додајте смеси. Оставите пола сата. Семолина ће натећи. Сипајте у калуп.
  2. Распоредите у рерни (185 степени). Пеците 45 минута. Супер. Изрежите и натопите џемом од јабука. Поспите шећером у праху.

Са павлаком

Невероватно њежна подлога креме претвориће торту у ремек-дело кулинарске уметности.

Састав компонената:

  • 550 г киселе павлаке;
  • 4 г соде;
  • 310 г брашна за печење;
  • 35 г какаа;
  • 3 јаја;
  • шоља 1,5% кефира;
  • 310 г шећера.

Како кувати:

  1. Поставите рерну на 180 степени.
  2. У кефир додајте сода, а затим јаја. Засладите (користите половину назначене количине гранулираног шећера). Поспите брашном. Умутити. Одвојите половину и додајте какао. Промените. Сипајте у калупе. Пеците 27 минута. У овом тренутку не можете да отворите врата, у противном се кекс слегне.
  3. Одрежите по дужини након хлађења.
  4. Умутите крему за крему, постепено додајући шећер.
  5. Намажите колаче, распоредите их, наизменично у боји. Оставити да се натапа у фрижидеру.

Са џемом

Укусни десерт се може припремити са било којим џемом који се нађе.

За кување вам је потребно:

  • 160 г гранулираног шећера;
  • 7 г соде;
  • 260 мл кефира;
  • 360 г џема;
  • 420 г врхунског брашна за печење;
  • 2 јаја.

Како кувати:

  1. Помијешајте кефир са содом. Инсистирајте 4 минута. Додајте јаја. Сипајте шећер и брашно. Умутити. Сипајте у калуп.
  2. Пеците 55 минута (180 степени).
  3. Охладити и исећи.
  4. Ширите мармеладу.

Печење "Фантазија"

Печене и влажне, невероватно укусне пециве храњиве су и врло укусне.

За кување вам је потребно:

  • 7 г соде;
  • 190 г шећера;
  • 190 г путера (у креми);
  • чоколадица;
  • 420 мл киселе павлаке;
  • 320 мл 1,5% кефира;
  • 190 г гранулираног шећера (у креми);
  • 35 г какаа;
  • 2 кашике. кашике неароматичног уља;
  • 2 јаја категорије Ц1;
  • 320 г врхунског брашна.

Како кувати:

  1. Укључите рерну (185 степени).
  2. Излијте јаја у кефир, па сунцокретово уље. Умутити.Поспите брашном. Додајте сода и шећер. Промените. Унесите какао. Сипајте у калуп. Пеците 35 минута.
  3. Уље ће требати да омекша. Мешајте са шећером. Сипајте павлаку и умутите.
  4. Охлађени бисквит нарежите заједно и премажите кремом. Отопите чоколадну корицу и сипајте површину десерта.

Кафе десерт који се топи у устима

Десерт је одличан за љубитеље пића уз кафу.

Састав компонената:

  • груба со;
  • 4 жлице. кашике шећера (у креми);
  • 2 пилећа јаја;
  • 10 г кафе (инстант);
  • 160 г брашна;
  • 2 кашике. кашике црног вина;
  • 210 мл киселе павлаке;
  • 3 г инстант кафе за импрегнацију;
  • 25 г шећера за импрегнацију;
  • 65 г растопљеног путера;
  • 110 мл кефира;
  • 45 мл воде за импрегнацију;
  • 12 г прашка за пециво;
  • 5 кашика. кашике шећера.

Како кувати:

  1. Кефирни производ мало загрејте, без кључања. Отопити кафу. Сипајте јаја. Слатко.
  2. Додајте путер и какао. Умутити.
  3. Претходно додајте брашно помешано са прашком за пециво. Умутити.
  4. Сипајте у калуп. Пеците 37 минута у претходно загрејаној рерни на 180 степени.
  5. Поделите охлађену подлогу на два дела.
  6. Прокухајте воду. Сипајте кафу и шећер. Улијте вино и кухајте 2 минута. Сипајте колаче.
  7. Шећер помешајте са павлаком и премажите колаче. Формирајте торту. Отопите чоколаду. Четкајте површину посластице.

Торта "Зебра" на кефиру

Укусна, оригинална домаћа делиција која импресионира предивним кројем.

За кување вам је потребно:

  • 140 г маргарина;
  • 3 пилећа јаја;
  • 240 мл кефира (било који садржај масти);
  • 120 г чоколаде;
  • 120 г шећера (за крему);
  • 2 кашике какаа;
  • 7 г соде;
  • 360 мл киселе павлаке;
  • 460 г врхунског брашна за печење;
  • 240 г шећера.

Како кувати:

  1. Сипајте кефир у соду. Отопите маргарин. Помешати са кефир производом. Слатко. Сипајте јаја и туците. Поспите брашном. Умутити.
  2. У пола теста унесите какао.
  3. Умутите смеђе тесто и сипајте у средину калупа. Истресите лагану масу другом кашиком и сипајте у средину чоколадног теста. Понављајте поступак док се две масе не заврше.
  4. Ставите у рерну. Пеците 55 минута. 185 степени режим.
  5. Охладити и исећи кекс. Поспите мешаним шећером и павлаком. Излијте растопљену чоколаду по површини.

Кувати у спором шпорету

Десерт удаљено подсећа на муффине, а кокосове пахуљице додају оригиналност делици.

За кување вам је потребно:

  • 2 пилећа јаја;
  • 310 г брашна;
  • 75 г чоколадних чипса;
  • 420 мл киселе павлаке;
  • 7 г соде;
  • 320 мл кефира на собној температури;
  • 0,5 шоље кокосових пахуљица;
  • 20 мл маслиновог уља;
  • 160 г шећера у праху;
  • 190 г шећера;
  • 35 г какаа.

Како кувати:

  1. Јаја поспите шећером и сипајте млечни производ. Поспите содом и измешајте. Поспите какаом и брашном. Сипати уље. Умутити.
  2. Сипајте у калуп. Ставити у рерну (185 степени). Потопите пола сата. Охладити и исећи. Узми три колача.
  3. Измешајте шећер у праху са павлаком. Умутите 7 минута. Помешати са кокосом.
  4. Торте и површину за печење премажите кремом. Поспите чоколадним чипсом.

Сродни:Још од аутора: