Ово велико воће називају краљицом јесени. Бундева са медом, печена у рерни биће диван десерт. А ако употпуните стандардни рецепт с необичним састојцима, он ће постати „врхунац“ домаћице, која се неће срамити хвалити се са гостима. Кувана у фолији, бундева ће задржати своје корисне квалитете што је више могуће.
Садржај материјала:
Калорични садржај готовог јела
Поврће је препознато као нискокалорични производ, па га често укључује у исхрану дијеталне исхране. Калорична буча је само 27 кцал. Али може значајно да варира у зависности од низа додатних састојака. Са додатком меда, уља, сувог воћа, садржај калорија ће се повећати у складу с тим.
Печена бундева са медом у рерни
Једно од једноставних, али веома укусних и здравих дијеталних јела је бундева са медом, печена у рерни. Свијетла, мирисна, слатка, захваљујући меду - биће диван десерт.
Покушајте да нарежите бундеву на колутове, испашће врло лепо.
Кување ће вам трајати највише 40 минута.
Неопходне компоненте:
- бундева - 0,4-0,5 кг
- уље - 20 г
- сусама или кокоса
- мед - неколико кашика.
Акциона шема:
- Огулите и оперите бундеву. Исеците на комаде.
- У посебној шољи помешајте мед и уље.
- Сипајте бундеву, добро измешајте.
- Ставите у посуду и ставите да се пече на 180о око 30-35 минута.
- Пре послуживања, за сервирање их поспите семенкама сезама и кокосом.
Печена бундева у фолији
Бундева са медом, печена у фолији, задржава све своје корисне особине у највећој могућој мери. Испашће сочно и мирисно. Према класичном рецепту потребни су бундева и мед, али ништа не спречава да се јело диверзификује додавањем кришки јабука и сухог воћа.
Према стандардном рецепту, морате:
- бундева - 0,6 кг
- мед - 60-70 г
- уље за подмазивање фолијом.
Акциона шема:
- Огулите и насјецкајте воће са потребним комадима.
- Фолију намажите уљем и ставите комадиће бундеве. Може се радити у порцијама или можете испећи на једном великом комаду фолије.
- У сваку порцију фолије ставите мало меда. Замотајте, али не довољно чврсто да се фолија не распрсне и да сок не процури.
- Кувајте 25-30 минута на 180 °.
Са циметом у рерни
Чак и када се пече сладак, а истовремено и слатко-ароматичан мирис распршит ће се по кухињи, присиљавајући да се радују овом дивном десерту не само за дјецу, већ и за одрасле. Можете је испећи у посуди или фолији. Бундева са медом и циметом је десерт који можете разноврсити грожђицама, сухим марелицама, смоквама, орасима или различитим бобицама: боровнице, малине, јагоде, итд.
Према класичном рецепту, требате:
- бундева - 0,6 кг
- цимет - трећина кашике
- сусама или кокоса
- мед - 60-65 г.
Акциона шема:
- Огулите бундеву, извадите семенке. Исеците на комаде.
- Посуду подмажите, ставите бундеву у њу и прелијте медом.
- Поспите циметом и измешајте.
- Кувајте на 180о око 25-35 минута.
- Пре употребе, украсите сезамовим семенкама или кокосовим пахуљицама.
Печена бундева са јабукама
Бундева с јабукама и медом савршено се комбинира с њиховим укусом. У овом случају, сорта није битна. То могу бити слатке сорте или могу бити киселе, попут Антоновке. Према класичном рецепту стављају се грожђице, али могу се ставити и друго сушено воће.
Неопходне компоненте:
- бундева - 0,6-0,7 кг
- јабуке - 0,4 кг (по жељи и у једнаким пропорцијама са бундевом)
- мед - 80-90 г
- цимет - трећина кашике
- сезамове семенке
- грожђице по избору.
Акциона шема:
- Огулите, оперите и насјецкајте бундеву.
- Јабуке огулите и исеците на кришке исте величине.
- Подмажите посуду уљем. Ставите бундеву, јабуке, грожђице.
- Поспите циметом, прелијте медом, измешајте.
- Време кувања 35-40 минута на 180 °.
- Пре употребе, поспите сезамом сезама.
Укусан рецепт:бундева у рерни
Читава бундева са медом
Јела припремљена у порцијама у саксији изгледају врло свечано. Али шта ако је тиквица сама по себи лонац. Како ће изгледати необично овај десерт!
Неопходне компоненте:
- мала бундева - 3-4 ком.
- ораси - 0,1 кг
- јабуке - 0,3-0,4 кг
- путер - 25-30 г
- цимет - трећина кашике
- мед - 85-90 г
- бобице (било које) - 0,1 кг
- грожђице - 0,1 кг.
Акциона шема:
- Оперите бундеву. Одсеци врх. Кашиком очистите средину.
- Кување пуњења. Огулите и исеците јабуке на кришке.
- У посуди помешајте јабуке, орашасте плодове, бобице, грожђице. Додајте мед и цимет. Све добро измешајте.
- У кувану бундеву ставите пуњење, а на врх ставите комад путера.
- Покријте поклопцем од бундеве и кувајте на 180о око сат времена.
Печена тиква са поморанџом
Наранџасти додир пружиће пријатан додир укуса цитруса. Можете је испећи у посуди или фолији. Јело се може варирати са орасима и сухим воћем.
Неопходне компоненте:
- бундева - 0,6-0,7 кг
- цимет - трећина кашике
- сезамово семе (факултативно)
- мед - 75 г
- наранџаста - пар комада.
Акциона шема:
- Огулите бундеву и исеците на кришке.
- Наранчу огулите и исеците на исти начин.
- Ставите у посуду, науљену бундеву и поморанџе. Поспите циметом, прелијте медом и добро промешајте.
- Покријте фолијом. Ако се пече у фолији, сваки комад фолије намажите уљем, ставите све састојке и затворите фолијом.
- Кувајте на 180о 35-40 минута.
- Пре употребе, поспите сезамом сезама ради лепоте.
Печена тиква са медом и лимуном
Бундева печена на кришке са пријатном цитрусном киселином, коју пружа сок од лимуна, биће угодан доручак, лагана вечера или међуоброк током дана.
Неопходне компоненте:
- бундева - 0,6-0,7 кг
- мед - 65-70 г
- цимет - трећина кашике
- сусама или кокоса
- лимун - један.
Акциона шема:
- Огулити и исећи на комаде, бундеве праве величине.
- Истресите сок из лимуна у посуду, ставите мед и сипајте цимет.Све добро измешајте.
- Посуду намажите уљем, ставите бундеву, прелијте сосом од лимуна и меда.
- Кувајте на 180о око 25-35 минута.
- Пре употребе, поспите кокосовим или сезамовим семенкама.
Прочитајте и:тиквице у спором шпорету
Корисни савети
- Саветује се узимање биљног уља за подмазивање посуде и фолије без мириса, тако да готово јело нема одређену нијансу уља.
- Када печете у фолији, након завршетка процеса кухања, немојте одмах отварати фолију, оставите јело да се охлади, тако да ће се корисне особине бундеве сачувати што је више могуће.
- Као прах, можете користити не само сезам и кокос, већ и нарибане орашасте плодове.
- Ако коре од бундеве нису превише грубе, можете их исећи на кришке заједно са коре. Након печења задржаће свој прелепи облик и изгледаће оригинално.
- Не бојте се одступити од класичног рецепта. Јело се може разноврсити додавањем додатних састојака, узимајући у обзир преференције укуса чланова породице. Тако се рађају нова кулинарска ремек дела.
