När du vet hur du lagar fylld kål kan du mycket snabbt mata ditt hem en läcker och tillfredsställande maträtt. Det viktigaste är att frysen hade lukten av ämnen.
Materialinnehåll:
Färdiga kål rullar i en panna
Fylld kål är en favoriträtt av många, men det kräver tillräckligt med tid för matlagning. Av denna anledning köper många hemmafruar ibland färdiga halvfabrikat, eller när de har ledig tid gör de själva ett stort antal tomma och fryser dem för framtiden. Fylld kål tål perfekt frysning, vilket praktiskt taget inte påverkar deras smak.
Nödvändiga komponenter:
- kålrullar - 10 st .;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- vatten - 100 ml;
- gräddfil och ketchup - 1 msk. l.
Hur man lagar fyllda kål halvfabrikat i en kastrull:
- Lägg frysta föremål på en förvärmd panna.
- Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
- Häll i kompositionen erhållen från vatten, gräddfil och ketchup.
Prutna tills kokt. I slutet kan du strö skålen med färska hackade örter. Koriander eller dill passar bäst här.
Halvfabrikat i långsam spis
"Smart pan" är en universell köksapparat med vilken du kan få kålrullar på olika sätt (stek, baka, koka, gryta).
Det enklaste sättet att laga en dieträtt med ångkokning. För att göra detta, lägg produkten i en speciell enhet på enheten, häll tillräckligt med vatten i skålen, installera behållaren med kålrullar och starta programmet "Ångat" under 50 minuter.
Men läckrare är kålrullarna i såsen. Vad behövs för detta:
- frysta produkter - ett dussin;
- lök med morötter - 1 st .;
- gräddfil - 3 msk. l.;
- tomatpuré - 2 msk. l.;
- vatten, salt - efter behov.
Hur man lagar mat i en långsam spis:
- Slip grönsaker och stek i skålen på enheten (du kan inte lägga till olja) i läget "Stekning" eller "bakning".
- Häll gräddfil med tomatpuré, späd med vatten. Du kan använda buljongen, om någon. Salt och paprika kompositionen om så önskas. Koka i 2-3 minuter, häll sedan i en skål.
- Lägg grundarna i skålen noggrant, häll den halvfärdiga produkten med såsen.
- Starta släckningsprogrammet i en timme.
Efter ett pip kan du njuta av en maträtt.
Hur man lagar mat i en kastrull
Att laga mat i en kastrull kräver inga speciella kunskaper och färdigheter.
Nödvändiga komponenter:
- halvfabrikat - kilo;
- morötter - 2 st .;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
- tomatpuré - 2 msk. l.;
- mjöl - 2 msk. l.;
- salt med peppar - hur mycket som behövs.
Handlingssekvensen:
- Avfrostar arbetsstycken genom att ta bort dem i förväg från frysen.
- Lägg föremålen i en kastrull med en tjock botten.
- Slipa morötter på ett rasp och sprid på toppen av kålrullar.
- Häll tillräckligt med vatten så att det täcker innehållet i behållaren, salt, peppar.
- Koka upp kompositionen. Sänk ner värmen och låt sjuda i en timme.
- Stek mjölet tills det är gyllene, späd med varmt vatten, värm massan till ett tjockt tillstånd.
- Häll såsen på kålrullarna, tillsätt greener om så önskas och kok i 10 minuter.
Det är allt, du kan äta middag.
Med tomatsås
I en sådan sås är maten helt enkelt fantastisk, mjuk och mycket saftig.
Vad du behöver:
- färdiga kålrullar - 12 st .;
- morötter med lök - 1 st .;
- vatten eller buljong - 2 msk .;
- konserverade tomater - 2-3 st .;
- tomatpuré - 2 msk. l.;
- salt, olja, kryddor.
Matlagningsprocess:
- Förbered såsen. Slip grönsaker och stek.
- Tillsätt hackade tomater i en mixer. Om det är färskt - är detta det bästa alternativet. Häll i tomatpuré och vatten. Salt och krydda produkterna. Ta ett prov, såsen bör ha en rik smak för att blötlägga välfylld kål.
- Täck botten av potten med kålblad. Sätt arbetsstycket, häll sås.
- Ovanpå, om så önskas, kan du lägga 2-3 grenar av grönska för smak.
- Koka sammansättningen, minska sedan gradvis värmen och sjuda i cirka 40 minuter.
Tillsätt gräddfil innan servering.
Fylld kål med gräddfil
Tomatsås för kålrullar är den vanligaste delen av skålen. Men det kan framgångsrikt ersättas med gräddfil, vilket blir inte mindre smakfullt.
Nödvändiga komponenter:
- frysta produkter - 0,8 kg;
- mjöl - 1 msk. l.;
- gräddfil - 2 msk .;
- grädde - 100 ml;
- vatten eller buljong - 3 msk .;
- olja, salt, peppar - efter smak.
Handlingssekvensen:
- Stek mjölet i en stekpanna i smör.
- Häll i samma grädde, bland tills den är jämn och tillsätt gräddfil.
- Peppar- och saltkomposition. Koka högst 2 minuter.
- Lägg produkterna i en kastrull, häll vatten till ungefär hälften. Tillsätt sedan den kokta såsen.
- Leka i cirka 40 minuter över låg värme.
För att inte bli besviken över smaken på den färdiga maträtten måste du välja rätt mat i butiken eller snabbköpet. Det är nödvändigt att uppmärksamma kompositionen. En bona fide säljare har som regel alltid en kålrulle i en skuren form. I detta fall kan köparen se hur tjockt kålskiktet är och vad som ingår i fyllningen.
Rätt tillagade livsmedel skiljer sig inte från kålrullar som gjorts hemma omedelbart innan du stuvar.
