Kolesterolsenkande och rengörande kärl

Ateroskleros, kännetecknad av skador på artärer och nedsatt blodflöde, anses vara en av orsakerna till de flesta hjärt-kärlsjukdomar. Patologi utvecklas mot bakgrund av avsättningen av kolesterolplack på väggarna i blodkärlen, vilket minskar deras lumen.

Du kan stoppa sjukdomen och undvika allvarliga konsekvenser om du inkluderar produkter som sänker kolesterolet i kosten.

Ändra din diet och livsstil - vad är poängen?

Arterier och vener, som vårt kärlsystem består av, i deras friska form, kännetecknas av väggarnas jämnhet. Med tiden muteras venösa väggar och får förmågan att ackumulera avlagringar bestående av aterosklerotiska plack. Basen för sådana avlagringar är kolesterol, i kombination med kalcium och fibrös vävnad.

Ju större antal plack, desto smalare arteriell lumen, desto mindre troligt är det för normalt blodflöde. Symtom på de flesta hjärt-kärlsjukdomar bestäms av lokalisering av plack och graden av vasokonstriktion.

Typer av kolesterol

Organiska föreningar som kallas kolesterol finns i två sorter - lipoproteiner med hög molekylvikt med hög densitet som produceras i levern och förhindrar förebyggande av ateroskleros, och lipoproteiner med låg densitet, aterogena föreningar som bidrar till utvecklingen av vaskulära patologier.

Mat är den viktigaste källan till kolesterol i kroppen, och de mest aktiva leverantörerna av ämnet är många av dina favoritmat.

Det bevisas att den huvudsakliga förutsättningen för att öka kolesterolnivån i blodet är en stillasittande livsstil, missbruk av ohälsosamma livsmedel och dåliga vanor.

Undvika effekterna av riskfaktorer

För att skapa gynnsamma förhållanden för att läka kroppen måste du veta vilka livsmedel som snabbt minskar kolesterolet i blodet och ersätta dem med ohälsosamma livsmedel i kosten. Först och främst rekommenderar läkare att uppmärksamma kalorinivån på konsumerad mat och mängden animaliskt fett.

Korrigering av lipidmetabolismen underlättas av en korrekt organiserad livsstil, avslag på dåliga vanor och hälsosamt ätande:

• anslutning till en anti-sklerotisk diet som inkluderar att vägra sockerhaltiga livsmedel, minska djurfetter, öka lättsmältbara kolhydrater, fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6, fiber, mikronäringsämnen och pektiner;
• sluta röka;
• stöd för stabil kroppsvikt;
• fysisk aktivitet;
• sinnesfrid och mental komfort i frånvaro av stress;
• begränsad alkoholkonsumtion.

Korrekt organiserad näring bör bibehålla balansen mellan apoliproteiner så att lipoproteiner med låg densitet inte överskrider nivån av föreningar med hög molekylvikt.

Produktkolesteroltabell

Eftersom fullständig förstörelse av kolesterol orsakar kroppen inte mindre skada än dess överskott, är det viktigt att se till att bibehålla den optimala nivån av lipoproteiner i blodet. Och för att ta bort fettavlagringar i form av kolesterolplack från kärlen räcker det att använda produkter som rengör kärlen regelbundet.

Kolesterolnivån i de vanligaste produkterna kan uppskattas med hjälp av tabellen:

Produkttyper	Mg / 100 g	Produkttyper	Mg / 100 g
Eventuella grönsaker och frukter	0	Äggula	4500
	skaldjur
tonfisk	55	makrill	360
sill	97	pollack	110
karp	270	torsk	30
	kött
Fläskkött	110-380	Kyckling, vitt kött	80
Fettfritt nötkött	65	Nötköttlever	400
	Mejeriprodukter
ost	90-150	Hel mjölk	14
Fett keso	25-30	yoghurt	8
Kefir låg fetthalt	1	Gräddfil 30%	100
	fetter
smör	180	Spisk fläsk	90

I alla typer av vegetabilisk olja är kolesterol helt frånvarande.

Typer av kolesterolsenkande livsmedel

Det är svårt att på ett entydigt sätt svara på frågan om hur lång tid det kommer att ta innan kärlen är helt rena för kolesterol. Varaktigheten för återhämtningsperioden beror på intensiteten av metaboliska processer i människokroppen, dess vikt, liksom det allmänna hälsotillståndet.

Ju tidigare de rekommenderade livsmedlen ingår i kosten, desto snabbare börjar rensningen av dess kärl och läkning av kroppen.

havre

Förutom att havre inte innehåller kolesterol, innehåller det många element som är värdefulla för hälsan:

• polyprofinoler som främjar blodförtunnning;
• vitaminer som förstör kolesterolansamlingar och säkerställer deras uttag;
• vegetabiliska proteiner;
• tryptofan och lysin - aminosyror som neutraliserar lipoproteiner som har lagt sig på blodkärlens väggar och förhindrar bildning av nya avlagringar;
• karoten, nikotinsyra;
• fluor, magnesium, järn och kalium.

Regelbunden konsumtion av hela havregryn stärker nervsystemet och immunsystemet, minskar absorptionshastigheten för lipoproteiner med låg molekylvikt, förbättrar processen för bearbetning av kolesterol i levern och normaliserar metaboliska processer.

Personer med njursvikt bör begränsa sitt intag av havre.

Lax och fet fisk (Omega-3)

Värdet på fet fisk i rengöring av blodkärl från kolesterol beror på närvaron av fleromättade fettsyror. Ångad eller bakad lax, tonfisk, öring eller makrill ger inte bara en utsökt middag utan också hjälper till att rengöra kärlen på cellnivå.

Och närvaron av mineraler, aminosyror, vitaminer och mikroelement i fisken kommer att förbättra kvaliteten på metaboliska processer, normalisera nervsystemet och återställa blodflödesintensiteten.

Den dagliga hastigheten för omega-3 fleromättade fettsyror finns i 100 g av alla fiskar från laxfamiljen.

nötter

Trots det höga kaloriinnehållet erkänns nötter som en oumbärlig produkt i kampen för rena kärl. Näringsläkare noterar det höga hälsovärdet av elementen i nötter - proteiner, fleromättade fettsyror, antioxidanter, vitaminer och fiber.

Den amerikanska FDA har listat nötter som jordnötter, pistagenötter, pinjenötter och hasselnötter på listan över hälsosamma livsmedel.

En handfull mandlar per dag kan sänka kolesterolet med 10%.

te

Oavsett sort har te ett antal hälsovärdiga egenskaper, och det innehåller inte bara kolesterol utan bidrar också till att minska dess nivå i kärlen.

Bland de gynnsamma egenskaperna hos grönt och svart te:

• positiv effekt på nervsystemet;
• stimulering av immunitet;
• mjuk expansion av väggarna i blodkärlen;
• deaktivering av antioxidanter;
• uppdelning och tillbakadragande av överskott av kolesterol;
• minskning av produktionen av enzymer som provocerar uppkomsten av kolesterolavlagringar.

Te innehåller tannin, koffein, katekin och tanniner.

Bönor och soja

Alla typer av baljväxfamiljen kännetecknas av fullständig frånvaro av kolesterol och förmågan att rengöra blodkärl. Dessutom bidrar soja till att öka nivån av lipoproteiner med hög molekylvikt.

Förutom ett stort antal lätt smältbara proteiner, innehåller baljväxter många anti-sklerotiska element - fiber och kostfiber, folsyra, B-vitaminer, kalium och mangan.

För att rengöra kärlen och sänka kolesterolet är det lämpligt att införa alla typer av baljväxter i kosten - baljväxter och sparris, bönor, linser och ärter, sojabönor och bönor.

Daglig användning av bönor under en månad kan sänka kolesterolet med 10%.

vitlök

En av de mest populära och effektiva metoderna för rengöring av blodkärl anses vitlök. De helande egenskaperna hos vitlök uttrycks i normaliseringen av kolesterol och antioxidant, bakteriedödande, antiinflammatoriska och hypoglykemiska effekter och beror på dess sammansättning: flyktiga, vitaminer, eteriska oljor, sulfider.

Dessutom späd vitlök blod, hjälper till att lösa kolesterolplack och lösa blodproppar.

spenat

Köttiga spenatblad är rika på fiber, betakaroten, mineraler och vitaminer, inklusive K-vitamin, samt bioflavonoider och antioxidanter. En halv kopp spenat per dag är normen, som räcker för att inte bara rensa kolesterolens kärl, utan också för att undvika åldersrelaterad osteoporos.

Läs också: gynnsamma egenskaper hos spenat

avokado

Tropisk avokadofrukt innehåller inte kolesterol och anses vara källan till många friska element - fleromättade fetter, beta-sitosterol, pektin, fiber, kalium och koppar, vitaminer och folsyra.

Betasitosterol är en växtsterol som är särskilt effektiv, vilket undertrycker absorptionen av kolesterol även i matsmältningsstadiet i tarmen.

Ingefära rot

Att lägga till aromatiska kryddor i maten ger en kraftfull läkande effekt:

• blodförtunnande;
• intensiv fettförbränning;
• rening av blodkärl från aterosklerotiska plack;
• normalisering av metaboliska processer.

Ingefära rot innehåller vitaminer, värdefulla aminosyror, eteriska oljor och föreningar som aktivt påverkar avlagringar i kärlen - gingerol och shogaol.

Mjölkstistel

De helande egenskaperna hos mjölktistel är relevanta för användning i många plågor.

Genom att få pulver från växtens torkade frukter kan du:

• återställa leverceller;
• normalisera sammansättningen av gallan;
• ta bort gifter och skadliga ämnen från kroppen;
• stimulerar blodbildande processer;
• stärker immunförsvaret;
• normalisera lipid- och proteinmetabolism.

Dessutom betraktas växten som en kraftfull antioxidant. Användningen av te- eller tistelgranulat under en månad bromsar åldrandet av celler och ger rengöring av blodkärl.

Fiberrik mat: rovor, rädisor, morötter, kål - allt rå

De flesta grönsaker som odlas i Ryssland innehåller en stor mängd fiber, som ger rening från gifter och kolesterol, inte bara blodkärl utan också tarmarna.

Zucchini och morötter, rovor, aubergine och alla typer av kål är idealiska för läkning, förutsatt att de äts rå eller kokta.

Juiceterapi

Nypressade juice från frukt och grönsaker innehåller alla näringsämnen som behövs för att rengöra kärlen. Näringsläkare rekommenderar att du blandar olika typer av juicer och växlar intaget varje dag: selleri med morötter, morötter med rödbetor och gurkajuice, selleri med äpple och morötter, apelsinjuice.

Frukter och bär av blå, violett och röd färg

Studier har visat att växtkomponenter har effektiva antikolesterolegenskaper.

Nivån och specificiteten för den terapeutiska effekten av grönsaker och frukter bestäms av deras färg:

• rött. Tranbär, granatäpplen, hallon, blåbär innehåller mycket fytosteroler;
• blå och lila. Mörka druvor, aubergine och rödbetor innehåller polyfenoler och resveratrol. Rödkål innehåller antioxidanter. Plommon innehåller vitaminer och organiska syror. I lila lökar - svavelföreningar och flyktiga.

Sammansättningen av alla typer av fruktbär inkluderar växtfiber, pektin och fytoalexin - ämnen som förbättrar lipidmetabolismen och förhindrar avsättning av kolesterol på väggarna i blodkärlen.

Fullkorn och havreflingor

Det speciella värdet för fullkorn och havregryn är närvaron av löslig fiber i deras sammansättning, som rensar kärlen från aterosklerotiska plack, som en borste. Mikronäringsämnena i majs, bovete, ris och hirs är mest effektiva vid rengöringskärl.

majs

Brist på kolesterol är inte det enda plus av majs.

Spannmålen består av ämnen och spårelement som kan förstöra toxiner och åderförkalkningsplack:

• feta oljor;
• eteriska oljor;
• pantotensyra, folium och askorbinsyra;
• magnesium, fosfor och koppar;
• biotin;
• linolsyraderivat;
• vitaminer;
• tokoferol;
• pentosan.

Tillsammans med den ständiga användningen av majs för mat, rekommenderar nutritionister att använda de helande egenskaperna för majsstigmas och olja.

Rött fermenterat ris

För att erhålla rött ris används särskilda bearbetningsmetoder, inklusive jäsningsprocessen, under vilken spannmålen får läkande egenskaper. Ämnet monacolin K, utsöndrat av svampar som ger risfermentering, har en kraftfull anti-aterosklerotisk effekt.

Dessutom ger rött fermenterat ris en antitumöreffekt.

Färska gröna

Införandet av en stor mängd gröna i kosten är en kraftfull bas för att rena blodkärlen av kolesterol och kroppen av gifter:

• persilja - stärker blodkärlen, stabiliserar ämnesomsättningen;
• dill - ett antiseptiskt medel med vasodilaterande egenskaper;
• basilika - stimulerar immunsystemets aktivitet, förhindrar spridning av cancerframkallande ämnen;
• koriander - tar bort kolesterol, gifter och gifter;
• grön lök är mineraler och vitaminer, kostfiber och eteriska oljor som effektivt påverkar skadliga avlagringar i fartyg.

policosanol

Polykosanol-kosttillskottet framställs genom att blanda flera olika fettalkoholer härrörande från vegetabiliskt vax. Effekten av polykosanol uttrycks i undertrycket av kolesterolsyntes och stimulering av dess nedbrytning.

Dessutom ökar policosanol nivån av lipoproteiner med hög täthet och förhindrar bildandet av blodproppar.

Riktlinjer för fetter

Nya studier har visat att kolesterol i blodet bestäms av mänskliga fetter:

• mättad - öka;
• fleromättad - minska;
• kostkolesterol - ökar i liten utsträckning.

Kostkolesterol avser föreningar som finns i maten. Enligt resultaten från studier visade det sig att den viktigaste källan till skadliga föreningar är fetter, särskilt transfetter.

Att minska mättat fettintag är det enda sättet att rena dina blodkärl och sänka kolesterolet. Det bästa sättet att göra detta är att begränsa konsumtionen av djurfetter, öka mängden vegetabiliska fetter.

En idealisk källa för enomättade fetter i kroppen är olivolja. Produkten för bearbetning av oliver innehåller fytosteroler som normaliserar kolesterol, och gör att du kan sänka dess nivå i blodet till 18%, förutsatt att det inte finns andra typer av fett i kosten.

Ett hälsosamt kolesterol per dag är 300 mg.

Förhållandet mellan kolesterol och en hälsosam livsstil

Oftast förekommer hälsoproblem hos människor som inte äter bra, är benägna att dåliga vanor, undviker fysisk aktivitet, ofta stöter på stressiga situationer och inte följer den dagliga rutinen.

Vilka livsmedel ska inte ätas?

För att stabilisera kosten är det nödvändigt att utesluta produkter med en hög aterogenitetskoefficient från den.

Läs också:aterogen koefficient ökade - vad är det

De farligaste i detta avseende är:

• vodka;
• godis, bakverk;
• rökt produkter;
• kaviar;
• fettkött och mejeriprodukter;
• kycklingägg;
• margarin, feta såser, snabbmat;
• alla typer av slaktbiprodukter - lever, hjärna;
• stekt mat.

Användning av ägg, kaffe, vitt bröd och majonnäs rekommenderas för att begränsa.

Ökad fysisk aktivitet och normalisering av vikt

Den bästa grunden för att läka inte bara blodkärl utan också hela kroppen anses vara röktupphör och regelbunden träning.

Motion, träning och andra typer av aerob träning bidrar till aktiveringen av många fysiologiska processer. Blodflödet ökar, ämnesomsättningen förbättras, vikten minskar och produktionen av enzymer som främjar uttag av kolesterol stimuleras.

Att gå och springa, cykla och simma, tennis och volleyboll är en frisk människas bästa vänner. Men för att uppnå framgångsrika resultat behövs ett integrerat tillvägagångssätt som kombinerar kost, fysisk aktivitet, viktminskning, avvisande av nikotin och frånvaron av nervösa chocker.

Rimlig växling av fysisk och mental stress med avslappning är en idealisk bas för att stabilisera kolesterol och förbättra hälsan.