Пећница са кнедлама од пећнице је срдачно и једноставно јело направљено у најбољим традицијама. Најмање хране и времена - и укусна вечера је спремна. Боље је користити домаће кнедле, тако да се укус покаже свијетле и богате.

Класична пећница за печење

Компоненте

  • 0,5 кг кнедла;
  • 150 г сира;
  • пола чаше воде;
  • пола чаше киселе павлаке;
  • со;
  • омиљене зачине.

Рецепт за обичну касику од кнедле:

  1. Комбинујте у посуди киселу павлаку са зачинима. Воду постепено сипајте, све време мешајте да добијете једноличну течност.
  2. Пекач намажите маслацем, ставите смрзнуте кнедле. Сипајте сос и ставите у рерну на 180 Ц.
  3. Нарибајте сир и поспите касиком за пола сата. Оставите 10 минута у искљученој рерни.
  4. Сервирајте одмах након спремности.

Важно: у било којем рецепту темељно прелијте кнедле сосом. Мора да уђе на сва слободна места. Тада се кнедле намоче и неће бити суве.

Рецепт за павлаку

Компоненте:

  • килограм кнедла;
  • 2 шоље киселе павлаке са средњим удјелом масти;
  • 100 г тврдог сира;
  • 2 средња лука;
  • кашика путера;
  • биљно уље за подмазивање;
  • мало другачије зеље;
  • бибер и со.

Рецепт за укусну кашу од кнедле са павлаком:

  1. Растопите путер у тави на лаганој ватри. Сјецкајте лук у пола прстена и пошаљите на печење. Кувајте 10 минута, док не омекша.
  2. На тањир ставите киселу павлаку, додајте бибер и сол, сецкано зеље и кувани лук. Добро измешајте.
  3. Посуду за печење премажите уљем и ставите кнедле у једном слоју. Прекријте их пуњењем павлаке. Грубо протрљајте сир.
  4. Загрејати пећницу на 200 ° Ц и ставити калуп на 30 минута.
  5. Пре послуживања, прелијте поврћем кечапом или павлаком.

Лажна супруга за кнедле са сиром

Шта је потребно:

  • 0,3 кг кнедла;
  • 100 г било ког сира;
  • 120 мл мајонеза;
  • 1 јаје
  • 2 кашике сунцокретовог уља;
  • 1 лук;
  • бибер и сол, зачини - факултативно.

Како направити жену са лесеном касиком:

  1. Прво припремите надјев: у тањиру помешајте мајонез, јаје и бибер са сољу. Додајте своје омиљене зачине. Помешајте тако да се добије хомогена течност.
  2. Лук ситно исецкајте на коцкице. Загријте таву са уљем и пржите лук док не постане златан.
  3. Танко премажите уље за печење и пошаљите га у топлу рерну на неколико минута. Ако калуп не загрејете, смрзнути кнедле ће се једноставно залепити на њега.
  4. Ставите кнедле у једном слоју чврсто један до другог, додајте бибер и со. Пржени лук темељито распоредите по целој површини.
  5. Све кнедле излијте течном смесом. Ако постоји недостатак, боље је направити још једно пуњење.
  6. За хрскаву корицу сира, грубо протрљајте сав сир и пошаљите кнедле у рерну на пола сата на 180 Ц. Ако желите мекан, растезљив сир, тада га морате трљати 5 минута пре него што будете спремни.
  7. Пре сервирања исеците посуду и поспите свежим биљем.

Кување са печуркама

Састав компонената:

  • 0,4 кг кнедле;
  • 0,2 кг шампињона;
  • 150 г Адигхе сира;
  • 2 кашике киселе павлаке и биљног уља;
  • 2 јаја
  • бибер и со;
  • копар, килантро и першун.

Тиквице са кнедлама са печуркама:

  1. Гљиве ситно насецкајте, сир нарибајте на крупној рерни, ситно насецкајте зеље.
  2. Измешајте јаја и павлаку, додајте бибер и со. Тукли док не постане глатко.
  3. Загрејати и намастити посуду за печење. Ставите слој смрзнутих кнедлица. Поспите шампињоне.
  4. Сипајте течну компоненту, поспите сиром. Пошаљите у рерну загрејану на 190 Ц током 40 минута.
  5. Пре сервирања исеците и украсите зеленилом.

Како да урадим италијански

Шта кухати:

  • килограм кнедла;
  • килограм парадајза у сопственом соку;
  • чаша сока од парадајза;
  • 70 г сира;
  • 1 лук;
  • биљно уље;
  • чешањ белог лука;
  • 2 кашике шећера;
  • 1 кашика кашике суво италијанско биље;
  • со.

Италијанска кашица за кнедле у рерни:

  1. Сјецкајте лук што је ситније могуће. Прескочите бели лук кроз бели лук. Загријте велику таву са пуно уља и парите лук и бели лук неколико минута.
  2. За то време очистите парадајз са коже и пошаљите њихову кашу у тепсију. Такође додајте чашу течности у којој су се налазиле. Кувајте на лаганој ватри док не добијете парадајз пире. На крају додајте со, бибер, шећер и зачинско биље.
  3. У припремљени облик сипајте две трећине соса од парадајза. Премажите половином смрзнутих кнедла и поспите комадом сира, а преостали сос равномерно распоредите и положите кнедле, баците преостали сир.
  4. Завијте фолију и ставите у рерну, претходно загрејану на 180 Ц. Након 25 минута уклоните фолију и пеците још четврт сата.
  5. Посуду послужите врућу.

Укусан рецепт:кашика од пиринча

Кувана каша од кнедле

Састојци

  • 200 г куваних кнедла;
  • глава белог лука;
  • 100 мл тешке креме.

Каша од ледених куваних кнедла:

  1. Кухајте кнедле у сланој води док се не скувају. Пржите пар минута са маслацем у тави.
  2. Измешајте крему и припремљене кнедле, положите на лим за печење. Бели бели лук ситно исецкајте и кнедле равномерно поспите.
  3. Загрејати рерну на 190 Ц и пећи четврт сата.
  4. Послужите одмах, можете уз поврће или само украсите зачинским биљем.

Постепено кување са парадајзом

Компоненте:

  • 150 г кнедле;
  • 2 парадајза;
  • велика глава лука;
  • 50 г тврдог сира;
  • со и љута паприка;
  • 100 мл воде;
  • копар, першун.

Тиквице од кнедле са парадајзом:

  1. Насјецкајте парадајз, лук, першун и копар у ситним коцкицама. Комбинујте са павлаком, добро промешајте.
  2. Сипајте воду и додајте бибер и со. Истресите док не постане глатко.
  3. Ставите кнедле у калуп и прелијте сосом. Загрејати пећницу на 200 ° Ц и пећи око 20 минута.
  4. Утрљајте сир и баците одозго, оставите у рерни још 10 минута.
  5. Посуду послужите врућу, одмах након кувања.

Искуство генерација, успешна комбинација производа и метода њихове прераде омогућава вам да креирате свежа кулинарска решења која постају део наше свакодневице.

Релатед:Још од аутора: