Ово је сочно и задовољавајуће јело које такође може бити лагано, захваљујући дијеталном месу. Сада ћемо вас научити како кухати укусну павлаку са пилетином.
Садржај материјала:
Како кухати у спором шпорету? Рецепт за крумпир
Састојци
- пилећи филе - 0,3 кг;
- кефир (може се заменити ферментираним печеним млеком) - 1 чаша;
- кромпир - 3 комада;
- јаја - 4 комада;
- сода - 1 кашика;
- лук - 1 глава;
- брашно - 8 кашика. кашике;
- со и бибер по укусу.
Кување:
- Разбијте сва јаја у дубоку посуду. Умутите их миксером.
- Додајте кефир, поново све умутите.
- Просијте брашно, сипајте га у главну посуду.
- Додајте кашичицу соде и мало соли. Све туците. Наше тесто је спремно.
- Подмажите посуду са рафинираним уљем. Сипајте само трећину теста.
- Скините кору са кромпира и нарежите је на ситну рерну.
- Ставите равномерно на тесто. Поврће поспите кромпир млевеном паприком.
- Лук нарежите на мале коцкице. Ставите га на кромпир.
- Нарезајте пилетину. Положите је са следећом лоптом у мултикукалу. Поврће поспите филом сољу и бибером.
- Излијте све тесто.
- Подесите програм "Печење" на 60 минута.
- Након сат времена торту окрените и испеците је са друге стране још 20 минута. Али будите опрезни, јер све пећи имају различите капацитете. Можда ће вам требати мање или више времена за кување него што је наведено у рецепту.
- Јелисава пита са пилетином и кромпиром је спремна! Изрежите га на комаде и обрадујте породицу. Добар апетит.
Класична пилећа пита од Јеллије
Састојци
- јаја - 3 комада;
- лук - 2 главе;
- павлака - 0,22 кг;
- пилећи филе или прса - 0,5 кг;
- мајонез - 0,1 кг;
- со и зачини по укусу;
- брашно - 0,2 кг;
- биљно уље - 60 милилитара;
- гомила витамина (копар, першун, зелени лук) - 0,1 кг;
- тесто за прашак за пециво - 1 кашика.
Кување:
- Филеје или прса скухајте у сланој води док не постану мекани.
- Сјецкајте лук у пола прстена.
- Кухану пилетину нарежите на мале коцкице или је раставите на влакна.
- У уљу пржите лук док не омекша. Додајте му месо. Све заједно пржите 5 минута.
- У месо додајте 2 кашике киселе павлаке. Све промијешајте и пирјајте ову мешавину на лаганој ватри још 5 минута.
- Ситно исецкати гомилу зеленила и сипати је у шерпу. Угасите ватру. Додајте со и зачине. Пуњење је спремно.
- Преосталу павлаку ставите у већу посуду.
- Додајте мајонез и јаја. Умутити миксером.
- У тесто улијте прашак за пециво и кашику биљног уља. Опет све шчеткати.
- Додајте просијано брашно и сол, последњи пут све миксером умутите. Тесто је спремно.
- Подмажите дубоку тепсију маслацем и у њу ставите половину теста.
- Сада распоредите пуњење.
- Премажите свим преосталим тестом.
- Загрејати рерну на 200 степени и пећи торту око 30-40 минута.
Са тиквицама
Састојци
- пилетина - 0,1 кг;
- тиквице - 0,15 кг;
- јаје - 1 комад;
- лук - 1 глава;
- сода - 1 кашика;
- рафинирано уље - 3 кашике. кашике;
- кефир - 0,15 л;
- брашно - 0,2 кг;
- со, бибер и зачинско биље по укусу.
Кување:
- Прокухајте пилеће месо. Исеците га на коцкице.
- Скините коре од тиквица. Извадите семенке и исеците на коцкице.
- Лук - пола прстена. Пржите га у тави око 5 минута.
- Сада додајте сецкане тиквице, мало соли и бибера. Тиквице пржите до златно смеђе боје.
- На крају пржења додајте пилетину тиквицама.
- Ситно исецкати зеље и додати му тиквице. Уклоните посуду са ватре. Пребаците сав садржај на подмазан лим за печење.
- Искупите сода у кефиру.
- У ову мешавину додајте јаје, сол и брашно. Све измешајте и додајте мало биљног уља.
- Излијте надјев тестом.
- Торту послати у рерну претходно загрејану на 180 степени. Приближно време кувања је 35 минута.
- Кефир пилећа пита је готова. Изрежите га на комаде и послужите.
Укусан рецепт:кефир јеллиед пита
Са димљеном пилетином и купусом
Састојци
- бели купус - 0,3 кг;
- димљена пилећа каша - 0,12 кг;
- биљно уље - за подмазивање лим за печење;
- копар - 1 гомила;
- со на укус.
За тест:
- мајонез - 3 кашике. кашике;
- брашно - 0,12 кг;
- павлака - 5 кашика. кашике;
- тесто за прашак за пециво - 2 кашике кашике;
- јаја - 3 комада.
Кување:
- Купус исеците на танке штапиће.
- Самељите копар и додајте га купусу.
- Додајте мало соли и исперите руке овом мешавином, тако да купус покрене сок.
- Димљену пилетину исећи на мале коцкице и додати у купус.
- У засебној посуди умутите јаја. Додајте им киселу павлаку, со и мајонез.
- Просијте брашно и помешајте га са прашком за пециво. Додајте ову мешавину јајима. Умутити миксером.
- Тепсију подмажите уљем и излијте у око половину теста.
- Сада ставите надјев од купуса.
- Излијте све тесто.
- Ставите торту у рерну претходно загрејану на 180 степени. Приближно време печења је 30-35 минута.
Кефир пилећа пита (са печуркама)
Састојци
- кефир - 1 шоља;
- пилетина - 0,2 кг;
- брашно - 5 кашика. кашике;
- јаја - 2 комада;
- путер - 50 грама;
- со - 2 кашике кашике;
- шумске гљиве - 0,4 кг;
- сода - ½ кашике;
- лук - 1 глава.
Кување:
- Исперите и огулите шумске гљиве.
- Пржите их на маслацу до ружичасте нијансе.
- Кухајте пилетину док не омекша.
- Изрежите лук на пола прстена. На крају пржења гљивама додајте га и сјецкану пилетину. Солите ову мешавину. Пуњење је спремно.
- Разбити јаја у дубоку посуду, додати им сол, сода и чашу кефира. Све туците.
- Просијати брашно. Унесите га у малим оброцима у јајну масу. Тесто је спремно.
- Пекач намажите маслацем и поспите са мало брашна.
- Прво улијте само 1/3 теста.
- Ставите цео надјев на њега.
- Торту излијте преосталим тестом.
- Торту пеците на температури од 190 степени, око 40 минута.
- Пита од желе са пилетином и гљивама је спремна. Оставите да се мало охлади и послужите.
Укусан рецепт:јел пита са луком и јајетом
Рецепт за сир (са зеленим луком)
Састојци
- зелени лук - 1 велика гомила;
- пилећи филе - 0,15 кг;
- јаја - 3 комада;
- тврди сир - 0,1 кг;
- павлака - 0,15 кг;
- прашак за пециво за тесто - 1,5 сатакашике;
- брашно - 1 шоља;
- со по укусу;
- сода - 1 прстохват.
Кување:
- Исперите зелени лук и исеците га ножем.
- Скухајте пилетину. Исеците га на средње коцке.
- Сир нарибајте на крупној рерни.
- У дубокој посуди помијешајте јаја, сол, павлаку, соду, брашно и прашак за пециво. Умутите миксером док не постане глатко.
- У тесто додајте зелени лук и кувано месо.
- Сипајте ову мешавину у намашћен лим за печење. Ставите да се пече на температури од 180 степени.
- Кад се торта лагано порумени, извадите је и премажите сиром. Пошаљите га у рерну док не буде готов.
- Када се сир пече, пита се може извадити. Послужите вруће.
Па смо погледали неке рецепте за пилећу питу. Надамо се да ћете уживати у њима и да ћете пећи пилеће колаче много чешће. Кувајте с љубављу.
