Nyårsrätter - 22 populära recept

Att välja nyårsrätter till festmenyn bör du maximera fantasin. Av denna anledning kan du glädja ditt hem med de mest originella och intressanta rätter. Det är viktigt att inte bara ta hand om deras smak utan också för en intressant design.

Klassisk sallad "Olivier" i tartlets

ingredienser:

• 10 till 12 våffladartiletter;
• 3 potatis;
• 1 lök;
• 1 inlagd gurka;
• 2 kokta ägg;
• 1 morot;
• ½ burkar gröna ärtor (konserverad mat);
• 300 g kokt korv;
• klassisk majonnäs;
• saltet.

preparatet:

1. Koka rotgrönsaker individuellt. Cool, skala dem från huden. Skär i snygga och ungefär samma storlek kuber.
2. Slipa inlagd gurka, kylda ägg och kokt korv enligt samma princip.
3. Allt blandas. Lägg till ärtor.
4. Salt godbitarna och krydda med klassisk majonnäs. Förrätten bör vara saftig.

Ordna den färdiga salladen på miniatyr våffla tartlets.

Detta bör göras omedelbart innan servering så att baserna inte blir våta.

Lavash rulle med koreanska morötter

ingredienser:

• 1 stor bred armensk pita;
• 2 förkokta ägg;
• 2 bearbetad ost;
• 250 g koreanska morötter;
• 1/3 Art. lätt majonnäs;
• dillgröna.

preparatet:

1. Grovkylda kokta ägg. Slipa bearbetad ost. För att underlätta gnidning bör du först frysa mat lite.
2. Pressa koreansk aptitretare direkt från juicen med dina händer. Om grönsaksstrån är för lång, klipp det med kökssaks till önskad storlek.
3. Skölj dill, torka och hacka fint.
4. Blanda de beredda ingredienserna och krydda med majonnäs.
5. Lägg den resulterande fyllningen i ett jämnt lager på det outvecklade pitabrödet.
6. Packa in en hårt hårt rulle ur den.

Täck förrätten med en film och kylen. Skär i små bitar och servera.

Jellied fläsk och nötkött

ingredienser:

• 1 kg fläskben;
• 700 g nötkött;
• 2 l filtrerat vatten;
• 1 lök;
• 1 - 2 lagerblad;
• 8 ärter av kryddor;
• 2 st kryddnejlika;
• grovt salt efter smak;
• 1 st morötter;
• 3 till 5 vitlöksklyftor.

preparatet:

1. Fläskben måste rengöras väl med en vass kniv. Ta bort stubb, klipp av ben, ta bort all smuts. Häll de bearbetade ämnena med isvatten i 9 - 10 timmar. Skölj sedan igen och skicka till koka.
2. Flytta stora bitar av nötkött i samma behållare och lägg skalade grönsaker.
3. Efter 3 timmars tillagning av massan över låg värme, tillsätt lavrushka, salt, kryddor och kryddnejlikor. Prova buljongen på salt och tillsätt salt om det behövs.
4. Förbered basen för gelén i ytterligare 30 till 40 minuter.
5. Ta bort köttet från pannan. Demontera nötköttet i fibrer, ta bort köttet från benen. Kasta de återstående delarna med kokta grönsaker.
6. Lägg köttet i små skålar. Strö med hackad vitlök ovanpå.
7. Häll komponenterna med ansträngd buljong och sätt i kylan tills de har stelnat fullständigt. Den här tar 5 - 7 timmar.

Att komma ihåg populära rätter på nyårsbordet, att ignorera aspiken är helt enkelt inte tillåtet. Detta är en ageless klassiker, som är så läcker att servera med kryddig senap, pepparrot, vinäger och varmt svart bröd.

Ovanlig rulle "Sill under en päls"

ingredienser:

• 1 stor lätt saltad sill;
• 4 medelstora potatisknölar;
• 2 morötter;
• 3 till 4 små rödbetor;
• 3 kokta ägg;
• ½ lila lök;
• 10 g greener;
• 2/3 Art. klassisk majonnäs;
• salt;
• socker och bordsäger för betning av lök.

preparatet:

1. Koka upp alla rotgrönsaker i förväg så att de kan svalna när salladen är beredd. Gnugga dem på ett fint rivjärn. Hacka bara äggen.
2. Skölj greenerna, torka och hacka med en vass kniv.
3. Rengör sill från ben, skal och allt som är överflödigt. Lämna bara en mjuk filé och skär den i små kuber.
4. Tärka löken, tillsätt vinäger med en nypa socker och tillsätt lite salt. Pressa grönsaken i 15 till 20 minuter och pressa den från överskottsvätska.
5. Täck bordet med en tjock fastfilm, lägg rödbetorna på den, tillsätt salt och fett med majonnäs.
6. Distribuera sedan morötter, hackade örter, potatis och inlagd lök. Smörj dem med sås och tillsätt salt efter smak.
7. Distribuera sillfilé i mitten av det sista lagret.
8. Lyft upp kanterna på den fastna filmen och bilda en hård rulle. De utskjutande lagren bör överlappa varandra.
9. Lägg förrätten på en tallrik med sömmen ner och rengör i 6 till 7 timmar.

Ta bort filmen från den färdiga snacksrullen, skär den i skivor och server den till festbordet. Du kan dekorera godbitarna med majonnäsnät och färska eller inlagda tranbär.

Bakad anka i ugnen med äpplen

ingredienser:

• 1 anka slaktkropp (väger cirka 1,5 kg);
• 4 - 5 st. sura äpplen;
• ½ tsk nymald kanel;
• 2 msk. l. flytande honung;
• 2 msk. l. naturlig äppelcidervinäger;
• 450 ml filtrerat vatten;
• ½ tsk torkad ingefära;
• 1 msk. l. salt;
• 1 chips. varm röd paprika;
• 2 - 3 tand. vitlök.

preparatet:

1. Skölj fågelkroppen ordentligt. Håll över elden för att ta bort eventuella återstående fjädrar. Skär tillbaka vingelfalanger där det inte finns kött. Se till att ta bort kokcygeal körtlar och fett i svansen - allt detta ger en karakteristisk lukt till ankan.
2. Häll vatten och äppelcidervinäger i en liten gryta, tillsätt honung och kanel. Koka blandningen, koka ett par minuter och häll över slaktkroppen med den resulterande heta marinaden. Samtidigt blir hennes hud mörkare och lättare.
3. Riv ankan med salt, röd paprika, krossad vitlök och torkad ingefära.
4. Varje äpple, tillsammans med skalet, skärs i 4 delar, ta bort kärnan med frön. Strö beredda fruktskivor med salt och kanel.
5. Fyll ankan med äpplen och fixa ändarna på bukhålan med tandpetare.
6. Packa slaktkroppen i ärmen och lägg dig tillbaka. Genomborra skalet på flera ställen så att ånga rinner ut genom dem.
7. Grädda skålen på 200 grader i 90 minuter.
8. Klipp hylsan med en kniv i slutet och smörj andan med flytande honung.

Därefter höjer du ugnens temperatur med ytterligare 20 grader och brunt fågeln i 7 - 9 minuter.

Chicken Liver Cake

ingredienser:

• ½ kilo kycklinglever;
• ½ msk mjöl;
• 3 dessertskedar oljig gräddfil;
• 3 stora lökar;
• 2 ägg
• 3 stora morötter;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• färsk vitlök efter smak;
• klassisk majonnäs;
• 50 g redan riven ost.

preparatet:

1. Skicka levern till en mixer och slip tills den är jämn.
2. Tillsätt ägg, salt, mjöl, gräddfil och vitlök i den resulterande flytande massan. Återigen, döda allt med en mixer.
3. Stek några breda tunna pannkakor från den resulterande degen.
4. Fyll på grönsakerna för fyllningen och stek dem i allt fett tills de är mjuka och gyllene.
5. Blanda majonnäs med lite krossad vitlök.
6. Täck de kylda pannkakorna med såsen från sista steget. Distribuera en liten del av grönsaksstekningar på varje sida.

Låt kakan stå och blötlägg i minst en timme, dekorera sedan med riven ost. Den senare efter smak kan tillsättas till fyllningen.

Festlig sallad med torsklever

ingredienser:

• 1 burk torsklever;
• 1 gäng färsk gräslök;
• 3 potatis;
• 2 morötter;
• 3 kokta ägg;
• 1 sött och surt äpple;
• 150 g bearbetad ost utan tillsatser;
• 1 tsk citronsaft;
• 40 g skalade valnötter;
• ½ msk klassisk majonnäs.

preparatet:

1. Koka rotgrönsaker med skal. Till exempel i en långsam spis. Kyl, borsta och gnugga.
2. Potatischips med saltad majonnäs blir det första lagret med förfriskningar.
3. Den mosade torskelevern med en liten mängd olja från en burk och hackad grön lök fördelas på den.
4. Därefter kommer riven gräddost, ägg och majonnäs med salt. Ovanpå det fördelas en massa riven äpple utan skal, bestränkt med citrussaft. Riven morot med sås fullbordar "kompositionen".

Förrätten är dekorerad med grovt hackade nötter. Hon måste definitivt ge tid att insistera på svalhet innan hon serverar.

Franskt bakat fläsk

ingredienser:

• 650 - 700 g griskött;
• 300 g färska tomater;
• 150 g hård ost;
• 2 lökar;
• 1/3 Art. klassisk majonnäs;
• 1 tsk mald peppar och salt efter smak.

preparatet:

1. Tvättad och torkad fläsk balyk skuren i identiska skivor. Det är viktigt att välja färskt kött, då blir den färdiga skålen mjukare och saftigare.
2. Strö över de slagna fläskskivorna med salt, peppar efter smak och lägg på en oljad bakplatta bredvid varandra.
3. Hacka lökarna mycket tunt i halva ringar och fördela dem över köttet.
4. Lägg sedan ut tallrikar med färska tomater och täck ingredienserna med majonnäsnät.
5. Täck allt med ost. Ju mer du använder den, desto smakligare blir den färdiga maträtten.

Stek griskött med alla ingredienser vid en medeltemperatur på drygt en timme. Det är viktigt att lämna det färdiga köttet i 10 - 12 minuter på samma bakplåt så att det absorberar juicen som släpps under bakningen.

"Svampäng" med champignon

ingredienser:

• 200 - 250 g inlagda champignon (hela);
• 250 g kycklingfilé;
• 150 g inlagda gurkor;
• 100 g redan riven "rysk" ost;
• 3 till 4 kokta potatis;
• 1 - 2 st. kokta morötter;
• 3 förkokta ägg;
• färsk persilja;
• salt, kryddor, klassisk majonnäs.

preparatet:

1. Täck den djupa avtagbara formen med fastnat film. Längst ner på den låg svamparna med hattarna ner. Strö generöst champignon med grovt hackad persilja. De gröna kommer att imitera en skogsglänta.
2. Blanda majonnäs med salt och utvalda kryddor.
3. Koka kyckling i saltvatten, skär i kuber, blanda med majonnäs och lägg på svamp.
4. Topp med kokta rivna morötter, ost och majonnäs.
5. Strö därefter kuberna med kokta ägg, små bitar av inlagda gurkor och täck alla med majonnäs.
6. Det sista lagret, som så småningom blir det lägsta, fördelar de rivna potatisen med såsen.

Tampa den färdiga salaten väl, svalna och slå på en tallrik. Skala försiktigt av formen och klibba filmen.

Jellied fisk på ett nyttårsbord

ingredienser:

• 450 g vit fisk;
• 300 g fiskprodukter för buljongen (liten fisk, huvuden, åsarna);
• 2 morötter;
• 1 lök;
• 1 msk. l. gröna ärtor (konserverad mat);
• 1 msk. l. sockermajs (konserverad mat);
• 2 lagerblad;
• 1 kokt ägg;
• gelatin och salt av hög kvalitet.

preparatet:

1. Lägg alla fiskprodukter i en stor kruka på en gång. Tillsätt samma persilja, skalade grönsaker och salt efter smak.
2. Koka massan vid lågt koka i lite mindre än en halvtimme. Skum ständigt för att samla.
3. Kasta löken, lämna morötterna för dekoration, separera fiskfiléen från frön.
4. Sila den färdiga buljongen noggrant med rent gasväv. Använd pappershanddukar för att ta bort fett från ytan.
5. Tillsätt gelatin i buljongen (1 msk. Per 300 ml vätska) och blanda tills det är löst.
6. Häll en liten buljong i botten av en djup tallrik. Sätt fiskfiléen, tillsätt hackade morötter, skivor kokta ägg, ärtor och majs.
7. Häll buljongen ovanpå.

Skicka påfyllningsmedlet i kylan i minst 3 timmar.

Kiev kotletter med fyllning

ingredienser:

• 600 g kycklingfilé;
• ½ förpackning med fett smör;
• 2 matskedar ägg;
• 3 till 4 matskedar mjöl;
• 2 - 3 msk. smulor smulor;
• persilja och dill;
• sten salt;
• vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Finhacka alla tvättade och torkade greener.
2. Skär smöret i 3 bitar. Strö var och en med greener. De bör vara helt täckta med dill och persilja.
3. Ta bort smörbitarna med gröna i frysen.
4. Kycklingfilé uppdelad i 3 tunna tallrikar. Var och en slog av med en kökshammare. Riv med salt på båda sidor.
5. Lägg en skiva smör med gröna på varje platta.
6. Häll mjöl och brödsmulor på olika tallrikar. Pisk ägg med salt i en separat behållare.
7. Packa in varje kotlett hårt och rulla i mjöl. Doppa sedan i äggblandningen och brygg i brödsmulor.

Stek arbetsstycket i kokande olja tills den är gyllenbrun. Lägg de färdiga tårtorna i en bakplatta och ställ dem i en kvarts timme i ugnen på 190 grader. Servera varmt.

Semestergriskött fläsk

ingredienser:

• 1 pund måttligt fett fläsk;
• 1 stort vitlökhuvud;
• 1 - 1,5 tsk torkad timjan;
• 2 tsk akut senap;
• 1 nypa nymalen röd och svartpeppar;
• 2 tsk bordsalt.

preparatet:

1. Skölj kött med rinnande vatten. Torka väl med pappershanddukar eller lämna bara i ett durkslag tills överskottet av vätska rinner ut.
2. Hacka vitlök i små skivor.
3. Kombinera alla kryddor som anges i receptet och slip i en murbruk. Tillsätt salt till dem.
4. Rulla i vitlökblandningen varje vitlökskiva.
5. Kött får endast användas torrt. På ytan måste du göra grunda punkteringar för att lägga till vitlök med kryddor. Köttet ska vara fylld på alla sidor.
6. Täck en bit fläsk med återstående kryddor och salt ovanpå.
7. Sprid senapen över köttet och gnugga det noggrant med händerna.
8. I det här formen flyttar du grisköttet i diskarna med ett tätt lock och lägg i kylen i 12 - 14 timmar.
9. Låt sedan köttet ligga i en timme vid rumstemperatur, och överför därefter till folie och packa hårt.Inga hål ska finnas kvar i beläggningen. Annars flyter all juice genom dem och skålen visar sig vara torr.
10. Sätt arbetsstycket i den stilla kalla ugnen. Värm den till 180 grader och grädd i 90 minuter.
11. Sänk temperaturen till 160 grader och fortsätt att laga mat i ytterligare 20 - 25 minuter.
12. Låt det färdiga kokta fläsket svalna i 2 timmar.

Expandera köttet, täck det med pergament och kyl det över natten.

Sallad "granatäpplearmband"

ingredienser:

• 250 g kycklingben;
• 2 st. morötter, potatis, rödbetor och kokta ägg;
• 1 lök;
• 2 msk. l. valnötter;
• 2 osötade granater;
• salt efter smak;
• vegetabilisk olja;
• klassisk majonnäs.

preparatet:

1. Koka alla rotgrönsaker tills de är mjuka inuti. Avkyl, skala och gnida i separata skålar.
2. Slipa kokta ägg på samma sätt.
3. Koka benen tills de är mjuka. Ta bort köttet från benen och skär i kuber.
4. Krossa muttrarna. Skär löken i tunna fjärdedelar av ringar och stek tills den är gyllenbrun på någon uppvärmd olja.
5. Lägg ett glas på en tallrik. Lagrar av sallad kommer att rammas runt den.
6. Salt majonnäs.
7. Lägg först runt glaset halva kycklingen med saltad majonnäs. Sedan morötter med sås, potatis, nötter och halva rödbetor.
8. Därefter fördelar du de stekt lökarna med majonnäs och den återstående kycklingen.
9. Häll de sista äggen och häll dem med sås.
10. Garner salladen med de återstående rödbetorna, täck den med majonnäs och granatäpplefrön.

Ta bort glaset. Kyl förrätten och servera vid festbordet.

Nyårskakan "Napoleon"

ingredienser:

• 3 msk. mjölk;
• 5,5 msk. mjöl;
• 450 g krämig margarin av hög kvalitet;
• 2,5 msk. granulerat socker;
• 250 g fettsmör;
• 3 äggulor;

preparatet:

1. Sikt 5 msk på brädet. mjöl. Tillsätt mjukgjord margarin. Hacka ingredienserna i smulor.
2. Häll gradvis in 1 msk. mjölk och knåda oljig klibbig deg. Du kan inte knåda den länge, annars kommer kakorna inte att sträckas ut.
3. Dela degen i 2 delar och varandra ytterligare 7 delar.
4. Rulla varje framtida kaka väldigt tunt. Grädda dem alla på en ren, torr bakplåt. Se till att sticka med en gaffel på flera ställen så att de inte sväller.
5. Laga kakor tills de är gyllene vid 200 grader.
6. Skär jämnt runda ämnen och smulor i trimmen.
7. ½ msk slip socker med äggulor, tillsätt återstående mjöl och späd ut kompositionen med en liten mängd mjölk till geléens konsistens. Rör om. Koka återstående mjölk och häll i massan.
8. Koka grädden och svalna.
9. Pisk smör med återstående socker separat. Utan att stänga av mixern, lägg till bokstavligen några skedar i grädden från det sista steget tills det tar slut. Om du häller hela massan på en gång kommer det att delamineras.
10. Smör alla kakorna (med ett tunt lager) med den resulterande grädden och lägg ovanpå varandra.

Garnera kakan med smulna rester. Täck med en platta och krossa 2 l med en burk vatten. Låt vara som det är i kylen hela natten.

Ugnsbakad kycklingfilé

ingredienser:

• 1 kilo kycklingfilé;
• 2 st tomater;
• 100 - 150 g hård / halvhård ost;
• salt efter smak;
• torkad basilika, peppar;
• vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Skär kycklingfilén inuti så att du får en "ficka".
2. Riv kött med salt och kryddor.
3. Skär tomaterna i skivor och osten i skivor.
4. Fyll en ficka med en fyllning av tomater och ost, fäst ändarna med träpetstickare.
5. Smörj fileten med vegetabilisk olja ovanpå.

Grädda skålen i ugnen vid en medeltemperatur på 35 - 45 minuter.

Mimosa från konserverad saury

ingredienser:

• 1 burk saury (konserver);
• 2 st lök;
• 250 g potatis;
• 1 stor morot;
• 2 sura äpplen;
• 3 förkokta ägg;
• en blandning av gräddfil och majonnäs;
• salt och kryddor efter smak;
• dill.

preparatet:

1. Förbered en sås med gräddfil, majonnäs, salt och kryddor.
2. Koka rotgrödor och gnugga. Kokta ägg delas upp i proteiner och äggulor. Gnid separat.
3. Finhacka löken och häll brant kokande vatten i några minuter. Pressa ut överskottsvätska.
4. För att bli av med fisken från även de minsta frön och knåda med en gaffel.
5. Lägg rivna potatis med sås på en tallrik. Distribuera ytterligare: konserverad mat, lök, morötter med sås, tunna sugrör av äpplen och riven äggvita med sås.
6. Häll krossade äggulor sist.

Garnera den färdiga sallad med färsk dill.

Puff sallad med rödbetor och ost

ingredienser:

• 250 g kokta rödbetor;
• 150 g kokta morötter;
• 150 g kokta potatis;
• 100 g gröna ärtor (konserver);
• 100 g riven ost;
• klassisk majonnäs och salt.

preparatet:

1. Täck botten av den djupa salladskålen med folie.
2. Sprid de rivna kokta rödbetorna ovanpå. Salt och smörj med majonnäs.
3. Distribuera sedan de rivna potatisen, konserverade ärtor, ost och rivna morötter. Till varje lager för att smaka salt och fett med sås.

Vänd den färdiga salaten på en platt platta och ta försiktigt folien ur den.

Skinka rullar

ingredienser:

• 350 g kycklingskinka;
• 1 msk. grovt riven ost;
• klassisk majonnäs;
• färsk vitlök.

preparatet:

1. Skala och kross vitlök. Mängden måste justeras efter smak.
2. Blanda den med förrevad ost och tillsätt majonnäs.
3. Skär kycklingskinka i mycket tunna, identiska skivor.
4. Till var och en lägger toppingen i delar och rulla rullarna.

Säkra arbetsstycken med vackra spett och coola.

Smörgåsar med ost och röd fisk

ingredienser:

• 150 g saltad röd fisk;
• 1/3 Art. mjuk ostmassaost;
• vitt bröd;
• vegetabilisk olja;
• tångsallad.

preparatet:

1. Skär fisken i tunna graciösa plattor med en vass kniv.
2. Klipp av skorpor från skivor vitt bröd. Skär fyrkantiga bitar från återstående massa.
3. Smörj pannan med en liten mängd vegetabilisk olja. Torra bröd på det.
4. Grunderna för framtida smörgåsar bör täckas med en läcker brunaktig skorpa. Du kan använda en brödrost för detta ändamål.
5. Sprid varje brödbit med mjuk ostmassa. Ju mer det blir, desto smakligare och mjuktare blir snacks.
6. Lägg små bitar av fisk ovanpå osten.

Garnera varje smörgås med en liten mängd tångsallad. I samma syfte kan du ta koreanska morötter, färska örter eller grönsaker.

Ugntorkat sviskskött

ingredienser:

• 850 g nötkött (från livmoderhals- eller scapular delen);
• 130 g torkade katrinplommon;
• 2 st lök;
• 1 msk. filtrerat varmt vatten;
• 1 nypa kryddor för nötkött och en blandning av paprika;
• 1 tesked korianderfrön;
• 3 till 4 lagerblad;
• bordsalt efter smak;
• vegetabilisk olja;
• flera stjälkar av persilja;
• Ny dill för dekoration.

preparatet:

1. Först måste du förbereda köttet för ytterligare bakning. Skölj det väl med kallt vatten, torka av med pappershanddukar eller handdukar. Var noga med att skära bort överflödigt fett, skala bort alla filmer och andra överskottsdelar med en vass kniv.
2. Skär det beredda nötköttet i tunna pinnar. Varje slag försiktigt av med en hammare, annars kan det redan förberedda nötköttet visa sig vara för styvt.
3. Skölj svisker och häll varmt vatten. Låt i detta formulär blöta i 20 - 25 minuter.
4. Skala skal från löken och skär den i mycket små kuber.
5. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en gjutjärnspanna. Stek lök på den tills den är gyllenbrun och tillsätt salt.
6. Skicka köttpinnarna till grönsakerna efter några minuter.
7. Koka nötköttet i förångande juice så länge som möjligt.
8. Så snart vätskan börjar förångas från pannan, häll 1 msk. vatten. Lägg till alla kryddor och lavrushka. Lägg till.
9. Krymma maten tillsammans under ett lock på låg värme i 10 till 15 minuter. Överför nästan färdigt nötkött till en värmebeständig form.
10. Tillsätt dränkta och finhackade katrinplommon i köttet.
11. Sätt skålen i ugnen och koka tills nötköttet är mjukt. Den här kommer att ta 60 - 90 minuter.

Servera det förberedda köttet med valfri sidorätt och olika inlagda grönsaker.

Fläskkotletter i ugnen med ost och tomater

ingredienser:

• ½ kilo grisköttstam;
• 2 råa stora ägg;
• 50 g vete mjöl;
• 100 g krossad hård ost;
• solrosolja;
• 15 g färska örter;
• 2 till 3 tomater;
• salt och peppar.

preparatet:

1. Skär köttet i bitar (den optimala tjockleken för varje är 1,5 cm).
2. Packa in fläsk i en påse och slå varje skiva med en speciell hammare. Du måste använda den sida där det inte finns några tänder för att inte riva köttet.
3. Rulla varje skiva fläsk i mjöl blandat med salt och peppar. Du kan valfritt riva köttet med kryddor efter din smak.
4. Piska innehållet i råa ägg i en skål. Doppa framtida kotletter i den resulterande massan.
5. Bitar, tillagade i mjöl och ägg, lägg i en tjockväggig panna med upphettad vegetabilisk olja. Stek först kotletterna på ena sidan, sedan på den andra. Det räcker med att laga varje bit i 2 minuter.
6. Lite stekt kött ska placeras i en form med låga sidor eller på en bakplåt.
7. Häll en liten handfull hackade greener på varje bit. Lägg till ett par tomatskivor. Fyll på hackad ost.
8. Stek kött i ugnen vid 180 - 190 grader i 10 - 12 minuter. Om du ökar den här tiden kan fläsk torkas.

När du väljer varma rätter, föredra de som är praktiska att servera i små portioner. I detta avseende är graciösa fyllda kotletter den perfekta lösningen.

Rustik potatis garnering

ingredienser:

• 5 till 6 potatisknölar;
• 5 msk. l. ströbröd;
• Franska örter
• bordsalt efter smak;
• 5 msk. l. olivolja;
• en blandning av färgade nymalda paprika.

preparatet:

1. Skala rå potatis, tvätta dem noggrant och torka från fukt. Om grönsaken är ung kan du lämna skalet.
2. Häll potatiskilar i en djup skål. Lägg till dem franska örter, en blandning av paprika och salt. Topp med olivolja.
3. Blanda potatisen väl och häll dem på en bakplatta täckt med bakpapper. Sprid i ett lager.
4. Grädda en sidodisk på 180 - 200 grader. Den exakta tiden beror på ugns funktioner och potatisskivans tjocklek. Beredskapen kan kontrolleras med en tandpetare. Inuti bör grönsaksskivorna bli mjuka och utanför - täcka med en gyllenbrun.

Servera kokta potatis med senap och / eller ostsås.

Om du väljer själv de bästa recepten för nyårsrätter, är det värt att ägna särskild uppmärksamhet åt de som kan upprepas snabbt och enkelt. Till och med de ursprungliga semestern godbitar kan vara lätt och intuitivt att förbereda. För att säkerställa att gästerna är säkra på att vara fulla, är det värt att kombinera varma och kalla snacks, huvudrätter och godis på bordet.