Rambutan: hur man äter den och vad är fruktans fördelaktiga egenskaper?

Rambutan är en ganska exotisk frukt. Vad är bara ett namn värt! Om du fortfarande inte vet vad det är ska du läsa informationen nedan. När allt kommer omkring kan bekanta med detta exotiska vara mycket användbart.

Rambutan - vilken typ av frukt är det och hur ser det ut?

Frukten har ett mycket specifikt utseende. Det liknar en valnöt, men inte slät, men täckt med hårstrån som sträcker sig i olika riktningar. Men inuti den har en öm och saftig massa och ben inte högst två centimeter i storlek.

Håren är vanligtvis styva, huden är röd eller vit. Den vanligaste frukten i asiatiska länder som Thailand, Indonesien och Malaysia. Det växer på ett träd som kan nå 25 meter i höjd.

Vilken smak och lukt har den

Vill du veta hur rambutan smakar innan du får en godbit i butiken? Det kan vara väldigt sött eller med lite surhet.

Smaken på den mogna frukten kommer att variera beroende på sort.

Tills den är klippt avger inte rambutanfrukten någon lukt, men så snart du öppnar den kommer du att känna en doft som påminner om blå druvor.

Rambutans kemiska sammansättning och kaloriinnehåll

Förutom det ovanliga och livliga utseendet, har fosteret en av sina fördelar - ett stort antal näringsämnen.

• Det innehåller vitaminer från grupp B.
• A-vitamin finns också i fruktens massa, vilket har en positiv effekt på syn och hudtillstånd.
• En stor mängd C-vitamin som finns i exotiska frukter skyddar mot förkylning. Endast 100 gram massa innehåller redan sju procent av den dagliga mängden askorbinsyra.

Det finns många mineralämnen i det: natrium, magnesium, järn, kalium, fosfor och mangan finns i överskott av rambutanmassa.

Denna frukt är inte så kalorifattig som en banan, men den kan inte jämföras med ett äpple. Det finns redan 82 kalorier i 100 gram ätbar del. Och mest av allt i frukt av vatten och kolhydrater - 18 gram. Proteiner och fetter är praktiskt taget frånvarande - mindre än 0,5 gram för varje hundra gram.

Rambutan: gynnsamma egenskaper och kontraindikationer

Det tros att rambutans fördelaktiga egenskaper bevaras bättre om du köper det direkt på grenarna.

Invånare i Thailand är säkra på att minst fem frukter ska konsumeras per dag, vilket nästan helt kommer att eliminera risken för cancer.

Men detta är inte den enda fördelen med frukten:

• Rå frukt används för att behandla diarré och dysenteri.
• Ett stort antal vitaminer har en positiv effekt på kroppen, skyddar mot förkylning.
• Löv, bark och rötter används i folkmedicinen.
• Fostrets massa lindrar tarmarna. Daglig användning leder till normal matsmältning.
• Dessutom hjälper den regelbundna förekomsten av rambutan i menyn att sänka trycket.
• I vissa länder betraktas denna frukt som en anthelmintic som förstör andra parasiter i kroppen.
• Människor som åt frukten i två veckor märkte en betydande förbättring av deras hudtillstånd.
• Fosforet i massan förbättrar njurarnas funktion och rengör dem.
• Ge inte upp rambutan och de som vill gå ner i vikt.

Det finns inga kontraindikationer för användning av frukt. Om inte matsmältningskanalen, som har använts för den, som aldrig har fått sådan mat, kan reagera oväntat, till exempel med diarré eller smärta.

Allergier är också möjliga. För att utesluta det, måste du prova en liten bit exotisk frukt och vänta ett tag.

Tillämpning i traditionell medicin

Inom folkmedicinen används fruktskalan främst. Men först behandlar de det på ett speciellt sätt.

• Huden hackas i små bitar.
• Det läggs ut i en behållare med kokande vatten.
• Så snart hälften av vätskan har förångats avlägsnas bitar av skalet och pressas i en annan ren skål.

Vad som hände används som en läkande drink.

Du kan också dricka ett avkok. För tillverkningen används inte bara skalet utan också rötter, skott och löv. Det är användbart för ammande kvinnor, eftersom det stimulerar amning. Dessutom lindrar det huvudvärk och hjälper till att läka sår snabbare. Sköljning av munnen med detta verktyg kommer att lindra abscesser, stomatit och inflammation i tandköttet. Det rekommenderas att ta det två gånger om dagen.

Kriterier för val av mogen rambutan

Det är mycket svårt att välja en färsk och mogen frukt i våra hyllor. Men om du sätter ett mål, kommer allt att bli. Det viktigaste är att uppmärksamma några nyanser.

• För att förstå om en frukt är färsk måste du titta på färgen. Den ska vara ljusröd, mättad med något grönaktig men mycket elastisk hårstrån.
• Om du har en mjuk frukt, är dess hud tråkig, till och med lätt skrynklig, och hårstrånna är helt vilda eller fallna, och till och med gul, känn dig fri att köpa. Alla dessa tecken tyder på att rambutan inte är färsk.

Det är bäst att njuta av denna frukt i det land där den säljs.

Eftersom det på ett par dagar börjar försämras och det är mycket svårt att transportera det till våra länder i sin ursprungliga form. Du kan lagra rambutan i kylskåpet, där det kommer att "pågå" i ungefär en vecka.

Hur man rengör och äter frukt

Du har fortfarande en sådan nyfikenhet, och titta nu på den och tänka på hur rambutan är och hur man frigör den från huden? Kontrollera först frukten noggrant. Den har en naturlig söm som delar upp den i två delar. Dra i huden i olika riktningar så att halvorna är separerade, men samtidigt kvar i händerna. Så du kan enkelt öppna den och kunna äta på saftig massa.

Du kan använda en kniv. För att göra detta gör du ett snitt på huden längs hela omkretsen, men klipp inte helt. Dra och ta bort det - du får kött kvar, som du kan bita av eller omedelbart äta allt.

Observera att benet inte rekommenderas att äta, det är ganska bittert och faktiskt inte ätbart.

Om du besökte ett asiatiskt land där rambutan växer och inte vill bry sig om att rengöra det alls, kan du söka efter frukt som redan har skalats. Men glöm inte att på detta sätt försämras frukten snabbare, sämre än den orenade i användbarhet och eventuellt även i smak.

Rambutan är mycket intressant. Du kan förbereda olika rätter från det, till exempel koka sylt, sirap, sås och till och med göra glass. Ett fruktben används för att tillverka oljor, tvålar och doftljus.