Хрскаве, златне ваљане пецива са великим бројем пуњења, куваних на електричном вафле или на гасу, омиљена је посластица све деце. Помоћу наших рецепата за пецива од вафла, овај укусни и висококалорични десерт можете лако припремити само код куће.

Класична ролада у вафљу

Припремите пекмез од вафла према рецепту који се може назвати класичним. По њему су и наше баке припремале десерт.

За његово спровођење биће потребно:

  • 5 јаја;
  • паковање уља;
  • 1 кашика. шећер
  • 180 г брашна;
  • 1 кашика. л сунцокретово уље.

Ако желите да смањите садржај масти у десерту, тада се "тешко" уље може потпуно заменити павлаком са мало масноће.

Корак по корак кухање:

  1. Тако да се наши вафли не залепе за зидове вафелског пегле, уље се мора растворити у пари. Можете је ублажити.
  2. Сједините путер са шећером, туците јаја и поново измиксајте тесто.
  3. Додајте брашно и промешајте. Увести сунцокретово уље. Готово тесто ће бити попут киселе павлаке.
  4. Сипајте тесто у мањој порцији (2 кашике Л.) у вафлан, пеците и извадите. Пре започињања радова вазелинско пегла треба подмазати уљем.

Опција за совјетско жељезо за вафле

Да бисте припремили десерт у совјетском пеглу од вафеља, на штедњаку је једноставан и јефтин рецепт.

Биће потребно:

  • 100 г уља;
  • 3 јаја
  • ¼ тсп соли;
  • 1 кашика. шећер
  • 400 г брашна;
  • 2 кашике. л павлака;
  • ванилија
  • 1 кашика кашике прашак за пециво.

Корак по корак кухање:

  1. Умутите јаја и шећер док се не појави мало пјене. Додајте ванилу.
  2. Засебно помешајте соду и павлаку.
  3. Сјединити смесу и додати омекшали путер. Имајте на уму да мора бити мекан, а не растопљен.
  4. Додајте со и туците тучу машћу, постепено уводећи брашно.
  5. Ставите мало сунцокретовог уља на загрејану површину пегле од вафеља, сипајте 2 кашике. л тесто и пржите га.

Готове вафље треба одмах разваљати док су вруће.

Хрскава слама у жељезном плинском вафљу

Можете користити једноставан рецепт за пегла од плина од вафеља, који је коришћен у СССР-у.

Укусан рецепт: Бечки вафли: рецепт за електрично глачало за вафле

Требаће нам:

  • 4 јаја
  • 200 г уља;
  • 1 кашика. брашно;
  • 1 кашика. шећер
  • 2 кашике. л пудери.

Корак по корак кухање:

  1. Умутите јаја са шећером и додајте ванилу. Маса треба да постане белкаста и да се снажно дигне. Након тога треба додати шећер у праху.
  2. Додајте путер на тихој ватри и туците тесто.
  3. Постепено, непрестано мешајући, брашно држите у оброцима. Тесто треба да буде глатко, без грудвица.
  4. Подмажите обе стране уређаја уљем и загрејте уређај.
  5. Сипати 2 кашике. л тесто и пржити. Обично се тесто за епрувете пржи за 2 минута.

Остаје вам само да благо обложите радни део цеви, док је талас још врућ.

Пуњење вафелима

Домаће пециво од вафла може се напунити било којом слатком кремом. Многе домаћице само подмазују резанце кондензованим млеком, али можете смислити нешто занимљивије.

Цустард

Таква крема у епруветама има много обожавалаца, и врло је једноставно је припремити.

Биће потребно:

  • 2 жуманцета;
  • 250 г шећера;
  • 1 кашика. л брашно;
  • 250 мл млека;
  • ванилија

Корак по корак кухање:

  1. У малој посуди умутите жуманце и шећер. Додајте брашно, ванилију и млеко, настављајући да се меље. Маса треба да буде без грудвица.
  2. Сипајте смесу у лончић и ставите на мању ватру. Мешајте крему док не постане густа.
  3. Када се крема згусне. Скидају је са ватре и добро туку. Густа крема се ставља у епрувету са шприцом.

Кондензовано млеко

Сва деца воле вафле са кондензованим млеком и врхњем. Крема се може заменити квалитетним уљем. Припремити такву крему за вафле од вате није тешко.

Биће потребно:

  • ¾ паковања уља;
  • лименка кондензованог млека.

Корак по корак кухање:

  1. Прокухајте конзерву кондензованог млека. Обично то траје око сат и по.
  2. Омекшајте и туците путер.
  3. Комбинујте уље са кондензованим млеком и поново добро промешајте добијену смешу.
  4. Напуните вафле кремом.

Протеинска крема

Најједноставније пуњење вафла је протеинска крема.

Биће потребно:

  • 2 веверице;
  • 1,5 тбсп. шећер.

Корак по корак кухање:

  1. Ставите производе у посуду и туците минут. Затим ставимо будућу крему на парну купељ и наставимо да тучемо.
  2. Кад се шећер потпуно растопи, посуду треба извадити из купатила и тући њен садржај око 2 минута.
  3. Готовом кремом напуните епрувете.

Ово је занимљиво:крема за вафле од вафла - рецепт

Чоколадни крем пуњење

Укусан десерт добија се ако напуните вафле од вафла чоколадним крем пуњењем. Рецепт је помало компликован и дуготрајан, али резултат је вредан тога.

Требаће нам:

  • 120 г шећера;
  • 75 г путера;
  • 80 г брашна;
  • 75 г чоколаде;
  • 400 мл млека;
  • 6 жуманаца.

Корак по корак кухање:

  1. Жуманце умутите са унапред одређеном количином шећера. Додајте све брашно одједном и мешајте добијену смешу док не постане глатко.
  2. У лонцу закухајте млеко и у њега сипајте жуманце. Смеша на ватри мора се непрестано мешати.
  3. Кад будућа крема прокључа, искључите је и додајте уље у ситним комадима.
  4. Умешајте крему, додајте рендану чоколаду и измешајте.
  5. Када се крема охладила, пребаците је у пецива и напуните пецива.

По жељи, вафли с овим пуњењем могу се украсити насјецканим орасима. Комбинација укуса ораха и чоколаде сигурно ће удовољити вашем дому. За припрему креме можете користити и тамну и млечну чоколаду.

Крема на бази скуте

Веома укусни вафли добијају се ако их напуните крем кремом и додате вишње. Пуњење на бази сира сигурно ће се свидјети свима.

Требаће нам:

  • 150 г скуте;
  • 3 кашике. л павлака;
  • 80 г шећера;
  • 0,5 тсп ванилија
  • трешње.

Можете користити свеже бобице у сезони за припрему пуњења, или смрзнуте ако се одлучите да зими приуштите домаће десерте.

Корак по корак кухање:

  1. Виљушком утрљајте киселу павлаку, посни сир и шећер. Маса мора нужно бити мека, бујна и уједначена.
  2. На крају додајте ванилу и поново промешајте. Крема треба да буде слична густој павлаци.
  3. Ванилија према овом рецепту може да се замени циметом, ако вам је драже.
  4. Готова крема са шприцом или једноставна пластична кеса са рупом напуните епрувете.
  5. Сваку порцију украсите трешњама тако што ћете је ставити у рупу унутар вафла.

Вафлићне пецива са укусном кремом - омиљена посластица из детињства, која се може упоредити, осим можда орашастих плодова са кондензованим млеком. Пеците их за доручак или као вечерњи десерт за чај и уживајте у савршеној комбинацији њежне креме и хрскавог пецива.

Релатед:Још од аутора: